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出開黎西環就試呢間想試好耐既麵店 上網見過佢啲丸好好食 就工於黎試試 叫左胡椒丸+墨魚頭撈麵本身都諗會唔會唔唔夠胡椒味呢 點知好重胡椒豬肚湯味 好正 墨魚頭好爽口 中意佢啲麵無鹼水味雙檸手撕雞丸加左檸檬皮既味好fresh 唔會好油膩花菇 好厚肉大大粒 超好味 下次會再黎食 老闆好nice好好人
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不起眼的门头下藏着半个世纪纯手工的味道，来吃的都是local，没有精致摆盘和高雅环境，只有满满街坊烟火气。如果想尝一尝正宗的港味，不妨试一试✨双柠手撕鸡丸捞面 💰42▫️ 手工竹升面过冷河后劲道弹牙，拌入新会陈皮+黄柠檬双丝▫️ 鸡丸用本地鲜鸡腿肉手打，裹着台湾金兰酱油膏，咬开爆肉汁✨柱侯筋腩双拼 💰62▫️ 牛筋胶质控必点！文火焖煮4小时至筷子一夹即断，柱侯酱带淡淡陈皮回甘▫️ 牛腩选坑腩部位，肉纹如大理石纹路，蘸店家特调蒜蓉酱油膏更提鲜✨本地鲜牛肉灼汤（时价）▫️ 每日清晨街市直送黄牛颈脊，薄切透光涮8秒即熟▫️ 灵魂在汤底！用大地鱼+虾壳熬6小时，喝罢喉头无味精黏喉感✨蠔皇正花菇王 💰49⚠️ 防踩雷指南✖️ 晚市牛腩沽清快✖️ 竹升面放久易坨（即拌即食最佳）人均💰：50➕📍西环皇后大道西453号地下
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特登去試炸醬麵 去親間間我都係叫炸醬麵咁咪試吓囉 佢味道唔同出邊食開嘅炸醬麵，佢嘅甜味比較少啲 帶酸辣味 肉條比較粗 整體個醬汁同個肉我麻麻哋 我鍾意平時出邊食經典嗰啲，但係少少甜酸辣 。反而佢嘅面底做得幾好佢嘅右面比出面有少少同埋比較爽口有一種清爽嘅感覺 另外魚皮餃冬菇瀨粉,魚皮餃一般個皮唔彈牙 蠔油冬菇食落好似有少少酸味嘅感覺 所以麻麻哋 瀨粉正常 整體而言唔會特登嚟呢間度食 其實出邊食有時有啲仲好食 冇嘢飲價錢兩碗$101 唔會至於好食，但又唔會難食囉 ，但我唔會再嚟
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今日下午茶我地嚟到源興隆麵家，點咗獨家新出嘅清香雙檸手撕雞丸麵，真係好正！🍜✨ 手撕雞🐔🍡肉丸，彈牙爽口，加入雙檸檬🍋的清香，好清新，好有層次感👍🏻, 仲有而家只要$8就可以加購樽仔🥛維他奶，唔單止好飲，仲令整個下午茶時光更加完美！🥤💖大家不妨嚟試吓啦！
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真的是一家非常非常道地的潮州老店就開在我們港大旁邊～是我們學生平時光顧非常多的一家實惠又正宗的粉面小店～推薦：胡椒猪肚丸、爽口牛筋丸、鮮蝦雲吞、墨魚須頭、百頁豆腐、蜂窩豆腐
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