珍珠皇宮印度餐廳

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#咖哩 #邊度先最正宗.大家認為邊度嘅咖哩先係最正宗？我就話無得咁計啦～每個人口味唔同每個地方嘅咖哩都有佢嘅特色所以唔可以一概而論不過今日我就去試咗呢間是正宗印度🇮🇳餐廳🍴印度咖哩.珍珠皇宮印度餐廳📌尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓96-97號舖.講真，我係第一次係重慶大廈食嘢一嚟到都有好幾間餐廳嘅職員派傳單但我今次係慕名而來，因為之前Error都有介紹過架！但估唔到老闆Jackie哥都會係樓下好友善咁問，你去邊度，仲帶埋我哋去餐廳添！仲有一樣非常貼心❤️嘅地方係會以中英文加圖片咁顯示食客就唔會唔知道應該點咩食啦～.‌前菜♦️ 印度🇮🇳脆餅配薄荷醬呢個其實係我哋坐低睇緊Menu時餐廳🍴送比我哋食架～但呢個脆餅加薄荷醬真係好好味😋.♦️咖哩角 (素) Vegetable Samosa一上枱見到佢，份量十足呀！好大隻呀！！！切開裡面，係滿滿嘅蔬菜及薯蓉仲有好香嘅咖哩味道，非常惹味😋😋.♦️ 混合肉燒烤拼盤 Tandoori Platter(包括印度燒雞，免治羊肉卷，烤魚塊，乳酪腰果汁燒雞) 呢個拼盤係用鐵板上架！嚟到時仲好熱辣辣每種肉類，各有自己特色但我就最鍾意食印度🇮🇳燒雞有少少🤏🏻辣辣哋，

-以前細細個會有種好怕入重興大廈既感覺 可能係小朋友少接觸外國人？今次應該系我第二次自己同朋友踏入來⋯的確無左以前果種怕 🙊但個心都仲會脅脅地不過為左食正野 咁當然要衝啦🤣🤣你覺得⋯點為之正宗既印度咖哩？呢間印度餐廳既咖哩係 ⭐️2021年度得獎咖哩⭐️行到來門口見到Error 既肥仔、保錡、Dee都有來食過喎😮餐廳環境比較暗 但同時坐得都幾舒服既👍🏻被安排坐系一對外國人旁邊 餐廳播緊印度歌 好似真系去左旅行咁❇️Tandoori Platter - 混合肉燒烤拼盤想所有肉類都試匀哂既就一定要揀呢個拼盤😍用鐵板上餐 十級香香料味 聞到個味就覺得無叫錯兩款雞肉都好嫩😋魚肉好滑 羊肉卷好濃味再加埋伴碟洋蔥同紅椒等一齊食 👍🏻好正❇️Masala Dosa - 南印度捲餅卷餅入面有薯仔🥔洋蔥🧅等餡料超大條！外面脆卜卜內𥚃薯仔好creamy不防點埋旁邊撘配既醬料一齊食我地叫左咖哩 將佢點埋咖哩亦都絕無問題😋❇️Chicken Tikka Masala - 馬沙拉咖喱烤雞呢款咖喱雞我同朋友都覺得好好食🍛入面有雞肉都好多舊 又嫩😍咖喱唔算超辣 對我來講味道啱啱好用來點烤餅 matchy matchy❤️.❇️R

📍#珍珠皇宮印度餐廳 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓96-97號舖♡推薦程度: 🌕🌕🌕🌕🌗🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺重慶大廈係一直都好少去嘅地方 係朋友介紹之大開始留意呢間得獎印度咖喱原來佢哋曾經得到過2021年最佳咖喱餐廳🍴亦係Error肥仔曾經推薦既餐廳😍環境乾淨衛生 裝修都幾有印度特色最意外嘅係估唔到店員都可以講一口流利嘅廣東話☺️ 非常有親切感❣️#脆脆烤餅每枱都會奉送既脆烤餅，口感香脆亦附上薄荷醬汁 醬汁帶有微辣 ❣#乳酪脆米球 💰$75嚟到咁地道嘅印度餐廳 當然要試吓印度常見嘅小食 ~ 脆米球入口香脆，淋上酸酸甜甜既乳酪口感同味道都好特別 再細心品嚐發現裏面有芫荽、薯仔、紅豆~整體都幾鐘意😝❣#南印度卷餅 💰$75卷餅係由米漿加豆蓉製成 超級大份亦成為特色脆卷餅內有洋蔥薯仔等餡料旁邊醬料味道保留左南印度味道🇮🇳❣#馬沙拉咖喱羊 💰$108呢個係印度最常見既一款咖喱 汁較濃稠~超香咖喱味 入口帶點微辣 好過癮亦惹味❣#咖喱雞肉炒飯 💰$108炒飯亦充滿印度特色 ~ 飯粒比較細長 比較軟身口感有少少似港式星洲炒米既米粉亦配有不少香料 個人都幾鐘意~ 😋🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺

