泰樂小排檔

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由泰國人主理嘅泰國餐廳就係正宗😍食過返尋味😍😍🌟泰式鳳爪沙律醬汁酸酸辣辣，開胃又醒神，鳳爪口感好爽脆，真係好適合做前菜😍🌟香葉炒泰式脆腩肉真係炸到好脆，豬皮脆卜卜，但又唔會炸到好韌咬唔開，而且肥瘦均勻，肉質嫩滑！而且加左香葉蒜頭一齊炒，香味十足🤤🤤🌟 泰式炒金邊粉（虎蝦） 🦐虎蝦有兩大隻，而且每隻都差唔多有一隻手掌甘大，肉質彈牙！金邊粉好煙韌，條條分明，而且仲好入味！配料芽菜亦都俾得好多😍🌟涷泰式青檸茶🌟泰式奶茶沙冰

對惹味泰菜一向冇乜抵抗力嘅我，點會唔試由泰國人主理嘅正宗地道泰菜小店香葉牛肉碎煎蛋飯 - 牛肉肉碎好出色，調味少少辣得來唔會蓋過香濃嘅牛味，份量十足，同飯嘅比例係一比一，白飯粒粒分明，煎蛋做到香脆燶邊，整體味道一流Happy Thai排骨船麵 - 湯頭濃而不膩，金邊粉好似喺泰國食到嗰啲咁，好煙靭好Q彈，仲好掛湯，排骨勁入味，半肥瘦口感軟腍，牛丸又彈牙，炸豬皮，又香口又脆卜卜，整體口感同味道都好豐富同好有層次炸雞軟骨 - 薄薄一層炸粉，炸得好夠乾身，雞軟骨本身有咬口，加少少蒜同香蔥調味已經好好泰式炸蝦餅 - 即叫即炸，熱辣辣脆卜卜，係好彈牙好有咬口嘅蝦滑，仲食到粒粒蝦肉蝦醬炒通菜 - 通菜本身青翠嫩綠，蝦醬加埋蒜頭、炸蒜等其他香料一齊炒，又香口又惹味泰式奶茶同凍檸茶嘅茶底都好香濃，茶味好突出，口感順滑，小店又好有心思，兩杯簡單嘅飲品都整到賣相咁吸引小店光猛、乾淨又闊落，播住泰文歌感覺好chill，泰國人出名親切，服務好殷勤，整體環境同感覺就好似喺泰國咁，餐牌提供嘅選擇又足，味道同賣相同樣出思，性價比高，已經準備好下次再嚟

食物份量一啲都唔細嘅泰菜小排檔泰式炸蝦餅蝦餅有四件，出面層炸衣好薄，食落唔會成口油，配埋個甜酸醬食仲會冇咁熱氣。泰式燒牛肉呢碟燒牛肉肉質一啲都唔嚡，咬落去係食到有好濃郁香料嘅醃味加埋本身嘅肉汁，同埋佢配埋個酸辣醬一齊食，有多重味道衝擊，好快就食哂成碟。泰式炒金邊粉（蝦）喺香港要食好嘅炒金邊粉最緊要係本身個粉係咪好似泰國嗰啲咁煙韌，呢度就完全符合到我要求，仲要份量超大，炒得好有鑊氣，佢本身個汁唔會太酸太甜，味道適中，配上兩隻肉質彈牙嘅大蝦，食得非常滿足。香葉肉碎煎蛋飯（豬）一上台見到肉碎同飯嘅份量都好多，飯上面有我鍾意嘅燶邊加流心荷包蛋，肉碎就炒得好乾身，食落香料味重仲少少辣，送飯一流。芒果沙冰我第一次飲芒果沙冰係有隻碟放杯下面墊住，即係証明杯沙冰份量係多到瀉，同埋杯沙冰飲落唔係加糖水嗰種死甜，而中間仲有好多粒芒果肉，$38黎講CP值爆燈。泰式龍眼冰我朋友飲呢杯龍眼冰就話好清甜，仲有好多粒龍眼肉食可以解膩。

