樂天皇朝 (青衣城1)

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樂天皇朝 青衣青敬路33號青衣城3樓310B號舖青衣呢間樂天皇朝夠氣派位於青衣城商場最上層 坐近窗邊位 落地大玻璃望落去 有種居高臨下感覺夠哂大 透明度高 透過玻璃 可以清楚見證住點心如何由廚房 到上菜拎出尼乾淨 食得安心 唔係間間食店敢甘透明菊花蜜處理好哂 切細檸檬🍋唔洗督督督加上幾粒菊花乾 蜜糖潤澤身體成都口水雞口水汁不只得個辣字 粵式口水雞 減低油膩 紅油少 加重了芝麻醬的成分岩哂香港人糖醋魚片蒜香排骨拉麵精緻 圖案 色彩豐富嘅碗碟 口未食 眼球先享受🤓排骨厚身肉實 雖然得兩塊 不過質素上乘

🥢蟹粉白玉盅：秋天🍁係食蟹嘅季節，用蟹膏、蟹肉🦀、豆腐製作而成的湯羹，用椒鹽薑粒調味飲完好暖胃。 🥢話梅走油元蹄（半份）：小妹非佛！充滿骨膠原既豬皮🐽Q彈，加埋酸甜醒胃話梅汁，好似食豬腳薑咁。🥢葱油餅：香酥可口，但葱份量多啲就更好。🥢無錫鍋貼：一咬就是滿滿湯汁，沾醋食更美味。🥢蘆薈桂花蜜：飯後飲杯冰涼檸蜜幾舒服😌，如果桂花味出啲就更好🌸味道：🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

約咗朋友喺青衣城shopping 🛍，都未開始行，見到這間餐廳有小籠包，改變主意，先食晚飯然後再行街🤭，餐廳好大間，座位亦都好闊落舒適。🥬麻醬油麥菜$68爽甜嘅油麥菜以青瓜包成一卷卷，賣相好得意，伴以日式麻醬一齊食，清新好味。🐷京醬肉絲配薄餅$98鹹香惹味嘅京醬肉絲，底部鋪了京蔥絲，用薄餅包住食，味道好夾，好有北方美食風味。🥢原味小龍包$68即蒸即上枱的小籠包，店員原隻蒸籠連蓋送上枱，一打開蓋時，騰雲駕霧， 十分吸引，熱辣辣，皮薄多肉汁。🍜菜肉雲吞拉麵$78有5粒菜肉雲吞，幼身嘅拉麵吸盡豬骨湯底，秋冬來一碗，好暖胃。

個個食蟹 唔通個個想拆蟹咩( ͡° ͜ʖ ͡°)樂天皇朝 都知大把我呢啲懶人出左秋季特別menu主打以大閘蟹蟹粉烹調既菜式◦蟹粉小籠包一定要食佢地招牌小籠包啦一睇就知師傅手工好好 足足18摺皮非常薄但唔易穿( ˙֊˙ )輕輕一咬就有湯汁瀉出黎肉餡混入蟹粉味道更加香濃◦蟹粉兩面黃係一個潮州菜式變奏佢用左炸伊麵 並唔係傳統鴨蛋麵脆卜卜有種食零食既感覺淋上濃稠既蟹粉芡 帶有蟹肉碎忍唔住一啖接一啖(˙𐃷˙)◦辣子雞丁為左滿足男主角食辣既慾望就試埋餐廳既川菜手勢(´∇｀)一放低已經感受到辣椒微微攻鼻真材實料好香但入口唔算非常辣雞丁炸得脆身 一碟好惹味既菜式.ᐟ‪‪‬◦瑤柱賽螃蟹呢一樣相對就失色一啲啲我個人唔中意食醋 佢預先加左(;´д｀)同埋上菜時蛋黃已經穿左不過味道唔差的 同都幾滑～

