滬玥茗居

週末嚟到滬玥茗居，主打上海點心，款式多，味道有驚喜，部分餸菜仲幾有創意，值得一試～🥟 餸菜逐款分享：鮮拆蟹粉小籠包（4隻）蟹粉味濃，湯汁飽滿，皮薄唔易穿，咬開有驚喜，蟹香突出臘味蘿蔔糕（3件）煎得香脆，入口有臘味鹹香，蘿蔔絲分佈平均，足料又實在，每啖都食到真材實料三鮮煎鍋貼（3件）底部煎得金黃香脆，咬開即爆湯汁，唔輸小籠包，每隻鍋貼都有十幾摺，手工精緻，賣相靚之餘亦見心機羊肚菌鮮菇餃（4隻）餃皮煙韌，餡料清香，菇味突出，羊肚菌提升咗層次感，幾特別蘋果吉士包（3件）外皮鬆軟，造型圓潤飽滿，賣相真係似足一個小蘋果，好可愛又打卡感十足，內餡係香甜吉士，甜度適中，唔會太膩，啱晒鍾意輕甜口味嘅朋友三色燒賣（3件）造型吸睛，三隻燒賣分別用上墨魚汁（黑色）、菠菜（綠色）同甘筍（黃色）做皮，天然色澤好搶眼；入面仲包咗粒黑蒜，味道香濃，幾有驚喜白茶流心芋球（4件）甜品之選，外層係綠茶同白茶炸麵團，酥脆香口，內裡芋泥細滑，流心效果唔錯，甜度啱啱好🪑 餐廳環境寬敞，裝潢偏中式雅緻，服務有禮，適合朋友聚餐或家庭飯局整體而言，滬玥茗居嘅點心款式創新，味道有驚喜，價錢合理～…查看更多

難得星期日跟朋友簡單午餐聚會，搵咗一間特色上海菜茶居，主打老上海風味，環境雅緻開陽，新開張仲有開業優惠，可以優惠價點選指定食物，就算星期六日公眾假期，都係全日供應。除咗套餐，仲有點心、涼菜、小炒和飯麵，選擇好豐富。我們點了雙人午市套餐，菜式豐富。四喜烤麩：滷得入味，口感層次豐富，冷盤開胃。招牌小籠包：一籠兩隻，皮薄湯多，咬下瞬間爆汁。貢布胡椒酸辣湯／竹笙松茸燉響螺湯（加$28升級）：酸辣湯香辣醒胃，響螺湯則清潤滋補，兩款湯料都材料十足，很有水準。百靈菇炒牛肉：牛肉嫩滑，菇香濃郁，鹹淡適中。上海粗炒：鑊氣十足，麵條彈牙，醬香濃郁。另加點爆汁牛肉煎餅：一碟三件，外皮香脆，牛肉餡料飽滿，咬落去即刻爆汁！蟹粉小籠包：新開業優惠，一籠只需要$8.8，有四隻，蟹粉香氣濃郁，湯汁鮮美，一籠四隻，性價比高，非常之抵呀！開茶點咗菊花茶，配有餐前小食，茶香清雅，小食開胃，配搭得宜。菜式有誠意，味道地道，環境舒適。午市套餐選擇多樣，份量足夠，性價比高。特別推薦蟹粉小籠包和爆汁牛肉煎餅。…查看更多

