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🌖沙茶鮮牛熱伴麵 $59鮮牛份量都幾多，厚薄適中又無筋，不過有摺疊嘅部份，可以處理得更仔細，令沙茶醬更平均地沾上；伴麵嘅醬汁可選拾香椒麻、招牌蔥油、培煎胡麻，今次揀左拾香椒麻，食落香麻適中，辣味唔重，重口味者可以一試。🌗沙茶牛雜湯麵 $54點估到food court 竟然有牛雜！雖然無左啲鉸剪chop chop 聲，但有時癮到，喺food court 就止到癮係幾方便～牛雜份量都幾多又大件，有牛肺、牛粉腸、牛肚、金錢肚、牛膀等，個人最鍾意牛肺，如果有埋芥辣同甜醬就perfect 😬。🌖牛面頰 $38牛面頰係冷盤黎，份量唔少，滷得都幾入味唔會太鹹，如果想食熱嘅可以放入湯麵中。🌖黃金雞球（配蜜糖芥末醬）$38一碟四件，雞球唔肥啖啖肉，外層無乜炸粉炸漿，炸得唔錯，唔油膩又juicy；。🌖洛神花樣 跟餐+$12味道酸酸甜甜好開胃～🌗白桃冷泡茶 跟餐+$12味道較甜，一枝可以開兩支飲，夠曬抵😆。#soso_foodie2025 #soso_hk2025 #soso_50至100元 #soso_牛響度 #牛雜 #黃埔想睇同區食店介紹？可以參考👇🏻👇🏻#soso_九龍 #soso_紅磡 想睇同類食物介紹？可以參考👇🏻👇🏻#soso_港式 #soso_麵
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近排成日都落雨濕濕，喺屋企冇嚟精神，想落街食午餐，唔想行咁遠，就決定去黃埔aeon入面覓食，喺food court經過呢間，睇落都好多選擇，所以就決定坐低食，的確覺得啲嘢幾好味，而且坐得舒服，整體嚟講都幾推介呢間。牛筋湯麵牛筋嘅份量都唔少，口感好好，而且面嘅口感亦都整得剛剛好，絕對唔似food court quality！沙茶牛三寶湯麵真係香港人嘅味道，沙茶醬味夠濃郁！另外都叫咗啲小食一齊分享嚟食，就係腩汁生菜，清清地，特別健康，腩汁加咗唔少精華！另外都叫粟米豚肉雲吞20隻，包得好紮實，yummy！
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今日約咗好友去行黃埔，順道去位於紅磡天地第五及六期Aeon Style地庫一樓WP08號舖的<牛響度麵館>食手工拌麵，食街形式經營，先購票，自己找座位，後取麵。我哋點咗：🥢蟹黃熱拌手工麵配胡麻醬青瓜、麻油雲耳、車厘茄 $88 : 蟹黃醬味道鮮美，拌手工麵，好好味又好食。🥢嫩滑炸豬扒熱拌刀削麵（拌麵醬係焙前胡麻）$57：豬扒炸得香脆可口，伴菜豐富份量多，刀削麵伴烚前胡麻，十分好味。🥢蘿蔔牛筋腩飯 $56：牛筋牛腩十分軟腍入味，牛味香濃，蘿蔔入口即溶，最啱送飯。
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先講佢哋嘅份量真係好足料大大碗！呢餐真係牛魔王🤓我哋叫咗蘿蔔牛筋腩飯❤️蘿蔔入口即溶，無渣清甜！牛筋軟韌得黎有咬口，牛腩較瘦，但食落一啲都都唔係，仲好入味😬邪惡牛雜飯❤️ 金錢肚 大腸 細腸 牛肺 牛傍 草肚，鍾意食牛雜嘅你必點！呢碗真係大滿足😌慢煮牛脷湯❤️牛骨湯底 刀削麵！刀削麵都幾掛湯汁，口感實在，牛脷一啲都唔韌仲好好咬😄汁煮肥牛飯❤️ 燒汁鹹鹹甜甜夠晒開胃，如果肥牛再多啲就更好啦😄呢餐真係啱晒牛魔王嘅胃口
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同朋友尖沙嘴睇完戲，慢慢由海旁行吓兜吓，不知不覺行到紅磡，索性去埋Donki 掃貨。買到一袋二袋，又行左咁多路，諗起呢度有個foodcourt，咁就去果度唞吓，順便dinnerFoodcourt食物都有好多，Burger、日本菜、泰國菜、麵檔等等……最後俾呢檔嘅大電視介紹吸引到，想食佢嘅刀削麵。朋友揀沙茶牛雜湯麵、我就要慢煮手撕雞湯麵，再揀埋小食一齊開心Share沙茶牛雜湯麵，朋友評語係：牛肚、牛肺、牛腸、金錢肚、牛膀都有齊晒，煮得入味夠腍，係個湯太濃味。慢煮手撕雞刀削麵，幾鍾意刀削麵嘅口感，有一點點韌度、厚薄適中，能索湯。估唔到手撕雞嘅份量有好多，而雞肉都ok，唔嚡。湯底都幾好，清清地，帶少少肉味。炸邪惡鹵豬大腸，整份晚餐裡邊最出色，脆口、入味、脂肪唔會太多，入口唔會覺得肥膩，真係好正！而流心紅糖糍粑則驚喜欠奉，唔難食嘅，味道ok，口感煙韌、軟綿綿；流心嘅紅糖漿甜度適中。Foodcourt嚟講呢度坐得好舒服，坐位夠寬敞、亦光淨光猛，個人感覺比坐茶餐廳還要好，起碼食物選擇多，唔會有催迫感。
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