海膽仔

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休息中

友人住近新po 崗個頭話呢度有間好outstanding 既日本野刺身個啲都高質叫左海膽飯海膽冇想像中新鮮，但都可以的飯好好食同埋叫左生蠔有款叫米崎好飽滿勁新鮮海鮮野果然要睇運氣話晒每隻都只此一隻

本身就係一個海膽迷，經過新蒲崗一間叫「海膽仔」，有好多海膽嘅款式，價錢唔貴，性價比極高。餐廳入面放咗千與千尋入面嘅無面男公仔做裝飾，好有日本feel。珍寶赤蝦（2隻)珍寶赤蝦刺身非常新鮮鮮甜，口感爽口，食完超滿足。赤貝壽司 赤貝刺身海水味濃郁，咬落去好爽脆。倍化帶子吞海膽帶子炙燒過，有少許煙燻既滋味，帶來「外熟內生」的口感，入面包住新鮮嘅海膽，帶嚟雙重滋味。壽司定食入面有11件壽司🍣，一次試晒多款壽司，有選擇困難症嘅朋友叫呢個壽司定食就啱晒，吞拿魚蓉壽司入口即溶，三文魚腩壽司肥美，帶子壽司鮮甜，仲有一件海膽壽司，真係好抵食。海膽丼海膽份量都算多，其中一部份嘅海膽用小木板裝住，海膽慢慢溶化在口中，非常鮮甜。

今日特登揸車黎新蒲崗食飯，一早約左幾個舊同事黎海膽仔食😋鍾意呢度選擇多，又抵食大件！。。🥢壽司定食 $128定食餐會配麵豉湯同沙律，壽司🍣餐都幾抵食，有齊好貴既壽司種類，好似：海膽、三文魚籽、吞拿魚等等。。🥢倍化帶子吞海膽 $98呢個簡直係黃牌同必點菜👍🏼帶子超大件又厚肉又鮮味，夾著大大舊海膽，一啖咬落去個口都唔夠大😂起碼兩啖先食得晒，非常creamy 👍🏼。🥢炸蝦蟹籽卷 $36夠脆口，飯又唔算太多，幾抵食。。🥢油甘魚鮫 $6868蚊超抵！燒到甘香爽口，咬落油甘魚又滑又唔會腥，呢個價黎講都算好大份。。🥢雞軟骨$38 好快炸起，又可口，跟埋沙律醬、餸酒岩岩。。串燒類性價比都高，好似「雞翼$28 / 五花腩$28/ 雞皮$12」燒得火侯岩岩好好惹味。。

今日約咗朋友去新蒲崗食海膽仔🤭🤭先來一客「倍化帶子吞海膽 」🤩🤩看圖片已經必殺🤤🤤上枱時更覺得$98𣎴貴🫢因為帶子好厚身好大粒，然後夾住啲海膽🤤整件入口巧巧味，而且味道鮮甜，帶子彈牙.. 所以後來我決定自己食晒2件🤣🤣超滿足✌️🥰空運雜錦丼，有足料的味噌湯和沙律🥗跟！雜錦丼有海膽，蟹鉗，三文魚粒，希靈魚粒等等，一次滿足不同刺身的味道👍再來多一客刺身定食和一隻「活赤貝」赤貝肉質爽口，刺身定食嘅刺身估唔到咁厚切🤩，又新鮮..大蝦好大隻肉質鮮嫩又鮮甜🤭今餐超滿足😘🥰🥰

朋友推薦呢間抵食日本餐廳，趁假日嚟食下⭐️汁燒雞扒拉麵🍜追加牛肉薯餅🥔湯底唔會好鹹，雞扒煎得剛剛好，唔會好乾身，仲有唐心蛋食，幾推介👍🏻。而薯餅調味唔會好鹹⭐️蒲燒鰻魚丼配沙律、麵豉湯個飯一送上嚟，被嚇親，條鰻魚勁大條🙀，而且處理得好好，完全食唔到腥味，仲好肥美⭐️牛肉野菜鍋🍲送到嚟，牛肉同雞蛋🥚仲係生嘅，但鍋仲有餘溫🔥，熱返佢。湯帶點甜🤏🏻，可能係蔬菜煮出嚟嘅味⭐️海膽手卷本身想食海膽帶子，可惜無貨只好推而求其次🥲，選擇手卷。趁紫菜仲未淋，快快手食，海膽都幾甜下⭐️七味五花腩串燒好簡單用鹽、黑胡椒調味，有少少🤏🏻焦香味，迫走啲油脂⭐️冬菇串燒即使燒完，但咬落仲有菇汁⭐️雞軟骨炸得好香口⭐️橙味梳打⭐️提子味梳打

