洪記餃子雲吞糖水

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休息中

喺大埔呢間小店門口見到大排長龍，自然會覺得佢係一間寶藏店！小店冇得堂食，只提供外賣，有粢飯、小食、煎餃子、糖水及飲品。招牌寫住都係手工製嘅！令我非常期待！煎粟米餃、韭菜餃、芫茜餃我畀個（$40一份-十隻）~當中比較特別嘅係芫茜餃，坊間比較少見，但我個人認為粟米餃係最好食！粟米非常飽滿有口感，絕對唔係用罐頭粟米！！粟米與豬肉嘅比例調教得剛剛好！整個餃子都煎到非常香口！好味道😋另外，有生餃可以選擇，下次一定要買埋生餃先得🤭至於糖水方面，真係有好多好多選擇，而我選擇咗綜合芋圓燒仙草，芋圓係比較實淨嗰一種口感，夠曬真材實料，燒仙草份量好多，口感清爽，另外亦有珍珠、紅豆、西米......一碗可以滿足曬幾個願望👍🏻👍🏻👍🏻

【📍大埔｜二訪實力地區小店】🐨即包粢飯 $25 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐ 粢飯熱騰騰即包即食，尺寸超大，唔使加錢一樣足料！！糯米有米香又有煙韌感。餡料有香脆油炸鬼、鹹香榨菜同大量鬆軟的肉鬆，油炸鬼令到成個粢飯加晒分～真係窮人之選...🐨粟米煎餃 $40 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐ 外脆內汁煎餃，煎得香脆卻不會硬，每粒煎餃都飽滿至極，皮薄度見到粟米🫢粟米煎餃比例恰到好處，食到香濃粟米味，還帶淡淡的油香，口感豐富💕🐨鹹蛋黃煎餃 $50 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐ 鹹蛋黃同豬肉搭配，鹹香味十足，肉汁豐盈，口感滑嫩！鹹蛋黃比例好多，絕對覺得係餃子number one👍🏻 不過係偏重口味，鍾意食菜餃嘅朋友就自己衡量啦🤣🐨椰汁芋泥紅豆丸子核膠 $36 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐ 又係一款料多過水嘅甜品🤗豐富配料：滑順芋泥、Q彈紅豆丸子和香清椰汁，讓每一啖都有驚喜！芋泥味濃郁，紅豆丸子不會過甜，口感煙韌，作為結尾就啱晒啦😳——☼——☼——☼——☼——☼——洪記餃子雲吞糖水📍地址：大埔寶鄉街47號地下D2號舖🐨推薦度：😋😋😋😋😋/5 🪸環境：👾👾👾👾👾🗣️服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻📸食物打卡度：💡💡💡💡🛠️分類：

呢間小店（🥟洪記糖水雲呑餃子 ）最近風頭一時無兩，專賣小食同糖水，雖然只做外賣，但一開門就已經有人龍排隊，真係要試一試😆小食有必食嘅餃子同粢飯推介。甜品有中式甜品好似綠豆沙、芝麻糊之外，亦有多款特色甜品好似香芒系列、養顏桃膠、煙靭芋圓。真係應有盡有。小食方面，我揀左粢飯（$25）和粟米煎餃子（$40）。🥢粢飯係即叫即做，糯米煮得軟糯Q彈，米粒之間黏而不膩，咬下去時能感受到暖暖的口感。裡面包著油條酥脆可口，增添了豐富既層次感，而肉鬆同榨菜帶出淡淡的鹹味，剛剛好中和了糯米的甜香。粢飯壓得好實淨，份量好多，又抵食又好味。 🥢粟米煎餃子，外皮煎得金黃酥脆，一咬下去粟米既清甜同肉汁爆開，口感豐富又不單調。鍾意嘅可以點埋醋或辣醬食，令個味道更加突出，非常推介👍甜品方面，我揀左多芒楊枝甘露（$38）綜合芋圓燒仙草（$42）。🧋多芒楊枝甘露，芒果大大粒，而且份量非常多，芒果🥭既濃郁香甜瞬間充滿口腔，果肉細膩又多汁，搭配埋奶香十足既椰奶和Q彈西米，裡面還加入了新鮮柚子粒，既清新得黎又帶點酸甜，平衡了整體既甜膩感，食完讓人非常滿足。🧋芋圓燒仙草，燒仙草質地滑嫩，帶著淡淡既草本清香。搭配上手工芋圓，Q彈有勁