見到廚師係泰國人 即刻好期待呢間餐廳🥰😍《泰樂小排檔》 平日晚上7點黎到 都幾多人☺️急不及待叫左個前菜 「泰式鳳爪沙律」鳳爪夠凍又爽口！ 肉質爽脆 好味！ 佢既醬汁都好濃郁泰式香料口味 酸酸辣辣好過癮😋 最中意一次過夾埋車厘茄 洋蔥 芹 一齊食 口感極豐富😝 店員推介既「香葉炒泰式脆腩肉」 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥好食 有驚喜 必點 ！ 佢既脆腩肉肥瘦勁均勻 肥膏炒到勁脆口 好似薯片咁 好過癮！ 夾埋香蒜辣椒一齊食 夠哂重口味😋賣相又掂 食落仲掂 真心無介紹錯👍🏻排骨船麵配金邊粉❤️‍🔥 係心心念念左好耐既泰式排骨😍 份糧有兩大塊😍 仲要兩邊麵勁多肉 配料仲有好爽口既豬肉丸 索哂啲湯既蘿蔔 好滿足！ 啲金邊粉都極索湯 夠哂重口味🥰 香蕉煎餅 🫓有別於傳統泰式香蕉煎餅呢款係原片香蕉鋪係熱辣辣既煎餅上面變相香蕉味好出 同埋口感又豐富 個餅煎到好脆卜卜so yummy!! 椰汁沙冰❤️‍🔥 賣相好靚 啖啖濃郁椰子香 入口順滑 用黎解膩是一流的👍🏻 飽到抱住個肚離開 🤣好滿足既一餐 同埋佢價錢都好平！ 咁食法人均只係$160！！！大推大推 大家要黎試試佢 ！ ❤️‍🔥❤️‍🔥

今次同朋友嚟到油麻地食咗一間泰國菜，一入到去環境好有泰國風味。我同朋友叫咗幾樣菜式，想推介俾大家。泰式炒雜菜呢道菜真係色香味俱全，雜菜炒得剛好，保持咗鮮嫩嘅口感，味道好正，仲有一啲泰式香料，加上有少少辣蝦醬炒通菜蝦醬炒通菜就係我心目中嘅首選。蝦醬嘅香味同通菜嘅清脆感完全結合，有種特別嘅鮮味，炒到啱啱好泰式炒金邊粉（蝦）呢碟炒金邊粉真係令人一試難忘，大蝦肉嘅鮮甜，粉條炒得夠入味，加上泰式調味，味道豐富，真係好過癮，簡直係泰菜粉絲必食嘅一道菜。Happy Thai 排骨船麵配金邊粉呢個組合真係無得輸，排骨肉質嫩滑，味道非常入味，而金邊粉就同樣吸咗肉汁香蕉薄餅薄餅外脆內軟，啲香蕉味道香甜，食完非常滿足，亦係完美嘅甜品選擇！泰式奶茶（凍）呢杯凍泰式奶茶，奶香濃郁，茶味唔會太重，賣相亦都好吸引。柚子蜜（熱）呢杯熱柚子蜜暖暖地，喝落去既香甜又醇厚，啲柚子味道清新。

🌟泰式鳳爪沙律泰式鳳爪沙律是一道酸辣開胃的泰式凉菜，味道層次豐富，具有鲜明的泰式風味特点，鳳爪經過煮制和冰镇，口感Q弹有嚼劲，搭配脆爽的蔬菜，層次分明，以青檸汁和辣椒為主要的調味料，帶來清爽的酸味和刺激的辣味，非常開胃，魚露和蒜末的加入，增添了咸鲜和濃郁的香氣，提升了整體風味，豐富了口感。🌟通菜炒泰式脆腩肉通菜炒泰式脆腩肉的口感通常非常豐富，具有多層次的風味和質地，通菜炒熟後依然保持一定的脆嫩，大有清新的蔬菜香氣，能够中和肉類的油腻感，泰式脆腩肉經過煎制後，外皮酥脆，内里則保持一定的嫩度和多汁感，這道菜的脆腩肉和通菜的結合，既有酥脆的口感，又有蔬菜的清爽，搭配泰式調味，整體口感層次分明，酸辣開胃，脆嫩交織，非常好食。🌟排骨船麵配金邊粉排骨船麵配金邊粉的口感非常豐富且多層次。排骨經過燉煮後外酥內嫩，肉質軟爛，帶有濃郁的香氣，入口即化，金邊粉是一種寬扁的米粉，口感滑嫩且帶有彈性，能夠很好地吸收湯汁的味道，增添整體的風味，船麵的湯底濃郁且帶有香料的味道，湯底的濃稠度也會影響整體口感，配料有香菜、蔥花，增添了脆爽和清新的口感，平衡了排骨和金邊粉的濃郁感。🌟泰式炸蝦餅泰式炸蝦餅味道鮮美，外皮酥脆

