發記腸粉粥品

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講到元朗食粥，我諗大家都會諗起發充同新記，發記就真係主打粥麵同腸粉，而新記就會有多少少選擇，簡單小菜甚至乳鴿都有，如果唔係特別想食雞粥的話，我都係會食返發記。基本上每次我都會嗌皮蛋瘦肉粥，生滾粥雖然係等得比較耐，但係就好食好多，起碼連配料一齊滾會入味先。我就最唔喜歡白粥底溝另外煮好嘅配料咁樣食粥！腸粉方面我通常會叫冬菇雞絲腸，貪佢啖啖肉，不過眼見好多人都會嗌蔥花蝦米腸，望落其實都幾吸引！下次再食的話決定跟下風嗌先！

平時去樓下食個湯河最平都要$29一碗但發記炒麵$18就有交易，仲要大碟加好味，認真抵食😚😚 炒麵配料相對清淡，但全部都我鍾意嘅食材，食落好爽口。分別有椰菜絲、芽菜同炒得脆口嘅麵😬 雖然有少少油，但調味同火喉恰到好處，唔錯！！除咗麵，粥都係幾好嘅選擇😀 $43有碗足料沙鍋雞粥，成碗粥至少都有6件雞，好彩嘅仲會有我鐘意嘅雞胸肉，啖啖肉又無骨🦴 碗粥有曬雞嘅精華，份外鮮甜😛題外話：蔥花輕輕放喺粥面，唔食青嘅可以落單講定🤓

元朗都係我成日出沒嘅地方之一，呢間粥店我都食咗好幾年，個價錢真係抗通脹！以價錢嚟講，有呢個質素，真係好抵食，所以都吸引咗唔少人食，晚市都有好多人排，如果唔想等太耐又住附近，建議買返外賣會好啲，因為入面都有啲熱！😂 喺屋企開住冷氣食先夠嘆😍腸粉質地係比較煙靭，豉油都好味，$20 有兩大條，但粉皮有啲厚，每條有3隻蝦，但我記得以前係有3條的，可能來貨貴咗~~呢碗粥嘅份量好足，有四至五件豬肚，魚片冇骨，抵讚！😆😆😆😆但粥底比較稀，可能就唔太啱鐘意食稠粥嘅朋友仔了~~

前幾日問朋友元朗除左壽司仲有咩好食，朋友仔就推薦左發記俾我啦。果日係公司講起元朗美食，有同事都話係元朗要食粥嘅話就食發記。去到發記，門口都有幾多人等緊，仲以為要排一陣隊添，誰知原來好多都係等外賣嘅。等左一陣好快就有枱了，點左三樣野食先，唔夠一陣再加，以免浪費食物啦。蘿蔔糕料幾多嫁，不過唔知係唔係今次落得太多油煎啦！我自己覺得過油左！豬潤粥超多豬潤，搞到我最尾食唔哂d豬潤。炸兩超好食，皮夠滑，油炸鬼都脆口。CP值最高。如果有芝麻比我自己加埋就一流啦！😋😋最尾，好好彩冇叫多個粥食姐，兩個人都飽飽，不過下次應該要試個炒麵，隔籬枱好似好吸引。

10點幾肚餓，唔食東西會睡不著，吃粥是最好的選擇！終於搵到機會試這家發記啦，之前經過看見超多人，坐滿曬人，門口仲排著等位的人，等外賣的人，想話甘多人食一定是好味😍果然沒錯！這間鋪只有6，7桌，但是等位的時間算快，大概10分鐘左右，因爲佢上菜速度快，客人吃飽就走，翻枱好快👍🏼🔸雞粥朋友話有驚喜，雞肉有彈性，又嫩，粥面鋪了一層雞油，又香又好食！..🔸豬潤粥 豬潤的份量好多，爽口，但是有一點點腥，還可以接受。要比讚的是粥，好綿滑，剛剛好，這麼一大碗只要HK$27，性價比真的好高！..🔸蝦米腸好吃，鋪滿了蔥花跟一點蝦米，配搭的很好，又香又滑，加上一點甜醬油，完美！這家很不錯，便宜又好吃，會再去試一下其他口味的粥！

元朗呢間煲仔粥真係好足料，開左咁耐，材料一樣無減少！我最鍾意起到食及第粥，樣樣材料都咁新鮮，豬潤粉腸呢d要夠新鮮先好食！豬潤好厚，煮得岩岩好，唔會老身，好回味！$27咋，相當抵食!食粥配炸兩，好完美

