燒烤堂

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♨️燒烤堂尖沙咀諾士佛台1號一樓@skewer.kitchen ❤️之前食過荃灣「燒烤堂」分店，今次試尖沙咀諾士佛台呢間，地方尚算寬敞空氣清新完全冇燒烤味，讚👍🏻。今次叫咗好多串燒，嘅惹味又入味，而且燒得好Juicy唔會乾，每款串燒食物值都好高好出色，堅係食到舔舔脷，好有驚喜，絕對值得推薦比大家👍🏻🔷即打菠蘿乳酸🔷即打芒果乳酸食串燒我唔鍾意飲有氣飲品，酸酸微就啱晒可以消吓油膩口感🔷汁燒三皇雞氣管好得意嘅雞氣管第一次食，好爽口食到索索聲🔷鹽燒原塊雞皮超級薄超脆口，好似食咗陣風咁但又好味🔷盬燒雞軟骨🔷惹味爽口雞腎爽口又夠大粒🔷鹽燒A4宮崎和牛🔷鹽燒和牛牛小排兩款牛都超出色，充滿油香同牛香，高質👍🏻🔷泡菜五花腩原來五花腩配上泡菜再燒一燒咁惹味，本身唔鍾意食泡菜，但呢個都燒得好好味🔷七味汁燒豬大腸燒到脆卜卜好鬼香嘅油腸味🔷泰式豬頸肉個泰式醬汁一流，同豬頸肉絕配🔷鹽燒白鱔白鱔最靚嘅狀態呈現眼前，魚味出色又夠爽口🔷蒜蓉燒生蠔蒜蓉香到爆炸，同生蠔真係絕配🔷川燒活元貝元貝大大粒再加入粉絲味道出色🔷紅蔥又酸用粉絲燒元貝呢個有點兒辣麻挑戰味蕾嘅極限🔷尖椒皮蛋燒豆皮第一次食燒嘅尖椒皮蛋頭皮，幾特別好似幾健康咁🔷

呢日等埋朋友放工一齊去咗尖沙咀燒烤堂，可以一邊食串燒一邊傾下偈。店內氣氛唔錯，坐得舒服，最適合同friend邊吃邊喝chill下 ~入到店內，完全感受到像日式居酒屋風格，地方非常寬闊，店員服務非常貼心，而且態度友善親切，令人會再光臨！餐牌有不同日式串燒、小食及飲品等等，串燒價錢實惠，款式多樣化，仲有最掂嘅優惠係生啤買一送一。鹽燒和牛牛小排      $48牛小排脂肪分布平均，細膩口感，豐富油花，肉質細嫩爽滑，有啲咬口，帶日式風味。蒜蓉燒蠔       $44/兩隻蠔都幾大隻，入口嫩滑，唔會有怪腥味，好新鮮，配上蒜蓉調味，惹味。明太子燒飯糰 $38飯糰粒粒燒烤味濃厚，明太子少少鹹，配合紫菜包飯糰，香脆美味。孜然燒蒜蓉茄子    $36原條茄子燒得軟熟又香，口感軟綿，加上滿滿嘅蒜蓉，令原本淡淡嘅茄子提升層次感。中切鹽燒牛舌芯        $28燒牛舌芯好爽口，又係燒得好香，調味啱啱好。    福岡味噌松板豬         $28呢款松板豬係豬頸肉，口感鮮嫩爽脆，入口帶味噌微鹹味，點埋沙律醬更好吃。七味汁燒豬大腸      $24豬大腸燒烤至脆卜卜，面層鋪上七味汁，少少辣，

❣️間中會同朋友去食下串燒，呢間串燒店除左價錢合理之餘，味道係食過返尋味！ ❣️食串燒之餘，仲有買一送一sapporo啤啤佢❣️雖然多分店，但每間都好熱鬧，記得book位啊 ▪️重點推介！ ▪️✨浜燒日本活北寄貝 $58/隻- 真係幾新鮮，北寄貝好有口感又鮮甜，加上葱香調味，正✨汁燒煙韌年糕卷 $26/串- 推介必食! 包上脆口紫蘇，入面年糕煙韌高質，味道好好 🐷鹽燒豬肋肉 $24/串- 必點，肉質外脆内juicy香濃豬肉味，真係要點多幾串🐔汁燒雞軟骨棒（附月見）$38/串- 雞軟骨爽脆，點上蛋黃滋味🐔香辣鮮鷄脚筋$18/串-真係成條筋爽口，調味都幾辣🐷鹽燒豚肉露筍卷$38/串- 豬肉薄片外層燒得香口，包上露筍爽脆香口🐟日式燒白鱔$48/串- 鱔肉厚身，白雪雪嫩香🍅桂花蜜糖冷番茄$28/串- 醬汁香桂花味又甜甜地，好新鮮refreshing🦆椒鹽燒鴨舌$28/串- 口感肥美爽脆🐔汁燒免治鷄肉雞軟骨釀冬菇$28/串- 冬菇上有鷄肉雞軟骨，爽脆香口而冬菇juicy，有層次感✨孜然燒西蘭花苗$22/串- 西蘭花苗爽口 juicy燒到好香，幾有水準！💟明太子燒飯糰$38- 飯糰燒得脆口，上面厚厚明太子