依條街開咗間新嘅泰國菜，門面懷舊得黎又好光鮮。午市時段有套餐，包普通飲品，亦都可以追加小食。泰樂雞拼燒豬頸肉配油飯，雞肉非常嫩滑，一啲都唔鞋，豬頸肉燒得焦焦脆脆，油飯居然唔洗額外加錢，比起白飯更加細膩香糯。泰式炒金邊粉，揀咗雞。配料非常豐富，雞肉份量非常多，金邊粉炒得好有火候，條條分明。追加咗豬肉串燒同蝦餅，豬肉串燒燒得焦香，啖啖都係肉。蝦餅外脆內實，好彈牙，蝦味重。飲品想試椰青，超鮮甜！而龍眼冰亦都好清甜，夏天一定非常解渴~

晚餐叫左個happy Thai 排骨船麵！$88蚊堅係高質，湯底濃郁！排骨唔洗用力，一拉啲肉就甩！正！另外叫左2串沙嗲雞，不過不失叫埋泰式奶茶，有feel!! 好飲！

想搵廣華附近嘅餐廳，見到呢間幾新淨覺得可以一戰。泰式炒雜菜$68唔算好泰式，但都不失為一碟好食嘅炒雜菜，有少少甜味嘅。香葉肉碎煎蛋牛肉飯$88佢做到啲牛肉碎唔係全熟，好食！蒜香雞中翼$48啲蒜香夠香口，有少少甜，重點係佢保持到雞翼嘅肉質好嫩，好食！個黑椒冬瓜湯夠辣，仲要可以添飲。員工服務態度非常好，讚！

最近旺角開左好幾間泰菜 每間都好吸引 今次呢間泰菜係油麻地 旺中帶靜 我地差唔多9點半先到好彩仲叫到 炸蝦餅 又熱又脆 沾泰式雞醬 夠晒惹味 泰樂雞 佢唔係海南雞個種 有少少似台灣既鹽水雞 醃過再浸熟 雞肉咬落彈牙 唔錯香葉肉碎煎蛋飯 好大碟 煎蛋燶邊係必需的 豬肉睇上去比較濕潤 問左店員 佢話係用新鮮豬肉 本來就會多肉汁 而且要平衡番較乾身既泰國香米特意唔會炒到好乾身 係好味即既 另外店員推介 Happy Thai 排骨船麵 配金邊粉 用小鍋上 比飯更大份 排骨船麵好似第一次食 兩大舊排骨 慢慢撕開d 肉黎食 船麵都係新鮮整 食落好煙韌 吸晒船麵濃郁湯底既精華 除左排骨 仲有豬肉丸 菜 同炸豬皮份量多到要兩個人分享先得呢到仲有個好處係唔洗加一 感覺更加抵食

話說呢排我同朋友去咗油麻地搵嘢食，無意中發現咗呢間「泰樂小排檔」，一見到泰國人主理，仲要係家庭式經營嘅小店，即刻被吸引咗。一入到去，雖然間鋪唔大，但係好有家的感覺，啲裝修簡簡單單，勁有泰國街頭小食檔嘅風味。一坐低，我哋就叫咗幾道菜嚟試。泰式燒牛肉一上枱已經聞到陣陣香料味，牛肉外層炭燒得微微焦香，入面仲保持住粉紅色嘅鮮嫩。牛肉嫩滑多汁，調味香料味十足，仲有微微嘅辣味，配埋清新嘅青檸汁，酸辣交織，真係勁開胃！泰式木瓜沙律脆口嘅青木瓜絲加埋花生碎，酸甜鹹辣四味俱全，每一啖都係驚喜。泰樂雞類似海南雞咁，再淋上特製嘅甜辣醬汁，又香又辣又甜，醬汁仲要夠晒濃稠泰式炒雜菜就比較清新爽口，唔會太油膩，菜仲保持住爽脆嘅口感，味道有啲魚露鹹香，仲加咗啲泰國香料，食完重口菜之後，呢個算係解膩嘅好選擇。至於香葉肉碎煎蛋飯（牛），呢個真係驚喜！煎蛋煎到啱啱好，蛋黃仲流心嘅，一開就流晒出嚟，混埋香葉牛肉碎，香氣四溢，配埋啲白飯，超開胃👍🏻牛肉碎炒得香口彈牙，配埋泰式香葉同辣椒，勁正宗最後，飲品泰式奶茶沙冰真係必飲嘅！濃郁嘅茶香同埋甜甜嘅煉奶味完美平衡，加埋啲幼滑嘅冰沙

