歷山餐廳

由馬來西亞籍總廚Danny主理，將地道東南亞風味直送香港，仲要係海逸集團旗下新酒店，環境具現代感，坐得舒服又靚位～【冷盤區】 🦪 即開生蠔：海水味濃又Creamy，秒回本！ 🐚 番茄辣汁凍鮑魚：酸甜微辣，鮑魚彈牙唔韌，開胃首選～ 🥗 蟹肉鮮果沙律：水果清甜+蟹肉絲絲分明，口感Fresh爆！ 【熱食區】🦀 秘製甜辣汁焗釀蟹蓋（每位送一客）：蟹肉多到溢岀來！麵包糠焗到脆卜卜，夾雜洋蔥蘑菇香，甜辣汁勁惹味，必食😍 🍜 龍蝦喇沙：龍蝦肉厚彈牙，湯底椰香+香料味濃厚，米粉索盡湯汁，邪惡但停唔到口！ 🌶️ 星洲胡椒蟹：黑胡椒爆炒超香濃，蟹肉飽滿吸晒醬汁，辣度溫和唔嗆喉～ 🐟 泰式香茅海鱸魚：魚肉嫩滑無腥味，香茅清香帶微酸，好開胃！ 🍖 燒蜜餞火腿：表面鋪滿丁香，蜜糖脆皮+ juicy肉質，配薄荷醬超解膩～ 🍢 沙嗲串燒：雞肉同豬肉都醃得入味，花生醬香濃，係南洋經典味！ 【湯品】 羊肚菌花膠響螺燉雞湯：湯頭鮮甜膠質重，養生又滋補✨ 【甜品區】 🍰斑蘭蛋糕配咖央醬：蛋糕鬆軟+咖央椰香濃，斑蘭控會瘋狂！ 🍫Mövenpick雪糕任吃！推薦薄荷朱古力味～ 海鮮款式多又新鮮，熱食有驚喜，甜品區誠意滿分！北角歷山酒店📍北角城市花園道32號歷山餐廳（港鐵炮台山站B出口）…查看更多

今天約了遠自印尼，特別喜歡開心果的朋友來到享用下午茶☕️⁡餐廳今期推出「仲夏開心果」下午茶，以開心果為主題，注入各種咸甜美點內。⁡⁡MENU咸點：。鴨肝慕絲開心果撻~~ 撻底正常，鴨肝慕絲幼滑。挪威煙三文魚開心果忌廉芝士卷~~ 帶咸味的煙三文魚配幼滑芝士忌廉，好fresh的口感。開心果蜜糖羊奶芝士伴無花果~~ 羊奶芝士濃郁（有點羊羶味😅)。北海道帶子伴開心果碎椰子忌廉~~ 帶子新鮮。🌟開心果蟹餅伴香草忌廉~~蟹餅香脆、滿滿的蟹肉，大滿足😘
甜點：。開心果鬆餅配開心果忌廉及芒果醬~~ 鬆餅正常，忌廉香滑。🌟班蘭咖央西多士配開心果醬雜果仁~~ 西多士香脆，班蘭味濃，份量頗多😅。杜拜朱古力撻~~ 朱古力濃厚。黃梅開心果卷~~ 鬆軟美味🌟開心果意大利芝士杯~~ 口感軟滑，開心果味濃郁😋🌟🌟士多啤梨開心果拿破崙~~ 每一層薄而酥脆，酥皮之間夾著厚厚的開心果吉士醬，味道香甜😋😋
餐飲：🌟🌟非常豐富及選擇多🤩👍🏻每位奉送精選紅酒🍷、白酒🍸、氣泡酒🥂或開心果泡沫鮮奶一杯🥛及無限添飲即磨咖啡☕️或 自選茗茶🍵⁡⁡整體來說：價錢合理，份量充足，甜點🍧味道剛好👍🏻服務方面：服務員很細心，招呼周到😘環境方面：除了餐廳内，酒店範圍都充滿維多利亞色彩，有多個打卡位🤣⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡…查看更多

