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一轉涼，除左雞煲打邊爐之外，第一時間就醒起大閘蟹～係千色對面條巷見到漁記，d 蟹隻隻都飽滿又生猛店員介紹佢地既蟹都係黎自江蘇既優質靚蟹！店入面都幾乾淨又闊落10月開始係食乸，11月中至尾正好係食公我地都買番幾隻公番去試下6兩5.5兩同兩隻5兩😁買蟹已經比埋交剪，蟹醋，紫蘇葉同埋薑茶，齊哂所有食大閘蟹既工具有埋說明書教點蒸法大約蒸18~20分鐘就得每隻都大過我隻手掌仲要勁多膏！撩哂d 蟹肉再撈埋d 膏真係一流！屋企人都大讚叫我買多轉添😆
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📍 漁記大閘蟹專門店 (元朗)元朗裕景坊11號興發樓地下3C號舖-在OpenRice上發現一家新開的大閘蟹專門店，看到評價都很好，因此決定親身體驗一番！這正值11月，也是大閘蟹盛產的時節。我挑選了兩隻重5兩的公蟹，並得知店主建議將這個重量的蟹反轉後，加上紫蘇葉，蒸20分鐘即可享用。店員非常細心地指導蒸大閘蟹的步驟，並貼心地提供了一張蒸蟹的方法圖。蒸好之後，每隻蟹都充滿豐富的膏肪，白膏和黃膏都十分豐盈，甚至還有不少黃油流出，我和家人都品嚐得非常美味！這家店的店頭訂單滿$1200就可享受全港九新界的免費送貨服務，非常適合和朋友一同分享美味！現在正是約上朋友聚一聚的好時機，一同品味這家大閘蟹專門店的美味！
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♡每一篇都係很用心寫的食評♡⑅◡̈*！！✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡📍元朗區：漁記大閘蟹專賣店✿ 最近見好多朋友IG都分享食大閘蟹！！搞到👧🏻都忍唔住買返幾隻同爹哋媽咪食！✿✨！！菜式推介！！✨🦀大閘蟹5.5兩 乸 $1985兩 乸 $1584.5兩 乸 $128其實平時都會食開大閘蟹但係覺得呢間嘅大閘蟹特別大隻特別多膏！🥰🥰🥰🥰同埋啖啖肉好鮮味！而且舖頭好好，仲會提供埋煮食方法😙😙仲有齊所有工具同埋薑茶提供！啱晒我哋呢啲忙碌冇時間準備又貪食嘅人！✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✨小編評價✨👧🏻：大閘蟹淡淡蟹膏真係好滿足✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡📍餐廳評分：味道：💗💗💗💗💗價錢：💗💗💗地點方便：💗💗💗💗💗餐廳服務：💗💗💗💗💗（老闆娘超Nice）餐廳整潔：💗💗💗CP值：💰💰💰回頭率：75%✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡地址📍 元朗裕景坊興發樓✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡
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每年10至12月都係食大閘蟹嘅好時機，作為食家嘅我又點能夠唔食呢，不過坊間賣大閘蟹嘅舖頭有好多，唔知點揀嘅情況下，朋友就介紹左呢間係元朗叫漁記嘅大閘蟹專門店，呢間舖嘅大閘蟹來自江蘇，隻隻都新鮮無激素，蟹膏多到爆哂出黎，而且舖頭嘅環境好乾淨，食客可以好安心咁食🤤🦀公蟹嘅肉質飽滿而有彈性，蟹黃濃郁而且味道豐富，蟹黃嘅香氣係口中散開，食得好滋味，蟹肉則帶有濃厚嘅甜味同鮮味，每一啖都能感受到肉質嘅細膩同蟹黃嘅奶香，帶比味蕾一種滿足感同享受🦀母蟹嘅肉質柔嫩細膩，入口即化。蟹肉帶有淡淡嘅甜味，細膩而不膩口，母蟹嘅蟹膏質地更為細膩，口感更加滑順，每一啖都能品味到蟹肉嘅細緻同蟹膏嘅滑爽，帶來一種溫和而悠然嘅美味享受📍元朗裕景坊11號興發樓地下3C號舖 - 漁記大閘蟹專門店
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捉緊蟹季的尾巴 食最愛既大閘蟹雖然好多人番大陸買大閘蟹 但驚品質冇保證同事介紹元朗千色附近新開左間賣大閘蟹既好新鮮又爆膏所以專登去買黎淺嚐下🤭呢度賣既係頂級江蘇大閘蟹 入到去都幾乾淨企理雪櫃擺得好清晰 唔同種類既蟹同價錢一眼睇晒 買左兩隻五両公兩隻四両半乸番去試 職員好細心幫我pack得好好 仲有冰種而且仲送晒紫蘇葉 食蟹神器 蟹醋 薑茶同手套仲比埋單張寫晒教我點蒸 好細心🙌🏻拎到番屋企啲蟹仲好生猛 洗既時候仲郁黎郁去 而且隻隻個頭都唔細蒸完出黎見到啲油爆晒出黎🤭一開果然隻隻爆膏蟹公白膏好漿口 食落黏糯啲蟹乸橙膏就實淨啲 食落好甘香而且啲蟹大隻到連啲腳都有肉食🤭食完飲埋送既薑茶 驅寒好方便我個人鍾意蟹乸多啲 不過朋友就鍾意食蟹公果然人人口味唔同 不過我地兩個食完都覺得好滿足 已經想再食多次🤭
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