王家沙．花樣年華 (太古城中心)

營業中

休息中

冇食呢間嘢好耐。今晚想同屋企人試吓，點知……..以後也不會再去，完全係垃圾！服務垃圾！食物垃圾！完全體會到現在香港嘅食肆現在今日嘅情況，係完全自己攞嚟。現在食肆嗰啲老闆自己整死自己間餐廳，冇生意越cut人手，琴晚晚飯時段全場得三個人，見到佢哋多嘢做到………….就算啲嘢食幾耐都唔到，就算個茶壺冇晒茶，有嘢問有嘢追，都唔敢舉手吹啲服務員過嚟。唉，執咗佢啦快啲。最後埋單時，我屋企人話不如向服務員投訴啲食物垃圾時，我便說：「嘥氣啦，你見到嗰班服務員嗰個個樣根本就唔想做，我諗平時都受老闆好多氣，cut 人手cut到咁，可能佢哋都憎老細憎到想佢賺唔到錢快執咗佢 ！」

講真啲嘢真係幾好食的，而且用OpenRice訂又有折, 商場本身有送$50 coupon嗌咗幾個小菜幾個點心，總共七個人食 lunch, 每人埋單200但可惜可能人手不足所以服務麻麻地，雖然係咁，其實中午時間餐廳唔full的真係好希望經營飲食業嘅人明白今時今日做餐廳都唔係淨係講優惠同埋食物質素，如果做嘢嘅人態度好係會加好多分。講真香港有啲咩地方啲嘢係唔好食㗎，競爭咁大，最終就係睇吓服務質素令你會唔會因為咁想再返嚟食可惜好多餐廳都做唔到😑

平日7:30pm, 到店落單外賣一碗嫩雞煨麵，一等再等，結果等足足一小時。期間不斷追問，但店員只說“跟緊”。等得太耐，就換左工人姐姐繼續等，攞得既時候店員竟然話：「點解唔早d追單呀？」無言🤷‍♀️～

東西又貴又難吃，五個人吃了兩千六百多塊，還沒有吃到啥有特色的。環境又髒又差，包間地毯墻壁都有不乾淨，顏色灰暗。人也很少，怪不得包間一直定不出去。點了個便宜的套餐又嫌點的少，加菜加多了也不給提醒一下。總之就是無語，非常無語………………………………………………………………………………剛開始都見不到服務員，沒見有人服務，讓醒一下紅酒連個醒酒器都沒有，第一次負面評論，也是讓人非常生氣了，生氣，無語。總之，沒服務環境差難吃

晚上八點到餐廳，人不多，但食吓食吓，不停的有多枱2人入坐。叫咗紅燒牛肉湯麵，睇住廚房（因為坐門口位置）師傅即時淥麵，送上來時熱辣辣，D牛肉好腍。另外，叫咗鱔糊加膜餅，個餅又係熱辣辣及好鬆軟，夾住嚟食，超正。大滿足的一餐。

We were looking for an oriental restaurant without a queue on Sunday, ending up seeing this restaurant with plenty of empty seats, we just went in.Staff were pretty laid back. Not much service was provided throughout the dining experience even when walking in. We ordered pan fried dumplings, shenjian mantou, xiao long bao and veggies and pork shreds stir fry rice cake. Pan fried dumplings were literally big pockets of soup. Even juicier than xiao long bao. Crispy bottom with meaty stuffing. Wrap

專登行過嚟諗住食哩間餐廳，20:15pm到達，眼見起碼有兩三張枱可入座，同侍應講要枱淨係回覆：「無架啦，無架啦⋯⋯無架啦」 明明OpenRice 寫開到22:00，啲呀姐20:15就趕收工！

因為有啲Gaia Group $50券，所以試下呢間嘢。7:30pm 先入座嗌嘢食，嗌咗碗擔擔麵、排骨菜飯、蟹粉小籠包、膳糊、葱爆羊肉配薄餅。除咗碗麵之外，完全唔明點解啲嘢嚟到會全部緊緊暖，已經坐得好近出餐位！啲人都開始走，證明亦都已經過晒最繁忙嘅時間就算唔講食物溫度，啲嘢食質素完全對唔住$200/位呢個價位。個膳糊勁多油，講真俾返煮嗰個佢都未必食葱爆羊肉配嗰碟薄餅包住保鮮紙上餐，嚟到待應先拆保鮮紙俾我哋。用微波爐翻熱翻到出晒面，有塊仲叮到硬硬哋。收呢個價錢但係咁嘅質素，呢間真係冇下次

