洪記餃子雲吞糖水

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【📍大埔｜二訪實力地區小店】🐨即包粢飯 $25 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐ 粢飯熱騰騰即包即食，尺寸超大，唔使加錢一樣足料！！糯米有米香又有煙韌感。餡料有香脆油炸鬼、鹹香榨菜同大量鬆軟的肉鬆，油炸鬼令到成個粢飯加晒分～真係窮人之選...🐨粟米煎餃 $40 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐ 外脆內汁煎餃，煎得香脆卻不會硬，每粒煎餃都飽滿至極，皮薄度見到粟米🫢粟米煎餃比例恰到好處，食到香濃粟米味，還帶淡淡的油香，口感豐富💕🐨鹹蛋黃煎餃 $50 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐ 鹹蛋黃同豬肉搭配，鹹香味十足，肉汁豐盈，口感滑嫩！鹹蛋黃比例好多，絕對覺得係餃子number one👍🏻 不過係偏重口味，鍾意食菜餃嘅朋友就自己衡量啦🤣🐨椰汁芋泥紅豆丸子核膠 $36 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐ 又係一款料多過水嘅甜品🤗豐富配料：滑順芋泥、Q彈紅豆丸子和香清椰汁，讓每一啖都有驚喜！芋泥味濃郁，紅豆丸子不會過甜，口感煙韌，作為結尾就啱晒啦😳——☼——☼——☼——☼——☼——洪記餃子雲吞糖水📍地址：大埔寶鄉街47號地下D2號舖🐨推薦度：😋😋😋😋😋/5 🪸環境：👾👾👾👾👾🗣️服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻📸食物打卡度：💡💡💡💡🛠️分類：

天氣咁熱都唔想煮飯喇，第一時間諗到洪記，有糖水食、又有粢飯、又有餃子🥟，豐富咁解決一個晚餐。餃子同粢飯都係即煎即包，拎到返屋企餃子皮仲係脆卜卜，揀咗韭菜，韭菜味道香濃，而且有湯汁。粢飯好大一舊，包得好實淨，切開都無鬆散，因為要留肚食糖水，所以半舊已經足夠一餐。多芒楊枝甘露、芒果西米桃膠芋圓、綜合芋圓燒仙草，幾個味道都唔錯，材料好豐富，真材實料唔會太甜。輕輕鬆鬆百幾蚊可以解決三個成人嘅一個晚餐，仲要有甜品，喺邊度搵？

分別有不同的朋友向我推介過洪記的餃子、粢飯及糖水，這次剛好晚飯後經過，決定外賣兩碗糖水回家吃。洪記不設座位，餃子及粢飯就有待日後有機會才試了。芋泥紅豆仙草芋圓，用料非常豐富，底下有大量仙草凍，中間佈滿芋泥，面層則是滿滿的紅豆與三色芋圓。芋泥香滑，仙草凍柔軟，粒粒紅豆夠稔身。芋圓口感較為實身，煙韌度一般。整碗甜品充滿芋頭香，不會太甜，又足夠飽肚。養生桃膠雪燕，同樣用料十足，滿滿一整碗桃膠與雪燕，但與另一碗甜品相比，這碗比較清淡健康。

所有食物即叫即製 外賣🥡為主選擇豐富 食物足料傾錢大眾化 好受街坊歡迎.🫧 粟米生餃子生餃子買番去打邊爐或者煎熟食都好適🈴薄透餃子皮咬開係清甜多汁的粟米粒肉味香濃的豬肉味道口感清爽.🫧韮菜生水餃 韮菜口味的餃子鮮香撲鼻自己覺得兩款都好好食 各有特色🫧多芒仙草甜品控必點🤩底層係 滑嫩的仙草凍 中間鋪滿新鮮芒果粒 仲有芒果醬和椰奶 口感層次豐富冰涼清爽 天氣熱辣辣食一碗瞬間降溫～🌞.🫧陳皮紅豆沙紅豆沙熬得綿密起沙 紅豆入口化開而保有顆粒感 入口甘香 甜度恰到好處 正👍🏻👍🏻

