洪記餃子雲吞糖水

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【📍大埔｜二訪實力地區小店】🐨即包粢飯 $25 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐ 粢飯熱騰騰即包即食，尺寸超大，唔使加錢一樣足料！！糯米有米香又有煙韌感。餡料有香脆油炸鬼、鹹香榨菜同大量鬆軟的肉鬆，油炸鬼令到成個粢飯加晒分～真係窮人之選...🐨粟米煎餃 $40 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐ 外脆內汁煎餃，煎得香脆卻不會硬，每粒煎餃都飽滿至極，皮薄度見到粟米🫢粟米煎餃比例恰到好處，食到香濃粟米味，還帶淡淡的油香，口感豐富💕🐨鹹蛋黃煎餃 $50 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐ 鹹蛋黃同豬肉搭配，鹹香味十足，肉汁豐盈，口感滑嫩！鹹蛋黃比例好多，絕對覺得係餃子number one👍🏻 不過係偏重口味，鍾意食菜餃嘅朋友就自己衡量啦🤣🐨椰汁芋泥紅豆丸子核膠 $36 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐ 又係一款料多過水嘅甜品🤗豐富配料：滑順芋泥、Q彈紅豆丸子和香清椰汁，讓每一啖都有驚喜！芋泥味濃郁，紅豆丸子不會過甜，口感煙韌，作為結尾就啱晒啦😳——☼——☼——☼——☼——☼——洪記餃子雲吞糖水📍地址：大埔寶鄉街47號地下D2號舖🐨推薦度：😋😋😋😋😋/5 🪸環境：👾👾👾👾👾🗣️服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻📸食物打卡度：💡💡💡💡🛠️分類：

到附近工作完，買啲小食慰勞下自己。小小店內有4-5位職員，分工明確，出餐效率快。點了雙拼餃，韭菜拼香茜(原本想點粟米，但都係抵不住韭菜的香)餃子到手新鮮熱辣，外皮用油炸得香脆，皮的厚度適中，內餡足料。兩者比較，香茜比較出色，香茜味道好出，內有豬肉同木耳，加添口感。韭菜味道都好，不過無咁驚喜，下次會想試粟米餃。唯一不足是偏多油，盒底滿滿一層油，如可以再瀝乾油才放入盒更好了。粢飯很大個，人手即製，上手是熱的。帶了回家食，冷了點，風味略減。但油炸鬼依然好香口，不錯👍🏻(等外賣時見到有人一次過外賣7-8件粢飯)

一直都覺得大埔D街坊有口福，因為附近有咁多好食嘅餐廳。洪記呢間主打外賣食糖水同餃子嘅小店，中午去買嘢野食keep住都有人潮，睇黎都幾有人氣咸蛋黄煎餃 $50餃子煎得好靚，其實佢地係半煎炸所以成隻餃子都好脆口。餃子皮身夠薄，餡料夠多好滿足。咸蛋黃餡好香，包左豬肉同木耳絲，口感都幾豐富又夠香。綜合芋圓燒仙草 $42有紅豆,仙草,西米,珍珠,芋圓，基本上想食嘅嘢都係晒到，加埋少量嘅牛奶，一大杯嘅甜品滿足左我個胃。芋圓同珍珠口感都煙韌幾好食，紅豆同西米份量偏多，食完好飽肚即包粢飯套餐 $30+左$5要支豆漿，唔太甜豆味幾濃。粢飯都幾大個好重手，D飯夠黏身，內餡好豐富，炸菜肉鬆同埋油炸鬼都夠多芋泥圓圓鮮奶 $28芋泥夠多同埋好香，牛奶應該係3.6牛奶黎，因為個奶脂味好濃又滑，珍珠好食

平時喺屋企懶都會自己煎餃子或者烚餃子食，所以經開大埔都會買呢一個生餃子，超級鍾意佢個鹹蛋黃味！🥟 鹹蛋黃生餃子一咬開鹹蛋黃漿即爆，蛋黃油香超濃🧡自己煎我會鍾意再煎燶啲，更加香口。🌽粟米生餃子清甜之選！粟米粒粒爽脆，口感💯！店舖仲有其他口味，都可以一試。🍧椰汁仙草西米珍珠桃膠仙草凍+桃膠雙重養顏，珍珠煮得啱啱好，煙韌有咬口，一杯先$34蚊已經食到好飽，可以當一餐飯。🥭多芒楊枝甘露好香甜嘅芒果味，入面仲有超足料嘅芒果，好抵食！

🇭🇰糖水小食雙重 夏日消暑必食組合！ 🍧 椰汁仙草西米珍珠桃膠椰汁香滑🥥配Q彈珍珠，仙草凍冰冰涼涼❄️ 真係好足料啊！桃膠養顏必食💖 咁大杯都只係$34，性價比超高。🥭多芒楊枝甘露好香甜嘅芒果味，除咗有楊枝甘露之外，芒果肉多到瀉🥭呢個價錢咁足料真係好難得。🍠綜合芋圓燒仙草芋圓超有咬口😋入面有紅豆、仙草、西米、珍珠同埋芋圓，口感豐富💥 🥟鹹蛋黃煎餃邪惡之選！好少見有鹹蛋黃味嘅煎餃，忍唔住為食又叫咗一份，幾有驚喜。皮薄餡多，鹹蛋黃咬開爆餡！

