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招牌菜
因為之前曾在鰂魚涌分店用餐。覺得非常美味，所以決定和好友一起來試試。一踏入餐廳，就被眼前的景色震撼到了，高挑5、6米的空間相當氣派和舒適，L型的視野，維港美景一覧無遺。服務人員也非常親切，最重要的是，超級美味😋😋😋，我們點的是午市438/位的套餐，不僅每一道菜都有廚師的巧思和創新，所用的材料簡直是物超所值。最喜歡的是鮑汁脆皮黃肉参，從來沒試過這樣特別的吃法，用炸過的炭粉包裹黃参，完全沒有油膩感，在黃参中間又塞滿烏汁拌的蝦泥，整個口感充滿層次感，從脆、到Q彈，到滑，好像是用你的牙齒引爆了一個鮮味炸彈，瞬間幸福感爆表😋😋😋這次是一個驚喜之旅，因為前一天才剛剛試了一家一星米其林，想著今天可能會更挑剔吧，沒想到每道菜都有驚喜和感動，所以一定要讓更多人知道，香港有這麼特別的一家餐廳❤️
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精緻粵菜，菜品一流，片皮鴨香脆，維港景色一流，服務非常周到，來香港旅遊的客人亦讚囗不絕。尤其是來故宮博物館玩的朋友，可以望著維港景色食特色點心。來港的朋友不吃豬肉，廚房更細心地為我們換了豬肉的菜品，非常有心。
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「璟瓏軒」呢間餐廳，其實我一直都有聽朋友講起，話佢哋個維港景色好靚。不過講真，以前睇佢哋個價錢都唔算平，所以一直都未的起心肝嚟試。今次咁啱見佢哋做緊限時優惠，個招牌京式片皮鴨平咗唔少，諗住試吓都無妨。去到之後，發覺佢哋個view真係一流，望住個海食飯，感覺好舒服。至於個片皮鴨，真係唔係啲平價燒鴨可以比。佢哋啲鴨皮燒得好香脆，入口即化，啲肉又夠嫩滑，配埋佢哋嘅京蔥同青瓜，味道真係唔錯。雖然佢哋本身唔係走平價路線，但係計埋個景色同埋食物嘅質素，今次呢個特價真係幾抵食。如果你都想試吓高質素嘅片皮鴨，又想搵個靚view嘅地方食飯，「璟瓏軒」呢個限時優惠可以考慮吓。
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長輩生日，食個生日午餐順便去故宮。餐廳環境好好，樓底高，仲有無歒海景，唔會好嘈，食得好舒服！！服務好好，樓面數量算幾夠，時不時睇吓我哋有冇需要嘢食方面，試咗佢哋做緊優惠嘅片皮鴨，有師傅即場片肉，嗰鴨皮好香，好味！ 個包皮仲有嘢熱住唔錯.點心有驚喜，有個梅味車厘茄（唔記住咗exact 名)，好refreshing ,推！天鵝造型嘅紫薯酥，靚靚又好味，一道如果多過兩隻會再加多啲分其他點心就穩穩陣陣，正常發揮。下次會再去
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睇到IG話出咗新點心菜單，趁去開西九又試試，同咗店員講想試下新點心，即場咗推介藤椒雕魚餃 (3/$68)🥟同黑麻石獅子(2/$58)🦁️，藤椒雕魚餃雖然同松子珍菌外型一樣，都係金箔皮，但味道上就好唔同，麻麻辣辣🌶️的口感，加上魚肉香味，十分惹味！黑麻石獅子造型好可愛😍，似十足大貓銀行門口對石獅子咁！味道就冇咩特別，有啲似芝麻卷，但可以好似布甸咁騰騰震。其他就唔詳述啦，可以睇我之前嘅食評，都有食過璟瓏軒
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