水門雞飯 (豉油街)

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水門雞飯一直頗有名氣，好多時都會見到店舖大排長龍，我一直都有食開，今日帶埋朋友過嚟食，佢都大讚，決定出個post讚一讚呢間餐廳☺️☺️鳳尾蝦炒金邊粉 大大隻蝦鋪喺面，酸酸甜甜嘅金邊粉，炎炎夏日食落好開胃，份量好滿足～水門雙拼雞飯雙拼係冇得輸，兩款雞各有特色🔥海南雞肉質好鮮嫩，唔點醬都好鮮味，點埋附送嘅兩款醬，甜酸辣鹹味有齊，送飯一流😙跟餐$26加配串燒兩串串燒揀咗雞肉，成串黃色入味嘅沙嗲醬已經講得好吸引，點埋沙嗲醬，椰汁味香濃👌🏻馬拉盞西蘭花🥦炒魷魚鬚超級鍾意呢個馬拉盞風味，非常之惹味，魷魚鬚好彈牙，份量又多，趁熱食上枱就食，推介推介～午餐好抵食，平均$60-$70一個餐包泰式飲品，我哋叫咗一杯泰式奶茶同埋洛神花茶🤏🏼讚讚的!!雖然座位唔係太闊落，擺設充滿泰國大排檔風味，聽住泰文歌嘆泰國菜😌推介指數: 🌟🌟🌟🌟🌟

今次我哋去左旺角嘅水門雞飯食飯，食咗好多好味嘅菜式，忍唔住要同大家分享啦！海南雞飯，雞肉好嫩滑，醬汁好香濃，令我哋食嘅時候好享受。加埋青瓜，真係令味道更加豐富啊！馬拉盞炒魷魚西蘭花，魷魚炒得好鮮嫩，加埋辣椒同啲西蘭花，一道好開胃嘅菜式！冬陰功海鮮河粉，湯底好鮮甜，辣度啱啱好，令人食完之後口有餘香！海鮮都好新鮮，特別係啲蝦，大隻彈牙！木瓜沙律，木瓜好新鮮，配埋啲花生，真係一道清新爽口嘅菜式，非常開胃。水門雞飯嘅食物質素真係好高，而且價錢都好親民，一定要嚟試下啊！👅味道💛💛💛💛💛👨‍💼服務💛💛💛💛🤍🍽環境💛💛💛💛🤍💦衛生💛💛💛💛💛💯抵食💛💛💛💛💛

店主特地邀請來自泰國的主廚主理，運用曼谷水門雞飯的秘方和來自泰國的調味料，完美地複製出曼谷水門雞飯的口味。這家餐廳已在香港開設了五家分店，營業時間總是人潮湧現，因此我們選擇避開繁忙時間，很快就能享用美食。店內裝潢和擺設貼近泰國風格，使用了不鏽鋼桌椅，牆上懸掛著泰國大象的畫作，四周點綴著泰文，讓人徬佛置身曼谷。我們品嘗了店家的招牌菜「水門雞飯」，並加$10升級為雞腿肉。水門雞和海南雞不同，雞肉顏色較白，口感十分嫩滑，份量十足，沾上特製的微辣醬汁更美味。雞飯是以雞湯煮熬而成，充滿濃郁的雞肉鮮味，非常美味。值得一提的是，每碗雞飯都配有一碗胡椒雞湯，味道十分不錯。除此之外，我們還嘗了冬陰功海鮮金邊粉和泰式雞腳小吃。金邊粉中加入了青口、魷魚和蝦等豐富的海鮮，冬陰功湯底的酸辣口感讓人胃口大開，吃完金邊粉後，我們還忍不住喝了湯底，味道太好了！泰式雞腳煮得入味，喜愛雞腳的人不可錯過。在飲品方面，我們點了店家自家制的芒果沙冰和泰式奶茶。泰式奶茶根據香港人口味，減少了奶的份量，使用了著名的手搖茶牌，味道正宗而不會太甜。最後，我強烈推薦大家試試店家的甜品班蘭大菜糕。這道美食一半是大菜糕，另一半是班蘭椰漿，口

