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招牌菜
故宮博物館⋯只會諗起歷史,中國文化,原來4樓有間中菜廳-璟瓏軒,環境好開揚⋯呈L 形,無柱,270度維港海景,點心選擇都好多,有特別手工菜,前菜琥珀合桃,等一陣就有點心到,有金魚餃(好似南瓜汁做湯底),鮑魚燒賣,紅米腸粉,雪茄蟹肉春卷(用煙灰缸裝飾好特別)蘿蔔千絲酥(好脆),妃子笑(外型好似荔枝,紫薯蓉好似有點怪有陣薄荷味唔通係頭頂塊裝飾薄荷葉)西班牙黑豚叉燒(有點凍,有點肥筋)酥炸魷魚鬚(有點厚粉),最後甜品燕窩蓮蓉燉鮮奶,整體來講,服務一流,環境一流,可以慢慢品嘗食物,愉快的一天,
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第二次嚟呢度食飯,上次得2個人食得好少野,今次叫多個朋友 所以可以食多少少野今次D野依然都係好食!!松子珍菌,晶瑩剔透皮好簿,個餡都幾豐富,啖啖都係料鮑魚燒賣,大大粒 ,鮑魚唔會好韌金桔蜜燒鵝皇,皮好脆 肉唔鞋,甜甜地幾好食一舊接一舊拔絲菠蘿黑豚肉,酸酸甜甜~最鐘意食既一道菜!! 烤過嘅菠蘿好好好好好食!!佢個皮好脆,不過覺得入面肉既調味唔係好夠.炒菜心正常野大桔包,造型幾QQ,入面奶黃好香好濃,好正 好似食緊甜品咁XD加埋個景正野係好食既!環境舒服!景又超靚!!但都仲有啲小地方可以改善~例如上菜速度可以再快DD~侍應嘅態度可以再熱情主動啲不過都係推薦大家黎試下既~~~望住個景食飯好開心~~
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天氣晴朗，對住靚景食晏本應心情愉快，但係嗰度嘅服務質素令我以後寧願買外賣坐喺草地食都唔會再幫襯。門口知客嬸嬸掛住玩電話，頭也不抬，亦唔bother打招呼。我哋之後被帶到窗邊位置，咁啱喺正入單機隔離，經理伙記們經常聚集喺嗰度訓話同bxxxx about客人，聲量不低。我哋其中一個item落單後等咗30分鐘都未出現，我向一個操鄉音嘅經理嬸嬸查詢，佢自顧自通過對講機講咗5分鐘嘢，飛番張單喺我枱面然後話等等，服務仲衰過屋村酒樓。
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千萬不要去這間酒樓擺酒，服務態度極差，上菜還倒瀉熱湯整傷賓客，擺酒1點開始上菜，3點半夠鐘，2點未食完已經收走賓客的食物和餐具，還上少了一樣菜，反映了也沒有用，大家可以看看以前的評論，可見餐廳的服務態度沒有改善，更可怕的是變得愈來愈差
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餐廳海景絕對的一流，即使海港城靠海的餐廳也有過之而無不及～～餐品有出彩的幾道已經在推薦菜上逐個寫出來啦，這些真心推薦，下次再來也只能是因為這幾道推薦菜，尤其是鴿子和炒飯。下面重點說說希望個人建議，希望可以做的更出彩。1、金魚餃雖不是獨家特殊菜品，但仍建議高湯位上，增加視覺美感，松茸海參餃就做的很好，不過這種位上的餐品，建議服務員在復單時溫馨提醒一下客人，不然上餐時，是真的尷尬😓；2、蜜橘燒鵝，處理的不夠好，許是不是新鮮燒製，肉又不夠入味好食；經典的蘿蔔糕，太氣人了，也就比餅乾厚一點，實在營養口感；豬腳姜的盛器新穎，但豬腳卻不夠軟糯；其他菜品算正常水準吧。3、服務上來說，真可以吐槽一下，明明靠窗望海的位置坐滿了客人，但服務員大部分都集中在中間位置，無法及時迴應客人需求；4、8個大人兩個小孩，收10人茶位費，好吧，誰讓小孩也是用餐具不是用手吃呢？！整體餐品質量還算不錯，適合三兩人慢慢飲茶慢慢享受美景，慢慢傾談人生。不過那時估計會限時用餐吧
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