瘋狂小面 (佳德商業大廈)

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休息中

隱藏於一棟商業大廈內嘅麵店，估唔到我平日去食晚飯咁多人，7pm前到達都已經坐滿6-7成人😱去之前已經知道以麵食為主，以為揀食物方面唔會花太多時間😅點知點餐紙上個套餐組合有分選項”ABCD”，款款吸引，樣樣都想食😂😂▫️套餐組合 A+B+C (HKD98) A就係揀麵類 - 乾撈麵或湯麵，要有幾麻有幾辣都係跟碗麵。我嗰碗「瘋狂牛肉麵」要少麻少辣已經麻辣味十足！非常過癮好正呀。 牛肉質地軟腍，索晒啲湯底所以啲牛肉都有麻辣味㗎。去呢度唔一定要食麻辣，選擇白湯就係唔辣啦，帶埋唔食麻辣嘅朋友一齊去食都得㗎！另外加咗HKD9要隻滷蛋。B係揀飲品 - 食辣嘢飲杯烏梅汁都唔錯，我覺得可以解辣解油膩呢。C係小食 - 涼拌木耳。見到有兩隻辣椒🌶️就知道一定係好辣。放入啲麵度一齊食味道仲正喎🥵

🌶️快靚正四川麵食🌶️呢排成日喺office加班 食外賣外送飯盒食到厭 今晚要出去轉個圈 食快靚正麵食 補充元氣 然後繼續搏殺-🍜肥腸麵平時多數食牛肉麵 特別like嗰個橙紅色嘅湯底 今晚湯底依舊 餸料改為滷水肥腸 腸身柔軟冇腥味 每件帶啲肥膏 啖啖滲出五香味 簡簡單單 但又幾回味無窮喎🤭-🍜酸菜豬肚麵同事鍾意白湯 話佢唔辣味道又清清地 豬肚有嚼勁 可惜酸菜冇乜味-🐔棒棒雞招牌紅噹噹辣油 味道辛辣 紅油又麻又辣🥵 搞到我哋越辣越要追住食 好快就K.O.呢個小食-🥤凍柑桔檸檬🥤烏梅汁飲品選擇係大路嘅罐裝飲料 通常我揀烏梅汁 不過唔明點解係室温 凍嘅唔係好飲好多咩🤔⋯⋯-📍瘋狂小面中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1

位於中環鬧市上樓鋪，超抵食高質四川菜, 性價比極高，價錢優惠，簡約裝修，侍應好有禮貌. 有幾瘋狂? 單是點菜紙已經有三個套餐組合, 每一個組合都有不同的食品, 麵類可選紅/白湯, 亦可轉全素 任君選擇-A+B+C+D套餐組合$109.0(套餐包瘋狂小面, 瘋狂飲品, 瘋狂小吃, 瘋狂甜品)我地叫左兩個$109.0組合麵類:-瘋狂肥腸麵 (紅湯)肥腸炆得好淋好入味, 肥而不膩, 每碗麵都有110克, 麵有咬口彈牙, 軟硬度適中, 配埋紅湯，口味辛香, 麻辣兼備. 層次分明, 好正-廚師推介 - 瘋狂豌豆雜麵，豌豆泥軟淋, 配上肥瘦分明的肉燥, 把豌豆及肉燥撈暈, 每一條麵條都掛上豌豆泥及肉燥同秘製醬汁, 又麻又辣, 真係好瘋狂小吃:-蒜泥青瓜, 清脆爽口, 香蒜味濃-涼拌木耳, 好Q彈, 有麻少辣飲品:烏梅汁甜品:配成都老冰粉 - 這個冰粉完全可以中和口中嘅麻辣, 又凍又甜

