牧羊少年咖啡館 (Fashion Walk)

營業中

休息中

牧羊少年一開始開喺新界嘅時候已經好想去，但係由於一直抽唔到時間去，最近得知道佢竟然開咗嚟銅鑼灣緊係要去試試同男朋友因為唔係好肚餓所以我哋叫咗一份主食share，另外再叫多兩個嘢飲香煎鯛魚配薯蓉，份量一啲都唔細，有兩大塊鯛魚扒，肉質非常嫩滑，而且充滿魚油香味，配埋佢哋嘅秘製醬汁更加帶出豐富味道。另外旁邊配搭嘅薯蓉亦都相當出色飲品方面一般選擇藍莓乳酪，相當足料係好濃郁嘅乳酪而且用新鮮藍莓炮製，感覺非常健康令一杯係新鮮果汁，配一件手工製作嘅伯爵茶鳳梨酥。整體環境好而且食物質素都優質，CP值相當高

This is Hong Kong’s first travel-themed cafe ☕️ and they also organize activities related to art, culture and tourism including travel sharing and photography 📷exhibitions etc... This is my first time visit to their newest branch in Fashion Walk, it is cozy in stylish design. 香港第一間以✈️ 旅遊為主題嘅咖啡店，除咗餐飲服務外，估唔到嘅係佢地仲會定期舉辦同藝術、文化、旅遊有關嘅活動，包括旅遊分享會，攝影展等等！ 深受客人，文青嘅支持🤩今次第一次去佢哋最新開喺銅鑼灣Fashion Walk分店，設計簡約型格，以灰色為主調，非常舒服！

今日約咗朋友去銅鑼灣行街和吃晚飯，地點揀選了一間好有文青feel 的牧羊少年咖啡館。由於兩個人都係「細胃」的朋友，所以叫了一個主食和兩款小食，之後再揀多個甜品滿足二人對甜食的渴求。🤣燒汁焗八爪魚丸八爪魚丸爽口彈牙，數量都挺多的，沾染了甜甜的燒汁的八爪魚丸也特別好吃，性價比很高。香煎黑椒蒜蓉日本帆立貝帆立貝好鮮甜，屬中size，食落有淡淡的蒜蓉香，而其黑椒味則令人更加開胃。日式大阪燒風味煙三文魚薄餅當Pizza送上的時候，其薄薄的木魚碎在熱騰騰的薄餅上舞動，非常吸睛。更沒想過的是，原來大阪燒風味都可以和煙三文魚如此配搭，實在值得一試。日落巴黎（香蕉朱古力窩夫配朱古力雪糕）相信大部份人對窩夫都難以抗拒，窩夫有蛋香，伴隨的Cream 非常幼滑、美味，大家仲可以自己加幾多朱古力醬，夠哂貼心！整體而言，這間餐廳無論食物同環境非常高質，絕對可以再encore!

牧羊少終於黎到香港島喇由多年前既將軍澳單車公園既分店食開牧羊少羊，今日唔駛過海終於係銅鑼灣都食到喇。以旅遊為主題既咖啡店，黎到銅鑼灣都會變得cyber左，好時尚好乾淨既感覺。而座位十分寛闊舒適，店務員數量多亦很主動幫手。今日最好食既係意粉，咸蛋味超鮮，鮮蝦好爽新鮮既，食完仲想n call, 但都係留肚試其他喇。個窩夫真係十分大份，講明兩人份量，兩個多女仔下午茶share食加飲品差不多。然後十分期待既小食拼盤，呢個差不多每枱必點。有雞翼，冬卷，兩款彩，薯角，墨魚丸，亦係適合多人分享，3-4以上就差唔多喇。最後以pizza和朱古力作終結

好想好想去牧羊少年咖啡舘食嘢，每次去到都係見到面口好多人等，甚失望😞今晚終於趁早收工，再去⋯⋯有位啦！雖然係門口位，但實在太想試試佢哋啦！餐牌好似書本，相同內容都好吸引。先選小吃：香煎黑椒蒜蓉日本帆立貝，真係煎得好香，烤煮時間恰到好處，食出帆立貝嘅鮮甜，小食必選👍🏻再揀杯蜜桃奶酪，酸酸甜甜的，微微滲出陣陣蜜桃🍑香味，好正呀！想試的食物太多太多，所以叫咗小食拼盤：坎伯蘭腸，燒完仍然好juicy 煙辣腸，因為帶點辣味，我好鍾意呀😋八爪魚丸，彈牙，食到粒粒八爪魚添雞翼，重點讚👍🏻，入味之餘！肉質好嫩滑😋😋春卷，即使放置一陣後仍脆，難得的好味薯角，原本諗住食一兩嚿陪襯下，點知點下茄汁，一下子被KO😂😂這個拼盤份量超級大份！本已經好滿足，但難得有位，便叫多一客：炙燒荷蘭汁豬肉排。這碟豬肉排上枱時，我同朋友不期然互望，😛😛一看碟豬肉排，嘩，原來有兩大塊，豬排燒得好香口，但肉汁仍在，食落是軟軟的。非常極推😍😍後話：因為點得太多，最後打包一塊豬扒回家，第二朝煮個日式豬扒麵，嘩！件豬扒仲係好軟滑，好好味呀👍🏻👍🏻👍🏻