大埔街坊小店，主打手工餃子同足料糖水名物仲有栥飯，只做外賣，都吸引不少街坊捧場⭐️粟米生餃子｜韭菜生餃子餃子大大隻，外型飽滿外皮薄身柔韌，內裡餡料紮實粟米餃子裡面有粒粒粟米，口感特別好而且食到粟米清甜🥢韭菜餃嘅韭菜切成粗粒，味道香濃而且肉汁豐富，有爆汁效果，食完會追住想再食⭐️海帶綠豆沙糖水都係招牌之一，綠豆沙材料好足啖啖都食到軟綿綠豆同爽口海帶絲特別鍾意佢煮到起沙，甜度適中而且好有飽肚感⭐️芝麻糊湯圓芝麻糊超杰身，質地滑溜芝麻味濃郁加咗湯圓，皮薄多餡，加埋一齊真係最高享受

今日和姐姐也想吃糖水甜品，陣容豐富，滿滿選擇味道又地道甜品外賣店，水準很高耶。🔸椰汁仙草西米珍珠桃膠椰香爆炸！仙草滑滑，夾不住之快樂，桃膠多🔸芒果西米桃膠芋圓新鮮芒果肉，清新感滿滿，有夏日感之味道。煙韌芋圓，西米椰汁很配，棒🥰🔸芋泥紅豆仙草芋圓紫白雙層芋泥厚實，紅豆起沙完美配搭，厚芋泥香濃，*芋泥多到黏匙羹，香滑唔搶戲，棒每碗足料！特別是芋泥，棒～芒果控必試「芒果西米」，甜度天然，棒。 ❣️

🌸多芒楊枝甘露🌟🌟🌟🌟🌟滿滿鮮甜芒果，椰味香濃楊技甘露非常順滑，而且滿滿西米、一絲絲西柚果肉，還有煙靭芋圓同地瓜圓。🌸鹹蛋黃生餃子🌟🌟🌟🌟🌟好少糖水餃子店有得賣生餃子，呢隻款色都幾特別，鐘意鹹蛋黃個種鹹香邪惡既味道，就不能錯過啦！又juice又多汁，買回家可以煮湯餃或煎餃！🌸炸豆腐🌟🌟🌟🌟🌟外脆內juice，鹹香既口感，再掂埋泰式辣醬就更惹味。🌸芋泥桃膠豆乳🌟🌟🌟🌟綿滑帶有咬口既芋泥、滿滿桃膠、當拌勻口感豐富，加上濃厚豆乳，飲完好飽肚。

系大埔嘅街坊，都知道洪記。一入到去，門口等外賣嘅人真係多到不得了，下次真係要提前打電話落單。多芒楊枝金露，芒果味真係夠濃，啖啖果肉，食落去口感滑溜，夏天食正好！多芒小丸子就係啲小圓子，咬落去有咁啲香甜，真係唔錯。芒果西米桃膠芋圓，桃膠嘅口感好特別，西米同芋圓搭得恰到好處，清新又唔會過膩。我最鍾意係綜合芋圓燒仙草，鍾意佢夠豐富，紅豆、仙草、西米、珍珠、芋圓都一齊，口感層次感十足。洪記嘅糖水真係值得一試，味道正、份量足，適合同朋友或者家人一齊分享。下次再嚟！

喺大埔呢間小店門口見到大排長龍，自然會覺得佢係一間寶藏店！小店冇得堂食，只提供外賣，有粢飯、小食、煎餃子、糖水及飲品。招牌寫住都係手工製嘅！令我非常期待！煎粟米餃、韭菜餃、芫茜餃我畀個（$40一份-十隻）~當中比較特別嘅係芫茜餃，坊間比較少見，但我個人認為粟米餃係最好食！粟米非常飽滿有口感，絕對唔係用罐頭粟米！！粟米與豬肉嘅比例調教得剛剛好！整個餃子都煎到非常香口！好味道😋另外，有生餃可以選擇，下次一定要買埋生餃先得🤭至於糖水方面，真係有好多好多選擇，而我選擇咗綜合芋圓燒仙草，芋圓係比較實淨嗰一種口感，夠曬真材實料，燒仙草份量好多，口感清爽，另外亦有珍珠、紅豆、西米......一碗可以滿足曬幾個願望👍🏻👍🏻👍🏻