青衣有個好好玩嘅playgroup，食埋嘢就放電大滿足。樂天王朝食過好多次，每次水準都keep到，每間分店味道亦不會相差太大皇朝小籠包小籠包有八種口味，分別係原味、絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、和川味。他建議由原味開始食到川味，淡到濃，但真係有人會一個人食晒八粒？ 小籠包真係皮薄餡靚，皮簿到幾乎透光，一串就可，看到豐盈的肉汁，就算原味都10分推介！其他味道也很特別，川味真是微辣帶點香，有四川的風味，不是辣椒油的味道。黃朝話梅骨通常話梅骨都是骨多個肉，就是串下啲骨同汁。這個汁酸酸甜甜，很開胃。五香牛肉拉麵麵質Q蛋，牛肉淋滑，都是高水準之作。秋風起，又是食蟹粉的好季節，餐廳推出了蟹粉炒飯，當然試吓。班底炒得很香粒粒分明炒飯是好食的，蟹粉質地訊息就了，沒有蟹香味，有點可惜。服務好到不得了，姐姐經常斟水，喜歡同小朋友傾偈。

樂天皇朝呢間上海餐廳出咗名好多年，有好多間分店，但我今次先第一次食，食完果然有驚喜我同朋友去咗青衣城分店，晚市時間都多人，要等一陣先有位，一坐低職員就俾茶同一碟小食，有花生同栗子，而茶位係$8蚊一位，小食就$15蚊，之後我哋點咗幾款點心同小食🌟上海風味醬鴨見呢個係廚師推介，所以叫咗望落去有啲似臘鴨，本身以為一般，點知食落去肉質幾嫩幾淋，醃得又唔鹹🌟三鮮鮮肉水餃本身想食紅油抄手，但朋友話唔想食辣，但估唔到呢樣外表平平無奇嘅水餃，入口原來會爆汁，而且入面啲豬肉同菇好鮮甜🌟原味小籠包 （6隻）呢個係食上海菜必點菜式，呢度嘅小籠包皮薄多汁，而皮薄得嚟唔易爛，整得出色🌟蘿蔔絲酥餅呢個炸得好鬆脆，入面好多蘿蔔絲，而且好juicy🌟心太軟其實呢樣係去核紅棗包住糯米，紅棗又甜又大粒，糯米好煙韌，而紅棗嘅甜味滲哂入糯米，做飯後甜品一流

今晚屋企人想食小籠包於是帶咗我嚟樂天皇朝入座有個前菜 栗子炆花生$30煮到變栗子蓉 花生都好林 無乜咬口唔係太受家人歡迎😂-蒜香日本青瓜 $48青瓜做涼伴 幾時都係咁好食有少少蒜容味 青瓜清甜爽脆-京醬肉絲配薄餅 $98肉絲味道一般 個醬汁味道比較淡包住洋蔥同薄餅食 普普通通冇乜特別 -皇朝話梅骨 $108都唔錯嘅 酸酸甜甜幾開胃 不過呢個價錢可以食多10粒原味小籠包下次重點要食返小籠包先😂-原味小籠包10pcs $108熱辣辣 皮薄餡靚湯汁多 豬肉嫰滑Juicy-四川抄手拌麵 $73抄手皮薄又足料拌面軟硬適中 配上酸酸辣辣嘅惹味醬汁好好好好食-炸饅頭 $30炸到金黃色 熱辣辣 外脆內軟沾煉奶食 真係一流-香煎豆沙鍋餅 $58賣相一般 鍋餅唔夠脆口價錢合理 每人約$130順帶一提 門口帶果位女職員態度好鬼差

近排身邊朋友開始食大閘蟹，但有無時間去買，老公話今晚食蟹粉小籠包頂住先講到小籠包，樂天皇朝比較出色，所以收工就同老公去青衣城   李白醉雞$88雞肉十分嫩滑且酒味剛好，作為冷盤很合適椒鹽小黃魚$98     小黃魚很新鮮，用椒鹽烹調外脆內軟，魚質十分滑，二人分享很快就ko了蟹粉小籠包 $138一籠有6件小籠包，要趁熱食，皮簿多汁，滿滿蟹粉四川抄手拌麵     伴麵是我最愛，麵條爽彈，撈了四川調味醬香辣刺激味蕾