觀塘區一向多食肆存在，小本經營的、認真去做的，大大小小只要你懂得捐窿捐罅，你想吃什麼都能滿足得到。最近經一位上海人的朋友推介，駿業街新開了不足一個月的一間吃上海菜的餐廳 - 滬玥茗居，他一開業就吃過一次，說是一間頗有水準的滬菜館。上海菜之所以也吸引我，就是不麻不辣，特點是鮮香甜咸適中和醇厚鮮美的保持，今天晚上應他約與他再來這裡嚐嚐儂的上海地道口味我們首先點了煙燻三色素鵝，素鵝在各店吃得多了，完全只是卷著的腐皮，没有驚喜。但這餐廳的素鵝包裹著三種蔬菜，再用煙燻方法，令素鵝有豐富口感之外，也滿有煙燻香味的層次，這碟凉菜，明顯地已勝了别家。湯品我們點了竹笙松茸燉嚮螺頭和四季鮮魚羹，出品確是真材實料。重點要讚鮮魚羹，無骨魚蓉滿有鮮味和幼滑。朋友點的湯我喝了一口，喝得出是没有用味精搭夠，確是真材實料。小炒黃金海蝦球更是我近期吃過最好味的海鮮配搭，香濃的咸蛋皇加彈牙的大虎蝦，炸得乾身不濕淋，也沒半點肥膩或邪惡的感覺，有圖自有真相。蟹粉扒豆苗，就比蟹肉扒豆苗更加咸香惹味，豆苗炒得青綠。上海粗炒也足料，足料的部份在白菜仔足夠，炒得味道濃郁，上海菜的濃油赤醬的經典口味特色，表露無遺在這碟粗炒上。最後不得不說說這裡的環境，相當之舒服和寧靜，餐廳裡還有電動麻雀機供訂房者玩樂的大大房間，作私人聚會用，一家大細或親朋好友團聚吃飯就多一個就腳的選擇了。…查看更多

尋晚同屋企人去咗呢度食晚飯慶祝媽媽農曆生日，我哋都係第一次嚟呢間餐廳食晚飯，但係食過之後都覺得餸菜都烹調得好好食，雖然價錢比較昂貴，但係性價比絕對值回票價呀，所以下次可能會再嚟呢度食晚飯呀！…查看更多

呢日去左觀塘呢間新餐廳，係食高質上海菜～環境十分雅緻，仲可以飲埋個早茶😍有唔同種類特色點心，仲有抵食午市套餐添呀😍😍黑椒蒸鳳爪、翡翠水晶蝦餃、珍珠糯米燒賣，呢三樣係每次飲茶必食的點心，最為特別的珍珠糯米燒賣，糯米煙煙韌韌好𡁻口😋四喜烤麸，好香甜入味好岩素食人士😌招牌小籠包，湯汁滿滿，輕輕咬一口飲左湯先再食肉餡～好美味🥰貢布胡椒酸辣湯，酸辣程度岩岩好，好開胃😍魚香茄子豆腐，非常惹味，一定要撈飯食😎老上海炒飯，非常足料夠鑊氣～成個套餐食到好飽😆💛💛💛💛💛💛💛💛以下係我所點的食物🤤🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡黑椒蒸鳳爪翡翠水晶蝦餃（3隻）珍珠糯米燒賣（3件）老上海風味午市套餐（2人）四喜烤麸招牌小籠包貢布胡椒酸辣湯魚香茄子豆腐老上海炒飯💛💛💛💛💛💛💛💛…查看更多

(收據喺最後頁)果日何生突然一拍大腿:「你咁鐘意飲茶,今日即慶去嘞」我眼都未開居然同我飲茶?太陽西邊升起結果他帶我鑽進一家叫「滬玥茗居」上海菜館——水晶吊燈亮得能照出我的震驚臉。何生一如既往：「隨便點! 但要食哂㗎!!!!」然後……就開始癲嘞。三色燒賣淨係有三隻，五彩斑斕像迷你宇宙魔方，何先生盯著它喃喃：「依個真係好啱打卡？」黑松露蝦餃一籠兩顆，細細啖咬破甩皮，突然瞪眼：「OMG松露爆哂出嚟, 係我超like嘅味！」蟹粉小籠包爆汁濺到他件T度用紙巾抹，我：「又要返去洗衫嘞你……」最勁係玫瑰豆沙窩餅，他咬一口以為食一件點知：「我覆但msg就佢就食左7件，佢最好係唔甜要大讚係香港人鐘意嘅甜品」,而臘味蘿蔔糕他好滿意「一食又兩件」，太似——「食緊臘味糯米飯太正！」何生想俾錢時點知，部長話：「蘋果吉士包未到唔食？食埋先嘞。」嚟到太靚唔捨得食啊(每枱都有叫)一搣開清香撲鼻蘋果吉士包, 吉士餡唔太甜大大力讚。難得今餐何生俾完錢話下次要再嚟!!!!…查看更多