📍 洪記餃子雲吞糖水 (大埔)大埔寶鄉街47號地下D2號舖今日嚟大埔搵朋友，見咁多人排，咁我又排下先😜😜👉🏾粟米煎餃呢個粟米煎餃外脆內軟，粟米粒粒分明，帶來自然的甜味，粒粒都勁爆汁，搭配醬油更添風味，簡單又好味！👉🏾即包粢飯即包粢飯，米飯香軟，包住餡料好豐富。每一口都充滿滋味，好滿足，值得一試！👉🏾芋泥紅豆仙草芋圓呢個甜品色彩繽紛，芋泥滑順，紅豆甜而不膩，仙草清爽。芋圓Q彈十足，夏天食正好，真係令人心情愉快！👉🏾芒果西米桃膠芋圆芒果西米桃膠芋圓清涼可口，芒果香甜無比，西米口感滑溜。桃膠增加了層次感，食落去超滿足，夏天必試的消暑甜品，真係好好味！回頭:yesyesyes!!!想講佢無論鹹定甜都咁岀色！難怪大排長龍！

天氣咁熱都唔想煮飯喇，第一時間諗到洪記，有糖水食、又有粢飯、又有餃子🥟，豐富咁解決一個晚餐。餃子同粢飯都係即煎即包，拎到返屋企餃子皮仲係脆卜卜，揀咗韭菜，韭菜味道香濃，而且有湯汁。粢飯好大一舊，包得好實淨，切開都無鬆散，因為要留肚食糖水，所以半舊已經足夠一餐。多芒楊枝甘露、芒果西米桃膠芋圓、綜合芋圓燒仙草，幾個味道都唔錯，材料好豐富，真材實料唔會太甜。輕輕鬆鬆百幾蚊可以解決三個成人嘅一個晚餐，仲要有甜品，喺邊度搵？

分別有不同的朋友向我推介過洪記的餃子、粢飯及糖水，這次剛好晚飯後經過，決定外賣兩碗糖水回家吃。洪記不設座位，餃子及粢飯就有待日後有機會才試了。芋泥紅豆仙草芋圓，用料非常豐富，底下有大量仙草凍，中間佈滿芋泥，面層則是滿滿的紅豆與三色芋圓。芋泥香滑，仙草凍柔軟，粒粒紅豆夠稔身。芋圓口感較為實身，煙韌度一般。整碗甜品充滿芋頭香，不會太甜，又足夠飽肚。養生桃膠雪燕，同樣用料十足，滿滿一整碗桃膠與雪燕，但與另一碗甜品相比，這碗比較清淡健康。

所有食物即叫即製 外賣🥡為主選擇豐富 食物足料傾錢大眾化 好受街坊歡迎.🫧 粟米生餃子生餃子買番去打邊爐或者煎熟食都好適🈴薄透餃子皮咬開係清甜多汁的粟米粒肉味香濃的豬肉味道口感清爽.🫧韮菜生水餃 韮菜口味的餃子鮮香撲鼻自己覺得兩款都好好食 各有特色🫧多芒仙草甜品控必點🤩底層係 滑嫩的仙草凍 中間鋪滿新鮮芒果粒 仲有芒果醬和椰奶 口感層次豐富冰涼清爽 天氣熱辣辣食一碗瞬間降溫～🌞.🫧陳皮紅豆沙紅豆沙熬得綿密起沙 紅豆入口化開而保有顆粒感 入口甘香 甜度恰到好處 正👍🏻👍🏻

大埔街坊小店，主打手工餃子同足料糖水名物仲有栥飯，只做外賣，都吸引不少街坊捧場⭐️粟米生餃子｜韭菜生餃子餃子大大隻，外型飽滿外皮薄身柔韌，內裡餡料紮實粟米餃子裡面有粒粒粟米，口感特別好而且食到粟米清甜🥢韭菜餃嘅韭菜切成粗粒，味道香濃而且肉汁豐富，有爆汁效果，食完會追住想再食⭐️海帶綠豆沙糖水都係招牌之一，綠豆沙材料好足啖啖都食到軟綿綠豆同爽口海帶絲特別鍾意佢煮到起沙，甜度適中而且好有飽肚感⭐️芝麻糊湯圓芝麻糊超杰身，質地滑溜芝麻味濃郁加咗湯圓，皮薄多餡，加埋一齊真係最高享受

