滷友記 (華都中心)

營業中

休息中

👍🏻滷水三寶麵(包嘢飲) $52湯底滷水味香濃，味道偏甜唔會太鹹😌調味啱啱好，飲晒都唔會太頸渴金錢𦟌厚切但煮得腍身，有少少牛騷味金錢肚彈牙，滷得入味牛筋一樣煮得超腍，完全係入口即溶😛粗麵鹼水味唔會太重整體份量好大，啲餸勁足料好抵食🤤味道：8/10性價比：9/10-👍🏻牛筋腩麻辣撈麵(包嘢飲) $52麻辣汁夠哂麻，辣得過癮🤪味道比滷水湯麵濃，岩哂重口味人士😎牛腩偏瘦，不過好入味肉質亦唔算乾，但牛筋就偏實淨上海麵係幼身個款，好掛汁，可惜煮得偏淋麵底上枱嗰陣有少少滷水汁浸住，撈起見到一大pat麻辣汁係底下👹有碗滷水汁跟埋，落少少去撈會更加好味😜味道：7/10性價比：7/10-👍🏻滷水雙拼(豬肚+豬大腸) $38兩樣都煮得好軟腍又入味😍！豬肚厚切大大條，好滿足大腸唔太肥無乜肥膏，有微微豬味但可接受滷水汁偏甜唔太鹹😙不過份量唔算多味道：9/10性價比：7/10-📍#滷友記荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖#hkfoodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkeat #hkrestaurant #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食地圖 #香港

秋風起，係食滷水既好時機！呢次去左銅鑼灣分店食，店舖環境舒服，坐位寬鬆！呢間係荃灣都有分店架🤣價錢幾抵食，每人叫一碗麵，再配一個小食已經好飽！每碗麵份量都幾多👍🏼-滷友推介-🔸招牌大滷麵 $54呢碗有金錢𦟌、陳皮魚蛋、豆腐、蘿蔔。湯汁好濃郁！叫左手工米粉，米粉索晒湯汁味道～滷水好入味！金錢𦟌好淋，入口嫩滑！豆腐同蘿蔔最索滷水汁👍🏼好味😋-滷友推介-🔸滷水三寶麵 $57呢碗有金錢𦟌、金錢肚、牛筋。叫左幼麵，材料都唔少！金錢肚同牛筋都好爽滑入味🤤好正！-滷友炸物-🔸椒鹽炸墨魚 $24一桶有5粒，炸得好酥脆👍🏼咬入去，墨魚非常彈牙！

呢間以滷水做主打既餐廳係銅鑼灣、荃灣都有開設分店，除左主打既古法滷水湯底外，仲有秘制咖哩汁、麻辣湯等等～湯麵可以自選配搭、湯底至麵底🤣唔想煩既可以揀佢地既招牌配搭🤭包括招牌大滷麵、牛筋腩麻辣撈麵等🥰🌟 招牌大滷麵 $49招牌大滷麵就有齊佢地既主打配料，包括金錢、陳皮魚蛋、豆腐同蘿蔔～麵底就揀左手造爽脆米粉～佢地啲米粉比較短身、口感比起平時食既米粉真係會爽口啲，都幾索汁。金錢都滷得入味又軟淋！佢地啲滷水湯香得黎唔會太重口味👌🏿🌟 滷友三寶麵 $52三寶包括金錢、牛筋同金錢肚；呢款湯底就揀左麻辣湯～入口香料既麻香味比較重，辣度唔算高，想辣啲可以加埋佢地既秘製辣醬！牛筋口感幾軟淋，入口即化咁，食落好似好多骨膠原咁🤭金錢肚都入味爽嫩～🌟 鮮檸檬薏米水 (凍) /蘋果雪梨雪耳 (凍) 點麵/飯餐可以以優惠價點佢地既自家製特飲，揀左既呢兩款飲品都好滋潤🤣特別係蘋果雪梨雪耳，飲落好清甜

今日遲左放工，同事淨係想食個快嘅晚餐🤣 所以就黎左呢間食滷水嘅麵店，點知2個人又叫到成枱野🤣我地2個都叫左滷水湯底，我食米㥹底，同事食上海麵，2隻麵都好食呀索哂d湯又唔會太淋😀餸黎講就牛筋同金錢𦟌最出色😈 炆到好淋之餘又入哂味😋而且每樣都有幾舊，份量唔錯另外再散叫左隻溏心蛋，炸豬扒同炸墨魚丸share😈 d炸物好香脆，出面仲有d好似椒鹽咁嘅粉，少少咸好惹味👍🏼結果2個人食到成枱野都係$155埋單，捧住個肚走😁好扺食!🍜三拼自選麵 $47🍜滷友三寶麵 $52🐷酥炸豬扒 $23🍢酥炸墨魚丸 $19🥚滷水溏心蛋 $8