是日去左間超抵食、高質九龍居酒屋食🥢 一入鋪面就感受到濃濃日系味道，一排排整齊既清酒🎏🎌同旗幟映入眼簾🥹令我感覺入黎食完🍣就好似飛完一趟日本咁 價錢仲好相宜，較平民價位✅🔺食物🔸 壽司定食 $128超抵食首選✅ 連埋新鮮海膽 共1️⃣1️⃣件🍣三文魚籽好🈵足 大大粒❤️帶子 大蝦 勁鮮味呢個價位仲包埋麵豉湯🥗前菜沙律 超值享受.🔸 熟蝦 $18食落蝦肉有彈性✔️ 滿滿鮮甜感🥹肉質緊實✨ 計翻單件都係$9 抵食🤪🤪.🔸 芝士海膽大蝦炒麵 $98超邪惡📸 啖啖都係濃香「芝」士、海膽味 好足料 鮮甜醬汁配大大隻大蝦 肉質彈牙✴️採用寬麵 掛汁一流 份量多到差啲食唔哂💯.🔸牛舌串$28火候岩岩好，爽口有嚼強卻不韌❤️我最愛🔸焼冬菇串 $16冬菇多汁又唔會太乾 美味しい🥳🔸魷魚鬚串 $18咬落多汁 口感帶勁 配酒一流🥢🔸雞皮串 $12必叫之選✨ 燒到起勁 脆卜卜 超正✨🔸雞肉大蔥串 $28味道超驚人😍❤️ 肉質細嫩 實而不老✅ .🔺飲品🔸 竹滴300ml $148有串燒必定要叫埋清酒🍶揀左熱飲 加熱後 一入口味道好濃郁 口感變得厚實 配燒物一流.➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖自私評分：🌕🌕🌕🌕🌕自

呢間餐廳位於新蒲崗工業區既日本餐廳主打海膽，價錢唔算貴，性價比幾高🤩仲有麵豉湯同沙律跟🥗🥰🍱海膽三色丼 丼飯有海膽配吞拿魚蓉，滿滿既三文魚籽，啲飯粒粒分明🤩🍱三文魚大蝦帶子丼厚厚既三文魚腩同帶子😍睇menu以為好細碗，食落份量都唔少😝🍣倍化帶子吞海膽呢個必試！超厚帶子夾住海膽，一啲都唔腥😋🍗雞肉棒串相對比較普通，而且同認知中既雞肉棒有少少出入😂🦀軟殼蟹天婦羅好貼心切件上，$88有兩隻軟殼蟹超抵食！！

琴晚收工又約咗朋友仔食飯😝我地揀咗新蒲崗一間日式海膽專門店，聽講呢度嘅海產都係新鮮直運到港㗎，餐廳裝修幾有日式家庭風感覺，燈光柔和幾舒服🧘🏻‍♀️🍚海膽丼嚟到海膽仔就緊係要Try try主打菜海膽丼啦😋海膽份量多，而且係直送到港,相當新鮮!! 丼飯係由兩款海膽組併而成，分別係北海道馬糞既海膽同埋來自加洲既海膽，食落口唔會覺得苦，反而係不同層次的甘甜，肥美濃郁，帶有一陣陣嘅鮮甘香甜味衝入口腔，推介大家嚟食依個海膽丼！🍚海膽三色丼花心既朋友仔如果想一次過試唔同款式，可以點依個三色丼！除咗有主打既海膽之外，仲有吞拿魚蓉同埋大大粒既三文魚籽～用附送既紫菜包住Ｄ海鮮，一次過放入口就滿足你所有願望！🐥明太子雞翼十分推介依款小食畀大家，雞翼表面燒得好香，就連雞翼尖就燒得岩岩好唔會好燶，加上裡面明太子帶上小小既辣，超惹味～👅🐔唐揚炸雞一碟唐揚炸雞有5隻，每隻都炸得皮脆又肉嫩多汁，記得要點埋醬汁同趁熱食🐡味醂魚乾最後一款熱食估唔到都相當出色，本身有醃製過既魚乾燒完之後散發一陣陣香味，咬落口唔會覺得好dry同痴牙，而且每一口都會感覺到醃製後既魚香，甜甜地幾過癮📍海膽仔 (新蒲崗)新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗

新蒲崗衍慶街一帶既商店變哂做肉店菜店，但鬧市間竟然開左一間日本餐廳，可謂大隱隱於市，餐廳表現不過不失。👅 油甘魚腩刺身 ( $ 68 )四切油甘魚腩，食落口刺身肥美爽滑，鮮甜可口 😋👅 海膽軍艦 ( $ 58 )出產至加拿大嘅海膽軍艦，賣相或味道都比較一般，相信係海膽中加入左D明礬（防腐劑），所以海膽食起黎有D腥味。👅日本黑豚肉眼定食 ( $ 98 )友人遊日後一直念念不忘、十分想食既一道菜，炸後沾有些許油光既炸豬扒，最外面既肉油脂不足，因此食起黎有D鞋颯颯，友人吃後都有點失望，不用試這道菜。😢 👅 汁燒雞扒丼 ( $ 58 )份量十分大既丼飯，燒後皮脆肉嫩，日式醬汁拌後增加甜香，芝麻粒亦添風味🔥**隨餐有面豉湯及沙律，蕃茄粒粒好清甜 🍅

最近去多左新蒲崗，發現左吾少出色小店😍 呢間海膽仔cp值真心高，食物又高質，全部都好新鮮👍🏻最吸引我嘅就系海膽三色丼，超豐富，最估吾到嘅就系價錢只系＄138 🤭 絕對系佛心價啊～海膽好鮮甜，有大量嘅三文魚子，配上吞拿魚蓉，幾乎料多過飯🤣呢間餐廳仲有幾款生蠔🦪 職員服務都好好，會講解下幾款品種嘅蠔有咩特別之處～而我一見到有令和怪物就已經揀好🤤 $68 一隻 好肥美，好大隻，真系無得輸～絕對推薦大家‼️

海膽盛宴🌸麵豉湯🌟🌟🌟🌟🌟超濃郁，超多豆卜豆腐，好好飲🌸海膽三色花之戀 $38x2🌟🌟🌟🌟🌟三色係肥美既三文魚、新鮮既吞拿魚、彈牙既鯛魚，面頭仲放左卜卜脆既蟹籽，小編放了新鮮山葵加點豉油，一口食，味蕾層次超滿足。🌸秘制牛舌丼 $58🌟🌟🌟🌟🌟大大碗，份量十足，有四大件超厚切既牛舌，而且炆得好淋身完全入晒味道，仲有兩件超入味而鮮甜既大根，配搭埋熱呼呼既珍珠飯及酸瓜，真係絕配。🌸松葉蟹雙重丼 $128🌟🌟🌟🌟🌟蟹控必吃，大大碗，有超多蟹肉及松葉蟹蟹鉗，已好貼心拆好，方便食用，仲有一個蟹蓋嘅蟹膏，還有幾塊紫菜，小編就自行用紫菜包住壽司飯上面放子蟹膏及蟹肉，一啖放入口，超鮮甜呀！再將蟹肉蟹膏、沙律醬及壽司飯拌勻來吃，每一啖都超鮮味超鮮甜超滿足呀！🌸倍化帶子吞海膽 $98🌟🌟🌟🌟🌟超大隻既帶子夾住大大塊海膽，外面包著紫菜，加少放新鮮山葵及豉油，咬一口已經好滿足，帶子及海膽超鮮甜呀！食晒整件簡直覺得自己好幸福呀！🌸海膽軍艦 $58🌟🌟🌟🌟🌟大大塊海膽放左握實好既壽司飯度再加脆口既紫菜，感覺超滿足，一口一件。🌸熔岩海膽魚餅 $38🌟🌟🌟🌟🌟熱呼呼既魚餅，熔岩海膽，爆發性流出，超濃郁超好味，估唔到海膽

海膽仔❣️估唔到新蒲崗工業區都有隱世日式料理🍣店舖門面同內裡裝潢都具有日式風格。仲有日本直送刺身可以外帶🥡，價錢仲好美麗。挪威三文魚仲可以切片帶走。打開menu，除左好多海膽🤤特色菜外，仲有各種款式的食物🍜。滿足好多願望🥹🌟倍化帶子吞海膽 $98/兩件個人認為是必點，帶子厚身大粒，帶有火炙效果🔥。三文治🥪般夾住海膽。入口味道超級鮮甜，帶點炙燒香味之餘，口感彈牙。最後由海膽的甜味結尾，享受爽重味蕾衝擊🤩🌟軟殼蟹手卷🦀️ $28好大隻蟹🦀️係面頭。滿足視覺享受之餘，蟹殼炸到入口鬆軟而有咬口。加入Wasabi更是絕配🥺🌟壽司定食🍣 $128足足有10種壽司咁多。有海膽、三文魚腩、三文魚籽、帆立貝。新鮮程度不在下話，而且充滿魚油香味。🌟牛肉雜菜鍋物+烏冬牛肉🐮鋪滿表層。雜菜🥬有娃娃菜、小棠菜、各種菇類🍄。十分足料。湯底濃味，加上雜菜食真係一流。烏冬超級彈牙，又唔會太硬。🌟燒明太子雞翼 $28明太子填滿雞翼內裡，飽滿程度加一。入口外脆內軟，加上明太子又帶點辣，相當惹味🔥總括而言，性價比不錯，價錢都好親民。附近有好多巴士同小巴都可以抵達，內裡坐得尚舒服，店員都好親民同有禮貌。