餐廳照明光鮮 餐具整潔不過餐牌痴粒粒 睇完要用濕紙巾抹手等候菜式需時 其間聞到隔離枱既火山骨超 級 無 敵 香 ！泰國night market回憶即時湧現坐硬櫈 patpat有d難受 不過為左美食值得既Happy Thai 排骨船麵配金邊粉 $88雖然餐牌英文寫Spicy pork bones 但零辣的 唔食得辣既朋友可以放心食呢款Happy Thai湯麵既巨型排骨同店內另一款火山骨係有分別的 少左超級無敵香既靈魂醬汁巨型排骨肉腍 骨肉容易分離湯麵配料多 有脆脆 迷你肉丸 超入味蘿蔔片 蔬菜湯底看似濃郁 飲落唔會太濃味澱粉怪不停吸入船麵泰式乾炒河粉 $78加左雞肉 +$10調味濃 夠鑊氣河粉口感煙un欣賞佢粉麵類加左大量蔬菜 健康腸必食香葉炒泰式脆腩肉 $128微辣惹味 豬皮脆卜卜 腩肉半肥瘦芒果糯米飯 $58偷望到廚房切芒果呢到既用芒果好似成個木瓜咁大上碟芒果份量多芒果愛好者表示雖然未及泰國正宗但遠勝香港大部分最後芒果全清！糯米飯方面 調味特別 有別於普通口味好似加左獨特既香料？椰青 $38清甜 連椰肉都唔放過下次有機會要試埋火山骨同埋冬陰功湯PS 原來媽媽麵 即刻係泰國即食麵

我哋下晝去 只係可以order午市套餐夜晚先可以散嗌 唯有下次再嚟過食佢嘅燒牛肉餐廳好有泰國當地裝修風格 大排檔風味香葉肉碎蛋飯肉碎唔算多肥豬肉粒 一隻燶邊蛋😍蛋漿撈埋落白飯度再配埋豬肉粒非常之惹味泰樂雞配豬頸肉油飯可以自己揀要白飯 油飯 定撈麵泰樂雞=水門雞飯 雞肉滑嫩 雞皮非常之薄豬頸肉外層燒得香脆 肉質粉嫩 配埋醬汁充滿着濃濃泰味😎追加咗兩樣小食蝦餅同雞翼 兩樣小食都炸得香口😍😍😍蝦餅非常大嚿 啖啖肉 最愛飲品方面蝶豆花青檸梳打 健康之選泰式香茅茶 香茅味非常之濃郁

今晚，我和老婆特地前往同事極力推薦的泰式餐廳——泰樂小排檔，地處油麻地，號稱高性價比的美食天堂。剛進店時，便感受到店員的親切與友善，讓人倍感賓至如歸。餐廳的環境舒適，裝潢簡約而不失泰式風情，適合隨意聚餐。我們點了幾道招牌菜，第一道是炒咖喱軟殼蟹。這道菜色澤金黃，蟹肉鮮嫩多汁，搭配香濃的咖喱，香氣撲鼻，讓人一試成主顧。接下來是廚師推薦的特色菜——通菜炒泰式脆腩肉。通菜的清脆口感與脆腩的酥脆形成絕妙的對比，而特製的醬汁更是增添了豐富的風味，令人驚喜。我們還點了泰式炒金邊粉（蝦），這道菜的蝦仁鮮甜，粉條滑順，搭配獨特的泰式調味，讓味蕾享受到不同的層次。最後，甜品部分我們選擇了香蕉薄餅。薄餅外皮酥脆，內餡的熟香蕉甜美可口，淋上香濃的椰漿後，口感更加豐富，讓人忍不住一口接一口。在結束這頓美味的晚餐後，我們還品嚐了泰式椰汁珍多冰，清涼的椰汁搭配軟滑的珍多，為整個用餐畫上完美的句號。總的來說，泰樂小排檔的菜品質素出色，服務態度一流，絕對是值得再次光顧的泰式餐廳。

泰樂小排檔油麻地東方街8A號地舖由泰國人開嘅泰國菜餐廳煮出嚟 先係真正嘅泰國菜可以發揮到當中嘅精髓有啲菜式，真係聞所未聞 呢間餐廳令我有啲驚喜泰式酸子虎蝦$118### 泰式酸子虎蝦處理好嘅虎蝦酥炸 搭配特製的酸子醬，帶來酸酸甜甜的獨特風味。酸子醬的配方通常包含檸檬汁、魚露和糖潤滑的蝦肉與酸子清新 個醬汁非常惹味開胃下面用炸米通墊底呢款菜式絕對值得一試Happy Thai 排骨船麵金邊粉$88兩嚿勁大塊排骨 骨魚骨之間嘅嫩肉 或者靠近骨頭嘅肉係最滑嘅 而且油分會重少少 唔會諧霎霎排骨船麵 作為泰國街頭美食代表選用新鮮排骨經過慢火煮製，肉質軟嫩，湯底則是用多種香料熬煮而成，濃郁而不油膩。金邊粉的口感彈牙，吸附湯汁的能力極強 另外聽店員講加少少醋落旋湯到效果更佳