這家座落於尖沙咀諾士佛台的串燒店，各式串燒種類俱全，瞥一眼餐牌，一下子又觸發我的選擇困難症。費煞思量，最終敲定以下食物：📌焦糖青蘋果鵝肝多士 $108 鵝肝豐腴，青蘋果清新解膩，多士香脆，層次豐富。📌明太子燒飯團 $38明太子濃郁鮮味，飯團外脆內軟，有嚼勁，以薄脆紫菜包着來吃，享樂多重口感。📌鹽燒A4宮崎和牛 $58肉質細嫩甘香，油脂分布均勻，鹽燒帶出原汁原味。📌鹽燒白鱔 $48外皮酥脆，魚肉爽脆鮮嫩，鹽燒魚皮提鮮不搶味。📌蒜蓉燒生蠔 $48蠔肉肥大肉厚，香蔥蒜蓉辣椒汁香濃，燒烤後更顯鮮甜。📌秘制燒羊架 $48羊肉經過秘製醬料的醃製，入味惹味。烤烘火候剛剛好，羊肉保留了肉汁與嫩度，不會過於乾柴。📌欖角粉絲蒜蓉燒蟶子 $52蟶子鮮嫩多汁，粉絲彈牙有嚼勁，欖角與蒜蓉醬帶出蟶子的鮮味。📌汁燒免治雞肉軟骨棒 $38雞肉軟嫩，軟骨增添口感，月見醬汁濃郁。📌七味汁燒豬大腸 $24大腸彈牙，七味汁香氣撲鼻，越嚼越香。📌韓燒泡菜五花腩 $28五花腩肥而不膩，泡菜酸辣開胃，韓式風味十足。📌川燒蒜蓉茄子 $36茄子軟嫩多汁，孜然蒜蓉味道濃郁，川燒辛辣提味。📌厚切鹽燒牛舌拖羅 $48 厚切口感扎實，牛舌拖羅

燒烤堂嘅好多間分店我都試過😍佢哋嘅嘢食選擇真係超多，有齊日、泰、港、川、西、新疆、台、韓式咁多種唔同國家嘅口味，仲有自家研製嘅菜式！尖沙咀店面積大座位好多，平日食客都非常多！好旺場！要食就記得訂位啦！✰SAPPORO生啤500ML $48 繼續買一送一‼️ 平均每杯$24真係好抵！食串燒點可以唔啤一啤？🍻🫧佢哋嘅價錢唔算貴，有好多款肉類$20起就食到，蔬菜類低至$12起，超抵食～🫧所有串燒都係即叫即燒，全部都好夠火喉，燒得好好味😋 🫧最近發現佢哋多咗個火爐喺檯面，將串燒放上去，同朋友一路吹水一路食，就唔怕啲串燒會凍晒啦💕 超貼心。✰浜燒日本活北寄貝 $58⚘好大隻厚肉又鮮甜😍😍 每次嚟都要揀一兩款海鮮食吓！唔會令人失望。✰豚肉節瓜波板糖（附月見） $38⚘之前去咁多間都未見過，係新菜式😍 波板糖都可以燒？原來係節瓜同埋豚肉捲埋一齊造成波板糖咁嘅樣！好特別好有創意🫶🏻咬落去口感都好好，配埋個月見汁點嚟食。✰鹽燒A4宮崎和牛 $58 ⚘A4和牛入口即溶，牛油脂勁香🤤入口係滿滿幸福感🫶🏻✰焦糖青蘋果鵝肝多士 $108⚘呢個係佢哋嘅得意作，無論去到邊間分店都整得好好食！ 好大件鵝肝🤩外脆內軟夾埋

