沾仔記 (威靈頓街)

沾仔記 (威靈頓街)

Tsim Chai Kee Noodle (Wellington Street)
沾仔記 (威靈頓街)
318
108
35
20.4K
Yuriko098
好好食嘅雲吞麵!
Yuriko098
等級2
2025-10-06
關注
同frd去中環行街,係frd嘅推介之下去食沾仔記🍜一入去見到有好多米芝蓮嘅推介標誌,已經好期待,食完之後覺得都唔錯,值得再黎。今次點左雙拼牛肉同雲吞麵。牛肉好num,味道算可以,份量都幾多。最驚艷嘅係個雲吞!雲吞size好大粒,入面好多蝦肉,同埋蝦肉鮮甜彈牙,味道一流👍至於麵同湯底都唔錯。個麵有啲硬,不過食落好爽口,同埋冇咩鹼水味。湯底就清淡得黎有小小清甜,同個麵幾match🍜如果覺得太清淡,食個陣都可以加小小醋,令味道多啲變化。查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
雲吞麵
efoodie
2025-07-10
efoodie
等級3
2025-07-22
573 瀏覽
關注
因為好耐冇食雲吞麵,所以特登嚟試咗呢間米芝蓮推介嘅雲吞麵🙌🏻,間店唔係好大,佢嘅菜單簡單得幾樣,價錢亦都唔貴,大約40幾蚊左右佢嘅潮州辣椒油亦都好香好惹味,加咗落去可以做到畫蛇點晴嘅效果我差唔多收檔去,都仲係好多人不斷陸續嚟緊😂,上菜嘅速度好快😆我食咗佢嘅招牌雲吞麵,佢嘅雲吞好大粒皮薄,口感彈牙,幾好味,個湯好清甜🥰,但佢嘅鯪魚肉同埋鮮牛肉片就冇咩特別普普通通咁😐Shop B, G/F, 98 Wellington St, Central查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
Gourmet Explorer
掛着米X蓮光環的食店!
Gourmet Explorer
等級1
2025-07-09
616 瀏覽
關注
今晚放工諗住簡單食個麵,見呢間都有啲人流,就入咗去試吓。一望餐牌,得三樣餸揀,於是叫了三寶湯麵。坐低就發覺九成都係遊客,有啲講國語、有啲金髮,都有啲心知不妙……呢啲所謂老字號,不少都得個殼,sell懷舊、本土嘢,實際上不思進取碗麵都算快到,一飲頭啖湯,有一浸羅漢果味,但冇肉湯熬出嚟嘅鮮味:(之後試啲牛肉片,個質感好怪,好腍,應該用啲粉乸到一啲肉味都冇!之後食鯪魚球,好hea 連個圓形都搓唔好,食落去好無料,淡而無味!最後諗住個雲吞會好啲吧,啲蝦一啲鮮味都冇,亦冇乜豬肉同大地魚粉嘅香味!個麵亦都冇爽口彈牙嘅口感!總括而言,哩間店偷功減料坑遊客,眼見仲有咁多客流幫襯,收$52身為本土香港人,真係睇唔過眼忍唔住上嚟寫劣評,心諗淨係煮幾樣嘢都可以咁差,唉~更加體會到要支持下一些小店,人哋起碼有心做,對得住食客,唔會俾啲咁差嘅食物質素。查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
1
味道
1
環境
1
服務
1
衛生
1
抵食
Jason__lo
要搭枱但夠快夠抵食
Jason__lo
等級2
2025-07-09
612 瀏覽
關注
中午快快食飯揀咗沾仔記,叫咗招牌三寶麵(牛肉、魚蛋、雲吞)。每樣都好大粒,魚蛋彈牙,魚肉味好重、牛肉入味﹐又唔會煮到太老、雲吞餡料多,皮又夠薄。湯底係清湯,不油不膩;麵條爽滑,麵味十足。大約十分鐘內上菜,適合趕時間。埋單$50左右,以中環嚟講超抵,CP值高!喺中環有一 餐唔過 $70-$80 其實都已經好難。地方乾淨,翻枱快,唯一係人多時要搭枱,都明白午飯時段多人要咁都好正常。不過如果唔介意,真係係食得過嚟食個快餐選擇!查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
5
抵食
elmotoro
沾仔記 - 雲吞依然好味
elmotoro
等級4
2025-07-05
631 瀏覽
關注
