洪記餃子雲吞糖水

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休息中

大埔呢間小店出名食糖水， 每次等外賣時都見到整緊勁多糖水單。但我食開佢既煎餃～ 又平又抵食煎餃可以雙拼，我揀左韭菜&粟米，$40 蚊10 隻， 加辣油和醋附送，拎返屋企既途中都聞到佢既香味，煎得超香！💕粟米煎餃🥟每隻都好足料，充滿粟米香味韭菜煎餃🥟餡料紮實爆汁，韭菜香味讚👍🏻每隻餃子都足料， 外層好香脆，不過少少太油， 如果外皮薄一些口感會更好，食完十隻超級飽～！ 如果食量大一些的人可以加甜品～真係好抵食

今日去大埔同屋企人食飯, 路過見到大埔人氣甜品外賣店---洪記， 平時好多人排隊， 今日十二點幾見冇咁多人即刻買返幾個返屋企同屋企人 一齊食😂， 洪記嘅甜品款式都多， 最後我揀咗四款， 多芒楊枝甘露， 多芒仙草， 綜合芋圓燒仙草同芒果西米桃膠芋圓， 佢哋嘅甜品大大碗價錢仲好抵食😍。多芒楊枝甘露： 芒果肉大大粒， 份量都唔少，芒果鮮甜帶點微酸配合西柚，西米， 椰奶 ， 味道好醒胃，令人忍唔住一口接一口 。綜合芋圓燒仙草： 呢款超多料，有紅豆，西米，珍珠，芋圓同仙草， 味道調教得啱啱好唔會太甜，食得好滿足👍

今日打完波，順路載個波友返大埔，佢強烈介紹區內一間糖水舖，我就順路打包幾碗糖水，拎返屋企同家人分享。#### 多芒小丸子多芒小丸子用咗新鮮芒果做主角，配上軟糯的小丸子，咬下去彈牙又煙韌，甜而不膩，芒果控既朋友不妨試試！#### 楊枝甘露芋圓楊枝甘露芋圓每次都係必點既！香甜既芒果加上椰漿，搭配上啱啱好軟滑既芋圓，完全冇人工味，的確幾正！#### 綜合芋圓燒鮮草呢碗集合咗所有好既味道，裡面有紅豆、仙草、西米、珍珠同芋圓非常豐富！每樣食材都有自己嘅口感，咬下去有不同層次。特別係仙草既滑溜，搭上紅豆既甜味，整體味道非常平衡。#### 粟米煎餃除了甜品，煎餃都係洪記好受歡迎既食品，見到好多食客都有點。我都買咗一盒返家試試，粟米煎餃外皮煎得金黃酥脆，咬落去唔單止有脆脆既口感，仲有粟米既自然甜味。下次經過時一定要試埋其他口味！

第二次食這間店的外賣沒比較沒傷害，這次叫了韭菜煎餃，但出來的結果是炸餃子，完全給人的感覺是不夠時間做，因為煎餃比較費時，炸餃子比較快，這樣做會把自己的客人趕走啊！我要的是以往的煎餃子，這個用炸的方式，我食了三個喉嚨已經起痰，頂不住！難道以往的煎餃已成為回憶？唯一挽回少少分的是這次的粢飯沒有退步，味道保持水準，夠大和足料，而且價錢親民，份量一定足夠做為普通女性一個午餐。而豆漿可以調教一下味道偏甜，不要太甜會更好。我還是會光顧，希望有幸食回煎餃的味道，而不是炸餃子。 很遺憾，今次會負評。

哥哥唔知咩係粢飯，順口話下次買比佢試，點知尋晚咁蹺YouTube睇到大埔有間好似幾正，剛剛送完老婆返工，就慢慢行去探店。鋪仔細細專做外賣，除粢飯豆漿外，仲有煎餃同糖水，哥哥四點放學，所以只打算買一個粢飯比佢同細佬做下午茶。十二點幾唔太多人排隊，網上話食物係即叫即做，可能因為午餐時間，我見粢飯已經預先包好，所以就左手比錢，右手收貨。小朋友放學回家，輕輕叮翻熱，拆開保鮮紙，再切開一齊分享，兩兄弟都覺得好食，細佬讃油炸鬼好食，哥哥就鍾意肉鬆甜甜哋，我就覺得足料嘅，不過一頭一尾飯太多，影響咗成個感覺。齋講粢飯就十分普通喇，有機會會試埋糖水同煎餃，睇吓網紅又冇吹水先。是日消費：粢飯$25