街坊小店，夜晚都算幾滿座，既然呢間餐廳係以滷水最出名，今次試下招牌大滷麵！大滷麵配有金錢𦟌，陳皮魚蛋，豆腐和蘿蔔。今次揀咗米粉配滷水湯底。湯底有陣陣的滷水味，幾特別，係外面餐廳較小機會試到，蘿蔔，豆腐同金錢𦟌的滷水味都算幾入味，同個滷水主題好夾配埋少少生菜，成個面俾人感覺既傳統，又健康。 而陳皮魚蛋就未食到有陳皮味，可以當普通魚蛋咁食啦$48喺出邊可能只係叫到個三餸車仔麵，但係呢度食到特色嘅滷水湯底配滷水配菜，仲連埋一杯嘢飲，性價比都算幾高，值得一試。

🐽牛三寶飯 $55有牛筋、牛𦟌同牛肚，配左滷水汁，三樣都好淋好入味，如果可以多啲汁送飯會更加好😳🐽三拼麻辣湯米粉 $47揀左三樣餸，要左牛筋、豬大腸同雞腎，同樣都係好入味，豬大腸夠淋，而雞腎就好爽口，湯底揀左麻辣湯，食到小小既麻辣味，麵底就要新竹米粉，呢隻米粉比較幼身同都幾索湯😆🐽椒鹽炸墨魚丸 $19總共有5粒，啲椒鹽好夠味好好味🤣墨魚丸都好彈牙，係新鮮炸既，所以仲係熱辣辣🤤🐽熱陳皮冰燉檸檬 $10見到呢間餐廳有啲自家製既飲品，一定要試試🙈雖然細細杯咁，但睇得出係真材實料，會見到有啲陳皮碎同檸檬碎，飲完喉嚨係好舒服同滋潤😙

收工有啲肚餓就捉個同事陪我食下午茶，誤打誤撞就嚟到滷友記..滷水豬腸及雞翼米粉 $38雞翼滷得純幾好味😋滷水豬腸味道還可..呢度嘅滷水咸味重啲同平時食開既滷水都一般帶點甜味有啲分別🤪糖心蛋肉燥飯 $38這碗肉燥飯分量適中👍滷肉燥鹹甜感帶肥肉油脂香氣😋糖心蛋有少少流心口感🤤黑糖薑茶 一餐+ $7唔想飲凍野，就叫咗杯黑糖薑茶，薑味濃郁又唔會過分甜！蘋果雪梨雪耳 餐$ +10一支自家製嘅飲品，用了十足，飲落但有蘋果雪梨嘅甜味，倒出嚟仲有啖啖雪耳可以一齊食🤲有啲似食緊好滋潤嘅糖水👍小食上湯浸蘿蔔 $20蘿蔔煮到好淋而且好清甜😋唔錯！麻辣豬肚及雞腎 $38麻辣味豬肚夠辣有咬口，雞腎完全入哂味！

今次主要陪家人買口罩,由筲箕灣出發到荃灣要1.5小時。為了爭取多一點時間看口罩（我順便行街😆😆）所以晚餐要吃粉麵。-華都中心有一間像吃台灣麵的小店,店內主要以木為裝修主題,燈光十足,地下沒有立痴痴的感覺。自選麵類好像車仔麵一樣,可以自由拼~三拼/四拼/五拼。配餸主打是鹵水食物~金錢肚、牛筋、陳皮魚蛋、豆腐、蘿蔔等.....飲品可以自選自家制、養生、或冷熱飲。當然自家製或養生飲品需額外加錢。-HK$47蘿蔔、豆腐、雞翼、配上海麵蕃茄湯~蘿蔔非常清甜沒有渣,豆腐給滿鹵水汁的精華又不太咸。雞翼解凍得非常徹透,所以沒有一點兒雪藏味。湯底方面蕃茄味帶點酸咪咪,非常醒胃。上海麵的份量非常多,屋企人說吃來吃去也吃不完。-HK$47牛根、豬腸、豬肚配粗麵滷水湯~侍應放上我這碗麵的時候,大家也看得見牛筋是非常的軟淋狀態哦！入口帶點即溶化的感覺又充滿充骨原😻豬肚非常爽口又入味而豬腸沒有尿味,口感不會韌到咬不動，也不會爛到沒有咀嚼感。鹵水湯底非常濃郁,愛吃重口味的朋友一定會喜歡😁-HK$8鹵水溏心蛋~對於芊芊來說：「吃麵不可以沒有溏心蛋,吃溏心蛋又不可以沒有麵」他們倆是息息相關.....蛋白吃起來柔軟加上廚