餐廳：瘋狂小面地點：中環士丹利街樓上餐館菜式：川菜餐牌：主打小麵（即係傳統重慶小麵），餐牌基本上就係三款組合既麵餐，麵+飲品 $87麵+飲品+小吃 $98麵+飲品+小吃+甜品 $109另設加一。飲品同小吃都可以加錢升級。另外可以再加料。麵可以揀乾撈麵或者湯麵，同埋麻度同辣度。自己剔紙落單。番茄牛肉麵 呢度都有唔辣嘅麵可以揀，個番茄湯湯底食到有茄膏，帶有天然番茄甜味，健康好味。配料有5塊超薄切牛肉，仲有3條菜心苗，上面加左大量青蔥同香茜，配番茄湯好夾。呢度係用新鮮水麵，非油炸或掛麵，口感唔錯，完全唔油，好健康，都幾吸湯，份量夠飽。我加多左兩款料，自由配搭。牛肉 加$15 另加一 大排 加$21 另加一呢個價錢有3粒牛肉粒同3條豬排骨，今日調味非常重滷水味，口感就唔錯，夠腍。棒棒雞 跟餐加$65 另加一小吃升級做棒棒雞。第一次試呢度嘅棒棒雞，有大有細，呢個價錢係大。棒棒雞即係手撕雞肉條，份量唔少，個辣油非常辣，加上白芝麻粒同蒽花。凍成都老冰粉 （跟餐）成口辣油最好就係食冰粉啦！凍成都老冰粉係一碗大大碗啫喱，食落清涼少甜，面頭撒上少少黑白芝麻粒，花生米，提子乾，同山楂餅碎。可以清清味蕾。金桔

呢間川菜係連當地人都介紹架，喺香港比較正宗又好味嘅川菜👍主打麻辣拌麵/湯麵，價錢合理，係中環午晚餐嘅好選擇😙面+飲品+小吃+甜品 $1091️⃣ 瘋狂肥腸面 ⭐️8.5/10呢款川式豬大腸同個麻辣麵好夾😋辣度同麻度可以自己選擇，呢呢度必食！2️⃣ 瘋狂大排面 ⭐️7/10大排用咗四川滷水同香料用慢火燜製，肉質唔算好滑，但係食落去唔會好漏3️⃣ 高湯蒸蛋 +$20 ⭐️9/10見到蒸蛋限量15份，即刻點咗嚟試吓！有驚喜😍😍個蛋食落去超滑，入口即溶😯面頭仲有層滷肉，昇華咗成個味道🐮🙃👍4️⃣ 棒棒雞 +$33 ⭐️7.5/10份量唔大，但係加咗紅油味道好惹味5️⃣ 成都老冰粉 ⭐️7.5/10正宗成都冰粉配料，解辣一流！--Food: 8/10Environment: 7/10Service: 7.5/10Price: 8.5/10Overall: 8/10💸 ~120 pp

很久之前就已經聽朋友介紹過呢間餐廳，話會食上癮，當時朋友們都是lunch來，可惜我不在中環上班，唯有另外等機會。今晚剛好有朋友約我來中環吃晚餐，還說想吃辣的，所以我就提議這家餐廳。結果朋友都大讚選得好。這裡主打吃辣，可惜我跟朋友今天都有點點喉嚨乾，最後朋友點了瘋狂豌雜麵，有輕微麻麻的感覺，而我就決定吃不辣的番茄牛肉麵。另外當然要點些東西分享，就叫了蒜泥青瓜跟紅棗銀耳湯還有成都老冰粉。至於飲料就點了烏梅汁跟羅漢果冬瓜茶。整體而言，我覺得這裡的麵是很好吃，q彈而且份量也很多。成都老冰粉也是我第一次吃的，好特別好清涼。難怪這裡午餐都一定要排隊。

瘋狂牛肉麵湯底是這碗麵的靈魂所在。香辣味好濃郁😝湯底的麻辣程度恰到好處，既能滿足辣味愛好者的胃口，又不會過於刺激👍🏼牛肉的質地和口感令人驚艷。厚身得黎好有彈性和嫩滑感。牛肉浸泡在湯中，吸收了湯汁的滋味，口感更加豐富。每一口牛肉都充滿了麻辣的風味，散發出誘人的香氣。瘋狂大排麵的大排骨經過緩慢燉煮，肉質鮮嫩多汁，入口就化。大排骨充分吸收了湯汁的滋味，每一口都帶著豐富的肉汁和麻辣的風味😋咬下去時，肉質的韌性和口感讓人難以忘懷😋