幫襯咗十幾廿年,最鍾意食佢嘅雲吞,大大粒好滿足,有時仲會買生雲吞返屋企打邊爐,星期五晚放工去,雖然唔駛等位,但裡面已經坐無虛席,有9成都係遊客,不過唔知點解,食完一碗麵都好似唔夠飽嘅呢。🥢招牌雲吞麵 $40⭐️⭐️⭐️⭐️食得出蝦好新鮮彈牙,麵同樣爽口彈牙鹼水味唔重,湯底有濃郁嘅蝦味,應該用咗好多蝦殼去熬湯。🥢雲吞.鮮鯪魚肉撈麵 $57⭐️⭐️⭐️⭐️好耐之前食過牛肉覺得一般,所以雙併試咗鯪魚肉,估唔到鯪魚有鯪魚味而且口感又咁細滑,下次都會叫呢個組合。🥢腐乳通菜 $20⭐️⭐️通菜唔嫩幸好無渣,腐乳非常鹹但味道還可以。二人共消費:$117查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
Raylee624
快靚正午餐
Raylee624
等級2
2025-06-12
553 瀏覽
關注
中環返工最緊要係快,唔可以花太多時間諗食咩。今日中午就走咗去沾仔記,因為佢哋啲雲吞麵出名快靚正。落單後唔洗5分鐘就有得食,對我哋呢啲上班族嚟講真係幫到手。雲吞麵一上枱已經聞到鮮味,湯底清清地但夠晒蝦味唔死鹹,飲晒都唔會口渴。雲吞粒粒飽滿,蝦肉爽口唔腥,食落去真係有啲驚喜。麵係細蓉,唔會淋晒,彈牙得嚟啱啱好,份量一個人食就啱啱飽。環境唔算大,但翻枱快,坐得唔會覺得迫,員工手腳快亦有禮貌,值得一讚。成個午餐15分鐘內完成,仲有時間返office沖個咖啡,對趕時間嘅打工仔嚟講,係個好選擇。👍🍜查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
4
服務
5
衛生
5
抵食
為食小好奇
縮咗水嘅雲吞
為食小好奇
等級4
2025-06-05
526 瀏覽
關注
沾仔記係我以前嘅飯堂,因為公司附近有一間,午餐,下午茶,朋友或者ot嘅時候,都會落去買碗雲吞麪🍜,因為舊雲吞成個拳頭咁大隻💪,而且麵身爽口,性價比非常高,而佢出名嘅亦都係頭咁大隻嘅雲吞,裏面有幾隻蝦🦐同一般廣東雲吞一啖一口嘅唔同🤗,所以拎咗幾年米芝蓮🏅轉左工幾年無幫襯,唔知係咪成本高漲定通脹關係,今次返嚟幫襯覺得啲雲吞細粒咗,而且啲蝦唔太新鮮🥲,如果唔係米之蓮嘅光環,應該唔會咁多人旅客幫襯😑而且啲侍應一件嘢食完就收碗趕人走咁樣,但係明明坐唔滿,咁樣做飲食真係好難搞查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
推介美食
招牌雲吞麵
negi
一定要點雲吞麵?
negi
等級2
2025-06-01
481 瀏覽
關注
去沾仔記,我就一定會點雲吞麵🦐🍜。呢度係香港最好食嘅雲吞麵,每次嚟都要排隊👥,但完全唔覺得煩!雲吞個個都好大粒,味道鮮美,真係讓人一口就愛上😍。服務又快,唔使等太耐,實在方便。呢度位於中環,做完運動後過嚟食碗麵,感覺特別開心🥢。餐牌上只有三個餸可以選擇:雲吞、鮮牛肉同鯪魚球🐟。鮮牛肉都好新鮮和軟熟,令人驚喜🥩。 沾仔記每年都能夠獲得米芝蓮認可👍🏻,真係好值得👏!仲有一碟腐乳通菜,清爽又美味🥬,平衡咗碗麵嘅濃郁味道。總之,這裡係我心目中嘅雲吞麵天堂,期待下次再來!❤️😍😘🦐查看更多
+ 3
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
4
環境
3
服務
3
衛生
5
抵食
推介美食
雲吞牛肉麵
雲吞麵
ilovejeonghan
廣東麵食
ilovejeonghan
等級3
2025-04-25
436 瀏覽
關注
招牌雲吞面一道經典的廣東小吃,彈牙的雲吞和細緻的麵條。雲吞好大粒,粒粒內餡有新鮮的豬肉和蝦仁,搭配香料和調味料,口感鮮美。湯底清淡而鮮香,搭配各種青菜,整體味道平衡,讓人食欲大開。鮮牛肉麵牛肉選用腩肉或腱子肉,經過慢煮後變得軟嫩。湯底濃郁,加入各種香料(辣椒油,香醋)和醬油,讓整碗麵的味道更加豐富。麵條的口感彈牙,吸附湯汁,搭配一些蔥花或香菜,令人垂涎欲滴。查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
--
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
--
抵食
hunger_JW
大大粒雲吞,彈牙靚麵
hunger_JW
等級2
2025-04-12
519 瀏覽
關注
