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2018-10-02
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今日係媽咪嘅農曆生日,但因有工作在身,所以我們就揀咗喺尾站觀塘1亞太中心嘅「海港酒家」食晚飯慶祝!一開始店員好親切有禮咁同我們推介話阿拉斯加長腳蟹今期做緊$188一斤優惠,而呢個晚飯三寶$1568套餐除咗有長腳蟹之外,仲有鷄同魚,感覺都幾優惠抵食,所以我們就叫咗嚟食!清蒸極品長腳蟹王「5斤半」係新鮮即叫即劏,所以肉質極之結實彈牙,味道超級鮮甜,蟹膏非常甘香軟滑,而且斤両十足,真係超正呀!另外值得一讚嘅係店員好細心咁幫我們將啲蟹剪開,令到我們喺食嘅時候更加方便!海港醬油鷄「一隻」嘅外皮燒得相當香口鬆脆,肉質非常鬆軟嫩滑,就算係鷄胸嘅肉質都完全唔會有「嚡」嘅感覺,而且無乜脂肪,真係好正呀!清蒸大沙巴龍躉「2斤」真係超大條肥美,師傅控制蒸嘅時間火候係啱啱好,所以肉質極之鮮甜嫩滑,就連豉油亦都非常鮮味,最好係唔會過鹹,用嚟撈白飯一齊食,簡直係絕配呀!
清蒸極品長腳蟹王「5斤半」
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海港醬油鷄「一隻」
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清蒸大沙巴龍躉「2斤」
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