甘棠燒鵝 ~ 私房菜, 餐廳位於銅鑼灣南華體育會內. 是間公眾食肆不單招呼南華會員, 座位不太多, 建議先要訂位. 中式裝修比較保守, 部份座位面對高爾夫球場, 可以觀看會員練習球技. 菜牌食物款式多. 我們點了 古法金錢雞: 賣相擺設簡單 , 夾上燒雞肝, 味道一般.腐皮蛋卷 冷盤凍食, 層層疊, 有蝦籽味.招牌燒鵝, 鵝皮脆 鵝肉厚 , 少脂肪, 肉質稔香, 鵝肉厚而不肥, 配有秘制燒鵝酸梅醬. 雙拼叉燒/燒肉, 叉燒 , 燒得香, 吾肥有蜜汁. 燒肉, 皮脆用了五花腩肉, 不油膩. 西洋菜陳腎牛鰍魚豬竫湯這個手工燉湯價錢頗高, 湯渣一大碟送上, 湯好足料, 有牛鰍魚, 豬竫, 陳腎, 紅蘿蔔.西洋菜打碎再煲湯, 湯的顏色變成菜綠色, 夠火喉, 入口甘甜有益又無油膩. 順德煎釀鯪魚 淡水鯪魚已拆骨, 鯪魚肚內釀了飽滿的 鯪魚肉, 煎得香口, 伴上香蔥, 調味正常. 切件上檯.蒜蓉薑汁芥蘭, 嫩綠少油, 爽口有益, 好健康的一道菜.甘棠薑蔥鵝油撈麵: 鵝油撈麵, 麵並不油膩, 爽口好味.餐廳手工食品算特別, 調味一般, 座位較迫, 價錢略高.…查看更多
。真係冇諗過電話一打就通，完全唔似坊間傳聞般咁難訂位喎！餐店位於銅鑼灣南華會一樓保齡球場內，會所四周都貼有指示，非常清晰。有一點大家要留意，經保齡球場入口雖然係近啲，但係就要行上三十幾級樓梯。行動不便的話，建議喺遠少少嘅體育大廈（即禮仁小學對面）度入，嗰邊先有𨋢搭
。中菜廳個門面十分起眼，以鵝形繪成嘅「甘」字標誌可愛又到題。接待及收銀處身後透出光鮮企理嘅廚房，燒味部嘅師傅當真忙個不停！傍晚六點全店滿座，早咗半個鐘嘅XO仔要等到六點半先有得埋位，幸好在場嘅經理Joyce姐姐非常好人，得悉細佬要為長輩們搵定個𨋢同洗手間嘅位置，仲唔嫌煩咁親自帶路
。光猛嘅用餐大堂其實唔算太噪，主要都係保齡球場嘅雜聲多。六人用餐有最靚嘅一號枱坐，空間感都好足。桌上擺有齊備嘅自用及公用餐具，仲有個轉盤。如果想要多啲私人空間的話，客人可以要求訂房；細房可容納上十二人，大房則可容納上十六人，最低消費為$750/位。九頁餐牌只有中文版，其中瀨粉七點已經賣哂，建議有意食的話最好乜都訂定。餐牌最後一頁寫明茶錢$18/位，開瓶費$100/樽，咁又唔係好過份。
甘一刀叉燒 肥燶（$210/例牌）：厚切嘅叉燒好靚好腍，外皮燶得黎好香，層肥膏直頭溶喺口，靚靚媽咪牙力唔好都食得到
。
，半透明嘅蛋白軟彈嘅同時，蛋黃香濃潤滑，高質美味。
！燒鵝皮層上枱之時最脆，無奈皮下脂肪多，脾肉都唔夠鬆，肉質帶點兒韌。
，食落一啲都唔油，輕巧非常。
。雞皮尚算柔軟有彈性，可惜個百花餡就只得個膠，冇乜蝦味，薯爺狠批此味釀雞翼不知所謂，絕對唔值$128/隻:(！
！「甘棠燒鵝」個淨雜版本明顯差距甚大，估計原因係時間管理得唔好，師傅疑似一次過煮哂所有材料，而並非逐層去煮。相片可清楚睇到煲品嘅油層，入面嘅鵝翼唔夠腍，應該要煮耐啲；鵝腸唔夠肥所以偏韌；嚡嚡地嘅鵝肝就過熟所以硬實；最好食只有滑嘟嘟又夠厚身嘅鵝紅。
