渡邊屋

營業中

休息中

環境細細，但幾有日本feel，全部都係席前板前位，可以睇住師傅整壽司。服務都好好，店員好殷勤，不斷主動添茶。quite nice!🥢刺身盛合油甘魚、三文魚、魷魚包海膽、蝦、帆立貝帶子 樣樣新鮮！🥢原條池魚薄切配柚子醋超級新鮮那個池魚！佢特別在佢個柚子醋，真心正。非一般嘅刺身豉油，佢個柚子醋帶柚子味，唔會死咸，完全做到提鮮效果。🥢本鮪赤身葱呑章魚腩丼非常足料！啖啖肥美嘅吞拿魚腩，好好食！🥢醬燒鮪魚蛇腹小卷佢d小卷都好食，d飯香軟，調味都恰到好處，唔點豉油都好好食九龍城，想快嘆下高質壽司，渡邊屋唔錯呀！

九龍城除咗泰國嘢出名，其實仲有好多好味嘅日本菜。今次係同事帶我嚟，happy Friday一齊食餐好！🌟三文魚腩壽司‼️呢度嘅魚生全部都好新鮮！三文魚腩好肥美，油脂好足！另外兩款嘅壽司一樣咁好食，有魚生自帶嘅鮮甜，蘸少少豉油+wasabi已經好好味🌟本鮪壽司盛合‼️睇賣相已經好吸引！每一款都好肥美，好好食！幾乎係入口即溶🥹🥹必試！🌟宮古市原條秋刀魚刺身‼️本身有啲唔敢食，但係同事力推！第一次食又真係估佢唔到，又係好鮮，超好味！🌟日本時令活蠔‼️鮮味十足，冇腥味

店名：渡邊屋地址：九龍城衙前圍道122號地下H號舖1.愛梅縣黑梅螺 $268黑梅螺係日本直送，師傅表示特別清甜乾淨，可以成隻食晒，一咬落去爽脆新鮮。師傅特別配左味辛汁，叫我地先食佢個原味，再點點一下個味辛汁食去個鮮味，最後可以再加埋檸檬汁，一味三食，好特別嘅食法，但三種食法都帶來不同感覺2.日本活赤貝刺身 $148好似象拔蚌，但比象拔蚌鮮甜牙好食，雙重口感，好好味😋😋3.特上壽司盛盒 $258真鯛 三文魚籽 油甘魚海膽 拖羅 左口魚 三文魚 玉子 甜蝦 加洲卷每一件魚生都係師傅即場處理，厚度適中，肉質均勻，身材嘅新鮮加上師傅嘅處理，令到壽司嘅口感昇華去另一個層次。另外擺盤一流，款款壽司好似藝術品一樣，打卡靚靚😍😍4.金目鯛壽司 $36/件金目雕好新鮮，鮮味肉嫩，魚味濃厚，好特別🤤5.數之子壽司 $28/件咬落去索索聲，過癮又新鮮，配埋紫蘇葉食，非常配搭6.辣味蔥吞拿魚腩卷 $78吞拿魚蓉極度鮮甜😍，加上個賣相好靚又吸引，又係打卡與好味共存❤️總數$858連加一

1.愛梅縣黑梅螺 $268師傅講黑梅螺係日本直送，所以就連內臟都可以食埋，更加好味。一撩出嚟好大嚿，咬落去好爽脆好新鮮。咁我哋呢就試咗三個口味：第一個呢就係原味啦，第二個呢就係加佢嗰個味辛汁，咁呢就好香好衝擊味蕾，辣辣地好刺激❤️第三種呢就係加檸檬汁，三種食法都好好味。2.日本活赤貝刺身 $148超級鮮甜！彈牙得嚟腍身，有兩重口感，好正好好味😋3.特上壽司盛盒 $258海膽 拖羅 左口魚 三文魚 真鯛 三文魚籽 油甘魚玉子 甜蝦 加洲卷呢個真心冇得輸，係打卡首選，款款壽司晶瑩通透，望落去已經覺得好似藝術品一樣。每一件魚生都係師傅即場處理，厚度適中，肉質均勻，令到個口感昇華去另一個層次。4.金目鯛壽司 $36/件金目雕好新鮮，鮮味肉嫩，魚味濃厚，非常好特別🤤5.數之子壽司 $28/件第一次食數之子，咬落去索索聲，好過癮好新鮮，配埋紫蘇葉一齊食，非常配搭，好好味😋6.辣味蔥吞拿魚腩卷 $78爆餡嘅吞拿魚蓉極度鮮甜😍配埋個辣味蔥同芝麻，令到件壽司多左更多嘅口味同口感，加上個賣相好靚好吸引，係打卡必備❤️總數$858連加一