呢間小店（🥟洪記糖水雲呑餃子 ）最近風頭一時無兩，專賣小食同糖水，雖然只做外賣，但一開門就已經有人龍排隊，真係要試一試😆小食有必食嘅餃子同粢飯推介。甜品有中式甜品好似綠豆沙、芝麻糊之外，亦有多款特色甜品好似香芒系列、養顏桃膠、煙靭芋圓。真係應有盡有。小食方面，我揀左粢飯（$25）和粟米煎餃子（$40）。🥢粢飯係即叫即做，糯米煮得軟糯Q彈，米粒之間黏而不膩，咬下去時能感受到暖暖的口感。裡面包著油條酥脆可口，增添了豐富既層次感，而肉鬆同榨菜帶出淡淡的鹹味，剛剛好中和了糯米的甜香。粢飯壓得好實淨，份量好多，又抵食又好味。 🥢粟米煎餃子，外皮煎得金黃酥脆，一咬下去粟米既清甜同肉汁爆開，口感豐富又不單調。鍾意嘅可以點埋醋或辣醬食，令個味道更加突出，非常推介👍甜品方面，我揀左多芒楊枝甘露（$38）綜合芋圓燒仙草（$42）。🧋多芒楊枝甘露，芒果大大粒，而且份量非常多，芒果🥭既濃郁香甜瞬間充滿口腔，果肉細膩又多汁，搭配埋奶香十足既椰奶和Q彈西米，裡面還加入了新鮮柚子粒，既清新得黎又帶點酸甜，平衡了整體既甜膩感，食完讓人非常滿足。🧋芋圓燒仙草，燒仙草質地滑嫩，帶著淡淡既草本清香。搭配上手工芋圓，Q彈有勁

#20250215 🤍📍 #洪記餃子雲吞糖水 大埔寶鄉街47號地下D2號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#香茜煎餃 $40/10隻💭 呢度只做外賣，唔知係咪因為咁所以淨係得煎餃無湯餃，與其話佢係煎餃，其實半煎炸更加合適，皮薄咬落帶啲煙韌，餡料就正常啦，唔算話特別新鮮🥟.#鹹蛋黃煎餃 $50/10隻💭 開頭咬開淨係食到芹菜同豬肉餡仲以為佢比錯左，原來佢個鹹蛋黃唔係同啲餡撈混，而係就咁放入隻餃入面，咁樣既鹹蛋黃餃子都真係第一次食，有啲特別🥚.#即包粢飯 $25💭 今餐既mvp一定絕對係呢個粢飯！雖然佢啲餡唔係特別，同平時果啲一樣都係肉鬆、炸菜同油炸鬼，但好少粢飯係可以第一啖咬就已經咬到啲餡，而且佢啲油炸鬼仲係脆架😱大大舊食晒佢肯定夠飽～.#炸燒賣 $15/8粒💭 未影相就已經忍唔住食左喇😂椒鹽配咩都好食，不過夜晚時分尼呢間野真係要預定心理準備要等返一段時間，聽講佢啲糖水都出色，不過等咁耐真係有啲卻步🙈.#大埔美食 #🐷在大埔 #🐷_食

喺大埔墟買完餸見到呢間小店keep住有人排隊，所以買嚟試試佢～ 佢主要係做外賣，有台式嘅甜品、特色多芒甜品、傳統糖水、特色飲品、餃子、粢飯等等，都幾多元化👍🏻👍🏻☁️芋泥紅豆仙草芋圓($38)足料👍🏻👍🏻鐘意芋泥一定要試！裝得好滿，芋圓大大粒，好煙靭，煮得唔會好淋，仙草都幾多，食到甘草味，勁多芋泥勁滿足😍😍，成碗食落唔會太甜，好豐富～☁️綜合芋圓燒仙草（紅豆+ 仙草＋西米＋珍珠＋芋圓） ($42)有選擇困難可以揀呢款😂咩都有啲，口感勁豐富，西米同珍珠有咬口，唔會痴埋一舊舊，好出色✨燒仙草滑溜，讚！☁️咸蛋黃煎餃($50)特登試吓呢款特色餃子，一盒有10隻餃子，煎得幾香口，餡料有豬肉、黑木耳、咸蛋黃等等組成，咸蛋夠咸香，更加邪惡😆☁️即包粢飯($25)必試！！超級好味嘅粢飯😋😋，即叫即整👍🏻糯米飯煮得軟糯，比例剛剛好，油炸鬼超級香脆🤩榨菜調味甜咸適中，肉鬆好好味，一句講晒，好味！下次都會再食呢間小店！

