爺爺雞飯 (金百利中心) (已結業)

踏入夏季, 天氣炎熱, 行到銅鑼灣金百利中心, 人氣好旺, 涼下冷氣買靚衫, 一樂也.食午餐時間到了,  大家決定停留在這大廈,  看看 Open Rice  Pay 有優惠, 爺爺雞飯, 主打傳統東南亞菜,  可購買 $100  現金券 (85折)立即乘電梯上 7 樓.餐廳門外 漫畫好搶眼, 看看餐牌,  有我們喜歡的海南雞飯, 叻沙, 肉骨茶,  價錢合理.  不設加一收費.餐廳店員招呼好, 迅速安排座位,  地方整潔, 座位設計有情調, 牆上裝飾具心思.  餐牌封面設計好爽.     內頁食物有很多選擇.   叫主食, 半價可加配飲品.  我們叫了黃金大麥茶 及 斑蘭椰汁冰.   兩款都係健康飲品.  斑蘭椰汁冰  綠色斑蘭葉香氣加上椰汁味, 好飲又清涼.我們選擇 午餐, 爺爺海南雞飯拼叻沙,  叻沙揀了油面.   一盤子送到,  雞配青豆,  大碗叻沙, 重有三小碟醬料.   好豐富 $88, 勁抵食!   先食一口雞,  有雞味, 雞肉軟, 已去骨.  皮爽薄又唔肥.   沾些薑蓉, 美味.    再一口油飯,  淺黃色, 粒粒米飯分明裹滿雞油, 帶油香, 軟硬度適中. 叻

今日 Day Off，瞓到自然醒，起身約埋朋友一齊去「金百利」食晏。本來想翻兜上次幫襯過嗰間台式料理，點知友人話有更好推介。原來係指呢間新開嘅「爺爺雞飯」，餐廳主打東南亞菜式，店內裝潢甚具心思，用上湖水綠和淺粉藍為主，配以牆身上嘅小掛飾，風格清新，令人輕鬆愉快。爺爺海南雞飯拼馬來肉骨茶 ($88)  海南雞採用三黃雞炮製，食落肉質好嫩滑，雞皮又薄又爽，雞味濃郁兼富彈性。大廚更預先將雞件去骨，吃下啖啖肉，非常滿足。油飯以班蘭、雞湯及其他配料蒸煮而成，入口粒粒分明，油潤帶香茅味。肉骨茶水準亦唔錯，湯色深褐，喝起來有藥材香。排骨新鮮，肉質鬆軟，而且熬煮得火候十足，配上冬菇、豆卜和金菇等，煞是美味。另外呢客新加坡叻沙 ($62)  味道亦一流，湯頭濃稠適中，入口更滲出陣陣蝦膏香氣，惹味又不過膩。配料有蝦、魚片、豆卜和雞蛋等，用料十足。麵底選了滲滲，米粉不易腍斷，油麵滑而煙韌，兩者都非常吸湯。追加左兩款小食，咖央多士 ($16) 同 咖喱角 ($19)。多士烘得好香脆，咖央醬味道有層次，甜度適中，風味正宗。咖喱角呈金黃色，皮層脆薄，餡料一啲都唔溜滯，美味。點主食可以用半價加配飲品，揀左杯椰汁班蘭

雷神電影啱啱上畫，梗係要先睹為快啦。所以就約埋朋友喺銅鑼灣食個DINNER再去睇戲。爺爺雞飯喺金百利中心7樓，一出地鐵站搭轉𨋢就到，非常方便。為免睇戲飯氣攻心，所以揀咗雙拼套餐同小食。份量上到枱都好多同朋友SHARE就剛剛好又抵食。爺爺海南雞飯拼馬來肉骨茶。雞肉嫰滑多汁雞皮都算爽口，沾上薑蓉甜辣醬一齊食，非常惹味。加上雞油飯香口得黎唔會太膩，水準唔錯。肉骨茶材料都豐富，骨排／支竹／豆卜／冬菇／金菇等，骨排煲完湯都唔鞋口，加上湯底藥材味幾濃郁，飲完個人都暖笠笠。咖央多士。睇見有咁大塊牛油夾住就知夠晒邪惡，咖央醬又多，夾住烘底厚多士一齊食。真係跑返幾圈運動場都抵啊。叄巴蘿蔔糕。朋友心血來潮想食就點黎過下口癮，入口微辣蘿蔔糕偏軟身但味道都唔錯。泰式奶茶＆桔桔。奶茶味道不過不失，茶味偏淡但唔太甜。桔桔就好香柑桔味，甜甜酸酸咁好醒胃。整體價錢喺銅鑼灣黎講算好親民而且選擇都多，跟餐飲品亦有半價優惠。臨走先發覺佢有OPENRICE PAY，下次幫襯上網睇下有咩優惠一齊用仲抵啊。