瘋狂川式肥腸面這款肥腸面真的是令人驚喜至極！肥腸的質量非常出色，完全沒有異味，而且份量十分大且有嚼勁💪！如果你喜歡內臟，絕對不能錯過這一道！湯底的辣度恰到好處，讓人欲罷不能😂我特別喜愛麵條的口感，雖然不算粗，但仍然保持了爽滑的口感，彈牙感讓人愛不釋手！再加上辣湯的搭配，真的是超級開胃！瘋狂川式牛肉面我選擇了白湯口味的牛肉面，湯底帶著濃郁的胡椒味道，並加入豐富的香菜和蔥花，非常符合我的口味😂牛肉質地鮮嫩有彈性，非常美味！麵條和牛肉的搭配絕對是絕佳配搭！如果你不喜歡辣味，這款絕對是你的首選！特別推薦🍧成都老冰粉🍧成都老冰粉真的是美味極了！口感滑嫩，甜度適中，再加上鹹香的花生和肉碎一起享用，完全不會有任何衝突感，味道的組合非常完美，一定要嚐試一下！

這裡有多款套餐組合，我試的套餐有齊小食、主食和飲品，主食點了瘋狂牛肉麵，牛肉不錯，某些還有筋位，十分入味，另有不同辣度選擇，小辣對我來說也挺夠辣的，配上金桔檸檬解辣一流，另外點了小食蒜泥青瓜，很是惹味。🥂瘋狂牛肉麵 (A+B+C 套餐）$98麵都是用上新鮮水麵，沒有經油炸或掛麵，儘快享用口感更佳，湯底濃郁蔥味，不嗜辣的可選擇白湯，相信同樣好吃。🥂蒜泥青瓜 雖怕口臭，但還是想食這個惹味的蒜泥青瓜，另有其他小食選擇，或可加錢試升級小食。🥂金桔檸檬 +$7酸酸甜甜解辣解膩都一流。.Overall rating: 7.5/10

夏日炎炎特別想吃麵條和有點辣的食物這次去中環附近 吃了朋友介紹的樓上川菜餐廳首先環境非常中國風很漂亮 還有屏風空間也算寬敞 甚至有面壁的一人座位就算一個人去也不尷尬這裡主打各種乾麵、湯麵 其它小吃例如蒜泥青瓜和泡椒鳳爪甜品如成都老冰粉和紅棘銀耳湯都有🔹️ 瘋狂小面套餐 (包括麵、飲品、甜品) $98 有選擇困難症的人可以選擇瘋狂小面套餐可以自由選擇要不要小吃和甜品 （價錢會因此不一樣）這次我選了瘋狂擔擔麵、成都老冰粉、紅肉柚子+$7擔擔乾麵料很多有肉末、花生、蒜末、青瓜絲、蔥花、紅辣椒油、菜心各種材料各有各味道和口感 卻令整碗麵更有口感和層次感麵用了新鮮水麵 帶有彈性 我叫了少辣 是真的不太辣啊不能吃太辣的人也很適合來這裡紅肉柚子帶少許酸甜 裡面有少許果肉很解渴吃完辣的再吃一個凍的成都老冰粉剛剛好冰粉口感像啫喱 質感QQ的上面撒上花生、黑白芝麻、山楂、酒釀和提子乾味道清新

正宗重慶小面，紅油肥腸面香辣惹味🔥一試難忘🔻瘋狂肥腸面 + 烏梅汁💰87 + 10%去食重慶小面緊係要食紅油湯底，我揀左小辣，正常麻，都有d辣㗎。所以都要飲返杯烏梅汁解解辣☺️面質超級Q爽彈牙，軟硬度煮得啱啱好😍紅湯湯底又香又辣又麻，好有層次，非常惹味😋滷水肥腸嘅味道鹹淡適中，肥腸入面仲剩返小小肥油，同埋都冇咩異味，食落好有滋味😋一碗麵一杯野飲加完一都要成💰100，都有d貴，明明起重慶應該只係要💰20🤔但係中環好似食咩都要咁嘅價錢🙁裝修風格係有中國風，有d川劇面具，睇落係有用左心機😝下次都可以試下佢嘅dinner嘅🤔👅味道：8/10💡抵食：7/10📌環境：7.5/10