今日和姐姐也想吃糖水甜品，陣容豐富，滿滿選擇味道又地道甜品外賣店，水準很高耶。🔸椰汁仙草西米珍珠桃膠椰香爆炸！仙草滑滑，夾不住之快樂，桃膠多🔸芒果西米桃膠芋圓新鮮芒果肉，清新感滿滿，有夏日感之味道。煙韌芋圓，西米椰汁很配，棒🥰🔸芋泥紅豆仙草芋圓紫白雙層芋泥厚實，紅豆起沙完美配搭，厚芋泥香濃，*芋泥多到黏匙羹，香滑唔搶戲，棒每碗足料！特別是芋泥，棒～芒果控必試「芒果西米」，甜度天然，棒。 ❣️

🌸多芒楊枝甘露🌟🌟🌟🌟🌟滿滿鮮甜芒果，椰味香濃楊技甘露非常順滑，而且滿滿西米、一絲絲西柚果肉，還有煙靭芋圓同地瓜圓。🌸鹹蛋黃生餃子🌟🌟🌟🌟🌟好少糖水餃子店有得賣生餃子，呢隻款色都幾特別，鐘意鹹蛋黃個種鹹香邪惡既味道，就不能錯過啦！又juice又多汁，買回家可以煮湯餃或煎餃！🌸炸豆腐🌟🌟🌟🌟🌟外脆內juice，鹹香既口感，再掂埋泰式辣醬就更惹味。🌸芋泥桃膠豆乳🌟🌟🌟🌟綿滑帶有咬口既芋泥、滿滿桃膠、當拌勻口感豐富，加上濃厚豆乳，飲完好飽肚。

系大埔嘅街坊，都知道洪記。一入到去，門口等外賣嘅人真係多到不得了，下次真係要提前打電話落單。多芒楊枝金露，芒果味真係夠濃，啖啖果肉，食落去口感滑溜，夏天食正好！多芒小丸子就係啲小圓子，咬落去有咁啲香甜，真係唔錯。芒果西米桃膠芋圓，桃膠嘅口感好特別，西米同芋圓搭得恰到好處，清新又唔會過膩。我最鍾意係綜合芋圓燒仙草，鍾意佢夠豐富，紅豆、仙草、西米、珍珠、芋圓都一齊，口感層次感十足。洪記嘅糖水真係值得一試，味道正、份量足，適合同朋友或者家人一齊分享。下次再嚟！

喺大埔呢間小店門口見到大排長龍，自然會覺得佢係一間寶藏店！小店冇得堂食，只提供外賣，有粢飯、小食、煎餃子、糖水及飲品。招牌寫住都係手工製嘅！令我非常期待！煎粟米餃、韭菜餃、芫茜餃我畀個（$40一份-十隻）~當中比較特別嘅係芫茜餃，坊間比較少見，但我個人認為粟米餃係最好食！粟米非常飽滿有口感，絕對唔係用罐頭粟米！！粟米與豬肉嘅比例調教得剛剛好！整個餃子都煎到非常香口！好味道😋另外，有生餃可以選擇，下次一定要買埋生餃先得🤭至於糖水方面，真係有好多好多選擇，而我選擇咗綜合芋圓燒仙草，芋圓係比較實淨嗰一種口感，夠曬真材實料，燒仙草份量好多，口感清爽，另外亦有珍珠、紅豆、西米......一碗可以滿足曬幾個願望👍🏻👍🏻👍🏻

呢間小店（🥟洪記糖水雲呑餃子 ）最近風頭一時無兩，專賣小食同糖水，雖然只做外賣，但一開門就已經有人龍排隊，真係要試一試😆小食有必食嘅餃子同粢飯推介。甜品有中式甜品好似綠豆沙、芝麻糊之外，亦有多款特色甜品好似香芒系列、養顏桃膠、煙靭芋圓。真係應有盡有。小食方面，我揀左粢飯（$25）和粟米煎餃子（$40）。🥢粢飯係即叫即做，糯米煮得軟糯Q彈，米粒之間黏而不膩，咬下去時能感受到暖暖的口感。裡面包著油條酥脆可口，增添了豐富既層次感，而肉鬆同榨菜帶出淡淡的鹹味，剛剛好中和了糯米的甜香。粢飯壓得好實淨，份量好多，又抵食又好味。 🥢粟米煎餃子，外皮煎得金黃酥脆，一咬下去粟米既清甜同肉汁爆開，口感豐富又不單調。鍾意嘅可以點埋醋或辣醬食，令個味道更加突出，非常推介👍甜品方面，我揀左多芒楊枝甘露（$38）綜合芋圓燒仙草（$42）。🧋多芒楊枝甘露，芒果大大粒，而且份量非常多，芒果🥭既濃郁香甜瞬間充滿口腔，果肉細膩又多汁，搭配埋奶香十足既椰奶和Q彈西米，裡面還加入了新鮮柚子粒，既清新得黎又帶點酸甜，平衡了整體既甜膩感，食完讓人非常滿足。🧋芋圓燒仙草，燒仙草質地滑嫩，帶著淡淡既草本清香。搭配上手工芋圓，Q彈有勁