收工飲飲食食，周圍去💕 1️⃣原隻活紫海膽配三文魚籽見到成隻海膽上碟，真係好興奮😆 色澤金黃，新鮮清甜，Creamy~ 入口即化🥰 配埋三文魚籽一齊食，粒粒魚籽喺口中爆開，淡淡海水咸味，好鮮甜唔腥👍🏻2️⃣日本海膽魷魚刺身又有我最喜愛嘅海膽，呢款係配合魷魚刺身一齊食，魷魚刺身近乎透明，口感爽脆，新鮮係最爽脆👍🏻😋 3️⃣神戶和牛壽司 和牛經過彈燒，油脂香氣四溢💕 入口基本唔洗點咬，肉質細嫩油滑。齒頰留香。4️⃣渡邊屋壽司盛盒大件！刺身大到睇唔到飯，滿足！新鮮！☺️5️⃣香蔥吞拿魚腩卷配魚子醬估唔到呢個價錢食到奢華嘅魚子醬，清清淡淡嘅咸海水味，配搭魚脂滿滿嘅吞拿魚腩，減輕味蕾上油膩嘅負擔perfect match! 💕6️⃣迷你火炙赤蝦海膽飯每一粒飯被海膽包裹，啖啖飯入口甘甜，質感細膩幼滑😚 赤蝦仲好新鮮，口感實而彈，唔「梅」。

原來九龍城都幾多好食嘅日本餐廳，尤其呢一間渡邊屋，門面好日式feel嘅壽司店，店面唔大但係成日都見到full House，所以一直都喺我嘅清單入面🍣店舖入邊位置唔多，全部都係吧枱，所以可以勁近距離見到師傅製作食物，師傅又幾好傾喎，每次上菜之前都會細心介紹食料材同埋食法👍🏻原條梭子魚刺身 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️原條梭子魚刺身好抵食👍🏻 印象中未試過食梭子魚，見到師傅推介，一於試吓！原來梭子魚刺身同平時啲刺身唔一樣，我哋平時食開嘅刺身係冇魚皮嘅，但係原來梭子魚係連皮食！梭子魚油份重，建議一開頭食嘅時候咩醬汁都唔好點，你會食到魚嘅鮮味，同埋感受到油花係充滿晒成個口，當你食咗幾片後覺得有點油膩嘅時候，就可以點酸汁中和油膩感，又係另一種食法，兩款食法各有各優勝❣️金目鯛壽司 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️平時比較少見金目鯛，上網睇吓原來佢係屬於極高級嘅魚類😳 一上枱係覺得個紅色好鮮艷，睇得出好新鮮👍🏻 金目鯛油脂適中，魚味濃郁，如果你都未食過，推介你一定要試！松葉蟹腳壽司 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超級新鮮嘅松葉蟹🦀 絕對唔係連鎖壽司店嘅蟹腳！一絲絲嘅蟹肉絕對冇雪藏味，食入口好新鮮，其實唔點豉油都得，但我本人食壽司就鍾意點少少豉油加Wasabi

今次我地黎到九龍城搵食，原本諗住黎主要食糖水，正餐就未諗，經過見到有間壽司小店，個樣好似omakase咁，門口睇左餐牌又唔算貴，就不如去食啦😛餐廳真係一間小店，只係得5個堂食位，好彩我今次平日黎咁岩有位食，5個坐位都係bar枱，可以欣賞壽司師傅既手藝，仲可以睇到面前既食材質素，幾有omakase feel😌鯛魚白子（$138）呢個係黑板上既時令款式之一，白子肥美新鮮冇腥味，用左柚子醋浸住，令到入口味道更佳👏🏻數之子壽司（$28）數之子係師傅介紹既壽司，係一款黃色既時令既魚籽，食落有海水味🌊特上壽司盛盒（$258）三文魚/真鯛/油甘魚/拖羅/左口魚/甜蝦/玉子/海膽/三文魚籽/加洲卷3件呢個特上壽司盛盒有齊大部分香港人鐘意食既熱門壽司，賣相好好，比較貴價既壽司三文魚籽反曬光好靚，食落爆出既魚油好好味，海膽壽司鮮甜而唔腥，食得出係靚貨，拖羅既色澤好靚同食落冇根，其餘既壽司既質素都係屬於新鮮同埋比一般壽司店更好食🍣原條海鰻壽司（$28）呢個原條海鰻係我地面前即場燒，個香味未上枱已經聞到好正，上枱都擺得好靚，口感味道都一流😋牛油果芝士三文魚卷（$88）呢份卷物係店內最受歡迎既食物之一，有三文魚