外賣甜品甜蜜驚喜，和姐姐點了一間外賣甜品店幾款招牌甜品，準備來一場輕鬆味蕾之旅。這間店價錢非常親民，抵吃之選！如果甜品控，咁就一定要去👀外賣甜品界MVP！🏆芋圓芋圓綜合豐富的感覺，芋圓Q彈有嚼勁，搭配仙草，紅豆和椰果，口感層次分明。每一口能感受不同食材的獨特風味，甜度剛剛好，不會覺得膩，非常好吃喔。多芒小丸子簡直是芒果愛好者天堂！新鮮的芒果香甜和小丸子的軟糯完美結合，再加上一點椰奶的香氣，味道清新滿足。芒果酸甜，一口接一口，完全停不下來。芋泥紅豆仙草芋圓芋泥綿密和紅豆香甜，完美融合，仙草清爽和芋圓Q彈，棒。芋泥的香濃，紅豆的甜味為整道甜品增添了層次感，幸福感滿滿外賣甜品店的性價比超高，非常不錯，棒喔，甜蜜滿足味蕾

今日嚟到大埔嘅洪記糖水雲吞餃子，雖然係一間外賣店，但食物質素絕對唔輸堂食！今次試咗幾款招牌美食，包括粟米煎餃、香茜煎餃、粢飯同多芒楊枝甘露芋圓，即刻同大家分享下！粟米煎餃 🌽打開盒嗰陣，粟米煎餃依然保持到外皮嘅香脆！餃子皮煎得金黃，咬落去仲有少少脆口，粟米同豬肉嘅餡料比例啱啱好，粟米嘅清甜同豬肉嘅鮮味完美結合，食落去一啲都唔油膩。雖然係外賣，但完全冇影響到口感，真係好驚喜！香茜煎餃 🌿芫荽控注意！ 茜煎餃絕對係你嘅心水之選！餃子皮同樣煎得香脆，內餡嘅芫荽味非常突出，但唔會搶咗豬肉嘅風頭。芫荽嘅清香同豬肉嘅鮮味互相襯托，食落去非常清爽，完全唔會覺得膩。粢飯 🍙粢飯係我嘅至愛之一！洪記嘅粢飯糯米煮得軟硬適中，內餡嘅油條、肉鬆同榨菜份量十足，每一啖都充滿層次感，真係好滿足！多芒楊枝甘露芋圓 🥭甜品方面，多芒楊枝甘露芋圓絕對係亮點！楊枝甘露嘅芒果味非常濃郁，再加上煙韌嘅芋圓，每一啖都充滿驚喜。芋圓嘅口感Q彈，同楊枝甘露嘅香甜完美結合，食完之後真係覺得好幸福！

住大埔同事推介我去這間餃子雲吞糖水店，除了糖水還有餃子、粢飯和小食。今日去了大埔順道買回家試。綜合芋圓燒仙草，裡面有紅豆、仙草、西米、珍珠和芋圓，材料非常豐富。Q彈的口感搭配適中的甜度，讓人吃得非常滿足。還有多芒小丸子，芒果肉香甜，小丸子煙韌有嚼勁，味道非常好。粟米生餃子，這裡的餃子每日新鮮製作，餡料足且粒粒飽滿，讓人吃得很滿足。炸燒賣則炸得外脆內軟，每一口都香脆滋味。洪記的各種小食和糖水有水準，怪不得這麼多街坊來光顧。