👍🏻 蒜蓉蝦(Garlic Prawn)蒜蓉蝦賣相非常吸引🤗蝦肉雖為雪藏蝦 但口感爽口彈牙 燒過的蝦更有鮮味 蒜蓉醬味道較濃 好香！口感同味道都一流 值得推介✅👍🏻 牛油烤雞 (Butter Chicken)對於唔太食得辣既我地 Butter Chicken係食印度菜必點 鍾意佢蕃茄味超濃 但又會有奶香味滲出 雞肉入味嫩滑🐥配埋烤餅一齊食就真係無得輸👍🏻辣椒蕃茄洋蔥鍋煮咖喱雞肉(Kadhai)可以自己選擇辣度🌶雞肉比較大件 有烤過嘅味道 加上滿滿辣椒、蕃茄、洋蔥等 惹味💕👍🏻 蒜蓉烤餅/芝士烤餅(Naan)烤餅上檯時仲係熱辣辣 蒜蓉同芝士味都好正 外面烤得乾身 但餅內保持濕潤😋一定要點咖喱食喔💁🏻‍♀️👍🏻 印度脆米球(Paani Poori)第一次食呢個特色印度小食 半球體脆脆內有鷹嘴豆 配上中間酸甜清爽醬汁調味 辣辣脆脆嘅味道同口感非常過癮🤣注意事項⚠️- 餐館位於一樓 從重慶大廈正門進入直行就會有樓梯上 然後轉左到尾就會見到餐廳🗺- 餐前會有薄脆附送

好耐冇食印度菜啦，之前睇電視見到呢間位於尖沙咀重慶大廈由印度人開設的得獎印度餐廳［2021 年度香港最佳咖喱餐廳 ］，連Error都推介！🤩 我又點可以錯過呢！一於勇闖下重慶大廈😎 我之前有book定枱，去到重慶大廈門口老闆已經等緊我地，再帶我哋想去餐廳，咁就怕搵唔到啦！👍🏻 餐廳裝修充滿印度風情，座位舒適，店員殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。胡椒烤餅 每台都會贈送餐前小食，脆餅超級薄，仲薄過薯片，一啲都唔油，超級香脆，配上薄荷醬汁，味道幾有特色！😎🐣牛油烤雞 ($108）呢個係必食菜式之一！😍 醬汁用了黃薑粉，小豆蔻莢，芫荽粉，印度混合香料和香葉烹調而成，再加上檸檬汁和乳酪，味道帶點香辣，但又唔會好似咖喱咁辣，吃起來不感肥膩，烤雞幾嫩滑又無骨！🤤 食呢個一定要配埋薄餅/白飯一齊食，超正！🤩🐏瑪莎拉咖喱羊 ($118)咖喱的辣度會比牛油雞辣少少，辣度剛剛好，咖喱味道香濃，羊肉煮得好腍好入味，呢款咖喱都係好適合配埋薄餅/白飯一齊食！😋🐟香烤原條鯧魚 💰($158)鯧魚以印度茴香、大蒜、薑、檸檬汁等醃漬，同我哋平時食開魚嘅香料唔同，所以味道大家可能會有少少唔慣，但魚肉幾鮮味嫰滑

心血來潮想食印度菜就上網下食邊間好一search就見到呢間榮獲［2021 年度香港最佳咖喱餐廳」所以就同朋友專程去試下餐廳裝潢充滿住濃厚印度氣息再加上播住輕快ge 印度音樂好有feel 坐低後店員先送上一客薄脆餅作為前菜🍽印度脆米球$75有啲似泡芙嘅口感炸得香脆唔油膩仲有脆米係面沾埋乳酪酸酸咁食好開胃呀👍🏻推介👍🏻🍽雞翼$75酸甜少少辣似平時食開ge水牛城雞翼唔洗沾旁邊ge辣醬已經好惹味🍽香烤原條鯧魚$158鯧魚用鐵板上夠哂熱辣辣鯧魚表面沾滿醃料原先以為無汁無乾但食落都幾juicy好有風味🍽牛油烤雞$108黎到點可以唔食咖哩牛油醬汁香味濃 微辣烤雞肉份量都唔少食落仲好嫩滑配埋薄餅食好正🍽蒜蓉烤薄餅$28即叫即烤送上枱已經聞到好香蒜蓉味份量仲幾大份🥤芒果奶昔$38好飲 係略嫌唔夠凍💬去到重慶大慶門口已經見到店員仲好nice咁帶我地到餐廳唔洗自己盲摸摸餐廳主要係印度人有d仲識講廣東話見我地猶豫唔知食咩好就推介左幾樣比我地試下上菜時仲同我地有傾有講教我地點食呢樣幾值得讚賞👍👍