成日都經過呢間人氣水門雞飯 今日終於去試一試佢！我地咁岩可以食到下午茶餐☕️ 真係好抵食 有正餐連埋野飲👍我地就叫左一個水門雞飯（轉雞髀肉）跟埋 鳳尾蝦炒金邊粉🦐 我特別欣賞水門雞飯既雞肉好滑身！啲肉幾厚身 可以點啲甜酸汁 更令人開胃☺️ 仲有2大塊青瓜 清新唔油膩☘️ 啲油飯香得嚟又唔會太油太濟 唔錯！仲有埋個冬瓜胡椒湯 胡椒味幾重 😉另外 鳳尾蝦炒金邊粉也很夠鑊氣！ 同埋食得辣既朋友唔好錯過！ 而且有成4-5舊大蝦 同埋多舊豆腐 連埋啲花生碎 芽菜 同埋 青檸足料得嚟又惹味☺️👍此外 我地都叫左碟泰式炒通菜🥬 同樣地即叫即整 所以食到有鑊氣🔥同時 仲可以叫少鹽少油 所以健康得嚟又不失風味😎 個通菜夠哂辣 好味😋我地仲食左串燒 分別有2個雞串同一個豬肉串😋both 燒得正香 唔會過燶 煙煙韌韌咁好正😄 仲可以點啲沙嗲醬 野飲上 我地一人叫了一杯 熱泰式奶茶 跟 凍鮮檸梳打😁 熱泰式奶茶 好香滑 也重奶味！而凍鮮檸梳打則消暑 唔會甜 酸酸地 解渴一流！

店名: 水門雞飯 地址: 旺角豉油街21C號地舖旺角站E2，行4分鐘環境: 外賣價錢: 5/5味道: 4/5最近天氣開始熱，亦愈黎愈多人去泰國，路過見到水門雞飯，口痕想飲翻杯泰奶🙈泰式奶茶❤️❤️❤️❤️$22無得少甜，但可以叫少冰入口絲滑，不管茶味定奶味都好突出🤩無出面嘅泰奶咁甜，天氣熱飲一杯，消暑得黎透心涼❄️係泰國嘅味道😚#stitchfoodie旺角#foodie #香港美食 #美食推介 #港島美食 #九龍美食 #食好西 #香港吃貨 #打卡美食 #生日好去處 #拍拖好去處 #香港食評 #香港餐廳推介 #香港小食 #香港甜品 #香港西餐 #香港中菜 #香港泰菜 #香港日本菜 #炸雞 #放題 #火鍋 #打邊爐 #香港拉麵 #香港川菜 #香港台灣菜 #珍奶 #吃貨 #hkcafe #香港越南菜

曼谷的水门鸡饭，是不少香港人去泰国旅游的必吃美食~现在香港就可以吃到地道的泰国水门鸡饭啦~ ♥ 水门鸡饭店家主打，价格良心，随鸡饭附送汤和秘制酱汁~鸡皮爽口，去骨的鸡肉新鲜嫩滑，蘸少少酱汁，更加提鲜入味，油饭粒粒分明，软硬适中，香而不腻，附送的胡椒冬瓜鸡汤，清甜带胡椒味，非常暖身~不愧是招牌，满意！ ♥泰式炒通菜泰式风味，但是炒得很有镬气！美味又下饭~ ♥烧原只鱿鱼分量好足，爽口弹牙，蘸上泰式辣椒汁，鲜美！ ♥芒果糯米饭饭后甜品，芒果超甜的，新鲜又多汁，配上一口满是椰汁的糯米饭，好香甜满足！ ♥香茅特饮特色饮品，香茅味浓，阿嫲都说好喝~ ♥苹果雪梨水（热）因为喝不了冻的，点了杯热饮，温度适中，也很解腻~ ✔ 因为觉得很好吃，跟店家多聊了一些，才知道店家很用心~所用的香料和调味料都是泰国直送，鸡是选自惠州罗浮山的走地鸡，特色是皮薄少脂肪，同时肉质鲜嫩，鸡肉更厚身！ ✔鸡饭选用泰国香米，加入鸡汤、香料、蒜头、辣椒，先炒再煲，令饭软硬适中，味道香浓。鸡骨汤最少以慢火煲4小时，加入胡椒和冬瓜，与鸡饭味道十分匹配！ ★注意，店铺只收现金或者八达通！ 🌟总结：地道的泰国水门鸡饭，犹

去旺角行街，順便係呢邊食午餐。我自己好鍾意食東南亞菜式，見呢間泰式餐廳好受歡迎，所以慕名而來。呢到可以QR code落單，好方便，套餐搭配湯同飲品，系統都好清楚展示。我揀左水門雞飯，再加雞雜，雞口感唔錯，份量算多，配醬汁夠惹味，另外加配雞雜，雞腎同雞腸夠哂鮮味爽脆。套餐仲配冬瓜湯，有胡椒味，清甜得黎亦夠開胃。平時食刺身時我都鍾意揀食蝦刺身，所以見到有泰式生蝦緊係要一試！生蝦新鮮爽口，擺盤有特製辣醬料同苦瓜，賣相夠哂靚，而且味道好好。另外仲叫左杯龍眼水，滿滿龍眼果肉，味道夠濃，但亦容易入口同解渴！整體黎講呢到啲食物性價比都好高，值得再去食！