今日約左老友去荃灣行街食野傾下計，呢間滷友記係朋友推介下試試去！雖然係細商場既鋪頭仔坐位並不多，但可能因為12點半未到大多打工仔同學生哥既lunchtime 所以好快有位坐啦！黎到呢到當然要試試d滷味！招牌大滷麵$49有金錢𦟌、陳皮魚蛋、豆腐、蘿蔔麵底今次揀左佢地自家手造既爽脆米粉，而湯底就揀左滷水湯話明係招牌自然係名不虛傳，色、香、味俱全！而且份量十足，米粉食得出同平時既唔同，而湯底就好惹味！金錢𦟌唔會太韌，陳皮魚蛋有成6粒呀😚可以同朋友分享幾好嫁！豆腐同蘿蔔都好新鮮😋而老友想自己揀餸，一於就揀左三拼$47牛筋、雞翼、蘿蔔配酸辣湯上海麵牛筋彈牙👍🏻雞翼滷水味十足！上海麵都係爽口！而湯底唔洗擔心會太辣！另外叫左個麻辣汁雞絲粉皮$42開心share 本以為小食份量會較少，但係都係大大碗！而且麻辣汁幾惹味！最後經員工介紹下齊齊每人加$10飲自家製飲品養下身🥰凍蘋果雪梨雪耳係大大枝，唔會太甜而且好涼快！而熱陳皮冰糖燉檸檬🍋好暖心又暖身！再一次證明小店有小店既好！

依個商場原來有好多野食 可以話係街坊啲既食店(?) 就諗住搵間試吓 見到依間滷水好似都幾多人就諗住試下😚.最出名一定係古法滷水 可以好似車仔麵咁自選餸 亦都有滷水小食同飯類 個秘製咖喱汁好似都好勁咁🤭.▫️招牌大滷面 $49懶得簡就直接試佐招牌🙈 有金錢𦟌 陳皮魚蛋 豆腐 蘿蔔～～ 金錢𦟌呈薄身都幾嫩口 蘿蔔都清甜夠林身 豆腐都好索湯幾正😚竟然有我至愛既陳皮魚蛋 夠地道湯底可以揀滷水/麻辣/蕃茄或者酸辣揀佐麻辣味 其實都幾香口麵底就可揀粗面幼面上海麵撈麵都得試佐自家米粉 果然好爽脆 唔會林晒 同平時食開嘅米粉唔同 仲好索湯😚.▫️牛筋金錢肚手打墨丸 滷水湯上海麵 $49滷水湯一睇就知好濃味但飲落又唔會過鹹 反而帶點甜加少少枱面既麻辣醬更爽 上海麵好細滑同索湯 配搭一齊食好香口金錢肚好爽口 牛筋好滑身有𡁻口手打墨丸都好彈牙😚.▫️上湯浸時蔬 $18有得揀娃娃菜或者生菜🥬估唔到都係用滷水湯上😳個菜索埋啲湯汁食好好味～鹹鹹甜甜咁唔會太dry.▫️椒鹽炸墨丸 $19見到隔離嗌就忍唔住叫埋🙈即叫即做 食既時候仲係熱辣辣～食落有墨魚香 好香脆同彈牙 灑佐少少椒鹽 更加惹味.▫️蘋果雪梨雪耳 +$10小店仲有

再來荃灣找小店 ...這“老友三寶麵”有金錢展、牛筋、金錢肚，可配不同湯和麵，我點了幼麵和滷水湯，鹵水湯夠熱，有點鹵水味，不太鹹，也有點藥材味，做麵的湯剛剛好，可惜麵不夠爽。小吃“麻辣豬大腸豬肚”，麻辣汁比較輕手，比較適合香港人。但全部鹵水食材已沒有咬勁，可能已經浸泡了一整天，幸好味道還好，不太鹹，所以，還是白天來可能會好些！最後，這個邪惡小吃“椒鹽炸墨丸炸貢丸雙拼”，很驚喜的是那個貢丸，會噴汁的，那椒鹽粉也挺香口，不錯。

荃灣呢幾個連埋一齊嘅舊式商場好多人都鍾意去搵食又平又靚又正早幾日約咗朋友去嗰度見到呢間《滷友記》未試過就試一試佢先.經濟實惠唔使$150已經食到我哋兩個捧住個肚.牛筋腩麻辣撈米 $52 : 牛筋腩屬於爽身質地，唔係勁淋嗰種，有牛味.麻辣雞絲粉皮 $42 : 佢屬於小食類，但嚟到係勁大兜，個份量同一碗麵差唔多，粉皮晶凝通透，煙韌度啱啱好.酥炸豬扒飯 $49 : 可以揀汁，有四款，我要咗滷水汁；勁大兜飯，豬扒炸得幾好，個粉好薄，不過偏鹹個飯仲送杯嘢飲，仲有特飲同自家製飲品可以揀.

