牛牛鮮

營業中

休息中

老公最喜歡火鍋，特別係食牛嘅火鍋，佢搵到間新開嘅手切牛火鍋店，一於陪佢去！店舖整齊企理，環境光鮮，有多張卡位座、長枱和大圓枱，大夥兒、三五知己或倆口子都合適。餐牌好清晰，主要有三款潮汕手切牛肉火鍋套餐選擇，150分鐘任食放題，不同時段不同收費。另有各式配料、手工小食、特色飲品和雪糕等，好豐富！我地揀咗精選海鮮拼盤+潮汕手切牛肉放題（$338/正價時段）。先上湯底，六款中揀了潮汕牛骨湯，牛骨好香，湯頭鮮甜，用來配鮮牛肉，更能嚐到牛的鮮味！先上一個迷你轉盤，放了各款的手切牛，附有部位名和所需時間，很精美，有心思！全是人手即時切，共五款，包括五花趾、吊龍、匙柄、雪花和牛胸油，每款都好紅潤亮澤，夾雜着油花，真係好新鮮！我地都最喜歡雪花，牛味極濃，又鮮嫩，優質！精選海鮮拼盤有龍躉、鮑魚、桶蠔、海蝦和沙白，五款都極新鮮，龍躉嫩滑；鮑魚鮮爽；桶蠔肥美；海蝦爽牙和沙白鮮甜，全部都喜歡！另外仲有很好火鍋配料 可下單點選，點了鮮味彈牙的手工蟹籽蝦滑、鮮甜的脆魚腩、爽脆的脆肉鯇魚片，三款海鮮都得！還試了美國特級牛板腱，薄身紅潤，牛味濃，肉質嫩。自助區 都有很多火鍋配料任選任食，揀了雜丸、魚腐、花雕醉雞和黃喉

最近去咗旺角新開嘅「牛牛鮮」潮汕牛肉放題店🍲，$298就可以任食多款靚牛肉🥩同海鮮🦐，性價比幾高💰。一坐低，店員就已經送上豐富嘅牛肉拼盤同海鮮拼盤，唔使等就可以即刻開動🤩！ 最驚喜係佢哋嘅牛肉部位選擇🌟： - 吊龍肉質細嫩得嚟帶少少筋，牛味最濃郁🐮 - 匙柄就脂肪分布均勻，入口即化💫 - 牛胸油爽脆得嚟唔會膩，記得涮8秒就食得⏳ - 雪花牛油花靚到不得了❄️，涮3秒就夠晒嫩滑 海鮮方面都幾新鮮🦞! 湯底揀咗招牌牛骨湯🍖，清甜得嚟唔會搶咗牛肉嘅原味～ 飲品方面🧋，佢哋自家製嘅樽仔奶茶真係好出色☕，茶香濃郁得嚟甜度剛好，飲完唔會覺得膩😋。仲有菊花枸杞茶🌼同洛神花茶可以揀，食完熱氣嘢飲返杯就啱晒💯！ 整體嚟講，以呢個價錢可以食到咁多款靚牛肉同海鮮，仲有咁多款養生飲品選擇，確實抵食👍。不過要提提大家，晚市時段真係幾爆場👥，建議預早訂位會穩陣啲～ 📍牛牛鮮 #牛牛鮮 #潮汕牛肉 #旺角放題 #牛肉火鍋 #香港任食

旺角瓊華中心有好多食肆，一向喜歡試新嘢，見到這間「牛牛鮮」正在試業中，就一於揀佢！呢度有3個餐你揀，A同 B 餐用餐時間都係150分鐘，只得C 係120分鐘，今晚我哋就揀咗B餐($338/位)，因為難得可以食到潮汕手切牛肉，最推薦牛胸油👍，夠爽口又油脂香味濃！B餐仲送海鮮拼盤一份：有蠔、海蝦、鮑魚同花甲，每款都好新鮮。飲品種類也非常之多，又有自家手工製飲品，仲有紅酒同白酒！小食方面都唔錯，由其潮式炸牛丸，炸得外脆但仍能保留牛丸應有的彈牙！自助區最欣賞就是蟹柳，非常之大條!最後就食雪糕來完結今晚的晚餐!總括來說係抵食又滿足，如果你是牛魔王就更加不容錯過喇！