🌙 晚市 精選推介🥗 涼菜 黑松露燻蛋琥珀合桃 — 香濃黑松露完美融合琥珀合桃，煙燻蛋更添層次風味，開胃之選。🍲 湯 竹笙燉螺頭湯 / 貢布胡椒酸辣湯 — 一碗靚湯，竹笙清甜螺頭鮮味濃郁；貢布胡椒酸辣湯刺激味蕾，暖胃佳品。🦀 蟹粉系列 蟹粉小籠包 — 招牌必試，皮薄多汁，蟹粉鮮香濃郁，每一口都爆出滿滿蟹肉精華。🍤 小炒 黃金海蝦球 — 金黃酥脆，蝦球彈牙鮮甜，外脆內嫩，滋味十足。🍚 主食 老上海炒飯 — 傳統上海風味炒飯，粒粒分明，香氣撲鼻，滿足味蕾最後一道。🍮 甜品拼盤 紅糖糍粑 紅棗拉糕 桂花拉糕 流心芋頭 — 多款特色甜點拼盤，甜而不膩，黃金搭配。🍵 開茶：人参烏龍 — 既暖胃又提神的養生茶品，完美配搭晚餐。#滬玥茗居 #觀塘美食 #上海菜 #晚市推介 #蟹粉小籠包 #黑松露 #甜品拼盤…查看更多

今日去滬玥茗居食午餐新式茶樓光猛乾淨坐得闊落環境好舒服落座仲即刻送上餐前小食紅紅綠綠冷盤望到都開胃呢度星期六日假期仲有點心放題都幾吸引不過今日無留肚就食個午市套餐加點心不過其實個套餐已夠飽有少少眼闊肚窄😂四喜烤麸好入味甜甜地幾開胃招牌小籠包皮薄但又唔會一夾即爆貢布胡椒酸辣湯又爽又香料足得黎唔會太酸太辣京蔥爆牛肉炒得鑊氣十足牛肉嫩滑加埋京蔥好香口老上海炒飯乾身粒粒分明帶少少鍋氣好食另外加點嘅三色燒賣賣相靚爆汁牛肉煎餅真係名副其實咬落爆晒汁真係要叫格離位小心🙏牛味濃郁最後嘅白茶流心芋球外脆內軟微香好驚喜！食物味道有水準上菜快添茶勤食放題都易回本！🤭…查看更多

上個週末同屋企人去觀塘飲茶，揀咗呢間朋友推介嘅滬玥茗居。一入去環境幾舒服，裝修簡約得嚟有格調，燈光柔和、地方乾淨，坐得都幾寬敞，啱晒一家大細慢慢飲茶吹水。🥟 三鮮煎鍋貼 (3件) — $3底煎得金黃香脆，唔油膩，餡料夠實在。口感彈牙加少少韭菜香，一咬落去有湯汁滲出，幾滿足。🦀 鮮拆蟹粉小籠包 (4隻) — $58呢個真心推！皮薄唔穿、湯汁多又香，陣陣蟹粉味，入口滑溜，啲油香好平衡。夾啲薑絲加少少鎮江醋一齊食，啱啱好。🥠 千絲蘿蔔酥 (3件) — $36外皮炸到酥化到不得了，鬆化又唔油。入面嘅蘿蔔絲甜甜地、仲有啲水分，食落清爽。連嘴刁家姐都話呢個出色，三件真係唔夠分！🥢三色燒賣 (3隻) — $38賣相幾靚，色彩繽紛。蝦肉彈牙、蟹籽鹹香、味道整體唔錯，中間仲有淡淡菇菌香氣，同坊間平時嘅燒賣有啲唔同。💎 翡翠水晶蝦餃 (3隻) — $38蝦餃皮晶瑩通透、唔會黏。入面啲蝦仁大粒又結實，鮮味十足。🫖白茶流心芋球 外層炸得金黃酥脆，帶有淡淡白茶香，咬開時芋泥同蛋黃流心香滑濃郁，甜度適中，不膩口。芋頭與白茶的香氣層次相輔相成，餘韻都好清新。 🥢 臘味蘿蔔糕 蘿蔔絲分佈均勻，臘味香氣突出而不死鹹。煎後外層微焦，帶點鍋氣，搭配少許辣椒醬或XO醬會更惹味。滬玥茗居 (觀塘)觀塘駿業街44號銀八2樓…查看更多