依家啲糖水舖越嚟越貴閑閑地一碗芋圓糖水都要$4-50呢碗多芒楊枝甘露🥭勁多料🤩除咗芒果楊枝甘露之外，仲有芋圓薯圓，先$36!!😍抵食呀！！😋芋圓夠Q夠煙靭又有芋頭味👍👍個外賣盒quality 仲要幾好！我會洗完留起自用作為大埔街坊既我已經翻啅過好多次決定比個正評佢支持吓大埔小店希望開多啲小店，等我哋有多啲選擇😆🤣試過佢兩次煎餃子🥟🥟芫荽&韭菜本人覺得韭菜香口啲，不過味道有少少偏鹹如果即食都OK, 不過一個人一次過食晒10隻嘅話會好漏，同人share 會好d!始終煎餃都係有啲油🛢️🛢️.仲試過一次佢芋泥糖水，都係覺得有啲漏鍾意奶味重啲同rich 口感既可能會啱食

之前見到社交平台其他post有人comment佢係全香港最好食粢飯😗去開大埔即刻買嚟試吓，一去到已經有勁多街坊排隊買緊🙂‍↕️.講咗粢飯先，即叫即包熱辣辣，一攞上手好重好聚手，切開餡嘅份量好多，油炸鬼夠脆，糯米軟硬濕潤度適中，真係幾好食😬糖水都好多人買，我叫咗楊枝甘露，夏天嘅芒果真係好甜好好食，有好多芒果粒同西米，仲有煙韌芋圓🥭仲食咗自家製粟米煎餃，內餡有粟米木耳馬蹄，好足料，不過煎得比較油膩。要多包生餃留返遲啲打邊爐食😋

一踏入夏天每日都熱辣辣咁♨️😳會特別想食啲甜甜又凍的食物😚上次經過寶鄉街見到呢間洪記餃子雲吞糖水係平日既中午時間都已經好多人係門口等緊外賣就mark低左下次再黎大埔 所以今次黎大埔要食食～🔸芋泥紅豆仙草芋圓 $36🔸芒果西米桃膠芋圓 $36呢2款都都足料🤩 芋圓有3種口味，而且口感煙靭炎炎夏日食好透心涼也~芒果🥭大大粒又甜甜的😚芋泥紅豆仙草芋圓就岩曬喜歡食芋泥的朋友呀～🔸厚芋泥椰椰 $30中間果層全部都係濃濃既芋泥，底下就係西米讚讚喔～

食物質素其實沒有問題，糖水也是不會太甜中等程度，但是等候過程太漫長，即使你只是買一個豆漿粢飯也需要等候很久。購買之前已經問了是否需要等候很長，對方說今天人手足夠不會太久。但也是等了太長時間，從下單到接單，足足有18分鐘如果只是想簡單吃個豆漿粢飯我不會再選擇因為等候太長。大家對快嘅速度定義10分不一樣。對於一間只是做外賣自取的店舖速度相信是10分緊要的，而他的味道不至於可以需時等候那麼久。價錢是相宜的，但是時間很緊要吧！我看他跟每個下單的人也說很快，事實不符。

呢日咁岩入大埔搵朋友食飯，經過呢間洪記餃子雲吞糖水見到勁多人買，排哂長龍！佢地冇堂食只可以外賣店內除左有糖水之外，仲有炸薯條、炸魚蛋、炸燒賣等各種小食等等另外亦有即包粢飯及多款雲吞水餃🥟等候時間大概20分鐘就拎得，我地揀左兩款糖水多芒小丸子 $32芒果清甜，而且好香濃仲一啲都唔酸小丸子煙韌度岩岩好 椰汁芋泥紅豆丸子桃膠 $34紅豆甜度適中桃膠口感軟滑 絕對係美顏之選搭配芋泥一齊食層次感十足兩個糖水都真係大大碗同好足料，非常抵食! 韭菜煎餃$40好大隻，餃子煎到金黃香脆😋皮薄餡料足，加上肉嫩多汁，口感豐富👍🏻