前排放假去咗尖沙咀行街，順便去咗好耐無去嘅重慶大廈食印度菜😗 相信大家都試過，只要一經過重慶大廈門口都會比人係咁sell😂 好彩我今次目標明確，鎖定咗之前Error拍過節目嘅嗰間印度餐廳😆 一坐低，店員首先送上一份薄脆餅作前菜，點住薄荷醬嚟食都幾唔錯，可以比我哋食住睇menu揀菜式，幾貼心！見好多人推薦呢個菜式，跟風都嗌咗份🤓 原來佢係凍食嘅，每個波波入面都充滿酸酸甜甜嘅乳酪，仲有啲薯仔同豆蓉，好特別😚好少食印度野會嗌呢道菜式，但唔知點解嗰日見到就好想嗌嚟試吓🤪 果然，真係好有驚喜🤤 每隻蝦都爽口彈牙，而個醬真係不得了，充滿牛油蒜香味，再加少少芫荽吊味，一流！見佢呢度嘅咖喱曾經喺2021年獲獎，所以過到嚟當然要試一下😆 嗌咗最細嘅辣，食落都有啲辣同幾重香料味，雞嘅份量屬於「食極都有」嘅級數🤣 整體嚟講都幾唔錯！嗌得咖喱通常都會嗌烤餅點😋 之前通常都係嗌開芝士烤餅，今次就試下蒜蓉烤餅！新鮮整好熱辣辣，就咁聞都好香蒜味，之後我哋用嚟點咖喱之外，仲發現原來點蒜蓉蝦嘅醬汁更好味，雙重蒜味，正🤪我哋一日嗌咗一杯Lassi，一杯士多啤梨味，令一杯係雜果味。士多啤梨飲落會甜啲，而雜果就啱啱好😌總括而

想食正宗咖哩唔多唔少會諗起重慶大廈😂呢一間咖喱曾經攞過獎🥇同埋都有唔少藝人推介呢間餐廳😀.🔅乳酪脆米球 $75呢個小食超好食😍外層脆卜卜，入面就包住凍既乳酪，估唔到個口感咁特別，食落去酸酸甜甜☺️.🔅 混合肉燒烤拼盤 $178呢個拼盤想食咩都有齊晒😆啱晒我呢啲懶人唔想揀😂😂拼盤有印度燒雞，免治羊肉卷🫔烤魚塊，乳酪腰果汁燒雞‼️呢個用鐵板上♨️嚟到嘅時候香噴噴😂但整體來講都你係用左好重既醃料去烹調，啱晒重口味人士.🔅馬莎拉咖喱雞 $118呢個係佢得獎嘅咖喱🍛香料味超級香濃再單點薄餅一齊去食,怕辣既人記得叫佢少辣啦😆啲雞燒過既，好香口☺️

鐘意睇印度電影嘅佈景同靚衫又鐘意食咖喱食Nann決定去重慶大廈食✨正宗印度菜✨第一次去重慶大廈真係又期待 又緊張 又興奮 😆research咗✨Moti Palace 珍珠皇宮印度餐廳✨去到門口好多人好熱情介紹餐廳聽到其中一人講✨珍珠皇宮✨🤩 搵到tour guide帶我突破重圍 前菜有🔹牛油薄煎餅好薄好脆 點埋綠色薄荷醬好好味🔸Dahi Poori 乳酪脆米球傳統印度小食脆米球外皮薄脆 表面都有啲脆脆條入面係酸酸甜甜嘅乳酪 加埋紅桑子好開胃🔹Masala Dosa 南印度卷餅巨型Dosa好脆 好香米味入面包住滿滿嘅薯仔 有好香嘅印度香料味仲可以點唔同嘅印度醬汁 有少少辣 好飽肚🔸Lamb Seekh Kebab 香料免治羊肉卷羊肉卷印度香料味好濃烈有肉汁唔算太乾 用鐵板上 可保持溫度 🏆 Goan Fish Curry 椰汁咖喱魚🏅餐廳嘅咖喱攞到「2021年度咖哩🥇」一定要試 混合左唔同印度香料製成嘅咖喱一上枱已經聞到好香 椰香味較重 用黎點烤餅好好味 🫓 魚塊份量幾多 肉質嫩滑 🔸Peshawari Naan 乾果果仁蓉烤餅有好多款唔同Naan 可以選擇揀咗比較少見嘅🌰乾果果仁蓉烤