#潮汕手切牛肉 #火鍋放題旺角新開張🐮牛牛鮮 手切潮汕牛肉火鍋放題🐮🍲🥢將潮汕特色火鍋帶嚟香港現場有好多「自己人‼️」幫襯啊😂今次點咗招牌龍蝦海鮮潮汕牛肉放題新鮮手切、不同部位嘅牛成盤上肉質鮮嫩原條龍蝦🦞生蠔🦪鮑魚龍躉🐟蟶子⚡️海蝦🦐沙白🍲講得出嘅海鮮都有、款款新鮮彈牙🧏🏻‍♀️必試潮汕名物：生炸南乳雞翼🍖一試上癮‼️仲有多款小食配菜飲品雪糕食到捧住個肚走啊🤭牛牛鮮 📍旺角彌敦道628號瓊華中心9樓📲6335 9958

餐廳主打150分鐘海鮮潮汕牛肉放題🇭🇰 瓊華中心9樓全新食肉天堂！開放式廚房現切牛肉，海鮮拼盤霸氣上桌，自助區琳瑯滿目，肉食獸必衝🔥🍲 必食推薦🔪 手切潮汕牛肉五花趾：牛後腿黃金部位✨ 紋理如樹葉般清晰，涮8秒爽脆彈牙 吊龍：牛脊背的雪花之王❄️ 油脂分佈均勻，入口即化牛味爆棚 匙柄：肩胛骨部位，帶有筋絡的獨特嚼勁，肉香濃郁 🦪 海鮮拼盤 鮑魚厚切好大隻😍生蠔肥美爆汁💦建議用清湯涮煮保留原味 🍢 手工即炸小食 ▸避風塘粟米：黃金蒜酥鋪面🌽 甜粟米爆汁超惹味 ▸鹹蛋黃魚皮：蛋黃沙感滿分⚡ 每片都掛滿濃郁鹹香 ☕️ 自家港式奶茶 茶膽醇厚不帶澀味🇭🇰 淡奶比例完美，吃完火鍋解膩一流 另外自助吧仲有菜類、其他配料、飲品等等🍨甜品仲有多款雪糕雪條，好開心🥳🥳

香港也吃得到的潮汕牛肉火鍋。環境乾淨企理，  主打鮮切潮汕手切牛肉放題。鮮切牛肉區，看得見師傅們忙碌的不停。供應新鮮牛肉多款稀有部位，有五花趾、吊龍、匙柄等。不同部位的涮燙時間要求也有所不同，例如吊龍只需汆燙8秒即可，而胸口油則需要1分鐘。原汁原味吃嘴裏敲滿足!!!或者蘸醬汁又是另一種風味。吊龍應該是吃潮汕火鍋必點的牛肉部位! 肥瘦相間的入口即化，油脂香十分濃郁。 牛肉無論哪個部位，都口感一流， 適合喜愛濃郁牛肉鮮味的食客。至於湯底，這個招牌潮汕牛骨湯底，屬於味道清淡，不算十分濃郁，適合喜歡品嚐牛肉原味的牛魔王。再加上任食逾百款火鍋配料、海鮮、自家手工丸類、小食及雪糕，性價比極高。