一行十一人慶生聚會，官塘新開這間上海菜館朋友讚不絕口。人多叫中菜好D，提前一個月訂枱預留了包廂。餐廳有溫馨提示手工菜可以提前一天作預訂。到埗後見餐廳裝修明亮簡潔，包廂有唱K設備，新開張期間免了我們最低消費。一行點了冷盤有燈影牛肉、黑松露醺蛋配琥珀合桃、花雕醉雞、惹味臭豆腐、海蜇花主菜點了松子桂魚、黃金海蝦球、酥炸牛肋骨、胡椒豬雞雞湯、黑松露炒飯、雞汁百靈菇炒小棠菜、蟹粉豆苗、上湯菠菜。甜品送了個甜品拼盤，另外點了2份擂沙湯圓。燈影牛肉是四川傳統小吃，牛肉片薄如紙，像可以透光一樣，味道帶有麻辣香脆，高水準，沒想到能在上海菜館能吃得到，配菜的蓮藕片也。醺蛋是流心的，味美，配菜的琥珀合桃又是一個費工夫的小吃，吃得出新鮮做，合桃香鬆酥脆。松子桂魚是蘇州名菜，主要考廚師功夫，要將整條魚炸至外酥內嫩，再淋上酸甜醬。上菜時侍應先通知我們，然後就幫手拆肉再上枱，非常貼心。胡椒豬肚雞湯夠胡椒味、夠火喉，飲得出十分足料。整體菜色十分出色，因為慶祝生日，店員更主動幫忙分切蛋糕，令我們渡過一個愉快的晚上。…查看更多

蟹粉超足料‼️全新上海菜餐廳‼️喜歡吃上海菜的朋友不要錯過 觀塘的 ⭐️滬玥茗居٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و環境寬敞舒適 設有多個包廂 更可唱k呢～⌁ 黑松露燻蛋琥珀合 燻蛋濃香 加上黑松露更惹味⌁ 竹笙燉螺頭湯這個燉湯超好喝😍又足料又鮮甜⌁ 四季鮮魚羹魚羹同樣多肉 鮮得緊要⌁ 蟹粉小籠包小籠包皮薄多汁 還有蟹粉哦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)⌁ 黃金海蝦球蝦球佈滿鹹蛋香 超濃郁⌁ 老上海炒飯飯有鑊氣 飯粒入味好好吃!!•🍽️ 滬玥茗居 @huyue_shanghai 📍 #觀塘 駿業街44號銀八2樓…查看更多

晚上黎到觀塘駿業街，新開張滬玥茗居上海菜做緊9折優惠！亦有推特價菜式簡約明亮風格，另午市更推點心放題！前菜 蕃茄仔青瓜雲耳豆干多款食材用紅醋涼拌，挺有心思涼菜 黑松露燻蛋琥珀合桃合桃好好味， 蛋香有點被煙燻味蓋過湯 竹笙燉螺頭湯 竹笙吸滿燉湯精華，湯頭清徹沒半點油卻濃郁螺、瑤柱鮮味貢布胡椒酸辣湯胡椒香氣突出，調味偏酸的酸辣湯蟹粉小籠包 皮薄肉餡紮實，除左蟹粉仲有濃郁湯汁 金湯酸菜魚選用生魚嫩滑無骨，金湯少麻少辣，合大眾口味有薯粉，萵荀、雞脾菇等配料豐富上海粗炒調味唔算濃味，上海粗麵口感剛好…查看更多

