潮樂園 (和富道)

營業中

休息中

呢間餐廳每隔一排就想encore因為佢啲鵝片真係好好味，肉味嫩滑，鹵水汁咸度適中，連墊底嘅豆腐同花生都好好味不過真係有少少貴，我叫嘅鵝片拼墨魚盛惠$236不過真係物有所值嘅，同埋我係叫外賣，不知堂食會唔會平啲另一樣就係蠔仔粥，飯同埋湯係分開上嘅，飯係一大盒，所以2個人都好夠食 呢個粥我叫過幾次，蠔肉嘅大細次次都唔同，今次屬於偏細，但尚算肥美，亦唔腥湯底有啲肉碎，方魚乾，蔥同埋芫荽粒，感覺味精味唔會好重

2021年米芝連出爐，經過和富道就決定買呢間星級鵝片返屋企食。潮樂園於2018年開始連續四年成為米芝蓮必比登推介，除了滷水鵝外，午市仲有其他即炒粉麵飯，都好經濟實惠。不過一場來到，當然係買鵝片返屋企同屋企人慢慢食啦。滷水鵝片 $168拿回家的時候已聞到濃郁的滷水香，開蓋即看到有親亮油光的鵝片，入口吃到滷水的陳香，鵝片也很有肉香，油而不膩。底下有豆腐、花生，同樣入味又好食，好適合佐酒呀！另有分店喺天后，可以揀一間方便自己嘅試試。

好耐無去打冷，好掛住D滷水鵝🤤依間潮樂園，連續3年獲得了米芝蓮推介👍🏼嚟到北角，即刻去試一下中午有好抵食嘅滷水客飯/小菜客飯/炒粉麵飯，價格大約＄44-76，全部附送紫菜湯。我叫咗一客滷水鵝片客飯（＄60），鵝片啖啖肉，夠晒入味。附送嘅紫菜湯，D紫菜極多🤤好足料！中午加少少錢仲可以配埋飲品，高質素又抵食👍🏼

晚餐外賣，order佐墨魚同鵝片雙拼，攞返屋企打開竟然只有少少幾片鵝同豆腐，剩下全都係鵝翼！！鵝翼？！點解咁搞笑？？同老闆講佐兩次要墨魚，唔知搞乜嘢！如果墨魚賣嗮，都應該要問我要吾要轉其他先！！今日好想食墨魚同鵝片先去買外賣，點知搞到人speechless！

宜家確診肺炎嘅人數又多返，日日去返雙位數字，即刻唔敢再堂食喇，都係叫返外賣安全啲出去北角做野，同事介紹呢間滷水鵝飯講到米芝蓮又係咁話好好食，所以就跟隊叫咗外賣。盒飯一拎上手，心諗咁重嘅，再打開，嘩份量超級多呀！啲鵝擺到滿晒，超癲佢啲滷水汁同平時食開嘅，有陣唔知係咩嘅香味（可能係秘方？），好好食！之後食食吓，先發現原來仲有好多滷水汁喺飯底。然後鵝嘅下面擺滿晒滷水豆腐都係超級好食再加埋個紫菜湯都係$50咋！好抵

📍#北角 #潮州打冷 點少得#滷水 1.滷水鵝片 2.滷水墨魚 個底有豆腐👍 高質 💯 好食！ 唔會個底放好多豆腐 扮大碟！ #可一可再 📍#北角 好好食 #蠔仔粥 🦪 #潮州打冷 個湯好鮮甜💕好足料添 🔥 正到爆！ 清清地而又好食真係唔容易👍 🍲兩個人食 簡細碗 岩岩好！ 💰$68 （ 大約啦）要搵一間好食 又唔貴嘅 真係唔容易！📍#北角 #潮州打冷 點少得#滷水 1.滷水鵝片 2.滷水墨魚 個底有豆腐👍 高質 💯 好食！ 唔會個底放好多豆腐 扮大碟！ #可一可再

👧🏻Wodafoodie in North Point米芝蓮潮州菜 今日午市黎 原來午餐有好多選擇有鹵水客飯 潮州粥 又有炒粉麵或小菜有d仲送時菜/紫菜湯食潮州野緊係要試佢既鹵水最後揀左出名既鹵水鵝飯 $50估唔到都好大碟 下面仲有好多豆腐鵝肉肉質都幾淋 肥瘦適中係個鹵水汁偏淡 味道唔算好出 不過都幾香我覺得如果再濃味d會更出色店家好好 有另上鹵水汁俾我點點埋辣椒再惹味d 😁紫菜湯好多紫菜 但偏油 📍 潮樂園 (和富道)北角和富道84-94號銀煇大廈地下4號舖

潮樂園 (北角).⚜️韭菜豬紅⚜️.韭菜豬紅非常入味！.⚜️炸蠔餅⚜️.炸蠔餅側邊膽內軟，啖啖蠔香.⚜️鹵水鴨拼鵝腸⚜️.可以揀兩種滷水配料，我哋就揀咗滷水鴨肉同埋鵝腸，鵝腸出乎意料地洗得非常乾淨！唔係好多間餐廳做到㗎！.⚜️糖醋兩麵王⚜️.竟然係納入甜品系列，但係真係兩面都煎到脆卜卜但係等候時間就耐少少，你可以點糖或者點醋食，個人偏好點糖食！.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️.📌 潮樂園 (北角)北角和富道84-94號銀煇大廈地下4號舖.—————————————————————-#hkig#hkigfood#hkfoodie#foodie#food#food#foodstagram#hkfoodlover#hkdaily#foodiehk#foodig#foodlife#hkfood#hkfoodblogger#hkgirl #foodporn #潮樂園