每次想食壽司都會黎呢度😍裝修之前只限堂食，現在有5個堂食座位。價錢不算特別便宜，但是食材夠新鮮👍🏽如果成為會員，購買套票積分，大概85折。積分外賣或堂食都可以使用，詳情可以向店家查詢🤗

每次經過九龍城一心都想食泰國菜 已經途經過多次呢間叫「渡邊屋」既日本壽司店🇯🇵 由窗外望入去只有五個位置 雖然門店細細 但五臟俱全👍🏻北海道活北寄貝刺身 $188 / 隻師傅話俾我地知 呢款系時令刺身😍 新鮮既北寄貝即開即食 肥美厚實 甘甜鮮美 而且貝肉夠彈牙 裙邊又煙韌😋松葉蟹腳壽司 $32 / 件同普遍餐廳既松葉蟹腳有些小吾同 因為大部份都會用上熟既蟹腳 但呢到系用刺身級🦀 肉質非常纖細同甜美😍黑白黃金蟹膏軍艦 $32 / 件用上忌廉芝士再配埋日本蟹膏 忌廉芝士味道濃郁醇厚 而蟹膏啖啖鮮味濃郁 兩者一同衝激味蕾 好正🤤本鮪壽司盛盒 $146有赤身 中拖 大拖同蔥吞拿魚腩 四種口味😆 赤身 肉質實 有咬口 ; 中拖 非常甘香 ; 大拖入口即溶 脂肪精華味道濃郁 ; 而蔥吞拿魚腩 軟綿綿既口感加上脂香👍🏻特盛刺身丼 $278師傅告知呢碗系佢地店內最大碗最足料既丼飯🤩 比店內所有丼飯都大一半 所以我地要兩個人Share食😂 有牡丹蝦 玉子 三文魚 油甘魚 真鯛 帶子 海膽 蔥吞拿魚腩 同海鰻 有9種吾同既刺身 淨系刺身都物超所值!!🤤 因爲全部都厚切架 食出食材非常新鮮👍🏻 同埋最欣賞

土瓜灣舊區都有間用心制作的日式店坐在椅子能看到廚師用心弄位置不多 卻可以更細心品嚐鯛魚白子當季時令食材 白子質地柔軟滑溜柚子醋浸漬著鯛魚白子肥美的白子 入口即融 口腔滿佈濃郁的奶味 不會有腥味富山灣白蝦軍艦 金目鯛壽司金目鯛油脂豐富表面用火槍灸燒過帶出少少香氣 不需點芥末醬油白蝦本身已帶甜味 每隻都是很迷你海苔包裹晶盈通透的蝦 有相當口感特上壽司盛盒豐富各款壽司 海膽和三文魚子入口即溶三文魚白身魚鯛魚 魚類都帶出淡淡的魚香其實不需點過多調味 便能品嚐原汁原味玉子燒帶點甜味 蛋味都香濃米飯適中 有少少醋香迷你火灸赤蝦海膽飯先將海膽混合好米飯 汁液滋潤每粒飯所以當吃下去嘅時候 海膽融入每粒飯赤蝦口感鮮甜甘香 有彈性的質地廚師已將蝦膏挑出 混合米飯吃能增加鮮味

今日行九龍城，行過馬路見到有間幾靚既日本餐廳，玻璃可以望到師傅包緊壽司🍣，吸引左我入去。入面只有幾個位置，對住刺身櫃同師傅食野好有feel。生蠔🦪望落好新鮮，一啖食晒好爽口同有海水味。非醃製魚子壽司🍣依款壽司好特別，未醃製既魚子原來全塊都係黃色既。咬落魚子一粒粒咁好有口感。甜蝦刺身甜蝦肉入口即溶，正👍極級霜燒壽司盛合（三文魚/左口魚/原條海鰻/帶子大拖/和牛/牡丹蝦/玉子）多款壽司🍣，可以試多d款式。壽司係即叫即整，望住師傅切刺身片後包落壽司到。最鍾意原條海鰻，包住整件壽司。帶子都好塊同爽口。鰻魚飯雖然細細碗，但鰻魚厚切份量足夠。鰻魚肉質好味而且照燒汁甜甜地好送飯。

