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2025-04-25
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早已聽聞這店的豬潤麵很受歡迎,今天便特意來到嚐一嚐。這港式茶餐廳面積不大,捧場食客卻很多,所以少不免要在門外等候一些時間才可入座。~豬潤公仔麵我們選的是公仔麵,不喜歡這麵底的話,也可選河粉、米粉、幼麵或粗麵。公仔麵煮得剛好,爽口彈牙,是我喜歡的。這店的豬潤是厚切的,大大片,入口爽脆又滑,完全沒有腥味,但美中不足的是間中有少許筋。這裏的豬大大片兼厚切潤賣相、烹調方法和味道都好獨突,令人一試便留下深刻的印象。
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