星期日想加送，去左北角買滷水鵝。呢間攞過幾年米芝蓮，上次堂食都ok。今日斬左份例牌滷水鵝(有骨)加一份紅腸，$163。滷水鵝既份量都好多下，滿滿一盒，下面放左兩塊豆腐，紅腸就同一個盒放埋。另外有包滷水汁。店員提示反到屋企叮盒鵝一分鐘，再淋汁。因為懶，我地冇叮到，就甘食，都仲暖暖地，好香滷水汁既香料味，鵝肉有彈性得黎又唔會韌。

近期疫情喉重 局住留響屋企食飯日日諗買咩外賣真係好頭痕幸好搵到間屋企人岩食既 次次買完可以食兩餐慳水慳力潮樂園其實係米芝蓮～唔好以為米芝蓮就好貴～咁你就錯喇，呢度性價比非常高點左個滷水鵝相拼（滷水墨魚🦑）橙色既墨魚睇落已經好開胃，食落夠晒入味之餘又唔會好韌，正滷水鵝好夠味，食落好肥美，個人鍾意有骨可以選下如果鍾意食齋肉可以點滷水鵝片底下仲墊左我最愛既滷水豆腐，食落仲好滑溜同埋屋企人盛讚既滷水花生滷水鴨就相對冇咁肥～～其實仲有好多滷水小食有得拼😍

-前兩日星期日5/7，爸爸生日，一家四口到潮樂園進餐，已上傳收據-星期一6/7，出現不停肚瀉，肚痛，身體無力，不能工作。初時以為淨係我自己係咁-星期二7/7，細妹問我有冇肚瀉，佢話成家人都肚痛肚瀉。因為唔係一齊住，我先發現原來星期日的潮樂園晚餐之後，大家都感到非常不適-星期二7/7下午，我同媽媽一齊去睇醫生，醫生診斷我哋兩個都係食物中毒，已上傳醫生紙説明-星期二7/7黃昏，見到父母細妹肚瀉肚痛左兩日，我雖然病得很辛苦，但係都堅持要去同潮樂園的老闆冷靜理論。佢淨係話佢唔係推卸責任，但係冇其他人投訴，佢唔會理。*我已經即日7/7黃昏，致電食環署投訴，已成立個案，轉介衛生署*我亦都會考慮出律師信控告潮樂園*潮樂園晚餐是我們一家四口，唯一共同進餐的地方，正常推斷只有這裏有發生問題*潮樂園老闆態度，給予我一種不想負責任的感覺*上網打這篇文章，也希望其他食客可以考慮和警惕

見米芝蓮推介佢既滷水拼盤同蠔仔粥。.我成日掛住出街周圍食，難得番屋企食飯，加個靚餸同屋企人分享，買左daddy鐘意食既滷水鵝surprise下佢❣️.🔸鹵水鵝(帶骨) ($138)幾冧，唔韌唔痴牙，皮又唔會太肥太厚，口感啱啱好，滷水味都好入味，又唔會太鹹。

盡量造訪及回訪各米其林餐廳，也嘗試準米其林及衝擊米其林的餐廳，以米其林給人的感受去品嚐。星級：不適用。訂位：不適用（無預訂）。下單：服務員點單，應對還好。上菜：重複菜式名字。用餐環境：稍微擁擠。洗手間：可接受。北角和富道出潮菜，確實沒錯，以往有阿鴻小吃（現已搬遷），現在此店也打出名堂，還有兩家店舖挨著。作為《米芝蓮指南香港澳門2020》必比登美食推薦之一，名符其實，有獨特之處。肝併腸，分量十足，鵝腸爽脆滑口，鵝肝嫩滑，事前清潔辟味準備功夫夠，滷水入味。普寧炸豆腐，香口，外脆內嫩又滑溜。鹹牙帶魚，煎到金黃色，乾身外脆，肉不結實。黃金煎蠔餅，金黃香脆，美中不足的是參粉份量太多，少了蠔肉的口感。2人光顧，點餐如下：潮三寶牙帶魚炸豆腐肝併腸毛餅（小）外賣盒加一後，合共HK$513。

早排一直忙緊 ，加上身體有啲事，都好久無寫下食評。整理一下個相簿既時候，搵返呢間係北角食過抵食夾大件既潮州鹵水店。潮樂園，食個單餸或者雙拼都有大大件豆腐放係底，雖然豆腐拼唔係咩貴價野，但係好少鹵水店係午市會放豆腐係底。五十幾蚊仲有紫菜湯飲，又好味，又抵食。呢啲時刻，真心要推廣比多啲人知😊

4/5(中英雙語，Chinese and English review)鵝肝依然非常之正，鵝片都幾好。豬紅咸左少少，但係韭菜勁鮮嫩。蠔仔粥依然咁有層次，粥底好味，蠔仔又鮮。螄蚶好食，不過又係鹹咗少少。(Google translate)The foie gras is still very good, and the goose slices are all good. Pig red and salty a little, but the leek is fresh and tender. The oyster congee is still layered, the congee is delicious, and the oyster is fresh. The tadpoles are delicious, but they are also salty.#queenbeoly_comdine #foodblogger #foodporn #food #foodie #foodphotography #instafood #foodstagram #foodlover #