#20250215 🤍📍 #洪記餃子雲吞糖水 大埔寶鄉街47號地下D2號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#香茜煎餃 $40/10隻💭 呢度只做外賣，唔知係咪因為咁所以淨係得煎餃無湯餃，與其話佢係煎餃，其實半煎炸更加合適，皮薄咬落帶啲煙韌，餡料就正常啦，唔算話特別新鮮🥟.#鹹蛋黃煎餃 $50/10隻💭 開頭咬開淨係食到芹菜同豬肉餡仲以為佢比錯左，原來佢個鹹蛋黃唔係同啲餡撈混，而係就咁放入隻餃入面，咁樣既鹹蛋黃餃子都真係第一次食，有啲特別🥚.#即包粢飯 $25💭 今餐既mvp一定絕對係呢個粢飯！雖然佢啲餡唔係特別，同平時果啲一樣都係肉鬆、炸菜同油炸鬼，但好少粢飯係可以第一啖咬就已經咬到啲餡，而且佢啲油炸鬼仲係脆架😱大大舊食晒佢肯定夠飽～.#炸燒賣 $15/8粒💭 未影相就已經忍唔住食左喇😂椒鹽配咩都好食，不過夜晚時分尼呢間野真係要預定心理準備要等返一段時間，聽講佢啲糖水都出色，不過等咁耐真係有啲卻步🙈.#大埔美食 #🐷在大埔 #🐷_食

喺大埔墟買完餸見到呢間小店keep住有人排隊，所以買嚟試試佢～ 佢主要係做外賣，有台式嘅甜品、特色多芒甜品、傳統糖水、特色飲品、餃子、粢飯等等，都幾多元化👍🏻👍🏻☁️芋泥紅豆仙草芋圓($38)足料👍🏻👍🏻鐘意芋泥一定要試！裝得好滿，芋圓大大粒，好煙靭，煮得唔會好淋，仙草都幾多，食到甘草味，勁多芋泥勁滿足😍😍，成碗食落唔會太甜，好豐富～☁️綜合芋圓燒仙草（紅豆+ 仙草＋西米＋珍珠＋芋圓） ($42)有選擇困難可以揀呢款😂咩都有啲，口感勁豐富，西米同珍珠有咬口，唔會痴埋一舊舊，好出色✨燒仙草滑溜，讚！☁️咸蛋黃煎餃($50)特登試吓呢款特色餃子，一盒有10隻餃子，煎得幾香口，餡料有豬肉、黑木耳、咸蛋黃等等組成，咸蛋夠咸香，更加邪惡😆☁️即包粢飯($25)必試！！超級好味嘅粢飯😋😋，即叫即整👍🏻糯米飯煮得軟糯，比例剛剛好，油炸鬼超級香脆🤩榨菜調味甜咸適中，肉鬆好好味，一句講晒，好味！下次都會再食呢間小店！

外賣甜品甜蜜驚喜，和姐姐點了一間外賣甜品店幾款招牌甜品，準備來一場輕鬆味蕾之旅。這間店價錢非常親民，抵吃之選！如果甜品控，咁就一定要去👀外賣甜品界MVP！🏆芋圓芋圓綜合豐富的感覺，芋圓Q彈有嚼勁，搭配仙草，紅豆和椰果，口感層次分明。每一口能感受不同食材的獨特風味，甜度剛剛好，不會覺得膩，非常好吃喔。多芒小丸子簡直是芒果愛好者天堂！新鮮的芒果香甜和小丸子的軟糯完美結合，再加上一點椰奶的香氣，味道清新滿足。芒果酸甜，一口接一口，完全停不下來。芋泥紅豆仙草芋圓芋泥綿密和紅豆香甜，完美融合，仙草清爽和芋圓Q彈，棒。芋泥的香濃，紅豆的甜味為整道甜品增添了層次感，幸福感滿滿外賣甜品店的性價比超高，非常不錯，棒喔，甜蜜滿足味蕾

