水門雞飯 (豉油街)

營業中

休息中

同朋友喺旺角打完波，想搵間抵食又好味嘅餐廳，所以我帶咗朋友去食水門雞飯。每人$120已經有齊雞飯、小食、菜同飲品，泰國過江龍嚟講絕對係抵食！⭐水門雞飯⭐水門雙拼炸雞飯每次嚟呢間都一定點雞飯，因為鍾意佢油飯夠香，雞肉夠滑，而個醬汁辣得好過癮，除咗點雞，用嚟撈飯都一樣咁惹味。今次第一次試佢嘅炸雞，啲雞炸得唔會過哂火喉，外面幾脆，而入面唔會乾，仲有另一碟汁係配炸雞。職員留意到啲汁食哂就會主動refill，服務態度幾唔錯。⭐泰式燒腩仔賣相望落有啲似豬頸肉，但其實係腩肉，不過同港式燒肉唔同，泰式係會燒到四邊都脆。⭐香辣牛舌牛舌淋得嚟夠入味，辣度剛剛好，送飯一流。⭐泰式炒通菜通菜份量都多，適合兩個人share，呢碟有好多蒜蓉同麵豉，所以炒得好香。⭐洛神花茶⭐凍泰式奶茶泰式奶茶茶味夠濃，唔算太甜，同出名果間泰奶茶飲店差唔多。宜家晚市做緊優惠，可以優惠價追加小食同飲品，仲有個新出嘅A5和牛泰式船粉，下次嚟再試。

今次帶大家去咗一間超有泰國風情嘅餐廳🇹🇭✨ 晏晝時間嚟到，果然人氣爆燈，要大排長龍，佢哋有午市套餐都好抵食。### **🐮🍜 牛肉湯牛丸生牛肉湯米｜雙重牛肉の暴擊！** 一上枱就俾個香氣攻陷！湯底用牛骨去熬，濃郁得嚟帶少少甜味，仲有香茅、檸檬葉嘅清香～🌿 生牛肉片粉嫩嫩，用熱湯淋到半熟，嫩滑到入口即化！牛丸彈牙到可以打乒乓球🏓，咬落仲有肉汁爆出嚟～米粉索晒湯汁，酸辣度啱啱好，加埋豆芽、九層塔同青檸汁，清新又開胃！😍 **🌶️ 辣度小貼士**：店員會比辣椒粉，可以自己加適當嘅辣度！💃 ### **🧊🍹 凍龍眼水｜透心涼の甜蜜救贖** 食完辣嘢當然要飲返杯凍飲啦！呢杯龍眼水清甜到不得了～💛 居然有埋龍眼肉增加口感，飲落冰涼解辣，簡直係泰國嘅夏日風情！❄️ 最正係甜度適中，唔會太膩，飲完成個人都refresh晒～ #泰國菜 #香港美食 #少女食評 #打卡餐廳 #酸辣控

今日去旺角行街，天氣熱想食啲開胃嘅菜式，於是就揀咗呢一間好多人推介嘅水門雞飯去到嘅時候見到坐滿晒人，證明呢間舖頭唔會中伏坐低之後我哋就睇吓有咩啱心水既然呢間招牌菜係雞飯，我哋點都要點返招牌水門雞飯，加$10轉雞髀，價錢合理，另外見佢有新產品生酮系列，又幾新奇我哋又點咗一個椰菜花雞飯試吓另外點左串燒同脆炸雞翼，飲品方面梗係要飲椰青啦smileheart QR code落單之後，出餐速度非常之快招牌水門雞飯，分量好多，我哋已經叫咗少飯招牌菜水門雞飯，果然冇令我失望，雞肉非常之嫩滑，雞皮好薄，中間完全唔會有肥油，食落完全冇罪惡咁，絕對係水準之作wow跟餐有一個湯，胡椒味好重，好啱我口味之後上嘅生酮系列，雞嘅份量會比水門雞飯餐少，但勝在店家落足咗心機比唔同嘅顧客提供更多選擇like，相信一般嘅舖頭都未必會有呢個用心，好值得欣賞，好適合OL同想健康啲嘅食客 我哋仲叫咗兩串雞肉一串豬肉，兩款都醃得好入味，可以配沙嗲醬或者青瓜酸醬一齊食，兩款醬料都好夾好惹味，啖啖肉好滿足脆炸雞翼，更加冇得頂，炸到外脆內嫩，食到停唔到口食串燒炸雞翼點少得椰青清甜好味又唔貴，點到要嚟返一個仲有其他粉面類，下次嚟到要試吓

