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2025-02-13
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這家座落於尖沙咀諾士佛台的串燒店，各式串燒種類俱全，瞥一眼餐牌，一下子又觸發我的選擇困難症。費煞思量，最終敲定以下食物：📌焦糖青蘋果鵝肝多士 $108 鵝肝豐腴，青蘋果清新解膩，多士香脆，層次豐富。📌明太子燒飯團 $38明太子濃郁鮮味，飯團外脆內軟，有嚼勁，以薄脆紫菜包着來吃，享樂多重口感。📌鹽燒A4宮崎和牛 $58肉質細嫩甘香，油脂分布均勻，鹽燒帶出原汁原味。📌鹽燒白鱔 $48外皮酥脆，魚肉爽脆鮮嫩，鹽燒魚皮提鮮不搶味。📌蒜蓉燒生蠔 $48蠔肉肥大肉厚，香蔥蒜蓉辣椒汁香濃，燒烤後更顯鮮甜。📌秘制燒羊架 $48羊肉經過秘製醬料的醃製，入味惹味。烤烘火候剛剛好，羊肉保留了肉汁與嫩度，不會過於乾柴。📌欖角粉絲蒜蓉燒蟶子 $52蟶子鮮嫩多汁，粉絲彈牙有嚼勁，欖角與蒜蓉醬帶出蟶子的鮮味。📌汁燒免治雞肉軟骨棒 $38雞肉軟嫩，軟骨增添口感，月見醬汁濃郁。📌七味汁燒豬大腸 $24大腸彈牙，七味汁香氣撲鼻，越嚼越香。📌韓燒泡菜五花腩 $28五花腩肥而不膩，泡菜酸辣開胃，韓式風味十足。📌川燒蒜蓉茄子 $36茄子軟嫩多汁，孜然蒜蓉味道濃郁，川燒辛辣提味。📌厚切鹽燒牛舌拖羅 $48 厚切口感扎實，牛舌拖羅
📌焦糖青蘋果鵝肝多士 $108
鵝肝豐腴，青蘋果清新解膩，多士香脆，層次豐富。
📌明太子燒飯團 $38
明太子濃郁鮮味，飯團外脆內軟，有嚼勁，以薄脆紫菜包着來吃，享樂多重口感。
📌鹽燒A4宮崎和牛 $58
肉質細嫩甘香，油脂分布均勻，鹽燒帶出原汁原味。
📌鹽燒白鱔 $48
外皮酥脆，魚肉爽脆鮮嫩，鹽燒魚皮提鮮不搶味。
📌蒜蓉燒生蠔 $48
蠔肉肥大肉厚，香蔥蒜蓉辣椒汁香濃，燒烤後更顯鮮甜。
📌秘制燒羊架 $48
羊肉經過秘製醬料的醃製，入味惹味。烤烘火候剛剛好，羊肉保留了肉汁與嫩度，不會過於乾柴。
📌欖角粉絲蒜蓉燒蟶子 $52
蟶子鮮嫩多汁，粉絲彈牙有嚼勁，欖角與蒜蓉醬帶出蟶子的鮮味。
📌汁燒免治雞肉軟骨棒 $38
雞肉軟嫩，軟骨增添口感，月見醬汁濃郁。
📌七味汁燒豬大腸 $24
大腸彈牙，七味汁香氣撲鼻，越嚼越香。
📌韓燒泡菜五花腩 $28
五花腩肥而不膩，泡菜酸辣開胃，韓式風味十足。
📌川燒蒜蓉茄子 $36
茄子軟嫩多汁，孜然蒜蓉味道濃郁，川燒辛辣提味。
📌厚切鹽燒牛舌拖羅 $48
厚切口感扎實，牛舌拖羅彈牙爽脆，鹽燒香氣十足。
📌蜜糖燒菠蘿 $18
菠蘿塗上蜜糖燒烤後，果糖與蜜糖的和諧結合，更覺滋潤清新，甜而不膩。
📌七寶生啤 $48
清爽順口，買一送一超值，搭配串燒的絕佳飲品。
侍應細心提供暖鍋讓串燒保持住溫度，以免影響口感，抵讚!
這家串燒店從矜貴的鵝肝多士到清潤的蜜糖菠蘿，每道菜都展現用心與創意，搭配清爽生啤，味蕾大滿足，絕對值得再訪！
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