今日嚟到大埔嘅洪記糖水雲吞餃子，雖然係一間外賣店，但食物質素絕對唔輸堂食！今次試咗幾款招牌美食，包括粟米煎餃、香茜煎餃、粢飯同多芒楊枝甘露芋圓，即刻同大家分享下！粟米煎餃 🌽打開盒嗰陣，粟米煎餃依然保持到外皮嘅香脆！餃子皮煎得金黃，咬落去仲有少少脆口，粟米同豬肉嘅餡料比例啱啱好，粟米嘅清甜同豬肉嘅鮮味完美結合，食落去一啲都唔油膩。雖然係外賣，但完全冇影響到口感，真係好驚喜！香茜煎餃 🌿芫荽控注意！ 茜煎餃絕對係你嘅心水之選！餃子皮同樣煎得香脆，內餡嘅芫荽味非常突出，但唔會搶咗豬肉嘅風頭。芫荽嘅清香同豬肉嘅鮮味互相襯托，食落去非常清爽，完全唔會覺得膩。粢飯 🍙粢飯係我嘅至愛之一！洪記嘅粢飯糯米煮得軟硬適中，內餡嘅油條、肉鬆同榨菜份量十足，每一啖都充滿層次感，真係好滿足！多芒楊枝甘露芋圓 🥭甜品方面，多芒楊枝甘露芋圓絕對係亮點！楊枝甘露嘅芒果味非常濃郁，再加上煙韌嘅芋圓，每一啖都充滿驚喜。芋圓嘅口感Q彈，同楊枝甘露嘅香甜完美結合，食完之後真係覺得好幸福！

住大埔同事推介我去這間餃子雲吞糖水店，除了糖水還有餃子、粢飯和小食。今日去了大埔順道買回家試。綜合芋圓燒仙草，裡面有紅豆、仙草、西米、珍珠和芋圓，材料非常豐富。Q彈的口感搭配適中的甜度，讓人吃得非常滿足。還有多芒小丸子，芒果肉香甜，小丸子煙韌有嚼勁，味道非常好。粟米生餃子，這裡的餃子每日新鮮製作，餡料足且粒粒飽滿，讓人吃得很滿足。炸燒賣則炸得外脆內軟，每一口都香脆滋味。洪記的各種小食和糖水有水準，怪不得這麼多街坊來光顧。

今日和朋友行完山，好想食糖水，於是買了外賣前往朋友家中進食。這間細細的糖水舖，卻人流滿滿。 有多款不同的糖水供應，亦有粢飯，小食。 最後我們叫了以下食物1.芒果西米桃膠芋圓（$38）非常足料的糖水，滿滿的西米，配上養顏的桃膠，和新鮮爽甜的芒果及煙煙韌韌的芋圓非常滿足。2.海帶綠豆沙（$23）綠豆沙煮嘅時間剛剛好，但有一粒粒的口感，同時亦非常軟糯。 甜度適中，不會太甜。3.即包粢飯（ $25）粢飯非常大份，內有榨菜，肉鬆，油炸鬼，米飯亦非常煙靭。4.韭菜生水餃（$40）星期日會留在家中工作，於是買了一份生餃。，星期日烹調。他的美rd程度拍得上媽媽包的韭菜餃子，非常足料，滿滿的餡料，皮薄餡靚。

熱門小店～看到店舖滿滿的新鮮芒果，和送貨小哥繼續送來的一箱箱🥭就知道店舖雖小，但課如輪轉，想必用料新鮮有保證🥢楊枝甘露香港人吃糖水必點，椰奶香味足夠，柚子肉亦非常多🥢多芒小丸子清新的芒果唔會過甜/酸，小丸子的份量超級多，一個小女生根本吃不完啊！感覺當正餐也很足夠🥢椰汁芋泥紅豆丸子桃膠桃膠和其他配料一樣價錢！果斷吃！桃膠煲得非常軟腍，份量十足，小女生要多吃🥰🥢芋泥西米桃膠芋圓芋泥香濃！又打得細膩、又有粒粒芋頭，非常有驚喜！而且芋圓也彈牙，非常煙靭，好好吃！

洪記餃子雲吞糖水係大埔人氣超高，經常都見到長長嘅隊等緊買嘢！🔸 粟米生餃子 🥟 $40見到好多人都推介餃子，所以我都左生餃子，返屋企自己蒸。餃子皮薄餡多，每一粒都脹卜卜~裡面包住清甜嘅粟米同豬肉，味道鮮美，真係好滿足！🔸多芒楊枝甘露 $36呢個甜品真係一個驚喜！裡面有新鮮嘅芒果，椰奶味道香濃，份量又多，搭配啲芋圓，食落去好清新🔸 綜合芋圓燒仙草 $40 呢碗糖水入面有紅豆、仙草、西米、珍珠同埋芋圓，配料非常豐富，芋圓口感煙韌，整體唔會太甜，性價比高🔸 芋泥紅豆仙草芋圓 $36呢個糖水嘅芋泥質感滑溜，紅豆同仙草搭配得好好，食落去層次高呀！