好耐冇食水門雞原來出左新野！生酮系列同煲仔菜都好特別唔想食飯食椰菜花飯相對冇咁heavy👍🏻水門雞之外仲有櫻花蝦飯😍其他選擇依然都好多今次試下泰式薯仔牛肉粒牛味都幾濃郁！而且唔韌薯仔超淋～仲有好多洋蔥芽菜等等撈飯食好開胃🤤而且唔會好鹹！水門雞飯雙拼依然都係咁正即使係雞胸肉都唔dry～配埋湯同佢嘅醬汁真係好好食😋追加小食泰式燒腩仔半肥瘦表面都幾脆馬拉盞肉醬芥蘭苗超新鮮又嫩，肉醬炒得勁香撈埋食啱啱好😙配芒果沙冰龍眼水邊食邊飲好解渴🤩

從來沒食過咁差嘅肉碎生菜包，成碗肉碎9成都肥豬肉，點食呀而且啲豬肉啲味精超重，鐘意味精嘅可能會鐘意🤷‍♀️辣度係小辣，而且固定咗🤨生菜又唔係新鮮，塊葉外圍腐爛咗一圈，斷面仲要係變黃咗。成份$80？？？？成本都唔知有沒有$30。。。。。。

做完運動打算去吃海南雞飯補充蛋白質，看到有新商品就變心了😂，哩到有生酮人士適合的椰菜花飯🍚，餐廳有還原到泰國本地裝潢風格，感覺很親切🐮A5和牛泰式船麵 (送話梅茶) $98沒有完全拎起，實物會大一點點，吃起來很嫩滑，同日式超市買的和牛一樣，肉質極其柔軟，油花分佈均勻，湯底濃鬱帶骨頭香氣，選了金邊粉，有點彈牙很吸湯🧊冰的話梅茶很解渴，酸甜味適中不會過酸或甜🐔炸雞皮 $20愛吃項目之一，CP值高，太酥脆也不油膩，喜歡浸一點點在湯裡再吃，像在港式火鍋裡的炸魚皮一樣吃法🦐秘汁泰式生蝦 $108上桌像花一樣漂亮，生蝦很彈牙，加上蒜頭跟生蝦調味十分惹味

想要補充蛋白質，就會想去吃雞肉，所以去到水門雞飯開餐。香葉肉碎炒鳳尾蝦椰菜花飯加水門雞及烚蛋香葉肉碎的香氣撲鼻，與炒鳳尾蝦相得益彰，肉碎的口感豐富。整個炒飯的味道層次分明，香葉的清新感為菜品增添了獨特的風味。椰菜花飯的口感輕盈，讓這道主食既有飽足感又不會過於沉重。水門雞的肉質鮮嫩，皮薄肉滑，味道鮮美。搭配上特製的醬汁，讓整道菜品更加美味，絕對是美食的亮點。脆炸雲吞這盤脆炸雲吞擺盤簡潔，搭配清脆的黃瓜片，讓人一看就感到食慾大開。雲吞的外皮炸得恰到好處，酥脆而不油膩，咬下去時發出清脆的聲音，讓人感受到炸製的完美工藝。內餡的風味豐富，搭配醬汁的調味，讓整體味道層次分明。每一口都能感受到食材的新鮮與香氣，讓人愈吃愈想。泰式奶茶少冰加珍珠泰式奶茶的風味醇厚，茶香濃郁，混合著奶香的甜美，令人愉悅。少冰的選擇讓飲品保持了良好的溫度，茶的香氣更加突出。甜度適中，不會過於膩口，讓人能夠享受到奶茶的香甜而不會感到負擔。這樣的平衡使得整體飲品更加可口。珍珠的口感Q彈，與奶茶的滑順形成了完美的搭配。