《 晚飯未完便掛念🤤》最近食左一間餐廳，喜歡到今餐飯未食完已經開始諗下次幾時再黎食。依加睇相都流口水～🍟小食拼盤 $138啲小食脆到未食已經感覺到。薯角夠大條薯味簡濃，春卷炸得岩岩好香口，雞翼脆味入雞油四溢，腸仔肉夠香帶辣味，十分開胃。🤟🏿🍝素肉醬意大利粉 $88素肉醬同真肉醬味道完成無問別，醬汁茄味夠香，入口唔會過酸。麵口感偏軟爛，但味道口感都唔錯。🥑牛油果香芒烤雞沙律 $108沙律算係普通沙律，但欣賞餐廳揀牛油果幾有心思，熟度剛好，🍗烤雞亦唔乾。中規中矩啦🍨法式蘋果撻配雲呢拿雪糕 $78蘋果撻就真一定要配雲呢拿雪糕，其實味都唔得。蘋果撻嘅賣相十分吸引，滿滿烤蘋果片整齊排列，未入口已聞到蘋果嘅香甜氣味。撻皮香脆唔膩，夾蘋果配雪糕一流啊！😍

以前曾經食過牧羊少年嘅分店🤩，感覺唔錯價錢又唔係貴👌🏻，最近知道佢喺銅鑼灣都開咗新店好似反應都唔錯🙌🏻，特登搵埋朋友去食下。🤤.📍黃金鹹蛋忌廉鳳尾蝦意大利粉（$108）估唔到新分店會有鹹蛋味嘅菜式🍴，以為食落會好鹹好濃，點知奶香味較為突出🥛，唔算太鹹✨。醬汁充分咁包住麵條🍝，味道唔錯👌🏻，仲有幾隻大蝦做配料🦐，好食✌🏻。.📍千島海鮮薄餅（$138）見到好多人都有食pizza🍕，我哋都點返個👅。薄底pizza唔好咁易膩🥳，睇落落咗好多芝士好吸引🧀，不過味道唔夠豐富👉🏻👈🏻。配料嘅墨魚仔同蝦都好爽口🐙🦐，只係調味略為不足🤦🏻‍♀️。.📍日落巴黎-香蕉朱古力窩夫配朱古力雪糕2人用（$108）基本上每個人嚟到都會點呢道嘅窩夫，冇諗到會如咁大份🤩，有4大件而且非常厚身👏🏻，食落蛋香味濃郁夠鬆軟🐣，再配上旁邊嘅香蕉、朱古力雪糕同朱古力醬真係好好食🍌🍫🍦，必點！.Menu

#旅遊主題cafe 🔸牧羊少年咖啡館喺銅鑼灣開咗新分店! 今次呢間分店以灰黑色為主色, 走型格路線, 樓底高, 環境寬敞舒適。主打輕食如brunch、沙律, 亦有主菜、小食、甜品、飲品供應, 食物選擇都幾多。🥗紅菜頭香芒葡萄藜麥沙律紅菜頭混入藜麥當中, 藜麥份量多, 生菜好新鮮, 裏面仲有杏仁以增添口感。沙律會配上蜜糖芥末醬, 令整體味道更豐富。飲品方面, 推薦水果蔬菜汁! 我呢杯《午夜》係以香蕉🍌、藍莓🫐、紅菜頭打成, 甜甜地, 香蕉味最突出~

追求心中的寶藏牧羊少年奇幻之旅鼓勵我們每個人心中都有寶藏，我們應追隨心裡面既意向，追尋夢想。試問已不再年輕的我們，有幾多人今時今日 ，每日早上唔係由鬧鐘嗌起身，而係由夢想叫醒？尋夢也好，理想也罷，填飽肚子最實際：每樣食物除左好睇，更十分美味。侍應既服務態度十分周到，雖然要等一陣先可入座都已經很值得！玫瑰朱古力飲下野又chill下，正！士多啤梨窩夫 108小食拼盤有雞翼，辣腸超正牛油果芒果Pizza 138 咸蛋黃大蝦意粉勁勁勁好食