呢排天氣熱到爆，搵個地方避暑都幾難！不過今日就發現咗大埔一間隱世小店，真係清涼又抵食！😍🍧首先試咗佢哋嘅非菜煎餃（$40），外皮煎到金黃香脆，咬落仲會聽到「卡嚓」一聲，超過癮！😋 餡料夠實在，肉嫩多汁，配埋店家特製嘅醬汁，香口得嚟又唔會太鹹，正！👍最吸引嘅當然係佢哋嘅招牌糖水啦！楊枝甘露芋圓（$36）絕對係我嘅心頭好，芒果味香濃，奶味十足，仲有軟糯嘅芋圓，口感豐富到爆！🥭🍠芒果西米桃膠芋圓（$36）都係一絕，芒果味香甜清新，桃膠軟滑有嚼勁，西米同芋圓嘅口感都好出色，一啖食落去簡直係夏日天堂！🤤最後嘅綜合芋圓燒仙草（$40）真係料多到癲！紅豆、仙草、西米、珍珠、芋圓，樣樣都有，仲要每樣嘅質素都好高！仙草凍凍地食落超爽，配埋其他配料，層次感十足！💯總括嚟講，呢間「洪記餃子雲吞糖水」絕對係大埔嘅隱世美食！價錢親民，質素高，仲要啲糖水咁消暑，真係夏天必試！🏆洪記餃子雲吞糖水 (大埔)大埔寶鄉街47號地下D2號舖

尋晚買咗粢飯，楊枝甘露，煎芫荽餃子做晚餐！呢間舖晚上近9點都仲好多人，我等咗大概15分鐘先有得拎。舖頭有開大風機，夏日炎炎企舖頭內等候都唔算太熱。食物方面，煎餃子比一般嘅大隻，足料，隻隻都好飽滿，芫荽幾香，係我最愛！我食完十隻餃子飽到食唔到粢飯，所以我將個粢飯留返第二日lunch叮熱嚟食，雖然係會乾啲，但仲係好食！而個糖水楊枝甘露係買俾我老公食，佢話比較甜，但好足料，好食又抵食，而且包裝得好好，滿意！

大埔呢間糖水最近都幾紅下，當日十點去到門口好多人排隊！除咗中式糖水，有三個系列：#香芒系列 、 #養顏桃膠 、 #煙靭芋圓最後叫咗呢三個：#多芒小丸子 $32唔知點解有埋西米同芋圓😅#芒果西米桃膠芋圓 $36#多芒仙草 $34除咗芒果同仙草，呢碗仲有小丸子同西米😮碗碗都超足料，成碗都係料，裝到就瀉咁！但其實好似碗碗都差唔多咁😂因為「多芒小丸子」又有西米同芋圓「多芒仙草」又有小丸子同西米😂大大碗，價錢合理，咁多料都係$3x！只係略嫌唔夠甜😂同真係好多料，食到好飽 LOL

趁住禮拜六 來排下每次經過都大排長龍嘅糖水店！12點開門 真係未開門就開始排😅今日仲要超熱～招牌粢飯一定要試！好多餡 好好味🤤 如果胃口細小小 真係要搵人Share 一齊食先得～見到鹹蛋黃鮮肉餡嘅餃子幾特別 就叫咗個煎餃食下～真係每一粒餃子都要好多鹹蛋黃 好味😋！一盒有十粒餃子🥟 真係要兩個人先食得晒糖水就要咗個芋泥西米桃膠芋圓 真係勁足料～我用碗裝出來食 加翻D鮮奶 裝咗三碗…….好彩外帶咗盒粟米餃🥟 如果唔係聽日又要排哈哈哈哈哈

今日帶阿仔去完學游水經過大埔墟發覺有間外賣店勁多人排隊所以就去八下究竟賣咩點知有飲品有甜品仲有煎餃一次過可以滿足多個願望阿仔話想飲黑糖鮮奶同食煎餃所以我地就試下呢個新開嘅外賣店綜合芋圓燒仙草$40用料勁多有紅豆、芋圓、仙草、珍珠、西米成杯滿滿的料而且椰汁味勁濃令鐘意椰汁嘅我非常有驚喜唔好個杯好似唔大但食極都仲有好多份量超級之多啊黑糖波波桃膠鮮奶$26呢個小朋友飲都得因為冇茶係鮮奶雖然係黑糖但唔似其他飲料店咁勁甜反而甜度岩岩好雖然食粢飯同煎餃好飽但飲呢杯野唔會增加負擔咸蛋黃煎餃$50比個讚佢呢個同啲肉勁夾食落咸香咸香咁唔會死咸反而令人想一直食雖然外賣到家已經唔脆但係竟然一啲都唔油即包粢飯$25勁大一個粢飯唔會太咸油炸鬼仲係香脆的一啲都唔油膩裡面有炸菜同肉鬆用料十足📍 洪記糖水雲呑餃子 (大埔)大埔寶鄉街47號地下D2號舖