今日去咗尖沙咀一間日式串燒店，超多人，好彩有book位，好岩一邊食串燒一邊飲酒。首先叫左樣外皮酥脆、肉質鮮嫩的鹽燒三黃雞腿肉🍗，依個真係食到好回味😋！愛吃內臟既朋友都唔好錯過麻辣雞心❤和汁燒鮮雞肝，香辣入味，口感Q彈雞肉軟骨棒🥚，軟骨脆卜卜，沾蛋黃醬，口感更加豐富！薄脆的鹽燒雞皮，好脆好好味！之後再嗌咗幾樣牛類，薄切牛香芯，肉質鮮嫩多汁，牛肉香氣濃郁！還有口感十足的手切牛胸爽，越嚼越香！仲有鮮嫩多汁的羊架🐑，肉質細膩，沒有羊羶味！喜歡豬肉的朋友，可以簡鹽燒豬肋肉🐷，肥瘦相間，烤到外酥內嫩。再來一啲特別的菜色：海苔黑豚肉鵪鶉蛋🍳，海苔的鮮味和鵪鶉蛋的香氣完美結合！麻辣豚肉韭菜花卷🌶，香辣可口。鍾意食海鮮嘅就可以簡新鮮肥美的蒜蓉燒生蠔🦪和鹽燒白鱔🐟，鮮味十足。最後，特別推介以豚肉節瓜做出黎既波板糖🍭打卡一流。

都不知道是第幾次約朋友來燒烤堂了！每次來都必點厚切鹽烤牛舌，🐮牛舌鮮嫩多汁，鹽分掌握得剛剛好，原味十足。還有一系列的🥬鹽烤蔬菜也值得一試，像鹽烤秋葵、鹽烤芥蘭頭，口感爽脆。三黃雞的雞腿肉，🐤用的是三黃雞的雞肉，吃起來香嫩多汁。鰻魚炒飯也很不錯，上面還配了一大塊鰻魚，🍚性價比高！這裡的串燒種類繁多，😙而且還有個小爐子可以一直加熱著串燒，再也不用擔心聊著聊著串燒就涼了！最重要的是，串燒上桌的速度也很快～😉

一上桌，鹽燒雞皮率先抓住味蕾😎。雞皮烤得金黃酥脆，鹽粒點綴其上，輕咬一口，“咔嚓”作響，油脂香氣瞬間在口腔彌漫😍。焦糖鰻魚玉子燒則是溫柔的甜鹹交織🥰，半熟玉子燒軟嫩，焦糖脆香，鰻魚鮮嫩入味，每一口都層次豐富。雞肉軟骨棒充滿趣味😜，雞肉軟嫩，軟骨脆爽，咀嚼時口感奇妙。蒜香牛油酒煮蜆堪稱絕味🤩，蜆肉鮮得純粹，蒜香與奶香完美融合，令人陶醉。豚肉節瓜波板糖造型新奇😲，豚肉肥瘦相間，節瓜清爽解膩。明太子飯團鹹香濃郁🥳，米飯軟糯，明太子的鮮辣在舌尖跳舞。胡麻醬稻庭冷烏冬，麵條爽滑，麻醬醇厚，吃起來格外清爽🥗。燒烤堂不僅菜品出色，服務也十分周到👍。無論是菜品的獨特創意，還是食材與烹飪的高品質，都讓這次用餐體驗物超所值，值得再三光顧🌟。

終於訂到位，同朋友一齊嚟尖沙咀呢間燒烤堂。 鋪入面空氣清新冇想像中嘅燒烤味， 另外間鋪環境清幽， 好適合同朋友一路飲下嘢一路傾下計， 坐得都幾舒服，完全好有日本居酒屋嗰種風格。 食品選擇都幾多，我地叫左雞軟骨，燒得剛好，再叫燒雞肝，呢個好小機會香港會食到，食落唔油，正。韓燒泡菜五花腩，小小辣送脾酒一流。 中切鹽燒牛舌芯，厚度一流有咬口。 最正既係 日本生啤買一送一，抵飲。唯一唔好係限時間，唔可以慢慢座，慢慢食，好趕。 同埋甜品選擇不多