大大隻字的泰文字樣 有泰國的水墨畫做裝飾入到店舖很有泰國風味 點了水門雙拼炸雞呢個真係必食選了要胸雞皮爽滑 雞肉没有一層黄油 食落健康好滑又好香點埋個泰式醬正跟餐既冬瓜湯又係好飲 好重胡椒味亦叫了馬拉盞肉醬芥蘭苗芥蘭大碟，肉醬微辣非常惹味，二者配合埋一齊很夾！泰式辣雞絲湯粉和泰式豬頸肉也不錯，大大碟對得上價錢。

個個話去泰國一定都要食水門雞飯，但係香港都有水門雞飯食啦。 最喜歡泰國菜酸酸地開胃嘅味道，係咁熱嘅日子都可以繼續食落去。泰北青冬陰魚片湯粉曾經喺泰國一間餐廳食過冬蔭石斑覺得非常深刻，當見到menu有泰北青冬陰魚片湯粉嘅時候就忍唔住要試下，我就揀左河粉。湯底多酸帶少少微辣，比起泰國食到嘅少咗份刺激，但都足夠令我回想起泰國嘅味道。魚片數量都唔少，又大大舊。另外湯入面仲有啲草菇蜆同檸檬，整體味道酸嘅比例較多，配上魚片係香港黎講算幾特別。秘汁泰式生蝦有六隻生蝦，都幾大隻，新鮮彈牙，個醬汁都好開胃。泰式炆雞腳 另外單點左份雞腳，份量真係多到估唔到，好彩算煮得幾淋，岩哂鍾意吮雞腳嘅人。見到跟餐同單點都係加十幾蚊就有，份量夠多，岩哂一齊share。香茅特飲食泰國野必須清新解渴嘅飲品，酸酸地又帶啲香茅味，清新消暑。

每次行經豉油街都會見到「水門雞飯」，間中仲會大排長龍；記得去泰國旅行時食過水門雞飯真係幾出色加上朋友食過大讚，我決定都要去試下簡約裝修，垂吊數把天花扇，甚有泰國地道風格除咗水門雞之外，仲有各類小食、主食、船麵、飲品同甜品==========🔹水門半隻雞 $108配以雞雜，有雞腎、雞紅同雞腸雞肉雪白無骨，肉質緊緻帶淡淡雞味，脂肪比例低，雞皮爽滑；蘸上微辣醬油夠滋味雞雜處理得乾淨，鹹香適中==========🔹泰式炒通菜 $54加入紅椒、紫洋蔥及蒜蓉等去炒通菜新鮮翠綠，調味恰好==========🔹海鮮冬蔭功湯金邊粉 $60海鮮為魷魚、蝦及青口，配以炸豬皮、草菇、香茅及蔥花等冬蔭功湯酸辣比例均勻，油份不高，味道不錯；金邊粉順滑，烹煮時間拿捏精準蝦肉有鮮味、魷魚爽彈；炸豬皮味道及口感皆特別==========🔹泰式奶茶 $22質地夠滑，茶香突出，甜度不高🔹雞骨湯 $5內附一件冬瓜，雞骨湯清甜，胡椒味重==========小店免加一服務費

好少出旺角，經過戲院附近，竟然俾我見到呢間，就諗起係泰國水門市場食水門雞飯。見全場滿晒咁，係門口排左一陣，好彩剛剛有台客走，排左一陣就有位入去。 價錢適中，又唔算太貴，見到啲食物好似係泰國嘅感覺，唯一唔同就係呢度環境比較急速，自助落餐，好方便，上餐好快。必叫的海南雞飯，我哋轉左跟雞脾，個樣係咁，啲飯幾油香，個雞都幾滑，點埋個汁更好味，又唔算話好辣。 叫左個通菜，唔差，可以自選少油少辣，岩自己嘅口味，不過再淋多少少就更好。 另外叫左個牛肉金邊粉湯，湯底好夠味，牛丸好好食，好似自家打咁，彈牙，面頭仲有啲脆豬皮增加口感。 椰青清清地，青檸梳打好清新。

