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有一段時間無去過和富，今日去探望友人，順道往和富商場逛逛兼午餐。地庫層有一個food court， 店舖有七，八間左右，到了午膳時候，坐無虛席，不過等一下好快有位的。揀選了嚟間葷菜，素菜小店。主打砂窩米線 / 湯飯。採用砂鍋盛載米線，保持熱度，食到最後都係熱呼呼的。湯底選擇了火腿雞湯，十分濃稠鮮甜，另每條米線都沾滿鮮香。食材自選了蘿蔔，燴冬菇，生菜，竹笙，豬皮，腐皮卷。份量頗多，毫不吝嗇。腐皮卷內裡裹著大量蔬菜，非常有口感。豬皮處理得乾淨，食得安心。燴冬菇入味十足。紫米漿用了紫米磨漿煮成，入口有微微嘅豆香，健康飲料。
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係餐廳叫了個牛腩飯，好多油，賣相已經唔吸引，未食之前好彩影咗相。近距離睇真啲，有條體毛附在牛腩上，即時想嘔，唔係講笑。咁明顯都可以睇唔到，唔知有幾多人食咗，定係我唔好彩，總之以後唔會幫襯。
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正所謂食豬潤麵唔使上淘寶都唔使去深水埗北角就有得食之前有一排有豬潤就成日都嚟食佢豬潤好滑啱曬嚟緊m嘅女士補血或者好虛嘅人補下一定要砂鍋火腿雞上湯湯底飲一啖湯同豬潤夾埋一齊真係無敵我淨係試過藥膳覺得冇咁夾不過其他湯底真係未試過試下有突破再話你聽不過提提你加豬潤就真係貴啲整豬潤好多功夫㗎因為太多舊所以我都冇叫到其他餸最近因為年紀大天氣乾燥唔食得咁辣所以不停試下新嘢米粉依然係咁索湯老實講呢個係好啱keto diet如果你唔食菜可以順手叫佢走埋菜如果你唔飲湯咁我又冇計喇因為我好耐冇寫食平又儲低好多相今次一次過upload埋佢仲多咗兩個湯底一個係螺絲粉另外一個係喇沙兩樣都試過真係唔錯
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朋友叫我去試下間新開嘅餐廳，話係搞藥膳湯底，我就躍躍欲試！入到去，真係得我啲嘢！環境衛生又乾淨，坐低嘅時候我已經搓搓手，鼻尖飄嚟陣陣藥材嘅香味，攞嗰碗藥膳湯啜一啜，熱氣騰騰，湯頭香濃夠晒勁！湯底入口微甜，飲落去全身暖笠笠，好溫潤！添咗啲蓮藕同木耳，蓮藕爽口得嚟唔會過硬，木耳噹噹彈牙，食落超滿足啊！仲有佢嘅酸齋，酸度啱啱好，唔會蓋過其他食材嘅味道，每樣嘢食落咁鮮咁脆，口味好正！😋對唔住，我真係忍唔住要搶多兩碗！嗲晒！下次，我一定要再嗌佢嗰豬大腸同腸粉，大腸豐腴有嚼勁，腸粉滑溜溜，賣相吸引，味道就更加唔使講，一流！仲有提提你，記得找間靜啲嘅時間去，享受到慢慢嘆！口水都快流出嚟啦，落單先！🍵🥢
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素食米線首選！！新界人出城去中環，打去問咗有開就專登由中環坐車去北角，就係為咗食碗麵！已經食咗好多年，跟住佢周圍搬周圍食！一有機會過海就專登去食！例牌砂鍋，微麻辣！自選餸推介揀蘿蔔！配菜自己加！好新鮮！非常推介！
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