這裡和我在網上看的重慶吃麵的感覺差不多，套餐可以一次吃到面+飲品+冰粉/銀耳+小吃我點了他家重點推薦的重慶豌雜面(加麻加辣)和冰粉，小吃點了蒜泥黃瓜解膩一下豌豆泥軟軟爛爛黏黏糊糊的，肉臊子很多很香，拌完麵條裹上紅油+豆泥+肉臊醬汁，很好吃。 加麻加辣也沒加錯，吃得很過癮，我覺得我應該生來是個重慶人冰粉加黃瓜都能有效解膩，冰粉軟彈微甜，還不錯~其實進店裡感覺掌廚的和老闆都是內地來開店的，在香港想吃重慶小面的朋友可以來~拍照問過重慶的朋友，都說看上去正宗

今日係中環接男朋友收工後 好想食酸辣粉 就睇下附近有咩麵食 之後見到瘋狂小面 咁就去試下啦😝瘋狂小面主打麵餐 見到會有三款組合😆可以比你選擇要唔要小吃同甜品今次我地就要左兩個A+B+C套餐組合😋- 蒜泥青瓜 /涼拌木耳兩種小吃都係凍食青瓜食落好清新而且好香蒜泥味😆木耳都一樣 十分爽口😚- 瘋狂擔擔面套餐今次個擔擔面就選擇左少辣同埋BB麻雖然係少辣 但係都食到辣辣地🤣食多幾啖都係要飲嘢但係辣得好過引😆鍾意食辣嘅話 建議可以要再辣啲㗎因為加左面既關係 碗麵好大碗😂好彩最後都食得曬😋- 酸辣粉套餐正宗重慶酸辣粉就選擇左BB辣BB麻 呢個辣度就比較適合我多啲😆唔係好辣 但有少少辣😆😆😆😆因為想試下啲牛肉 所以都加左牛肉好入味 而且好淋😍好好味😍特別要講 啲花生好脆口😍

平時諗唔到食咩 就真係想去食辣野今次要為大家介既係 - 瘋狂小面瘋狂小面係位於中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓餐廳個裝修係走中國風佢地主打係食川菜同米線為主今次點左佢地個午市套餐食包左: 前菜 主食 飲品 同 甜品個主食個擔擔面超正佢有得比你自選辣同麻個程度而且佢係滿滿既醬係麵上面個冰粉係一大舊上佢解清甜Location: CentralPrice : $100-$200/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

估唔到中環電梯底附近嘅商業大廈一樓會有呢間中式辣麵，而且價錢一啲都唔貴，百零蚊就有齊晒成個套餐食到麵線、飲品、小食同甜品，今日同朋友經開中環上嚟食lunch，見到唔使排隊，仲可以坐埋卡位，雖然我哋係比較早少少嘅時間上嚟，唔係一點，但係呢度都幾舒服，而且距離地鐵站都係5分鐘，想食辣麵或肥腸麵嘅朋友都可以嚟試吓。朋友點咗一碗瘋狂肥腸面套餐，因為佢唔食得辣，佢就點咗個瘋狂肥腸面配白湯（不辣），加咗7蚊要多杯凍冰糖雪梨汁，我試咗佢粒肥腸，估唔到咁大碗麵，上面嘅肥腸份量都唔少，而且入口煙韌彈牙，處理得都幾乾淨！白湯嘅湯底都幾香濃，就算唔食辣都唔使驚會唔夠味！朋友在點咗份泡椒鳳爪，因為佢唔食辣，但好鍾意食鳳爪，不過佢就話個鳳爪真係好辣，佢都差啲食唔落😂（又要想試又唔食辣）瘋狂大排面套餐見佢有豬肉排我真係好想試吓，估唔到豬肉煮得咁霖，每一排豬肉都煮到輕易離骨同勁入味，配合紅湯帶少少辣度，真係會越食越覺得辣！雖然點菜嘅時候已經講咗叫小辣，但係都覺得非常之辣！我在跟套餐點咗杯熱羅漢果冬瓜茶，入口羅漢果味非常非常濃郁，飲得出係自家製造！呢個天氣飲羅漢果冬瓜茶去濕重可以潤下。小食點咗一份涼拌木耳，清爽酸酸地