喺旺角行開街朋友話想食泰國嘢🥰見到水門雞之前好多人推介，午餐價錢又唔係好貴，所以同朋友試吓🥹午餐時間喺門口排咗一陣隊好快就入得。入面嘅裝修，有泰國嘅感覺電話落單好方便！出菜好快😂我送出完唔使2分鐘就有送到😆當然要食招牌菜水門雞飯！加咗$10轉雞髀😍😍😌個湯係有小小胡椒味，幾開胃。D雞一d都唔肥，仲好白滑🥰油飲啱啱好，唔會話好肥膩！朋友就叫咗魚蛋魚片金邊粉，冬陰功湯!冬陰功唔會話太辣，唔食得辣嘅朋友都食到👍🏻一場嚟到同朋友再叫咗啲小食雞肉串燒，點埋個沙嗲汁超好食!另外，叫咗燒魷魚🦑落單嗰時有得揀碎上或者成隻上😌朋友話想成隻影相📸️🤣🤣份量都幾大下。飲品叫咗泰式奶茶同埋芒果沙冰😍😍泰式奶茶甜甜地芒果沙冰好足料，咁熱嘅天氣飲真係一流😊😊😊

水門雞飯好似有好幾間分店，行經旺角呢間見到裝修都幾有泰國牌檔feel又有人排隊應該唔錯咁就入去食下。入到去坐低店員就俾咗QR code我哋自己落單，好快就嚟咗個胡椒湯，睇落清清地但又好夠味，朋友就order 左雙拼雞飯即係海南雞加炸雞lunch set (估唔到假日都有lunch set 又幾抵），海南雞好滑而雞油飯都出色，香得黎唔太油，反而炸雞麻麻，下次可以淨叫海南雞飯。 另外叫左雞肉串燒，點埋個沙嗲醬好正，好入味又唔乾。我叫左肉碎蛋飯，肉碎好多但味道唔係我地平時食開果種味道，有少少甜甜地，粒蛋對我黎講有D生，下次試下金邊粉應該會好D（見隔離枱order 左個樣幾有鑊氣，蝦肉幾大隻），反而泰式炒通菜炒得好入味又夠淋，份量都唔小。Overall 黎講價錢唔貴，會再encore!!

心目中No.1的泰國海南雞餐廳❤️ 簡約裝潢同泰國當地賣海南雞飯嘅餐廳一樣，好有當地熱鬧氣氛食物質素公認高，每晚排長龍，人氣非常高，價錢親民貼地，大家要繼續多多支持😆晚市二人消費：$250 🫧不設加一服務費🫧💖💖食評💖💖🍗招牌海南雞 ($54+10轉雞脾肉)必食招牌(必定要轉雞脾肉😍)，海南雞大件，賣相吸引，份量多，醬料味道好正宗 一流！👍🏻 雞肉肉質好有驚喜，件件都好新鮮嫩滑，亦有配上湯，好飽肚 好滿足💯香辣牛脷飯 小辣 ($58)推薦，有驚喜！這道菜是新品，一於試一試😚 肉碎份量多，彈牙有咬口，混入豐富青豆及洋蔥，酸酸辣辣調味很好，開胃惹味🤤 配上流心煎蛋，好飽肚😋🥭芒果糯米飯 $58必點！好有水準，微溫的糯米飯好香甜，配上芒果口感味道一流，一試愛上😍班蘭大菜榚 $32入口冰涼爽滑，配上椰汁非常香甜～椰青 $38好鮮甜，夏天必飲😋😋😋凍泰式咖啡 (套餐免費)

呢間泰國菜真係好食除咗海南雞飯好多菜式都高質👍🏻Tt我尤其鍾意食呢度嘅炒河炒得好香喔！-🔸泰式腩仔($52)外皮香脆油脂層層相間肉質爽口軟嫩配搭埋酸酸辣辣嘅泰式醬汁超級邪惡好味呀🥰🔸泰式乾炒辣牛河($78)河粉炒得條條分明好有鑊氣香配搭泰式香料加埋小辣嘅辣度，香辣惹味呢😋值得一讚嘅係牛肉都幾大塊而且份量充足呀👍🏻🔸假日午餐泰式豬手飯($68包飲品）豬手炸完再放入特製辣豉油再炆炆得軟腍入味💕豬皮有彈性入口微黏，充滿骨膠原感呢😆午餐包有飲品泰式奶茶都唔洗加錢CP超高喔💯🔸椰青（$38）大大個又多椰青水清甜解渴👍🏻