開心果樂園：打卡靚位＋高質美食雙重享受今日同朋友仔嚟嘆下午茶🥰覺得味道唔錯👍🏻一入門就見到成間餐廳都係打卡靚位，影相打卡一流！食物又有質素又抵食!1. 鴨肝慕絲開心果撻：鴨肝滑溜，配上脆撻同開心果香，口感層次豐富。2. 挪威煙三文魚開心果忌廉芝士卷：三文魚咸鮮，芝士忌廉幼滑3. 開心果蜜糖羊奶芝士伴無花果：羊奶芝士濃郁，蜜糖同無花果帶微甜4. 北海道帶子伴開心果碎椰子忌廉：帶子新鮮，椰子忌廉香滑，開心果碎增添口感。5. 開心果蟹餅伴香草忌廉：蟹餅啖啖蟹肉，香草忌廉清新，開心果香氣突出。甜品方面：1. 開心果鬆餅配開心果忌廉及芒果醬：鬆餅鬆軟，忌廉香滑，芒果醬酸甜開胃。2. 班蘭咖央西多士配開心果醬雜果仁：西多士香脆，班蘭味濃，開心果醬同果仁好夾。3. 杜拜朱古力撻：朱古力濃厚，撻皮酥脆，甜度啱啱好。4. 黃梅開心果卷：開心果卷鬆軟美味5. 開心果意大利芝士杯：口感幼滑香濃，口感豐富。6. 士多啤梨開心果拿破崙：拿破崙酥皮鬆脆，士多啤梨清甜多汁每位奉送精選紅、白酒、氣泡酒或開心果泡沫鮮奶一杯無限添飲即磨咖啡或自選茗茶歷山餐廳 北角城市花園道32號歷山酒店大堂…查看更多

放假落雨之下約好朋友去了朋友家附近的一間酒店食下午茶酒店走廊好華麗特別鍾意一幅伊甸園中蘋果樹與蛇的一幅畫好值得欣賞網上預約了二人份量的仲夏開心果下午茶 $398（預約有一人份量，預約時要留神，千萬不要點錯）三層架一共10款點心 鹹甜參半頂層係三款甜點士多啤梨開心果拿破崙：其實我們吃完鹹點再悠閒吃甜點這拿破崙也擺放很久了，但依然好鬆脆開心果醬濃郁而柔滑 同士多啤梨幾夾值得一讚 黄梅開心果卷：本身對戚風蛋糕無感但這開心果戚風蛋糕包住黃梅黃梅成為重點，味道酸甜味道同口感都有驚喜杜拜朱古力撻：利用雙層杜拜朱古力夾著黑朱古力杜拜朱古力好脆口 頂層亦有朱古力醬及杜拜朱古力醬但只為賣相給力反而令整體略為厚重只要下半層已夠滿足中層鹹甜交集開心果鬆餅：鬆餅有質感 外脆內軟而且有香濃開心果味另外配開心醬忌廉有double 開心果的享受挪威煙三文魚開心果忌廉芝士卷：三文魚厚身大片 口感好好包著同樣厚身的忌廉略嫌有點濟建議拖走少許忌廉再入口開心果意大利芝土杯：伴著開心果醬的Tiramisu Tiramisu 內浸出很多咖啡但個人覺得味道不太夾🙈底層：開心果蜜糖羊奶芝士伴無花果：係我最欣賞之一👍🏻無花果好清新為下面的羊奶芝士解膩再配搭小多士增加口感開心果蟹餅伴香草忌廉：蟹肉斤斤分明，入口幾乾爽 沒有過多調味，味道正正常常北海道帶子伴開心果碎椰子忌廉：本身也好喜歡帶子帶子好軟身同新鮮 配搭上層的開心果碎同椰子忌廉有忌廉但沒厚重感 整體幾清新 鴨肝慕絲開心果撻：慕絲質感的鴨肝較厚重幸好份量小下層有吞拿魚粒 味道微辣中和了一點鴨肝的厚重感
三層架以外還有一碟班蘭咖央西多士配開心果醬雜果仁：份量很多 性價比好高西多士邪惡但幸福趁熱入口，口感很鬆軟開心果泡沫鮮奶🍵底層的鮮奶承托著中層的開心頂層加上開心果再用火槍燒至焦糖口感多層開心果帶出香濃的開心果味 聞著亦好香整體來說 $398 兩人份量是值回票價份量之多 沒吃早餐來都會飽本身沒特別喜歡開心果但沒期望反而有點驚喜預約時要求窗口位，應該會更滿足🥰…查看更多