驟雨突襲的旺角彌敦道，瓊華中心外的「牛牛鮮」招牌格外惹眼——這股鲜活勁兒，初見就覺得絲毫不遜於深圳的地道潮汕火鍋，我果断撐傘進店，想為香港本地食肆添份支持！一上樓，滿座的熱鬧人聲瞬間驅散了身上的濕冷，稍等片刻便順利入座。我們選了$348的套餐，性價比直接拉滿。最先端上桌的海鮮盆讓人眼前一亮：鮑魚肉彈勁十足，嚼得出滿滿鮮汁；生蠔滑嫩無比，入口即化；沙白浸在清水中，還在吐著細泡；鮮蝦紅亮得像裹了層光，煮熟後的蝦肉更是彈牙過癮。潮汕牛骨湯底可謂是整餐的靈魂，滾沸時飄著淡淡的骨香，喝上一口，鮮得舌頭都要軟了。接著上的牛肉轉盤更令人驚艷：五花趾紋理清晰，涮10秒後嚼著帶勁；吊龍肥瘦均勻，入口滿是濃郁的牛油香；雪花肥牛裹上蛋液，滑嫩得能在嘴裡化開；就連牛胸油，涮完後都帶著清甜，絲毫不覺油膩。手機點的小菜同樣沒讓人失望：鹹蛋黃魚皮脆到咬著「咔嚓」作響，滿是濃郁的蛋香；炸午餐肉外層酥脆、內裡軟嫩，肉汁超足；南乳炸雞翼裹著薄薄的粉，咬開時肉汁四溢，超級Juicy。自助區的選擇更是豐富到寫不完，既有各式炸物，也有琳琅滿目的火鍋食材，其中最出色的要數水餃和雲吞——皮薄餡足不說，牛肉韭菜餃的品質更是超高。加埋

最近同朋友喺旺角瓊華中心搵到呢間「全新開」嘅「手切潮汕牛肉」火鍋放題！咁新緊係要衝黎食番餐。呢度主打潮汕牛肉同海鮮放題，最特別連紅酒、白酒都有得飲！！ 見住師傅即切牛肉😌 食材夠晒新鮮吸引。幾抵食🥢潮汕牛肉當然係今晚主角～ 8款湯底中揀咗喇沙湯❤️最鍾意用嚟配牛肉。五花趾、吊龍同匙柄手切得薄厚適中，油花分佈靚，牛味濃郁👍🏻👍🏻 特別係吊龍，肉質Juicy又唔柴。雪花同牛胸油都好正😊 🥢美國特級牛板腱肉質結實，咬落有嚼勁，牛味都突出🐟海鮮拼盤好有誠意，鮑魚同蠔都大大隻，海蝦同沙白彈牙，龍躉肉厚實鮮甜，食到好滿足🍳花雕醉雞肉都算滑嫩。脆肉鯇魚同紐西蘭青口質素高，魚肉細嫩，青口肥大🔅黃金魚皮係必食！！ 炸得香脆，蛋黃味非常濃郁！雞子都係我最愛之一❤️ 可以自己任夾任食，真係好爽🍻任飲啤酒都成日會有！估唔到連紅酒同白酒都係任飲～ 質素都唔錯

牛牛鮮 (旺角)🫶🏻旺角彌敦道628號瓊華中心9樓而家想食潮汕牛肉都唔使返大陸咁遠啦而且仲係一個價錢任食 包埋其他火鍋配料 飲品竟然仲有紅白酒牛肉全部都係啲好特別嘅位置🐮出面街好少食到牛胸爽 淥幾秒就食得 有牛香味又爽口吊龍 出街平時食都幾貴 牛肉好有鮮甜味五花 超級高質嘅牛肉 入口即溶 油花比例較高而且仲有海鮮拼盤海蝦新鮮 桶蠔大隻鮮味沙白出面仲可以任食唔嬲 隻隻厚肉手工墨魚滑幾推介 入面有墨魚肉粒🐙牛骨清湯湯底好香好濃 又唔會蓋過啲肉味另外仲有即點即炸嘅小食黃金魚皮炸到卜卜脆🐟生炸潮汕南乳雞翼好入味 仲要勁大隻飲埋兩支自家製嘅涼茶清熱氣就啱啱好