係朋友強烈推介之下黎左呢間勁hit既串燒店呢度串燒選擇繁多每一串都充滿了獨特的風味以下是我特別推薦~~💎$25 爽口雞腎這串雞腎口感鮮嫩，非常爽口搭配輕微的調味超有口感🥰.💎$28 薄切牛舌芯 薄切的牛舌芯口感滑順肉質鮮美燒烤的火候恰到好處讓肉味更加濃郁是牛肉愛好者的首選🥳.💎$22 鹽燒豚肉荔枝卷這道豚肉荔枝卷的組合值得一試鹽燒的豚肉與甜美的荔枝相互輝映口感層次豐富，令人驚喜😆.💎$26 汁燒年糕卷 這串年糕卷吸收了燒烤的煙燻香氣外脆內軟，口感獨特絕對是熱門選擇🤩.💎$58 鰻魚炒飯色香味俱全的鰻魚炒飯米飯粒粒分明，鰻魚鮮嫩多汁吃上一口便令人滿足推薦給所有鰻魚愛好者🎉.💎$16 鹽燒翠玉瓜 簡單卻不平凡的鹽燒翠玉瓜每一片都烤至微焦，清新的口感為整個餐點增添一絲爽意🥰.💎$42 牛油芝士焗雜菇這串雜菇焗得恰到好處🔥香濃的牛油與芝士完美融合讓喜愛蘑菇的我欲罷不能，絕對是必點之選.💎$28 牛油果豚肉卷 牛油果的奶香與豚肉的鮮味結合相得益彰這串的創意搭配勁過癮.💎$18 鹽燒雞軟骨 外酥內嫩的雞軟骨每一口都帶著鹽燒的香氣😆.💎$28 焦糖鰻魚芝士玉子燒焦糖的甜味與鰻魚的鮮味相互交融搭配滑嫩

之前去尖沙咀行街，偶然發現一間超正嘅燒烤堂！呢度嘅食物選擇真係多到誇張，齊集日、韓、泰、港、台、川、新疆同西式嘅燒烤同串燒美食，仲有自家製款式，簡直係燒烤愛好者嘅天堂！我哋叫咗好多嘢試，浜燒日本活北寄貝同川燒活元貝都係$58一份，新鮮程度冇得彈，北寄貝有日本海嘅鮮甜，元貝用川式做法，微微辣好惹味。鹽燒白鱔$48，鱔肉肥美，皮烤到脆卜卜，咬落鹹香十足。想食小食嘅話，椒鹽手釣墨魚鬚$22，外脆內軟，椒鹽味調得剛剛好；蟹膏手釣墨魚鬚$28，多咗蟹膏嘅鮮香，口感更豐富。燒烤堂嘅創意料理都好值得一試！焦糖青蘋果鵝肝多士$108，鵝肝入口即化，配上清甜嘅焦糖青蘋果，一啖落去超滿足。食肉獸就唔好錯過鹽燒A4宮崎和牛$58同厚切鹽燒牛舌拖羅$48，和牛油脂香濃，牛舌拖羅爽脆有嚼勁。蜜糖燒雞中翼$18，雞翼烤到金黃，蜜糖嘅甜味滲入肉質，好正！香辣鮮鷄脚筋$18，食起身QQ彈彈，香辣味超上癮。蔬菜方面，孜然燒西蘭花苗$22，孜然味突出，西蘭花苗保持爽脆。明太子燒飯糰$38，烤到金黃嘅飯糰鋪上滿滿嘅明太子，一口咬落，鹹香米香交融。最後以一份蜜糖燒菠蘿$18作為甜品，酸甜解膩。📍燒烤堂Skewer Kitch

返工返到好攰，諗住同朋友去放鬆下，見到本來係厚福街嘅燒烤堂搬咗去諾士佛台，朋友就話去食串燒啦。七點嚟到已經見到有幾班人喺度等緊位，入邊滿座，生意好好😮呢度仲有好多限定串燒，都幾吸引！鹽燒三黃雞腿肉🐓分店限定串燒，原隻三黃雞腿，有半個手臂咁長，甜辣口味，非常抵食！焦糖鰻魚芝士玉子燒🥚燒烤堂名物之一，因為好鍾意食鰻魚，直接叫咗兩串，焦糖嘅香味同芝士玉子真係好夾，食完一定好滿足！汁燒煙韌年糕卷豚肉卷包住煙靭嘅日式年糕，咬落去有豬肉汁又有好似麻糬咁嘅口感，都幾特別。欖角粉絲蒜蓉燒蟶子黎得食串燒一定要嗌海鮮，蟶子都幾大個，上面鋪左滿滿蒜蓉同埋粉絲，食落好香蒜蓉味好惹味。秘製燒羊架羊架係用新疆孜然風味燒嘅，冇羶味而且肉質唔錯，值得一試。糖不甩燒芝麻湯圓最期待嘅甜品之一，燒過嘅芝麻湯圓外脆內軟，入邊仲有黑芝麻餡，沾糖不甩粉食真係正!