又係中環做嘢,今次食呢間中環沾仔記,見佢成牆都係米芝蓮牌,門口又黐咗好多報紙,所以就入去試試啦。雖然佢有咁多牌,但係價錢都唔算貴,真係幾抵食。今次叫左個三寶撈麵,雲吞大大粒兼彈牙,真係可以叫皮薄餡靚。鯪魚都係大大粒。牛肉冇特別,正正常常。麵就超級彈牙爽口,簡單加左啲蠔油都幾好食。如果可以食得辣既一定要加埋佢既辣椒油,真係又香又惹味。另外佢有跟半碗湯,湯底偏甜口,但係味道唔錯,同個麵同埋雲吞都好夾。查看更多
+ 3
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
3
環境
3
服務
4
衛生
5
抵食
推介美食
三寶撈麵
雲吞
三寶撈麵
vleefung
點解今時今日還有這些服務員
vleefung
等級1
2025-03-25
547 瀏覽
關注
本身喜歡吃雲吞,也久不久會幫襯;但已經不是一次,店員高聲呼喝客人,完全沒有禮貌。😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡作為食客,我不明白為何老闆會縱容? 這些店員只會令香港的飲食業蒙上污名,怪不得經濟。轉身去對面麥奀記,樂也!查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
評分
1
味道
1
環境
1
服務
1
衛生
1
抵食
推介美食
不推介
iamleewu
香港的第一条差评给了你
iamleewu
等級1
2025-01-29
1K 瀏覽
關注
在香港的几天,这家是吃过体验最差的餐厅。陆陆续续吃了几家茶餐厅和粥粉面店,食物质量有好有坏,但基于对香港美食荒漠已有所了解,心理还是平衡的,但这间沾仔记简直是雷中雷。点了三宝面和虾云吞面,云吞质量参差不齐,掺杂了较多面粉,没有口感可言。最大的问题还是店员,点单的时候看到没及时听到店员大妈的催单就被狠狠吐槽,她也不是明着骂你,而是阴阳怪气。最狠的是买单的时候,消费112元,我给了120元现金,结果结账的大妈一脸不开心,指定要我用八达通。我八达通钱不够,便问她是否没有硬币,她却低声叽叽歪歪,最后啪一声把几个硬币甩到桌上!我心想我是来找你讨债的吗?我是给你500元大额币刁难你吗?一脸黑脸似乎全世界都欠了你。给脸不要脸。查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
香港人吃雲吞麵不會來這家😆
2025-02-15
回覆
正宗雲吞不是這樣的,好的雲吞麵店多的是
2025-02-15
評分
--
味道
1
環境
1
服務
1
衛生
--
抵食
FoodIsRabbitEnergy
抵食米芝蓮
FoodIsRabbitEnergy
等級3
2024-12-29
1K 瀏覽
關注
有朋友黎香港旅遊,帶左佢去中環馳名多年嘅米芝蓮餐廳沾仔記,喺消費指數高嘅中環區黎講依個價錢算係好抵食。傳統的麵食,可以揀撈麵或湯麵,啲肉份量都okay, 個人覺得牛肉幾好味,朋友都enjoy。查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
ritatas
滿足嘅雲吞麵
ritatas
等級4
2024-12-18
1K 瀏覽
關注
之前聽朋友強烈推介呢間沾仔記嘅雲吞麵,於是捉咗朋友陪我去試,我哋分別嗌咗雲吞麵同鯪魚球麵,兩個個面質都好爽口,鮮蝦雲吞好大粒,好多蝦肉好爽口,鯪魚肉都好好食,不過一碗雲吞麵得三粒雲吞唔係好夠喉查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
--
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
--
抵食
Hazel2929
服務態度超級差
Hazel2929
等級1
2024-12-02
1K 瀏覽
關注
平日夜晚8:20 一個人去到..放眼望去無數漏都有9個位剩..但係個吖嬸係都要我逼埋去4人臺剩低既最後一個坑..平時繁忙時間都好理解 大家將就下 問題係都夜晚8點幾 有咁多剩位既時候 都一如既往作風..要客人攬住個袋 逼逼夾夾食..其實人均消費50 係平 但係大家都係坐十幾分鐘 食完就走 占得你d位幾耐!查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
--
味道
1
環境
1
服務
3
衛生
--
抵食