同老公放工後一起來這裡，等候的人不少！我們等了大約5分鐘就可以進去了。我們品嚐了以下美食~雞肉椰菜花飯:以椰菜花碎替代米飯，低碳水化合物設計，適合keto飲食者。椰菜花碎帶輕微脆感，雞肉肉質鮮嫩,整體風味清爽不油膩。鳳爪沙律：鳳爪去骨後醃製入味，口感彈牙，膠質豐富。泰式酸辣醬為主調，酸度鮮明，辣味溫和，魚露提鮮，薄荷葉點綴增添清新感，適合作為開胃前菜。Pad Thai with Prawns:粉炒至彈牙不黏糊，醬汁甜辣適中，花生碎增添口感與香氣。大蝦尺寸飽滿，煎烤至外殼酥脆，蝦肉緊實鮮甜。豆芽與韭菜提供爽脆感，青檸可可自行調整酸度，還原地道泰式風味。泰式炒通菜清新爽口，獨特香料調味，脆嫩口感，泰國風味yeah~Pineapple Smoothie: 冰沙質地細膩，菠蘿天然甜味為主~整體清爽解膩!

今日去了水門雞飯買外賣返去食，佢嘅雞飯真係冇得頂，食落感覺健康又好食。呢間在豉油街的水門雞飯服務仲好好，現在服務都是不少人注意的啊，這個讚！我地嗌了幾份餐，有招牌水門雞飯，乾炒辣牛河，紅咖哩牛肉飯，仲有新出的椰菜花雞飯。先講水門雞飯，雞又滑又嫩，飯是油飯，特別好食，食落吾會覺得膩，好食。乾炒辣牛河就很惹味，我是外賣的，份量勁多，全盒滿滿放到實實，又香又辣，勁好食，估吾到雞飯店的炒牛河都咁出色。紅咖哩牛肉飯，佢很細心分左兩碗，一碗係飯一碗係餸，紅咖哩吾算辣，同牛肉一齊整得很入味又嫩淋，很喜歡佢其他配菜，都很入味，很送飯。最後是新出的椰菜花雞飯。佢用椰菜花d花粉當成飯，所以真的很健康，而且又好食，有咬口，雞應該是水門雞，改左椰菜飯覺得更精甜，好好食，健康之選，吾多餐廳會咁做，因為應該比較難整吧，又吾貴，真心讚。

去到1650㩒下午茶，㩒咗8分鐘不能成功落單，諗住轉人手落單，又不成功。算啦，唔下午茶，轉為正餐，想點二個飯，豬手同雞，一黃飯一白飯，點知又話無白飯，唉，惟有 走！

旺角人氣排隊店！今日去咗旺角間超有人氣嘅水門雞飯專門店，不過都唔會排好耐雞湯胡椒味好重，飲完暖笠笠泰式水門雞，雞肉嫩滑，雞皮爽脆，再配上獨特嘅泰式醬汁，酸辣醒胃，一啖落去超正。泰式豬腳飯嘅豬腳煮得淋而不爛，肥而不膩，飯底吸收曬肉汁精華，食到停唔到口。馬拉盞炒雜菜充滿镬氣，味道濃郁，最鍾意食佢啲草菇同埋粟米筍最正嘅仲要數個菠蘿沙冰，沙冰綿密，菠蘿味十足，食完好解膩。總之，呢間店真係冇令我失望，下次一定再嚟！

今晚我和老婆決定到旺角豉油街的水門雞飯享用晚餐，這間人氣餐廳一向以其美味的雞飯聞名。當我們抵達時，已經看到門外排起了長龍，心中不免期待。我們餓得不行，立刻點了他們的秋冬特選2人套餐。首先上桌的是海南雞半隻，雞肉鮮嫩多汁，搭配特製醬油，讓人忍不住多吃幾口。接著是水門雞油蒸飯，米飯吸收了雞油的香氣，每一口都令人滿足。酸辣鳳瓜沙律則為整頓餐帶來了清新的口感，酸酸辣辣的滋味讓我們的味蕾瞬間醒來。套餐裡還有醬爆牛肉薯仔粒，牛肉鮮嫩，搭配香脆的薯仔粒，讓人回味無窮。飲品方面，我們選擇了龍眼水和鮮檸梳打，前者清甜爽口，後者則帶有一絲酸爽，非常解渴。最後，我們再點了水門炸雞飯，外皮酥脆的炸雞，搭配香油雞飯，完美的口感讓人直呼過癮。整體而言，這次的晚餐不僅美味，也讓我們度過了一個愉快的夜晚，非常推薦給喜愛雞飯的朋友們！