三月中旬，天上的太陽似是在提醒我們夏天的到來。夏天也是牧羊少年最痛恨的季節，而今次我和朋友便來到牧羊少年咖啡廳用膳。我們一坐下，便馬上先叫一杯冰涼的水果茶消除暑意，生果茶的味道酸酸甜甜，以蘋果、芒果汁為主軸再配以濃厚連綿的茶香既生津又解渴。另外叫了兩個小食： 雙重口味脆炸薯角和照燒汁煎乾蒜牛柳粒。先說薯角，外皮香脆外薯肉軟熟，配搭起黑松露醬簡直是天衣無縫。牛柳粒且份量十足，乾蒜的香味撲鼻、牛柳亦鮮嫩多汁。主菜方面：黃金鹹蛋鳳尾蝦意粉是我的最愛，作為鹹蛋愛好者，今日我始發現原來鹹蛋配上忌廉是如此匹配！鹹蛋的香加上忌廉的的幼滑口感，豐富了整碟意粉的層次！十分推薦大家一試。最後我們點了一個千島醬牛油果烤雞pizza，薄批烤得很香脆，火侯把握得很好，脆而不硬以保留少許口感。牛油果和千島醬亦是猶如天造地設，主導著整道pizza的風味！後感，覺得整個咖啡廳的環境乾淨優雅。而且裝潢設計行文青風，令人心情十分放鬆，看見牆上面那字句，心中亦感慨萬千。「願你出走半生，歸來仍是少年」

最近牧羊少年在銅鑼灣開了一間分店，以工業風感覺裝修，設計很簡約。門口等待的位置有一個打卡位，落地玻璃配上黑色的小長椅。裡面的燈光也很柔和，環境挺舒服，十分典雅。這間分店是有兩層的，上了一小段台階又有幾個位置，樓底比較高，挺有空間感。小閣樓的位置上有一個小書架放了一些休閒的雜誌，配合他們比較輕鬆的風格。餐牌的設計和以往的差不多，像一本雜誌一般，食物圖片都很吸引。牆壁上的字句很有風味，燈光的效果讓它成為讓人注視的牆壁。飲品方面，冰伯爵茶咖啡的泡沫很美，而且味道很香濃，原來伯爵茶和咖啡也有一個不錯的配搭。食物方面，鮮忌廉野菌煙三文魚意大利粉的醬汁很濃郁，野菌的氣味令人不禁口水流盡，而且份量也不少，真的會有很飽肚的感覺。另外，灸燒荷蘭汁豬肉排是必點菜式haha，肉質厚實，加上芥末醬很惹味，讓豬排變得更加Juicy。甜品方面，卡魯哇咖啡酒提拉米蘇很美，十分喜愛這款甜點呢，甜度適中，加上慕絲很幼滑。還有心太軟朱古力流心蛋糕配朱古力雪糕，心太軟的流心效果一流，各位朱古力控會很喜歡，個人口味覺得雪糕偏甜。總括而言，餐廳環境有格調，之後來銅鑼灣吃飯又有多一個選擇了。

牧羊少年咖啡館相信好多香港人都食過，最近佢哋嘅分店開到銅鑼灣FashionWalk，裝修型格富時尚感，平日夜晚堂食人流好多，餐廳外長期排着隊。再要加上佢係黃店💛，就算多人都要幫襯下啦。📍黃金鹹蛋忌廉鳳尾蝦意大利粉（$108）Tiger Shrimps Spaghetti in Salted Egg Yolk & Cream Sauce 意粉未上到枱已經好香奶味，醬汁非常濃厚，仲落咗少少鹹蛋黃碎，有沙沙哋嘅口感🐣，唔會過鹹但有強烈嘅鹹蛋味。意粉冇煮得過腍，有咬口再加上翠玉瓜粒，另外旁邊有四隻大蝦🍤，質感爽口彈牙調味適當，非常不錯👍🏻。.📍千島海鮮薄餅（$138）Seafood Pizza呢度嘅Pizza薄身餅皮🍕，口感偏硬脆，加上幾款芝士🧀、墨魚仔🐙、蟹柳同蝦🦐做配料。墨魚薄脆、蝦肉彈牙，可惜兩者冇做調味，未能夠融入Pizza之中☹️，整體味道比千島醬所主導。老實講草根偏向鍾意煙韌嘅餅底，另外海鮮份量比較少，有改善嘅空間。.📍炙燒荷蘭汁豬肉扒（$78）Grilled Pork Chop served with Hollandaise 豬肉厚切， Juicy又唔油膩，豬扒表面煎香中間肉質柔軟