之前經常都見到有人介紹海膽仔終於食到了😆餐廳面積比我想像中細大概有10張枱👀而餐廳外面的部分有刺身生蠔可以比客人外賣🥡🔺松葉蟹雙重丼🦀$128見到有蟹其實內心已經決定咗要食咩😂蟹蓋有大量嘅蟹膏🤩而旁邊有好多蟹肉完全足夠撈哂成個飯😚而且仲有兩個蟹鉗仔同蟹籽沙律醬,成個飯係好豐富🫶🏻蟹味係好足!!蟹控必食😻🔺三文魚大蝦帶子丼 $88分別有4塊三文魚,2舊帶子同埋一舊大蝦🦐全部刺身都好新鮮,份量都好足料🙌🏻🔺三文魚刺身 $68三文魚刺身有8塊,雖然唔係特別厚但都算肥美🤩而刺身都好新鮮！🔺芝士蟹籽軍艦 $16 就係平時嘅一模一樣😂🔺火灸芝士三文魚壽司 $24 芝士都幾大塊而且三文魚同芝士都燒過🔥好香！🔺火灸牛油帶子壽司 $32帶子上面有一小塊牛油🧈而蒜蓉味都好出配上帶子是夾的😙🔺花之戀 $26 沙律醬係偏酸嗰款,完全係我口味😆另外一提呢間壽司店有好多款味道嘅花之戀😉🔺鰻魚芝士卷 $36卷入面有忌廉芝士同埋青瓜🥒上面就鋪咗一條鰻魚🐟忌廉芝士Cremay,而三樣嘢夾埋都係夾的🤭係會想一啖接着一啖食！🔺軟殼蟹手卷 $28軟殼蟹雖然冇咩膏但勝在啖啖都有肉🥰而且係脆身嘅配上沙律醬係完美😚🔺熔岩海膽魚餅

海膽丼$168超足份量既海完全大滿足飯係珍珠米帶少少黏度又粒粒分明仲要食落微甜無論海膽係單獨食定撈飯定飯同海膽都單獨食都好滿足Even係只食飯！飯量算多男仔食都夠（好大食既就未必）（另會跟沙律同湯）朋友試左海膽三色丼$138粉粉既吞拿魚蓉、鮮橙既三文魚籽加埋細板上既海膽價錢實惠啲同埋望多色彩豐富啲門口有凍櫃可以揀生蠔Staff好有耐性咁講解每款生蠔相比起大型連鎖超市呢度就比較多日本蠔揀高田米崎$68 /隻呢款就圓身啲好飽滿帶子位鮮甜！肉質爽口一食忍唔住內心歡呼係口入面個種滿足感難以形容赤崎$68/隻就海水味重啲嗅覺同味覺都感受到滿滿礦物質味兩款蠔都不得了好五鍾意食日本生蠔既要去一定勁心滿意足🌟建議先食米崎再食赤崎門口仲有原條魚刺身、活赤貝象拔蚌等種類其實都唔少會為海膽丼同日本生蠔再去！

新蒲崗高質日式料理｜海膽仔🤍新蒲崗友系列一班朋友慶生🎂，壽星女揀咗新蒲崗衍慶街嘅海膽仔，聽過海膽仔好耐，但都冇特別睇佢到底係食咩，原因除咗海膽🤭佢menu超多選擇，有刺身、壽司、串燒、定食等，林林總總嘅日式料理應有盡有👍🏻我哋今次一行6人食咗超級多款食物，主要都係散叫壽司同串燒👌🏻壽司🍣好大件，又抵食，例如三文魚壽司都只係$12/2件。Overall都推薦大家去食👍🏻尤適合一班人去share食物。但weekend就最好先行訂座，同埋佢晚市用餐時間限90分鐘，食得都有少少趕⋯⋯晚市正價餐牌🍽人均：$200🕰時間：週末18:30（有訂座）今次食過就有以下推介😋：🥗黑松露鮪魚他他沙律 （期間限定）$88🍣三文魚腩壽司 $16/2件🍣火炙左口魚邊壽司 $32/2件🍣 三文魚香芒加州卷 $38/2件🍣 鰻魚芝士卷 $36/2件🐡 味淋魚乾 $88🍡一口芝士（6件）$38🍘牛肉薯餅（2件）$38🥩牛舌 $28/1串Bible rating: 9/10📍地址：海膽仔 (新蒲崗)新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