黎旺角食野真係好多選擇，有時到真係唔知點揀，不過聽講食水門雞飯真係必食之選。今日就想去試下，去到門口已經有人排隊等位、我趕時間就打算買外賣返屋企食。當然主要一定要試下佢個雞飯，雞飯買到返屋企都有啲擔心個雞會變咗唔好食，不但冇呢個情況出現，仲比我意外驚喜，個雞又香又滑，而且雞味特別濃郁，配飯食真係好夾好好味。佢仲配埋個湯，加埋個湯嘅清香，成件事係好夾好正。我地3個人都係叫佢個雞飯食，3個人都係讚口不絕嘅，大人小朋友都好啱食嘅雞飯，果然每日都係咁多人幫襯。另外仲叫左個泰式無骨豬手，一碟份量都幾多，打開個盒好香，無骨好方便食，真係啖啖肉，豬手好滑好淋，一啲都唔會鞋，而且個味道係剛剛好，唔會太咸，送飯一流。

今日喺旺角行街，行到攰攰地，同朋友諗住搵啲好食又有特色嘅嘢嚟慰勞下自己。忽然諗起附近有間好出名嘅泰國餐廳，主打泰國經典美食——水門雞飯，決定試下。一入到去就即刻被嗰陣陣香味吸引住，當然唔等得就要咗招牌嘅水門雞飯。加$10可以換雞脾肉，果然無骨又皮薄肉嫩，雞肉同埋微辣嘅水門雞醬真係絕配！仲要提下佢哋嘅雞油飯，好香又唔會太油膩，食落去真係啖啖送飯。除咗水門雞飯之外，當然唔少得試下嗰啲追加小食：泰式豬手晚市優惠入面有呢個追加小食，豬手精心調味，嗰啲調味醬汁滲透入去肉質，唔會太肥但又彈牙，味道特別正。炸黃門鱔魚皮呢道小食特別香脆，真係必試。啱啱炸出嚟又熱辣辣又新鮮，咬落去仲聽到脆卜卜嗰啲聲，食完停唔到口。雞雜有雞腎、雞腸同雞紅，特別係用泰國香料滾熟，所以即使有香料味，但香得嚟唔會太濃，齋送口飯都咁好味。最後，唔可以唔提最近新出嘅足料椰子雞煲，熱辣辣嘅鍋物特別啱晒呢個天氣。椰子嘅香味夾雜住酸酸地同微辣嘅味道，有啲似冬陰功。即使用上雞胸肉都超嫩滑，真係唔可以錯過。如果嚟旺角想試下泰國美食，呢間餐廳真係一個唔錯嘅選擇，值得你哋去試下！

週末約朋友行旺角，朋友話想食水門雞，一於試下。首先，我地叫左半隻水門，雞雞肉非常嫩滑，味道鮮美，冇咩雞油。會配碗冬瓜湯，清淡醇厚，味道十分鮮甜，配合雞肉，簡直係完美組合。喝一口湯，感覺整個身心都被滋潤咗，清新的冬瓜味道亦令整體餐點更顯清爽。跟住叫左個馬拉盞西蘭花炒魷魚鬚，這道菜真係色香味俱全。馬拉盞的香辣味道非常誘人，炒出來的西蘭花仍然保持著鮮綠色，口感脆嫩。魷魚鬚炒至剛好，不油膩，吸收咗馬拉盞的香味，讓整道菜的味道更加豐富。這道菜的搭配讓我感受到海鮮和蔬菜的完美融合，食落去唔會覺得重口味，反而好開胃。最後，虎蝦炒金邊粉，虎蝦煮至剛好，肉質彈牙，鮮味十足。金邊粉吸收咗蝦的鮮味，加上少許花生碎，整體香氣撲鼻。每一口都令人驚喜，特別是金邊粉的Q彈口感，咬下去真係好過癮。餐後飲的熱檸檬水，既清新又解膩，整體餐點完美收尾。