🥟你哋鍾唔鍾意食小籠包呢❓講起食小籠包😍我就最鍾意黎樂天王朝呢度食小籠包喇❤️佢哋呢度嘅小籠包款式同埋味道都有好多選擇😍一定有一個味道係會啱你食㗎✅🥟特色皇朝小籠包 (八色)🌈呢個特色皇朝小籠包有齊八種唔：🈶️原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和川味🥳呢間餐廳好細心❤️佢已經有張指引😍我哋跟着指引由淡味開始食😋一路食到濃味😍每隻都非常之精彩又多汁❤八個味道我自己就最鍾意係黑松露同埋蟹粉口味呀🥳正呀喂🥳🥳🐠糖醋魚片🌈我不嬲都好鍾意食呢啲酸酸甜甜嘅菜式❤呢個糖醋魚片味道唔錯🥳好開胃呀❤️🍜擔擔麵 (走辣)🌈擔擔麵嘅花生醬好香呀🥜啲拉麵亦都好彈牙有唔油膩🥳超讚呢🥳🥳

呢日我同婆婆送左偽韓仔去上堂，偷得浮生半日閒，去左嘆茶😆有別於一般酒樓，我地去左呢間主打食上海菜既「茶樓」😜係青衣城3樓好方便，食完仲可以行陣街添☺️皇朝小籠包 (8色)必點招牌小籠包，有8個口味，8隻顏色，淨係見到個賣相都已經流晒口水🤤食法都好講究架，由原味開始，食到最濃味👍🏻我自己就最中意紅色川味，椒麻香味好重，好惹味😋上海油燘筍好嫩，食落冇渣，係竹筍最嫩，尖尖果個位置，味道恰到好處，唔好見佢黑蚊蚊，唔會好咸😍四川酸辣湯湯品都做得好好，唔會杰撻撻，口感好順滑，配料十足😊瑤柱芙蓉賽螃蟹媽媽次次黎親都一家會食，因為自己係屋企好難做到，而呢度食親都好好食，啲蛋做到好滑，加埋小小瑤柱提升鮮味，真係好正架😋

忙完一輪又病完一輪，終於有時間可以跟母親大人外出用膳，所以今次特意選擇到我們二人都喜歡的「樂天皇朝」用膳。雖然之前有去過「樂天皇朝」用膳，但我們從沒有到過他們的青衣分店，所以完全沒有想過這裏比想像中還要寬敞闊落得多之餘又舒適。皇朝小籠包來得這裏基本上我們也會點小籠包，皇朝小籠包就最適合不過，有齊八種口味，包括原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和川味，而這次序都是餐廳的小紙條上溫馨提示由淡味吃到濃味的次序。這八款小籠包內每一個小籠包都各有各特色，除了吃得到他們本身的八種不同口味之外，同時又吃到其肉香味，內裏還有很多湯汁，所以味道上討好得來又美味！但是我最喜歡的是原味和川味，愛原味的原汁原味，而且這味道永遠都是吃不厭的味道。至於川味就帶少許微辣，一點也不搶喉，吃上去相當惹味。竹炭流沙包這流沙包非常有驚喜，餡料比想像中還要流心得多。當我搣開流沙包的時候，餡料隨即如泉湧出，不禁令我有點措手不及。雖然餡料是十分流質，但是不會因為如此流質而變得不夠濃郁，吃上去不但有濃郁鹹蛋黃的香味，同時又帶甜甜的味道，鹹甜鹹甜非常滋味，加上包身口感鬆軟，所以整個包無論口感還是味道都非常出色！李白醉雞李

放假同朋友去咗青衣城行吓，朋友喜歡食上海菜，尤其係樂天皇朝，佢一定唔會錯過佢哋嘅小籠包，青衣城剛好有分店，朋友話請我食返餐。餐廳裝潢設計時尚雅緻，地方寬敞，座位舒適。廚房是半開放式的，可以看到廚師製作食物。入座後送上熱茶和小食，花生粟子夠林又入味！招牌原味小籠包：小籠包係即叫即蒸,上檯時熱辣辣，小籠包皮薄餡鮮，包內肉汁豐富又鮮味，配些薑絲和醋食，超級好味！無錫肉鍋貼：鍋貼底部煎得脆卜卜，一樣做到皮薄餡鮮，入面同樣有鮮甜又juicy既鮮肉。皇朝擔擔麵：揀咗少辣，麵上面放了點蔥花和花生碎提味，湯底滲出濃郁的麻醬香，上海麵掛湯後又滑又惹味，真係愈食愈滋味。木樨肉炒拉麵：木樨肉以豬肉、雞蛋、木耳等混炒而成，用嚟炒拉麵帶著濃濃鑊氣，惹味得來不會太油膩。炸刀切小饅頭：饅頭炸到金黃色，沾煉乳一起吃，外脆內軟，甜甜的好好味！

