璟瓏軒

最近去咗趟香港故宮睇咗「古埃及文明大展」，真係大開眼界，仲發現咗一個可以食落肚嘅「古蹟」！🤯 講緊嘅就係位於故宮4樓璟瓏軒，為今次展覽度身訂造嘅「法老的味力國度」主題套餐！睇完展覽啲黃金面具、木乃伊棺槨，真係好震撼！🤩 估唔到呢份神秘感，竟然可以延续到餐枱上！🥗 旅程由一片「綠洲」開始！喺炎熱嘅「沙漠」中搵到一片清新，感覺超Fresh！傳統埃及菜所用到嘅鷹咀豆，加上新鮮沙律菜，為呢趟味覺探險之旅揭開完美序幕！🔥 跟住出場嘅係充滿力量嘅「王權之火」！一啖咬落去，牛柳粒juice爆汁！🐂 燒過嘅菠蘿帶出焦糖甜香🍍，加埋fresh爆車厘茄🍅，酸甜鹹香喺口中交織，好有層次感，充滿熱情活力，果然有王者風範！🏜️ 嚟到最最最期待嘅環節——甜品「沙丘蜜藏」！🍮 OMG！一上枱我同朋友都「嘩」咗出聲！😱 成個迷你埃及沙漠搬咗上碟！有齊金字塔同獅身人面像，像真度100分！📸️ 相機食飽先到我食！個金字塔原來係芒果忌廉甜品，入口即溶，芒果味超香濃，甜而不膩。旁邊嘅「沙丘」係堅果碎，撈埋一齊食，口感非常豐富！最精緻嘅係個金色嘅獅身人面像，精緻到我真係唔捨得食啊！😍…查看更多

星期日6點多在中環欣賞完聖誕燈飾，行去9號碼頭坐$20水上巴士出發西九，非常方便。下船後比較過數間食肆，決定到故宮博物館4樓的璟瓏軒醫肚。博物館地面LG層經過安檢，電梯直上，進入酒樓，全海景送來首個驚喜，一邊點菜，阿囡已經靜靜把枱上的琥珀合桃掃清光。最後試了數道菜式，全部均是高質之作⋯⋯話梅車厘茄：新鮮清新又開胃；脆皮燒金方：肥瘦剛好，皮薄香脆爽口；拔絲菠蘿包黑豚肉：擺盤精緻，色香味全，菠蘿輕烤香甜多汁，份量充足；炒手撕包菜：少辣加醋，配合得宜；招牌炒飯：粒粒分明，不油不膩，大蝦爽口甜品-黑麻石獅子一對：造型精巧，口感得意，不會過甜，如果黑芝麻味濃一點會更好。頗意外的是星期日晚飯客人居然不多，其實侍應有禮服務周到，全海景靚view, 又是價格合理的高質素用心之作，再加上2小時免運泊車助食客解決交通問題，希望會有更多棒場客支持！片皮鴨特價中，歡迎預訂，但即叫需時70分鐘上菜，因此放棄，期待下次再到訪一試😋…查看更多

Very delicious，味道不错，开餐前送的核桃挺好吃，就是有点干。景观很好，靠海，可以提前预定窗边的位置。如果只有一人或者两人，可能不会给你坐。但是可以坐第二排，也可以看海。份量有点少，但是味道还是很不错的。我饭量不大，一个人100多吃的还不错，不算贵。如果花茶不另外收费就更好了，因为不是所有客人都喜欢喝绿茶普洱茶。值得再来品尝！…查看更多

今日難得中午有機會嚟到飲茶，還有對着海景座位，可以慢慢品嚐美味點心。蝦紅米腸粉啲蝦非常爽口，鮮甜香脆。櫻花蝦蒸粉果水晶粉皮，晶凝通透。香煎蘿蔔絲餅就有點意外，以為好似蘿蔔絲酥餅咁樣，原來佢係蘿蔔絲，再加一啲蝦膠混合一起煎成，煙煙韌韌別有一番風味。A4和牛蔥香炒飯，飯粒分明，味道香濃。…查看更多

「璟瓏軒」的烤鴨果然名不虛傳！鴨皮酥脆如紙，肉質鮮嫩多汁，搭配手工餅皮與甜麵醬，入口層次豐富。焗釀響螺火候精準，螺肉滑嫩帶鮮甜。最後來碗濃郁西米布甸，美味醇厚，齒頰留香。整體菜品精緻，服務周到，值得一訪再訪！…查看更多