海南雞飯甚受香港人歡迎，出名的食肆為數不少，很多五星級酒店餐廳，亦有口碑好的海南雞飯，價錢當然昂價。今午來到銅鑼灣金百利中心的「爺爺雞飯」，店舖開業數月，人氣甚高，用OpenRice pay還有折扣優惠。此店佈置簡約，環境舒適，侍應殷勤有禮。海南雞飯拼肉骨茶 $88吃海南雞飯雖然可以轉白飯，但我一定不會，因為用煮過雞的湯去煮飯才是海南雞飯的精髓，今次吃到的海南雞鮮甜嫩滑，充滿油香的飯更是可口，拼馬來西亞肉骨茶，相當匹配，用肉排跟一些中藥，主要是當歸，玉竹，當參，杞子等，配合一些香料八角，甘草，蒜頭，煮出來的湯水，好味之餘又有保健作用。海南雞飯拼亞參叻沙米粉叻沙的湯底最重要，今次吃到的是魚湯底混入自家炒製的叻沙醬，有南薑、黃薑、香茅、紅蔥頭、蝦米、蝦膏，湯非常鮮甜，米粉爽口彈牙。意猶未盡，追加了一客咖央多士，埋單兩人只是二百元，享用了一餐美味抵食的午餐。

嚟開銅鑼灣呢邊都會知道金百利有勁多嘢食。不過食物嘅質素會有啲參差。今日就嚟食咗間爺爺雞飯，就真心推介。佢主打係東南亞同星馬泰嘅食物。入到嚟裝修新簇簇，加上播音樂，感覺好舒服。至於食物方面我哋嗌咗爺爺海南雞飯拼新加坡叻沙滲滲。海南雞大大件，味道又非常好，加埋佢哋嘅海南雞醬汁真係一流。但係嗌呢個餐另外一個原因係因為佢有雙拼。佢嘅星加坡叻沙湯底真係飲得出用海鮮去熬製，非常濃郁。我另外一個餐我哋就嗌左檳城椰香咖哩雞飯配肉骨茶。因為想試吓佢哋其他東南亞嘅風味。肉骨茶都真係好足料，有油炸鬼，豬骨，腐竹，豬骨，冬菇。咖喱雞飯配埋個蛋撈晒啲咖喱汁，送飯一流。要提提大家跟餐嗌嘢飲，仲有半價優惠。我哋就見食咗咁多嘢專登叫咗個黄金大麥茶嚟消滯。我哋都係貪心想試埋個咖央多士來作結。多士烘得啱啱好，非常香脆，配埋入面嘅咖央好正。Openrice pay比錢仲有優惠啊！抵食！

開咗成日會，終於放工啦！大家都肚餓了，同事推介去食爺爺雞飯，餐廳位於銅鑼灣金百利中心7樓，主打東南亞菜式，抵食又好味，而家使用 OpenRice Pay 重有優惠！爺爺雞飯拼新加玻喇沙海南雞採用三黃雞，雞肉質感嫩滑、皮脆骨軟、脂肪豐滿、雞味濃郁。雞隻經過獨門方法泡製，雞肉份外嫩滑、雞皮更爽脆。海南雞已經去骨，啖啖肉甚美味，油飯是用以斑蘭、香茅、雞湯等蒸煮而成，飯粒粒分明又夠香。配撘海南雞的三種醬，味道更俱特式！新加坡喇沙濃郁的湯頭，搭配油豆腐、豆芽菜、蛋、鮮蝦及魚片為配料，即成為一碗兼具甜鹹適中，且帶微辣的濃郁的南洋味湯麵。香茅豬扒煎蛋蔥油飯配肉骨茶，煎得甘香嘅豬扒配埋隻流黃嘅煎蛋，再加上惹味嘅蔥油，稱得上係黃金鐵三角，滋味無比！肉骨茶湯底以甘草、當歸、 玉竹、南棗等與新鮮豬肉熬製 而成，湯汁全是藥材精華，可祛濕補氣。另外加入原個蒜頭令湯更香甜，味道香濃，更具殺菌功用。食材加有冬菇、金菇、腐竹、豆卜及豬肋骨排。配上油條，美味可口！

