甘棠燒鵝

營業中

休息中

講真，嚟得甘棠肯定就係為咗馳名全港嘅燒鵝而去，不過真心麻麻哋。環境雖然唔係話好豪華，不過裝修都幾企理，服務都唔錯，就係燒鵝嘅出品弱咗少少，唔入味，皮又唔夠脆，啲肉汁水又唔係幾夠！

一坐低個夥計就不停催促咁問我哋飲乜，我話我哋睇陣菜單再決定，一臉好唔耐煩咁！例湯味道可以，不過如果搭配燒鵝食我覺得會有少少搶味，燒鵝有啲鞋口，啲醬汁好鹹，如果主食唔係配白飯嘅話會好油膩！

聽講呢間餐廳好火爆，難得今日放假同同事嚟試下，中午1:30嚟到都仲係滿座，費事排隊啦我哋，唯有叫外賣返去食好過！等咗二十分鐘左右先打包完，有啲耐，菜品味道還好，冇話特別驚艷，叉燒我覺得可以再嫩返些少，燒鵝就偏肥咗啲

上等燒鵝外酥內嫩,肥而不膩,皮脆肉香,入口即化。汁多肉嫩的燒鵝腿,軟嫩鮮甜,一口咬下令人回味無窮。配以酸甜可口的醬料,更突出燒鵝的鮮美風味。無論是午餐、晚餐或是小食時段,來上一盤色香味俱全的燒鵝,絕對能滿足挑剔的味蕾。作為香港本地道地小吃,燒鵝絕對是值得一試的美食佳餚。

今日特別提前book定位，皆因傳說中嘅甘一刀叉燒需要提早預訂，入口真係好正，外殼酥脆但係入口即化，肥瘦適中，一人食一舊都唔會話覺得好油膩！燒鵝相比之下就有啲一般，係用咗加蜜豆嘅做法，肉質同醬汁個人就覺得比較普通！

嚟到甘棠最想食嘅當然係燒鵝同埋甘一刀叉燒，不過嚟到話叉燒已經冇晒，烧鹅刚好得返一份上庄，店員推薦我哋試下酸姜皮蛋，話呢個都係好出名好多人點嘅。酸姜皮蛋果然如其名，就係酸姜+皮蛋，食唔出有乜特別，燒鵝選料應該都係靚嘢嚟，不過醬汁太鹹，應該係有花生醬係入面，肉質幾嫩，但係啲皮就肥咗啲

我哋揀咗周中嘅中午去食，人都幾多下，不過好彩唔洗等位，餐廳就係保齡球場隔離，都比較隱蔽，冷氣都幾夠力！最多人推薦就係叉燒同燒鵝，叉燒兩個人食一份有啲多，肥瘦相間，偏肥，同之前食嘅叉燒好唔一樣！燒鵝就選下莊，比較偏瘦，下面鋪咗蜜豆，味道過得去！

呢間之前朋友已經極力推薦，今日就南華會嚟試下，位置就係南華會嘅保齡球館隔離！燒鵝味道一般，皮脆，不過就偏肥咗啲，叉燒好少見有好大舊，簡直同厚切豬扒一樣。黃喉就好普通，餐廳冷氣有啲大，啲夥計唔知係咪見我第一次嚟，係咁sell我其他菜式，個人覺得呢度似做熟客生意多！

慕名來到南華會保齡球場甘棠燒鵝。一場來到當然要叫他的燒鵝髀飯啦，收費188絕對唔平，但鵝肶非常之嚡，好像隻鵝剛剛跑完馬拉松一樣，令我非常失望！燒鵝下面啲白飯好似浸喺油裏面咁，非常油膩，見到已經唔係好想食，加上酸梅醬太過酸，絕對唔享受呢一頓飯！我食過不少出名的燒鵝餐廳，這間真的令我非常失望！自從走塑之後飲食習慣也要改變了，以前一路吃一路飲，現在已經不敢把只飲管一早放在凍飲品裏了，只好忍忍忍到最後吃完飯才一次過把飲管放入飲品裏，如果唔係就會溶晒。講返這家餐廳，以他們收這樣高的價錢，絕對不是一個好的選擇！可以慳返！

環境：就係保齡球館入面，同一個大門入，冷氣好足！甘一刀叉燒：肥而不漏，外圍好似焦糖包住咁，個人覺得太甜了燒鵝：下莊已經沽清，得返上莊，皮係夠脆嘅，不過肉有啲鞋，可能下莊會好啲

燒鵝醬汁唔錯嘅，但係肉質有啲鞋，皮下果層脂肪太多了，好影響口感，而且有啲碎骨，感覺其實一般！叉燒唔肥唔瘦，入口即溶，一人一舊啱啱好，麵嘅湯底就偏鹹,本嚟想試埋個金錢雞，不過驚食唔晒，唯有下次啦

燒鵝淨係半隻就已經要500幾蚊，真心唔平，味道有啲似鴨肉，因為本身對於燒味呢啲冇乜研究，燒鵝同埋燒鴨真心分唔出，醬汁唔錯，不過量有啲少，個人覺得性價比好低，如果係探店性質嘅話嚟一次就夠啦

搵咗好耐終於搵到，好彩唔洗排隊。味道整體比較一般，叉燒味道還不錯，甜甜哋唔會好鞋。燒鵝睇咗啲點評話上裝好鞋好韌，所以點咗下裝，有啲肥，分量係夠嘅，兩個女仔食完，味道沒有好驚艷。菜心就好大條，唔係好鐘意，檸茶夠原汁原味！

嚟到南華會先知原來甘棠就係保齡球館入面，門口寫住只招待會員，本來以為冇得食，好彩個朋友瀨架步話直接入去就得！環境好好，唔算好大，不過裝修間隔都算骨子，服務都好貼心，但係菜品就不盡人意，由於最近減肥戒緊肥膩所以燒鵝靜係叫咗例牌，夾咗一舊冇乜特別，叉燒好食啲，可惜都係肥肉過多唔敢食太多

雖然店名叫咗甘棠燒鵝，我建議不如改名叫甘棠叉燒好過，叉燒當然唔洗講嘢冇得頂，肥瘦適中，甜味濃郁之餘仲帶有少少炭燒果種香味，入口即溶，不過正常份量其實食一舊已經夠了，燒鵝同埋豉油雞呢啲就太普通啦，唔係好推薦