珍珠皇宮印度餐廳💚Moti Palace Indian Restaurant💚乳酪脆米球Dahi Poori $75椰汁忌廉煮蝦Malai Jheenga Curry $138芝士烤餅Cheese Naan $40原味烤麥餅Roti $18芒果奶昔Mango Lassi $38印度冰奶茶Indian Iced Milk-tea $30另收+1服務費人均消費: $186.5 (2人) -乳酪脆米球Dahi Poori🫕第一次接觸呢類型嘅食物🙈佢係一個波波 (薄薄嘅外皮)入邊有啲類似薯仔同豆嘅嘢🥔🫘再上面就有啲黃色一條條脆嘅嘢同一粒石榴豐富咗個口感😚石榴仲帶有酸味味嘅感覺 開下胃😝喺黃色條條嗰度其實仲有啲紅色嘅唔知係咪辣椒粉嘅粉🌶我個人覺得都幾辣下🥵(我本身唔係好食得辣嘅)陪住波波嘅 就係一啲乳酪😚我個人其實覺得啲乳酪幾好味🤤第一次食到一個咁豐富口感同味道嘅小食🤣撇除辣椒粉 其實我都接受到 覺得幾好味😋🐷：呢個脆米球又酸又辣真係唔係我杯茶 佢mix埋乳酪浸味 有啲奇怪 不可一不可再🤣🤣·椰汁忌廉煮蝦Malai Jheenga Curry🥘熱辣辣🤤好香濃椰汁味🥥所以咖喱嘅顏色會比較卡其色啲🤣

在香港想吃正宗印度菜，第一時間就會想起尖沙咀的重慶大廈，今次就來到這間2021年度得獎咖哩 - 珍珠皇宮印度餐廳。餐廳面積不大，不過環境乾淨衛生，燈光昏黃頗有情調，印度本身是一個很熱情的國度，裝修以紅色作主色帶來視覺上的衝擊。這裡由廚師到侍應都是南亞裔，但部份店員卻能說一口流利的廣東話，服務態度親切有禮，再加上餐牌亦有中文附註，點菜時也不怕會看不懂。點菜後就會奉上薄脆胡椒餅和特製薄荷醬，不另收費。餐廳選用來自印度的原材料，令每道菜式洋溢著異國風情。咖喱角 $52Samosa是印度的家常小食，厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形，炸得香脆而不油膩。裏面包裹著飽滿的全素食內餡，主要以咖喱青豆薯蓉製成，沾上甜酸醬尤其惹味。乳酪脆米球 $75橢圓形中空的脆米球是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆。內裡混合馬鈴薯及多種香料作餡，淋上酸甜清涼的乳酪，即時令人胃口一醒，可以作為開胃前菜。牛油烤雞 $108 由於咖喱已跟牛油調和，質地濃稠順滑，平衡了辛香料的刺激，不像一般想像的印度咖哩味道較嗆口。雞肉煮得入味，微辣中帶香甜奶香，辣度溫和，即使是吃不了辣的也會覺得容易入口。鍋煮咖喱

前排睇ViuTV，見到有個節目講食辣嘅🌶其中一集就係講哩間「珍珠皇宮印度餐廳」，今日我就跟著Error嘅介紹就嚟咗哩間餐廳啦💗嚟到重慶大廈，其實都有唔同大大小小嘅印度餐廳，係正門佢哋就會開始拉客，係哩個時候你就要認住老闆果嘜頭啦👍🏻老闆好落力㗎，佢會自己會落去幫手拉客，跟住佢就一定唔會去錯第二間啦👍🏻餐廳環境較昏暗好有情調💗 枱面上面亦都放好咗餐牌，跟住我地就點餐啦💗餐牌有哂中英文再加圖片，好窩心，唔怕唔知點咗啲咩😂點完餐之後佢哋首先會奉上一客印度脆餅配薄荷醬作餐前菜☺️🔸Vegetable Samosa 咖哩角 份量十足嘅咖哩角，滿滿嘅蔬菜薯蓉散發住黃咖哩嘅味道🤤十分惹味🔸Tandoori Vegetable Platter 素雜錦燒烤雜錦有芝士，薯仔，椰菜花等等，感覺就好係印度版嘅天婦羅🤣 非常香口🔸Tandoori 印度燒雞 （4隻/8隻）外表雞皮焦香，肉質嫩滑又Juicy🤤 食落口仲有濃濃嘅香料香味，令人忍唔住食完一舊又一舊👍🏻🔸Lamb Masala 瑪莎拉咖哩羊 （可選辣度）印度咖哩有好多種，而瑪莎拉咖哩由多種香料混合而成，而仲有椰奶香味，味道會比較豐富 💗 配埋羊肉獨特嘅微