餐廳榮獲五星級設計大獎‼️真係勁靚 好似去咗宮廷咁🏰最近新推滋心「蜜」友下午茶🍂以香甜麥蘆卡蜂蜜入饌 滋潤乾燥秋天🍯慶祝生日 仲有熱情果朱古力蛋糕送🎂呢個環境 女仔一定鍾意💓.📌滋心「蜜」友下午茶 $468/2Total有11 款精緻鹹甜點🫖.〰️鹹點SAVOURIES〰️1️⃣Manuka Honey and Ginger Glazed Abalone-鮑魚爽彈 配以蜂蜜薑汁 微辛香甜🦪2️⃣Yuzu and Crab Layer Open Sandwich-鬆化撻皮鋪滿微酸柚子同鮮甜蟹肉 混入蜂蜜甘甜清爽🦀3️⃣Thai Style Spicy-honey Ginger Prawn and Mango Vol-Au-Vent-酥脆撻皮 包裹住爽嫩鮮蝦同芒果 配上泰式辣味蜂蜜 微辛辣同香甜交織🦐🥭4️⃣Vietnamese Veggie Roll with Scallop and Manuka Honey Mustard Dressing-透薄米紙皮卷住爽脆雜菜同鮮嫩帶子 點埋蜜糖芥末醬 清新惹味🫔5️⃣Manuka Honey Balsamic Meatballs with Brie Cheese-超有驚喜嘅肉丸 焦香Juicy 沾滿黑醋蜂蜜醬汁 酸甜開胃🧆加埋布里芝士 層次更豐富🧀.〰️甜點SWEETS〰️1️⃣Apricot Scone with Manuka Honey and Honeycomb Clotted Cream-鬆餅外層金黃酥脆 不過偏濕潤鬆軟 混入杏脯粒 增添香甜咬口🧡配上濃稠麥盧卡蜂蜜同焦糖脆脆牛油忌廉 又幾特別🧈🍯2️⃣Manuka Honey and Apple Éclair-酥脆蜜蜂閃電泡芙 超可愛🐝包裹住香滑蜂蜜蘋果忌廉 清甜唔膩🍯🍎3️⃣Panna Cotta with Oolong Tea-意式奶凍勁綿滑富奶香 搭配爽彈烏龍茶凍同芒果 陣陣茶甘果香味🍮🍵🥭4️⃣Ginger and Orange Manuka Honey Tart-鬆脆鹹香撻皮 配以薑味蜂蜜橘子餡 微辛清甜 味道好豐富🫚🍊🥧5️⃣Lemon and Manuka Honey Mousse Cake-蜂巢造型慕絲 軟滑輕盈 檸檬+蜂蜜 酸酸甜甜 一定夾🍯🍋6️⃣Chocolate and Manuka Honey Napoleon-拿破崙鬆化酥脆 配以軟滑甘甜朱古力忌廉同蜂蜜吉士醬🍫再加埋蜂蜜爆珠同紅莓 酸甜清新🤎.每位奉送精選紅/白酒/氣泡酒/麥蘆卡蜂蜜蘋果甘菊茶一杯✨仲有無限添飲即磨咖啡️/自選茗茶添☕.如欲查看相關食物相片 可查閱本人已上傳之影片🎦…查看更多