〰️ 隱世嘅居酒屋 - 渡邊屋 🏅餐廳環境細細 但價錢好親民 🍴主打時令嘅刺身、壽司、丼飯等 性價比好高 絕對係高質之選🥢愛媛縣黑梅螺 冷盤小食 螺肉爽口帶有淡淡的海水味 口感同味道都滿分👅日本海膽魷魚刺身時令嘅飛機貨✈️ 魷魚質感十分爽口加上鮮甜嘅海膽💓口感豐富 味道好有層次🤭富山灣白蝦軍艦有晶瑩剔透嘅白蝦🦐 色澤明亮口感幼滑 真係推介呀😎火灸壽司盛盒炙燒過既壽司更為出色 火灸可以將魚油逼出黎香氣撲鼻💨💨壽司盛盒有三文魚、油甘魚、帶子、左口魚鰻魚、赤蝦、原條海鰻食落口仲暖暖地 且勁香魚油味🤤好正啊 💦牛油果芝士三文魚卷賣相精緻！ 中間包住三文魚、牛油果同芝士 味道好MATCH👨🏻‍🍳三文魚肥美鮮甜 牛油果香滑再加上我最愛的芝士 🧀一次過滿足了三種口感！

因為易睇車，成日都會揸車落九龍城搵好野食，渡邊屋係其中一間我成日去、性價比極高嘅日式小店。 小店雖然位置唔多，大家都係坐壽司吧，但係我反而鍾意人少少，可以親密啲。朋友唔係太食得魚腥，揀咗火炙壽司盛盒，晚餐$138有7件新鮮壽司，肉質肥厚，味道鮮甜，真係贏晒！我就叫咗$168渡邊屋壽司盛盒，呢個食材質素向銅鑼灣絕對可以賣$388啦！食完唔夠喉，再加點三文魚海膽手卷、拖羅手卷同芝士鰻魚卷，拖羅肥美，入口即溶，今晚真係勁滿足！

今日就同朋友去咗渡邊屋呢間隱世嘅居酒屋, 餐廳雖然麻雀雖小, 但價錢親民, 仲選用左當季當造既海鮮北海道活北寄貝刺身肉質肥美厚實, 將青檸汁放喺刺身上,令北寄貝更加鮮甜爽脆數之子壽司 金黃色嘅外表, 原來係鯡魚魚卵, 係日本人過年時必食食物, 一啖食到滿滿嘅魚卵, 咬落爽口特上壽司盛盒超級豐富, 可以一次過食到9款唔同嘅壽司連卷物總共有12件, 所有壽司都係師傅即場係面前握, 即叫即整每款刺身都切得好厚身, 完美覆蓋壽司飯壽司飯握得啱啱好, 剛好配襯刺身嘅鮮味三文魚口感柔滑, 魚脂香濃; 油甘魚甘甜鮮味, 令口腔充斥魚油香氣海膽呈金黃色, 鮮甜幼滑黑松露甜蝦卷配搭創新, 甜蝦鮮甜, 再加少少黑松露, 令味道昇華, 卷物內配料亦好清新

小店只有少量座位供堂食, 可以叫外賣或預早訂位～ 食材由日本空運到港✈, 枱上亦有一塊牌寫上當日供應嘅時令刺身, 食物質素高, 夠晒新鮮！坐喺吧枱前用餐, 可以近距離睇住師傅製作壽司🍣, 感覺唔錯！🥢原條梭子魚刺身油分含量高, 外皮燒一燒逼出魚油, 肥美爽滑, 帶少少海水味, 可以沾上酸汁提升鮮味🍚霜燒魚生丼 魚生表面輕輕炙燒過, 入口有滿滿魚油香, 相當滋味😋！最愛火灸左口魚邊, 油脂豐富, 經過火炙之後, 魚油慢慢滲出, 重點係入口即溶！三文魚口感細緻, 好肥美; 帶子鮮味十足！🥢日本海膽魷魚刺身用魷魚卷住海膽, 紋甲魷魚爽口彈牙🦑, 海膽味道甘甜, 口感細膩, 成個組合創新又好夾！🍣數之子壽司、原條海鰻壽司壽司即叫即握, 數之子壽司就係用無加工嘅飛魚子配醋飯, 上面再加上木魚絲; 海鰻壽司就係使用星鰻, 係餐廳嘅招牌壽司之一！🍣北海道帶子沙律卷沙律卷上有好多蟹籽, 裏面係北海道帶子同沙律, 味道層次豐富！