喂喂真係人生第一次係重慶大廈食嘢😂估唔到咁正呀👍🏻👍🏻 今次嚟到既珍珠皇宮印度餐廳，最近好Hit 㗎😊 佢哋攞咗2021 年度 Curry House of the Year👍🏻👍🏻 Error 都黎過食架🤗一入去店員好熱情招待，安排咗一個房入邊嘅位置俾我哋，並且送上一客薄脆餅作為前菜☺️☺️🔸Masala Dosa 南印度卷餅 $75 ▪️呢個卷餅好巨大啊！就係第一張圖🤤🤤打卡都好開心😃 用米漿同豆蓉製成既卷餅非常脆，有少少似食緊crepe 既感覺😍 入面嘅餡料有薯仔，洋蔥等等，好味👍🏻👍🏻推介👍🏻🔸Dahi Poori 乳酪脆米球 8粒 $78▪️店員熱情咁教我要一口食咗佢😂😂所以我一啖就食咗😊😊 呢款都係幾出名嘅印度小食，入面嘅乳酪酸酸地咁，好開胃呀👍🏻推介👍🏻🔸Vegetable Samosa 咖喱角$52▪️印度菜嘅咖喱角我都幾鍾意食，整得非常飽滿，入面滿滿嘅配料👍🏻🔸Tandoori Platter 混合肉燒烤拼盤 $178 ▪️有印度燒雞，免治羊肉卷，烤魚塊同埋乳酪腰果汁烤雞。用鐵板上，熱辣辣又冒晒煙咁，趁熱食好有風味👍🏻👍🏻🔸Lamb Korma 腰果汁羊肉 $128▪️第一次食K

四個字：名不虛傳果然好好食，真係唔算辣個人甚至認為係微辣，怕辣嘅人都食得！個人就覺得套餐入邊冇瑪沙拉咖喱叫（定係我唔識叫？），散叫就有啲貴 （我用左$107蚊叫左一個瑪沙拉咖喱雞同一個印度蒜蓉烤餅）如果有餐可以平啲嘅話就Perfect留醫間餐廳係喺重慶大廈嘅2樓，嗰度好似剩係得條樓梯或者搭lift上去，如果行樓梯會比較熱，不過間餐廳邊有冷氣所以唔怕會考慮堂食，聽環境我睇過下都覺得唔錯可以帶吃貨去試會再幫襯！（瑪莎拉咖喱雞+蒜蓉烤餅）

重慶大廈其實都隱藏咗幾多特色美食，除咗唔同嘅咖喱舖仲有非洲菜添(๑˃̵ᴗ˂̵)و 不過好好笑嘅係次次一入去大廈都俾入面嘅人圍住派傳單，指名揀去邊間餐廳先會散開😂今次係第二次到訪，整體覺得性價比唔錯，地方寬敞之餘上菜都幾快🫓 餐牌上淨係咖喱都有很多款，還可以選擇牛肉、羊肉等作為配搭；個人比較喜歡Masala 同Korma的咖喱，質地比較濃稠又不會很辣 ；印度燒雞（半隻）香料味很重，但有點偏乾；肉粒都煮得軟身不會韌，羊肉也沒有什麼臊味～個人很喜歡它們的印度芝士烤餅，超級香熱而且不會覺得膩！🥰乾果果仁蓉烤餅(peshawari naan)也很特別，甜甜地還加點果仁粒很有咬口～因為不夠飽，額外亦有多嗌兩碗飯（白飯和香草飯各一）香草飯偏乾身，香料味太重；飲品方面喝過奶昔和印度奶茶，奶昔是正常的奶昔，不是印度特別版😂 味道偏甜。而印度奶茶質感頗滑，味道跟泰式奶茶很相似。