一入到餐廳，燈光昏暗，成個人感覺都放鬆咗。慢慢點嘢食，慢慢等嘢食，感受一下慢啲嘅生活節奏。沙律大約15分鐘就出現～ 顏色鮮艷，色香味俱全牛油果雞肉沙律，精彩嘅竟然唔係雞肉，而係旁邊一大排牛油果，香軟幼滑 沙律配上醬汁、杏仁片，口感同味道都好豐富！主菜要咗一份煎魚，呢個要等廿幾分鐘，啱晒我哋想慢慢傾吓計～ 香煎紅𩶘魚味道唔錯，魚肉好有質感，唔會一咬就散👍🏻煎加拿大豬鞍係必食推介，豬肉味道突出，肉質鬆軟嫩滑，生熟程度掌握得剛剛好！本身豬鞍已經好大件，食埋伴碟嘅薯蓉真係好飽甜品選擇都幾吸引！可惜今日食唔落。。。唯有留返下次

辛辛苦苦工作完一日，最享受嘅時刻莫過於食番餐好嘅！😋今日就喺鬧市搵到一個旺中帶靜嘅好地方——牧羊少年咖啡館👫銅鑼灣喺港島區嘅第一間分店，裝修比其他分店Grand啲，餐廳分為兩層，我哋好好彩地被安排上上半層嘅位置坐，個人認為比下層嘅氣氛更加好😬黃金鹹蛋忌廉鳳尾蝦意大利粉 （$108）🌕🌕🌕🌕🌑蝦仁出奇地彈牙😲意粉軟硬適中，鹹蛋碎同忌廉撈埋後，食到淡淡的鹹蛋黃味，兩個人share一碟，啱啱好，唔會感到太漏。-香草蒜蓉牛油焗春雞（半隻）配燒汁（$138）🌕🌕🌕🌕🌑燒春雞即叫即燒，本來話要等25分鐘，但係好似15至20分鐘嘅就上枱了😊雖然隻雞偏細隻，但係肉質鮮嫩，尤其係雞胸位置燒後仍然充滿肉汁，唔係間間做到架！薯蓉好creamy，應該落咗好多牛油同忌廉，好邪惡，但係愛麗絲好鍾意！-日落巴黎（$108）🌕🌕🌕🌕🌑即係朱古力香蕉窩夫，即叫即整，所以窩夫係熱辣辣又香脆，如果蛋味可以再重啲就更好😝配上雪糕嘅凍、朱古力醬嘅甜、忌廉嘅軟滑、香蕉嘅質感，唔好食就假啦😋-食完飯賣單離開，發現原來餐廳對出嘅fashion walk counter有開張期間嘅coupon拎，分別係5:30PM前堂食10% off

🧇文青咖啡店! 港島人有口福了😋💕好鐘意餐廳既樓底好高 燈光昏暗 有情調 俾人幾GRAND💃🏼既感覺 😍好開心可以坐🛋疏化位 好舒適 坐到唔想走😂🦐黃金鹹蛋忌廉鳳尾蝦意大利粉 $108意粉嘅味道唔會太creamy 屬於乾身🍝。鹹蛋黃香氣一上菜已經好撲鼻 意粉面灑左一啲鹹蛋黃碎 再加左一啲🥒苦瓜點綴 增加口感 🦐鳳尾蝦就有四大隻雖然食落唔似想像中既鹹香味 但呢個意粉創意加哂分🥰 可以一試🐓香草蒜蓉牛油焗春雞 (半隻) 配燒汁 $138賣相吸引 🔥燒雞需時 要有心理準備喔 由於即焗 所以上台嘅時候見到啲煙飄下飄下 顏色燒得靚 廚師俾左半隻雞髀🍗 肉質嫩滑 雞皮薄而且香口🤤 整體非常滿意 😋仲有下面個層既🥔薯蓉不得了 整得好軟滑 撈左小小煙肉🥓增添鹹味 食埋薯蓉就夠哂飽了🍑蜜桃奶酪$52🍑新鮮蜜桃打成既yogurt 濃濃既蜜桃香 飲落啖啖甜甜蜜桃 奶酪帶微酸 感覺好清新解渴📍𝐓𝐡𝐞 𝐀𝐥𝐜𝐡𝐞𝐦𝐢𝐬𝐭 𝐂𝐚𝐟𝐞 @thealchemistcafehk