牛牛鮮 (旺角)▪️海鮮潮汕牛肉放題▪️$298 per head.最近我去吃了一個套餐B潮汕牛肉火鍋，價錢是$248，整體來說真的是相當不錯！首先，食材的鮮度讓我驚喜。牛肉片切得剛剛好，肉質嫩滑，配上自己本身喺出面特調嘅醬汁醬汁，味道超級好擺盤非常精美，成個圈上面分咗唔同牛嘅部位，跟住上面每一款都會有教淥幾多秒.另外佢仲有個海鮮拼盤，有蠔，鮑魚，蜆.我揀咗牛骨湯作為湯底，喝起來清爽，入邊有啲牛腩同埋蘿蔔.飲品嘅選擇，除咗有啲罐裝嘢飲之外，啤酒冷泡茶等等都有，另外仲有甜品一啲雪糕雪條等，呢個價錢嚟講每樣嘢都可以試到！.📌 牛牛鮮 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心9樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

最近同朋友去旺角食手切潮汕牛肉放題揀左潮汕牛骨湯滾起牛骨飄香之餘，仲有白蘿蔔，胡椒香味店員會先上一盤鋪滿5款唔同部位好似甜甜圈既架～打卡一流每款都有紙牌提示最佳享用時間十分貼心匙柄 10秒 ～ 個人幾鍾意呢款，牛味濃郁吊龍 10秒 ～ 啖啖肉，有口感雪花 8秒 ～ 比較嫰口胸口油 60秒 ~ 鍾意油花重d既啱晒五花趾 10秒 ～ 牛味濃郁，嫰滑海鮮拼盤：有海蝦、鮑魚、桶蠔、沙白、龍躉，好新鮮彈牙亦有櫥窗睇住師傅切牛肉～自助區有多款蔬菜、丸、餃，公仔麵多款配料＆醬汁推介小食係南乳炸雞翼，外皮脆卜卜，鎖住肉汁咸蛋黃魚皮要讚，剛剛好唔會她咸，就咁食定淥幾秒都好正飲品：除左汽水、啤酒、紙包飲品、冷泡茶、仲有自家製港式香滑奶茶多款雪糕杯、甜筒、雪條，任君選擇

旺角新開業主打潮汕牛嘅火鍋放題，我揀左B餐，150分鐘手切潮汕牛肉放題，附送一次海鮮拼盤。最吸晴當然係潮汕牛肉轉盤，一次過有齊多款唔同部位嘅潮汕牛。當中包括有雪花、五花趾、胸口油、匙柄。之後再可以加點自己喜歡嘅。我最喜歡一定係雪花～油花豐富，層次明顯，牛味濃郁；其次喜歡五花趾，口感爽脆，筋肉感十足。海鮮拼盤內就有鮮蝦、鮑魚、花甲同生蠔，如果份量再多啲就好啦～出面任拎嘅火鍋配料有驚喜！可以任食竹笙同黃喉，仲有冰菜，勁開心！除此之旅，啲小食都不錯。有南乳雞翼（推！）、鹹蛋黃魚皮、炸潮汕牛丸、炸椒鹽粟米、藤椒爽魚皮等。雪糕方面竟然有笨 NANA雪糕，好耐無食喇！

新開嘅「牛牛鮮」主打潮汕火鍋放題，150分鐘任飲任食😍火鍋配料，選擇較多，潮汕肉類仲夠晒高質☺️師傅喺明檔即切潮汕牛肉，新鮮到見得到！雪花牛肉油花勻稱，入口細滑；吊龍嫩得嚟帶少少嚼頭，仲有陣淡淡肉香；牛胸油聽落似好肥，點知越嚼越甘香，完全唔膩；五花趾彈牙到會跳舞，匙柄就清爽啲，脂肪少，鍾意食牛嘅一定要試❗️小食方面，南乳炸雞翼必須點！雞翼炸到脆卜卜，南乳味好夠；涼菜有凍豆腐，凍冰冰夠開胃😉手工滑有五款，蝦滑、墨魚滑之類，味道中規中矩，淋啲醬料會更出味。反而餃子幾驚喜，隻隻都飽滿❗️自助區仲有大把火鍋料，最驚喜係有笨NANA雪糕任食，童年回憶返曬嚟～飲品仲有自家樽仔奶茶同無糖茶，幾解膩。