今天到大埔探訪朋友，經過寶鄉街見到餃子糖水店，立即買外賣回家品嚐。服務員很有禮貌很細心。楊枝甘露芋圓：芒果很多芋圓很多又大粒還要是芒果底很濃郁。綜合芋圓燒仙草：裏面有紅豆、西米、珍珠、芋圓、燒仙草材料很豐富不會太甜。香滑芝麻糊：芝麻是新鮮即磨每一啖都充滿濃郁的芝麻香味幼滑細膩。最後決定買生餃子回家，餃子我食過很多款式，但真係味試過用咸蛋黃來包餃子，立即買咸蛋黃鮮肉餃返屋企煮來食，食落去很特別好似流沙包的感覺加少少豆瓣醬會更美味。

大埔名物洪記餃子雲吞糖水🧡平時都大排長龍既洪記，好難得今次竟然冇人排，我都外賣返屋企食先😆😋💫韭菜煎餃首先試咗韭菜煎餃，煎得香脆，口感非常好，用料又大方，裡面有好多新鮮韭菜，咬落去好有味道，真係好滿足。💫粢飯仲有點咗好多人推介嘅粢飯，果然唔錯！裡面有肉鬆、榨菜同油炸鬼，味道層次非常豐富，油炸鬼更係脆脆的，食落去特別有口感。💫多芒楊枝甘露最後試咗多芒楊枝甘露，意外發現裡面仲有芋圓，簡直太滿足！芒果新鮮又甜，椰奶味道香醇，份量又多，真係抵食又好味。📍洪記餃子雲吞糖水 (大埔)大埔寶鄉街47號地下D2號舖

每次經過都大排長龍既大埔外賣小店😍聽朋友講佢哋既芋圓糖水好出色！今日終於有機會食到啦，除咗糖水，佢哋仲有即叫即整既粢飯、煎餃等等熱食，好多選擇😋⋆✨綜合芋圓燒仙草 $42佢哋既糖水每碗都勁大碗超足料！呢碗招牌綜合入面有仙草、芋圓、紅豆、珍珠、西米，芋圓煮到煙煙韌韌，整體成個糖水都唔會好甜，性價比真係好高👍🏻⋆🥥芋泥西米桃膠芋圓$38呢碗芋泥桃膠芋圓都好有驚喜❤️材料一樣豐富之外，芋泥既質感好綿好滑，桃膠都煮得好淋，加上椰奶底，真係好滿足，下次一定要encore😋⋆🍙即包粢飯 $25聽講粢飯都係必叫！粢飯入面個油炸鬼好香好脆，肉鬆同榨菜既份量都好多😋重點係個糯米飯煮得夠軟糯，好味👍🏻⋆🥟韮菜煎餃 $40唔知有冇人同我一樣，食親餃子一定要叫韮菜餡🤣佢哋既餃子每隻都好大粒好飽滿，外皮煎得金黃香脆，入面餡料好足料，韮菜味都好香濃❤️

呢間外賣店真係非常熱鬧，長期有好多客人光顧，有啲人專門買餃子，有啲人就鍾意買甜品。店舖入面仲有即包嘅粢飯，選擇多元，令人垂涎。因為屋企距離遠，我決定買生餃返去整水餃食，選咗兩款，分別係粟米生餃子同鹹蛋黃生餃子。兩款餃子嘅皮都煙靭有咬口，食落去非常滿足。粟米餃子比較常見，包住一粒粒清甜嘅粟米同豬肉餡，味道鮮美；鹹蛋黃餃子就比較少見，食落去有種流沙包嘅味道，十分香濃，建議準備辣椒油一齊食，味道會更加出色。下次我想試吓煎鹹蛋黃，睇吓會唔會更加鹹香。另外，我仲買咗兩碗份量十足嘅糖水，分別係芋泥紅豆仙草芋圓同多芒楊枝甘露。平時簡配料總係會有選擇困難症，但呢度一次過滿足你多個願望！芋泥紅豆嘅甜味配上仙草嘅嫩滑，再加上芋圓嘅煙靭口感，層次非常豐富，食完之後仲好飽肚。多芒楊枝甘露就係另一個驚喜，店舖嘅雪櫃裏面擺滿芒果，估計芒果係呢個店嘅特色之一。楊枝甘露呢個傳統甜品而家已經好少見，裡面有好多水果配料，西柚絲同埋芒果塊，再加埋西米粒仲有芋圓，一個清新嘅選擇。\呢間外賣店不單止食物好味，仲有多樣化嘅選擇，真係值得再試！