心血來潮食下新加坡菜，其實都幾好食哦！而且可以用OpenRice pay優惠添～ 咖央多士外層烤得好脆，甜甜的，食落好fresh，同時又有牛油香。🧈🥯海南雞飯🐥🍚選材很好，沒有多餘脂肪，而且非常嫩滑，部位是最靚的雞翼和雞髀🍗 雞湯好入味，配有高麗菜和雜菌。叄巴蘿蔔糕非常惹味😋 一口Size，方便入口，外層脆脆的，而臘腸肉碎成為靈魂。香葉雞🐥🥬濃郁香氣撲鼻，香葉同雞完美配搭，而且雞脾肉塊應是醃好味料再包的，好入味，外相亦似一隻隻迷你的糉，好可愛。紅棗黑糖薑茶🫖濃濃的甜蜜黑糖，紅棗和薑很多，足料之王。飲完胃裏暖暖的，元氣十足。

由於喺銅鑼灣買咗好多嘢，所以我決定揀一間比較平嘅餐廳食飯😅最後發現雖然平，性價比卻幾高。用埋OpenRice嘅優惠，真係抵食👍🏻👍🏻爺爺海南雞配油飯啲雞唔會太肥，又脆又滑，啱我口味，份量啱啱好。馬來肉骨茶呢個真係好鍾意，因為好濃郁嘅肉骨茶味，有三大嚿肉，仲有一大顆嘅蒜頭，全部都符合我對肉骨茶嘅想像，質素比我在連鎖店吃到的還好。馬來🇲🇾沙爹串燒望上去好唔吸引，因為好少肉，但係食落好好味，令人想再叫來食。相信下次行完銅鑼灣，這是我的首選。

銅鑼灣有不少美食。 今次專誠來到這間是專食海南雞飯，因為有朋友介紹這餐廳十分注重衛生。以及服務一流！ 特別強調它們的海南雞飯是非常這間餐廳地點非常方便。就近銅鑼灣地鐵站。 店舖裝修十分搶眼， 以舒適的顏色為主題。門口外也有提及可以用OpenRice，用OpenRice係有特別優惠。正正來到的時候是午餐所以餐牌上邊午餐的選擇也不少原來他們的海南雞飯是有一段故…… 有興趣可以望一下以下的相片。話明來試海南雞飯、一定不能錯過！今次我哋選擇了海南雞配亞參午餐套餐包一杯餐飲。海南雞飯雞的肉質非常嫩滑。平時我不吃雞皮但這個真的忍不住連雞皮一起食。 那個油飯也不錯雞味濃郁。 我們另外再外加了一些小食這個是話梅芭樂。如果餐前食這個非常之開胃。那碗有飯非常份量非常大！喜歡食雞油飯的我簡直係一大滿足！而這個叻沙味道非常之好味！配以沙甸魚亦有新鮮菠蘿！ 真是好地道的亞參叻沙。我們選擇了油面，油麵爽滑。這間餐廳食物總括來說，都是非常之好！所以我們另外再加了牛肉串燒。牛肉串燒牛味出眾。那個沙嗲醬也是非常之惹味！咖央多士我們叫了兩碟。因為初時是那個多士配以加樣多加牛油非常滿足。 咖啡味道也不錯但是朋友讚口不絕那一

爺爺雞飯我喺OpenRice見到有優惠，八五折喎，梗係唔會放過啦，用$85買$100 coupon，買單嗰陣時掃番個code 就搞掂。一早買咗嘅話，錢都唔使帶。爺爺海南雞飯拼馬來肉骨茶：首先一定要讚下個凍盤配菜（蒜蓉青豆），好入味，又爽脆；至於個海南雞，雞皮爽脆，雞肉嫩滑，平時我都唔食雞皮，但呢個雞皮唔可以錯過（肥仔喇），最窩心嘅地方係，佢連雞翼都去埋骨，享受到100%無骨海南雞飯嘅美味。而個肉骨茶，感受到當歸嘅味道，Feel到佢好足料，仲有兩舊厚肉排骨添。香葉雞：難得個香葉嘅味道，從食嗰件雞感受到個香味。而且飽滿彈牙。泰式奶茶：真少甜少冰，我本身好鍾意飲泰式奶茶，但嫌佢平時太甜，今次佢真係做到少甜少冰，非常開心。