同舊朋友中秋節前嚟一次聚會，三個人叫咗蟹粉小籠包、宮保蝦、熏魚、奶油津白、京蔥炒羊肉、馬拉盞炒通菜、鍋貼及招牌牛肉餅，上菜速度快，可能是晚餐廳人數唔算多，食物溫度及味道都OK。先講小籠包，一籠五隻，係正正常常，皮唔算太薄，但係入邊肉汁夠。宮保蝦夠惹味，肉質都可以，亦都冇過熟嘅情況出現。京蔥炒羊肉，泡饃得四片略為唔夠，羊肉亦都唔夠臊味。鍋貼一份三隻肉汁夠煎得夠好。招牌牛肉餅一份都係三隻。其餘嘅奶油津白、熏魚及馬拉盞通菜就冇影到相啦。最後，是次消費經OpenRice訂枱，所以全單堂食九折。

其實個brand都叫做係香港多年，但真係何唔到而家落左入Gaia group 會變到咁差。點心又硬又無味，小籠包唔好講有無汁，係連肉都好似無乜咁。其實收得咁的價錢，係咪可以有番少少良心。好多野食又話唔知無師傅，定個機壞左無得叫。侍應唔係唔夠人，但有兩個企係門口吹水，入面的就踢曬腳，但其實係講緊星期六午飯時間，加埋都無十張檯係度。小朋友收足茶錢，六個人硬食兩碟花生計錢….食左6舊水都係好似無食過野，食公仔點心無咁嬲啦真係一去無回頭啦，連埋同系的都要唸清楚避得就避了。

經手機訂咗周五晚7:30pm。入到去坐滿哂，但已預留枱。因果位冷氣出風位好強，要求換位，等咗一陣間就成功換位。食物ok，小籠包皮夠薄，醉雞份量也適中，雞肉有咬口， 似是走地雞，不是一般軟林林的感覺，只是鱔糊比較多油，但配年糕吃剛剛好。不時見到有人叫外賣，也有在等位的人們，可能是周五晚的關係。招呼一般，不太主動看看茶水是否飲晒需要加添。大概9:00pm就截單。我哋大概9:15pm走人，還有幾台客而已。

嚴重唔夠店員，所以十問十唔應見到都扮見你唔到，收加一但係完全無服務。收小食錢但係得花生，對花生過敏，仲要兩碟都係花生無其他野揀。冷氣大到全程食冷飯餸。上菜速度驚人，一時全部一次過上哂，食都食唔切又上第二轉，一時等佢架車仔行均全場仲要執埋枱先記得送漏左送返返黎。碟粉皮有異物，後尾店員話唔係頭髮係洗碗個刷，咁仲得人驚，真係食茶記都無咁嬲。個麵一放上枱已經凍哂硬到最後食唔哂放棄左…個話梅排骨幾好味不過凍哂硬到好有咬口

今日落雨濕濕，跟同事在公司樓下食晏，免得外出麻煩。呢間菜館在綱上己好有名氣- 係態度差！果然我都中伏。🤣點了套餐：菠蘿生炒骨，陽春麵，老火湯老火湯夠火喉，不錯。陽春麵賣相ok, 麵質比較腍。居然陽春麵來了10分鐘都末有餸來，於是乎示意員工，眼神接觸了..誰知見到當睇唔到😰，最後送到。菠蘿生炒骨味道是ok，但生炒就不夠入味，有點硬。隨著來是結賬，示意兩位員工姐，又係眼神接觸了，同樣見到當睇唔到！用盡方法示意，最終能結賬。😰無奈！

本來滿心期待王家沙，但令人失望同憤怒。唔會再有下次，唔建議你黎食！食物午市套餐叫左四川回鍋肉，得2片薄肉，攝牙啦都唔夠。成碟菜好似比人食剩左。一個成年人食點會飽？又茶水又花生又加一，最後$154埋單。服務質素侍應輪流行埋黎問啲嘢食係咪我哋枱？佢哋唔識check返單？成個上菜流程好亂。最後埋單搞錯咗入座人數，收多咗兩位茶錢。服務質素麻麻。總結：價錢唔平，但比呢個食物質素同份量。又貴又唔抵食，唔會再幫襯。

叫了以下菜式：1. 生煎菜肉包2.燒牛仔骨撈麵3.雞煨湯麵4.煙燻魚其實已有一段時間冇食過王家沙了，今次叫咗以上每款菜式都不好吃，生煎包煎得太久，包底好靭，又無肉汁。牛仔骨撈麵，啲牛骨斬到碎晒，跟麵撈埋一齊，食牛時黐住啲碎骨一咬，驚隻牙都咬崩，痛死人。煙燻魚小食有5小塊，不過每塊魚都有起碼20至25條骨和碎魚骨。唔哽骨算偷笑啦😓. 價錢又唔算優惠，加上食物品質有跟價錢不成正比，好難會再幫襯。一定無吓次。