講起樂天皇朝，就會想起餐廳的7色小籠包。正因愛玩小生太耐沒有吃過七色小籠包，所以今次在青衣經開，見有分店就來吃一餐啦！7種口味小籠包小籠包的口味有很多，而且可以按喜歡口味而選擇套餐。不過，因為太耐都未食過這七個味道的小籠包，所以即刻試試啦！7個口味包括： 原味、絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蒜香、川味。愛玩小生會建議趁熱立即品嘗，才有該款口味的道味，凍了就沒有特別了。餐廳有卡片提示由輕味開始品嘗，即是原味開始。1）原味多汁，豬肉內涵大粒也夠鮮味，重點不太油膩呀！2）絲瓜口味，清清帶些豬肉口味，瓜粒爽口。3）鵝肝味的小籠包是眾多款來說，一定要品嘗呀，所以要多點多一籠此款口味。入口已經散發香濃的煎鵝肝香氣，亦有很多湯汁！4）黑松露香氣甚濃，配搭帶少少豬油香的豬肉內涵，味道剛剛好，不會搶過豬肉味道，不至於怪怪的5）芝士味，可能品嘗到這裡已經有些冷卻了，所以沒太吃到味道6）蒜香味特別濃，味道較重口味，可能未必每人都能接受到的7）川味則是愛玩小生至愛！川味不算太辣，但入口的麻辣香味，先對舌頭來個刺激，再有鮮香的豬肉香味，亦是要再點的一款呀！除了小籠包，愛玩小生也吃了其他小菜，味道也不差！下次有機會再

滬菜是我喜愛的菜式之一，呢間已經係我第二次到訪。原因呢度嘅食物味道樣樣都有水準，食物選擇都幾多（我仲有好多嘢都想試）餐廳環境又坐得舒適，絕對值得多次到訪。🥜先嚟一個小食滷栗子花生，滷栗子同花生都充滿醬油嘅味道，而且非常軟腍，平時我都好少食花生，但呢個會忍唔住一口接一口咁食。▪️皇朝小籠包（8pcs）屢獲殊榮嘅小籠包，每個小籠包都色彩繽紛，口味都唔同；先由中間原味開始，接著順時針開始順序食糟溜絲瓜 > 鵝肝 > 黑松露 > 芝士 > 蟹粉 > 蒜香 > 川味，味道由淡到濃咁開始，每粒小籠包都皮薄多汁鮮甜，一試難忘。▪️鮮蝦豬肉雲吞豬骨湯雲吞同樣皮薄，蝦肉食落爽口彈牙，加埋新鮮豬肉，香濃嘅豬骨湯整體好好味。▪️京醬肉絲配薄餅京醬肉絲用咗豆豉醬汁去炒，入口香濃惹味，薄餅皮包住肉絲和香蔥一齊食，好似食咁片皮鴨嘅味道。▪️香煎豆沙鍋餅煎到金黃香脆嘅外皮，配埋香甜適中嘅豆沙餡呢道菜作為結尾最適合不話，係我食滬菜必點嘅甜點。

位於青衣城一期頂層，從玻璃窗外看，看起來都幾大間。這天晚上六時多來到，大約晚上七時開始滿座。有梳化位，餐廳中央的餐枱區，每枱旁邊都有置物籃。招牌原味小籠包 | $68 6粒鍾意它的小籠包，皮薄多湯汁，而且湯汁不肥膩，食完都不會感到口渴。李白醉雞 | $88例，雞髀加$10圓拱型的外型令我感到驚喜，有些心思的堆砌。醉雞啖啖肉，很少骨位，一口咬來滿口涼快的感覺，雞肉吸收了花鵰酒香味，酒精已揮發，只餘下濃郁的酒香。鮮蝦豬肉雲吞豬骨湯拉麵 | $83拍照時已經見到湯底較稠身，再看多次餐牌介紹，原來是豬骨湯。有四粒雲吞，蝦肉爽口，拉麵湯底滑而不膩，忍不住多喝了幾口。宮廷驢打滾 | $48 三件甜品是紅豆糯米卷，外層審上花生粉，紅豆不會過甜，帶點冰凍口感。美中不足是忘記了叫後上，它是最先上枱的😅。茶位$8，小食$15/碟