🌸荃灣美食🌸滷友記🌸荃灣充斥著各式各樣的林林種種的餐廳美食，今晚想吃港式滷味，因此今天就到了一間港式滷味小店-「滷友記」品嚐晚餐！小店裝修簡約但五臟俱全。而小店的服務員態度十分友善，她們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗️能夠向客人詳盡地介紹餐點❗️而且餐廳的食物價錢親民❗️小店設有秘製辣醬，嗜辣的朋友一定不能錯過❗️我們一行二人共惠顧了以下餐點：1️⃣🌟招牌大滷麵配麻辣汁上海麵 $49招牌大滷麵配料豐富，有滷水金錢𦟌、陳皮魚蛋、豆腐及蘿蔔❗️滷水金錢𦟌口感軟淋，陳味魚蛋爽口彈牙，豆腐香滑滋味，而蘿蔔爽口入味，配搭香濃麻辣上海麵組合相當滋味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️2️⃣🌟牛三寶麵配麻辣湯米粉 $52牛三寶麵有金錢𦟌、牛筋及金錢肚，滷水金錢𦟌及牛筋口感軟淋，金錢肚彈牙爽口，配搭麻辣湯手工米粉組合相當滋味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️3️⃣🌟滷水雞翼 $26滷水雞翼肉質鮮嫩，非常入味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️4️⃣🌟蘋果雪梨雪耳 +$10蘋果雪梨雪耳清甜滋潤，冰涼可口，止咳清熱❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌賣相指數：⭕⭕

滷水👍🏻喺荃灣有分店嘅滷友記性價比真係超強而且除咗出名嘅滷水之外佢哋嘅炸物都好出色😬自選麵 好多餸揀👍🏻👍🏻三拼都係四十零蚊包嘢飲 如果貪心嘅朋友仲可以揀五拼 都係五十零蚊左右🤭 好抵食而且麵底仲可以揀比較少有嘅上海麵😲今次試咗佢地嘅麻辣湯底 對於我呢啲平時食開小辣嘅人來講辣到啱啱好🤗蒜香炸豆腐 份量好充足 一兜都有十幾舊😳 豆腐炸完之後外脆內滑🤤🤤🤤熱辣辣咁而且好香蒜味白灼秋葵晚餐點都要配個菜 秋葵係我嘅健康之選咁嘅份量都係呢個價錢 抵食😋😂

招牌大滷麵(轉手造米粉)🥣$49金錢𦟌、陳皮魚蛋、豆腐、蘿蔔食滷水梗係要搵老友😜見到啲間餐廳個名咁得意就去試吓😊試咗佢個滷水麵☺️轉左米粉😃呢個米粉真係好食😍可能因為係手打🥳有一種台灣新竹米粉嘅感覺😌佢都算多配料😜令人驚艷嘅係個蘿蔔😆真係好入味😊魚蛋都的確有陳皮味都彈牙爽口😉牛𦟌就有牛本身嘅味道😇整體來講個湯底同埋米粉都十分好食滷友牛三寶飯(瑞士汁)🍚$55金錢𦟌、牛筋、金錢肚加咗瑞士汁嘅飯真係好容易就入口😊佢呢個牛展同上一個面係一樣嘅😀覺得個牛筋都好重骨膠原嘅口感😌金錢肚都好食😊三個材料同個飯配搭都唔錯😊重點係呢個價錢🤣碗飯真係好大碗🤤🤤我以為底度放咗啲菜原來全部都係飯飯飯🍚性價比極高滷水雞翼🐔$26果然滷水汁真係特別出色☺️佢呢個滷水同頭先上面個面滷水既分別🙂就係佢加左好多麻油同埋芝麻係個雞翼☺️所以除咗雞翼本身有滷水香😊仲有好香嘅麻油味😌好惹味可口😌正自家制 蘋果雪梨雪耳(跟餐+$10)自家製有家嘅感覺😊唔算好甜😀同埋幾驚喜佢有雪梨肉同埋蘋果肉🤤所以成件事都好健康同埋好新鮮