今晚同老公去左食串燒，因為湊b好耐無出黎放下電傾下計，所以我揀左間串燒同佢去食，呢間之前反工成日同同事朋友去食，果度係一個聚舊吹水既好地方。上到去都好多人，好爆場等左一下已經有位，因為我食7點關係。我叫左 :鹽燒三黃雞雞腿肉: 🩷🩷🩷🩷🩷佢燒到啱啱好咬落去食到鹹香既雞肉又夠juicy啲皮又夠脆👍🏻鹽燒雞皮:🩷🩷🩷🩷🩷未試過食到塊雞皮咁大之餘仲脆過食薯片，好正🤩惹味蜜糖燒三黃雞全翼:🩷🩷🩷🩷🩷佢個味道有啲似沙嗲醬加埋蜜糖燒，好入味，甜甜辣辣好過癮。鹽燒A4和牛:🩷🩷🩷🩷🩷加左啲鹽去燒個和牛啲牛味都好出，而且食落都好腍。鹽燒牛小排:🩷🩷🩷🩷🩷呢個就偏有嚼口嘅牛肉，但唔韌同埋牛肉加少少鹽落去燒，好正完全唔使加任何醬料都好好食。燒A4和牛肋肉: 🩷🩷🩷🩷🩷有少少甜甜地好似擦左啲燒汁落去燒，好惹味出奇地好夾。椒鹽燒鴨舌:🩷🩷🩷🩷🩷加咗啲椒鹽落去啲鴨舌，咸咸地又脆脆地啲鴨舌軟骨。送酒一流麻辣鴨舌:🩷🩷🩷🩷🩷佢呢個麻辣醬真係好夠辣，佢係食唔停果種辣，帶微甜，好過癮。韓式泡菜五花腩:🩷🩷🩷🩷🩷個五花腩加埋啲泡菜一齊燒，好夾，而且泡菜都好爽口。味噌松阪豬:🩷🩷🩷🩷🩷佢個味噌醬醃過個豬肉，好入味，味噌醬係

💙💙💙💙💙燒烤堂📍尖沙咀諾士佛臺諾士佛臺1號1樓燒烤堂不僅擁有多間分店, 還因其高質素的食物而獲得了良好的評價。雖然我是第一次光顧，但可以感受到這裡的熱鬧氛圍和友好的服務。😆餐廳的位置相當方便，從紅磡站或尖沙咀站步行約十分鐘即可抵達。走進餐廳時，門口的三串燈籠營造出獨特的氛圍，讓人感受到與一般香港居酒屋的不同。這裡空間寬敞，座位之間的距離適中，既保留了熱鬧感，又不會讓人感到擁擠。主打各式串燒，選擇多樣化，包括海鮮、牛肉、雞肉、豬肉等多種風味。每一串都燒得均勻，火候掌握得相當好。價格也相對親民，讓人感到物超所值。更值得一提的是，日本生啤有買一送一的優惠!🤩海鮮🦐🐟💙鹽燒馬友: 肉質鮮嫩,口感極佳💙麻辣墨魚鬚: 麻辣口味很惹味, 墨魚鬚爽口彈牙。牛🐮💙薄切牛舌芯: 相當不錯, 帶濃香牛味。雞🐔💙鹽燒雞軟骨💙鹽燒三黃雞腿肉: 鹽燒調味不錯,雞腿肉質鮮嫩，能吃到雞肉的原味!💙鹽燒雞中翼（兩隻）: 外脆內嫩, 令人回味無窮。豬🐷💙味噌松板豬💙豚肉日本蘋果卷💙豚肉節瓜波板糖 （附月見）: 名字有趣，口感層次分明，肉質鮮嫩，配上清脆的節瓜，讓人驚艷。野菜💙鹽燒無花果卷💙鹽燒淮山💙鹽燒翠玉瓜💙鹽燒秋葵

自費呢間有好多分店嘅咁我哋今次就去咗尖沙咀主打食串燒嘅呢間日式料理我覺得個環境好有氣氛有氛圍同朋友食嘢飲啤酒食串燒已經好有感覺好有feel我哋嗌咗好多串燒依家都好抵食，好貴，嗰啲串燒玉子都好好味，全部係即叫即整嘅佢雞翼燒雞全部都有火候同埋入味嘅會唔會好難食，亦都唔會好鹹仲要有人唱歌有氣氛個價錢適中會唔會等太耐亦都唔會話好貴服務質素亦都幾好，所以佢鍾意食串燒嘅朋友，我覺得呢間其實都幾唔錯嘅可以值得推薦