觀塘駿業街的 滬玥茗居 重新定義了上海菜，融合了江南的清新雅致與現代的精緻烹調手法，呈現出讓人耳目一新的「新滬菜」美學。最喜歡係餐廳 設有多間獨立包廂，無論是商務宴請還是朋友聚會，都能享受私密又舒適的用餐體驗。 * 午市精選： 午餐大推「老上海風味午市套餐」，一嘗多款經典小點和主食。 * 四喜烤麩 (BRAISED WHEAT GLUTEN)： 上海經典冷盤，醬汁濃郁，口感軟糯入味。 * 招牌小籠包 (SIGNATURE STEAMED MINCED PORK DUMPLING)： 皮薄餡靚、湯汁鮮美，一口爆汁 * 貢布胡椒酸辣湯 (HOT AND SOUR SOUP WITH KAMPOT BLACK PEPPERICORNS)： 突破傳統的創新酸辣湯，以頂級貢布黑胡椒賦予湯頭獨特香氣與層次。 * 竹笙松茸燉響螺湯： 清鮮滋補，盡顯江南菜的溫潤細膩。- * 京蔥爆牛肉 (STIR-FRIED BEEF WITH SCALLION)：蔥香濃郁，嫩滑牛肉的絕妙搭配。 上海炒飯: 火候十足*蜜汁叉燒包： 香甜蜜汁與鬆軟外皮結合，作為點心暖胃又滿足。*三鮮煎鍋貼： 底部煎得金黃焦脆，內餡是蝦仁、肉末和時蔬的「三鮮」組合，皮薄餡厚，一口咬下鮮汁溢出。*爆汁牛肉煎餅： 外皮香酥有嚼勁，內裡是多汁的牛肉餡料，肉汁被緊鎖在餅內，熱騰騰地咬開，濃郁肉香!…查看更多

受朋友邀請一試今天的點心放題，估唔到有驚喜。環境相當新淨衛生，適合帶有小朋友和老人的家庭。最令我感到意外是食物質素，最有驚喜是小籠包，可算是我食過的最好食，皮薄餡靚多汁，加$12試埋蟹粉小籠包，蟹粉好香，做到齒頰留香嘅效果，真心唔係其他餐廳可以食到呢個質素。其他食物黑松露蝦餃、菜肉雲吞、蘿蔔絲酥卷都好有水準。呢個價錢可以任食點心，仲包埋鮑魚花膠真係抵食。👍🏻而且蘋果吉士包好靚，都好好食，好受小朋友歡迎。…查看更多

滬玥茗居喺觀塘新開主打精緻上海菜及點心嘅餐廳，環境寬敞舒適，設有多個包廂，係附近上班族或者家庭聚會聚餐嘅好地方🤩🤩🤩😉⭐涼菜🔆煙燻三色素鵝：幾有特色嘅煙燻素鵝,配料包括紅蘿蔔，萵筍及菇片，口感清脆，煙燻香氣提升層次⭐湯🔆竹笙燉螺頭湯：湯頭醇厚滋味，係老火靚湯🔆四季鮮魚羹：手拆鮮魚羹，啖啖肉，相當鮮味⭐主菜🔆蟹粉扒豆苗：11月係大閘蟹當造嘅時候，蟹粉特別鮮味，足料嘅蟹粉帶有大閘蟹嘅香氣，豆苗清爽鮮嫩，炒得好有鑊氣🔆百靈菇炒牛肉：特色上海濃油赤醬炒百靈菇同牛肉，百靈菇比較少見，盡數吸收醬汁嘅香氣，配上嫩滑牛肉，好食到停唔到口🔆上海粗炒：嚟到食正宗嘅上海菜，一定要點返佢哋嘅上海粗炒。麵條帶有嚼勁，充滿醬油焦香…查看更多