海鮮潮汕牛肉放題 +海鮮拼盤 $338牛骨湯底牛骨湯底經典大愛❤️胡椒味相對比較重🌶️但唔會越飲越淡味 反而越嚟越濃味👍潮汕牛肉及其他肉類食材好新鮮好多元化😍 潮汕手切牛肉包括五花趾🔥吊龍💫匙柄✨雪花❄️同埋牛胸油等💥每片切得厚薄適中👌肉質鮮嫩有嚼勁💯師傅喺出面真係手切✋️同埋每塊肉都係薄切🔪牛味濃郁🐂雪花同牛胸油個油感比較重😍五花趾比較有嚼勁👌整體嚟講跟指示淥足8秒⏱️個肉質真係一流🤤記得唔好開太大火💡其他肉類例如牛板腱🥩西班牙五花肉🇪🇸同埋西班牙黑豚肉🐖都係肉質上乘海鮮拼盤海鮮有鮑魚🐚 桶蠔🦪 鮮蝦🦐 同埋蜆🐚 整體嚟講個鮑魚係最抵食💰因為特別有嚼口😋新鮮同埋食得出個鮮味🌊蝦都唔錯👌都會係鮮蝦🦐 蜆睇得出佢真係有洗過👍🏻同埋好鮮甜😍重點係出面有得再拎🤤其他火鍋配料小食特別要讚佢嘅潮汕特色雞翼🍗雞翼新鮮即炸🔥有街頭小食風味🎪有好多唔同嘅蝦滑🦐 黑松露味特別香🍄 蟹籽每一啖都食得出卜卜聲💥然後啲蝦滑食得出大大啖蝦肉🏆口感一流蔬菜區特別要讚嘅係冰菜🥬水蓮💧呢啲比較冷門嘅菜式都會有🌱 同埋每次去拎都仲有⚡甜品就不錯😅 因為只係得阿波羅🍦同埋雀巢🍨 仲有Mega🍧不過佢嗰啲甜品都係一啲懷舊經典📻可以勾

同班牛魔死黨殺上旺角瓊華「牛牛鮮」今次專攻佢哋個招牌潮汕牛骨清湯底 一於原汁原味挑戰最強牛肉鮮度 💪🍲 牛骨清湯真功夫金黃湯底滾起嗰陣成枱都係牛油香 飲落清甜到震 完全冇味精嘅假鮮 原來用牛筒骨+牛肋排熬足8個鐘 仲落咗少許當歸同杞子 飲完成個身暖粒粒 ❤️‍🔥🐂 手切鮮牛表演時間• 頂級吊龍：脂肪花紋靚到似藝術品 滾6秒就食 嫩滑得嚟帶少少嚼勁• 匙仁皇牌：每塊都切到啱啱好 肉汁被清湯逼出嚟 鮮味爆燈• 稀有牛朴肉：成枱尖叫嘅部位 油花均勻到好似雪花 入口即溶唔講笑• 牛胸油爽：阿姐推介嘅隱藏menu 爽脆口感仲正過豬頸肉🥢 神級食法秘笈1. 先飲碗清湯暖胃2. 牛肉唔好一次過落 逐片淥先keep到水溫3. 必試自家製沙茶醬+炸蒜+芹菜粒嘅組合4. 最後落個華豐麵索盡湯底精華🍽️ 其他驚喜位• 蔬菜區竟然有新鮮西洋菜同唐生菜 打邊爐最正配搭• 飲品櫃有竹蔗茅根水 清熱解膩一流• 阿姐換碟超快手 仲主動過嚟教點淥牛肉最正💰 性價比爆錶🔥晚市$298任食高質手切牛 計返條數食4碟吊龍已經回本 仲有牛柏葉同牛筋丸任叫 牛魔王們真係要mark實💁🏻‍♀️仲有飲品櫃及雪糕櫃🍦俾大家食埋甜品嚟個goo