今日男朋友有少少唔舒服，唔想食咁熱氣，咁食粥就啱晒啦嗌咗個及第粥同炒麵，砂窩粥好棉好夠味，而配料亦多，份量都夠兩個人食。炒麵都無乜特別，但配粥必選仲想試個炸兩，不過男朋友喉嚨痛都係下次先食

今日入咗元朗搵個朋友，諗住食個早餐，都好耐冇試過朝頭早可以慢慢咁食早餐，中式早餐係我最懷念嘅。所以啊我同朋友今日去咗發記黎返個傳統中式早餐。發記主打粥粉麵同腸粉，全部都係即叫即什，非常之新鮮，門口都企左好多人等外賣，我地有時間就緊係入去坐啦。我叫左個炸兩，$20都唔使，非常之經濟實惠。炸兩嘅腸粉好滑身，又唔會話太厚，而裏面條油炸鬼就好脆身，果然即整係唔同d，加埋甜醬同麻醬就perfect池啦。如果可以日日食到咁好嘅早餐就好啦。

每逢假日都喜歡約三五好友搭車四圍去，今個星期就到元朗一天遊。好友推介到元朗一定要品嚐瓦煲粥同腸粉大大幅的餐牌就貼在玻璃上，睇都有點難度。四個人叫咗兩煲粥：分別有魚腩粥，佢既粥全部是用瓦煲上，份量足夠兩個人分享，粥底煲得軟綿綿，魚腩新鮮，用$27價錢非常抵食，在市區都好難找到肉片粥 都好美味 好多肉片牛肉腸粉 腸粉蒸得好滑 每碟腸粉都是即叫即蒸還有一碟炒米粉，有點失色（無料），四人用餐消費唔使一百圓，相當抵食

原來想去元朗成記茶寮食大豬扒，原來12點才有，但下午三點關門。下次有機會試下去了發記，估唔到早上9點要排隊食至愛豬什炒河河粉滑，豬什足料，唯獨太多鼓油，有點咸原來有雞什粥，唯有下次

今日朋友牙痛，於是lunch去食粥。去到已經有人排緊隊，好彩排左5分幾鐘就到我地。叫左豬潤蠔仔粥，叉燒腸同油炸鬼，好快就有得食。豬潤同蠔仔都好新鮮，份量都多，美味又好食

豬潤腸粉，炸兩，差燒腸粉，魚片腸，食過好多次唔同既腸粉，都好好味！肉係新鮮，冇果種放左好耐既怪味，豬潤大大舊，腸粉入面既料好多，好豐富！粥都係大大碗，材料豐富！食過發記既腸粉，去酒樓飲茶都唔會再叫腸粉！因為真係差太遠！放假唔知食咩就會去食發記腸粉😋😋😋睇倒佢既用心同堅持，所以多數都要排隊，但係值得既！已推薦比身邊朋友！

#發記腸粉粥品 我會覺得是港式全日早餐店，全日都有新鮮油炸鬼，腸粉，即叫即煮鮮滾粥等等。我很喜歡吃炸腸，即是腸粉包著油條，餡料超脆口😊 可惜今日售完油炸鬼(油條) ，唯有點其他腸粉，反正都非常好味。豬膶腸、豬膶粥是鎮店名物，我都品嚐過，所以我order 了其他。。。🔹蝦米鮮蝦腸 $20 腸粉一貫皮滑不黏，鮮蝦爽口再配上蝦米香蔥，還有靈魂的甜醬油，一個人極速吃完😋😋😋😋🔹鮮滑牛肉粥 $26 即叫即滾，鮮牛肉無得輸！👍👍👍

同朋友兩個人叫左炸両，同叉燒腸，蘿蔔糕，碟碟都大大份，幾抵食，不過我就覺得我蘿蔔糕太油，至於腸粉都好滑，都幾好食，而且望到其他食雞飯or粥，樣貌都好吸引，都會再去一試。

第一次見到粥鋪會有那麼多人在排隊，非常好奇到底有何吸引之處。門外排隊的元朗街坊都大力推薦。在門外見到他們手寫的介紹，提到他們簡單如蘿蔔糕亦是用心製作，於是決定要試一試。蘿蔔糕非常足料，有冬菇和臘肉，很有家庭風味。不過蘿蔔糕非常軟身，容易鬆散。炸兩和齋腸。這裡的腸粉口感非常軟滑黏韌。腸粉配上甜醬是絕佳的組口。炸兩亦是到粥鋪必食的，一次過食到腸粉的軟滑和油炸鬼的香口。艇仔粥，最喜歡吃裡面的魷魚。一碗份量已經非常多，而且用料充足，食到最後還有大量豬皮。偶爾來吃一吃粥，清清腸胃都是不錯的選擇。