同朋友仔行完街就肚餓，見到呢間餐廳個名好特別，就已經吸引咗我哋入嚟。「爺爺雞飯」位置在SOGO隔離，好方便。我們叫左「爺爺海南雞配油飯」，「檳城椰香咖喱雞飯」，「椒鹽豆腐」，「咖央多士」，「泰式奶茶」，「椰汁班蘭冰」。買單記得用OpenRice Pay付款，仲有優惠，好抵用啊爺爺海南雞配油飯，海南雞肉質好嫩滑，啖啖肉，油飯好香，粒粒分明，再配上海南雞三種醬料食，仲有湯可以飲，一流檳城椰香咖喱雞飯，椰香味好濃郁，雞肉亦都好滑，裏面亦加了紅蘿蔔煮椒鹽豆腐，炸到外脆內軟，豆腐滑捋捋，好惹味呀咖央多士，咖央配上牛油，鹹鹹甜甜的，而且很香脆，好好味道泰式奶茶，椰汁班蘭冰天氣咁熱，當然要叫杯凍嘢飲消暑，泰式奶茶，很濃郁細滑。椰汁班蘭冰，班蘭葉味道足

剛過了午飯時段但又未至下午茶時，望到這樓上舖廣告招牌，以海南雞造主打，决定光顧🤔侍應態度殷勤送上名為"還原水"的白開水，聽說開業僅三個月，點菜以二維碼自行入單👍🏼先吃爺爺海南雞飯，公雞碗具上枱好別緻，肉質滑嫩，皮有油香，我伴白飯亦感味足😋再來香茅豬扒煎蛋蔥油飯，大大塊豬扒香噴噴，好有咬感，入味而不令肉質感下降，跟碟熟煎蛋和豬扒甚配合😋馬來沙爹串燒，豬，雞，牛三種肉食任選，水準亦過關😋未夠喉追加了咖央多士，香脆甜美，無選錯👏👏结帳後才看到用open rice pay apps 有優惠😉

這間位於銅鑼灣的星馬菜餐廳，主打海南雞及娘惹菜，價錢大眾化，用了openrice pay優惠更便宜。爺爺海南雞飯拼新加坡叻沙海南雞皮下脂肪少，雞皮爽口，肉質嫩滑，油飯有淡淡雞油香及香茅味。叻沙份量都不少，湯底濃郁有蝦殼香味，還有蝦及片頭等配料。檳城椰香咖喱雞飯配馬來肉骨茶咖喱帶微微辣香，而且香料味十足，十分惹味，撈飯一流。肉骨茶有兩件排骨、豆卜及支竹，味道鮮甜有藥材香。最後飲品還有半價優惠，洛神玫瑰花茶酸甜開胃。

放假在銅鑼灣逛街，順便覓食，突然下起大雨，便到金百利找家食肆。爺爺雞飯店內環境乾淨整潔，亦有特色街名路牌作裝飾，燈光明亮，座位空間闊落，卡位十分舒適。店員的態度亦非常友善親切。爺爺海南雞飯拼亞參叻沙 配滲滲 $98😋😋海南雞算滑溜，亦不會過分油膩，配上薑蓉和辣醬等十分配合。油飯味道剛好。分量十足。叻沙算是比較特別的菜色，初嘗叻沙，感覺不錯，有微酸的味道，不算十分辣，亦有魚肉，參參裏面有油面和米粉兩種混在一起吃，風味十足，有去旅遊的感覺。檳城椰香咖哩雞飯配肉骨茶 $88 😋椰香咖哩香氣迫人，雞肉香軟入味。肉骨茶當歸味不會太重，排骨軟嫩。黃金大麥茶 + $9大麥茶喝著十分清爽解渴，淡淡茶香，既容易入口，亦可以清洗味蕾，品嘗更多菜式。

海南雞飯就成日都食，但真係食完覺得好味既得好少，而今次呢間爺爺雞飯係少有我覺得好食既😍-1️⃣爺爺海南雞配油飯 ($68)對我黎講正既海南雞要做到幾樣野😬無骨、肉質爽嫩、雞皮Q彈，而呢個海南雞飯做得到😍然後個湯同個油飯都好香，D飯粒粒分明，好有光澤🤪2️⃣馬來肉骨茶 ($70)個肉骨茶好香濃同足料，入面有一大舊連埋D衣一齊煮既蒜頭，個員工見我地無食就同我地講個蒜其實食得，之後我就試左啖😂咬落去好軟棉棉，而且索曬D湯汁，所以好香，不過食一兩啖就夠了😂3️⃣印度薄餅 ($48)個小食就普通D，個薄餅似我平時係超市買黎煎個款😂不過個汁都OK既😂個日我夜晚去無咩人，坐都坐得既舒服🤪然後野食又好食，價錢又合理，員工又nice，會再去幫襯😜