樂園魚蛋大王

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休息中

呢日去到秀茂坪因為趕住要做野，所以就搵咗一間面店去食，竟然會有驚喜嘅出現。入到去見到唔少人都食緊魚蛋麵和魚蛋河，令我忍不住我都想要一碗，心想應該不會太差，很快食物就來到，魚蛋面的魚片同埋魚蛋沒想過係可以咁彈牙，帶點魚香，而且份量都好多，而下面嘅面口感都好爽口，唔會話好有鹼水的感覺。湯底清甜，唔會太咸，配上這裡的辣辣油一起吃味道更好味。通菜只是4月至9月份先有，現時當造季節，當然叫一碟，通菜十分翠綠上面有不少腐乳，通菜爽口而且份量不少，而腐乳味道十分特出，細問之下原來腐乳是自製的，所以不辣而又夠香味道剛好。看到這裡的其他食物都不錯，都希望下次再過來試試。

你問我食來食去，我仍然最愛地道香港風味，潮洲粉麵，乃唔最好之一。曾經光顧不少潮式粉麵，不少質素參次，靈魂之一的牛腩跟牛雜必須鹵得腍香，醬汁要完全滲進牛腩及牛雜內，尚好的黃牛貨色，是必然之選，最近吃過這間小店，滿有意外驚喜，牛肚腍軟至化境，牛肺咬下蓉蓉滲出，一股牛內臟的獨特風味傾瀉而出，還有是難得吃到的牛腸，腸肥有牛味膏香，煙韌又豐膄，有著鹵水馨香，還有好吃彈牙鹼水麵，柔韌中帶麵香，豬骨湯底混著濃香腩汁，有一股鹵水香味，加上蔥花，一碗潮式牛雜河，可以讓你吃得如此䦕懷，大美味的牛雜河，真的可比美山珍海味

一個人途經秀茂坪，心思思想食潮州河粉，想吃就吃吧! 墨丸真彈牙，不會鬆散成口粉味，有墨魚鮮和少少肥肉的香，又唔會太多味精味，真係好完美的墨丸，加上香蔥，辣椒油，辣油夠辣，好香，而且無"益"味，和完美的豬骨湯底，鮮美可口，湯底鮮，清又不多油，很好，河粉夠滑，有米香不會吃到滿口油，也煮得不會太腍散，河粉是質優貨。奶茶好喝，好香濃，好有茶味，我喝得出有牛油底，奶茶拉得好，選用高級花奶，口感才會更滑，這奶茶配方，很是不錯。

那天途經秀茂坪，肚子好餓，想來一碗港式地道美食，便叫了一碗牛腩河。入到店內，眼濶肚窄，還是來碗雙拼讓自己滿足一下。雲呑牛腩河奉上，好香，急著先吃了牛腩，牛腩牛味很濃，略帶肥膏，牛香更為豐膄，咬落無渣，軟腍香軟，肉汁左嘴裏溶化，當時我覺得自己好像到了仙境，哈哈。廣東式雲吞秒極了，蝦肉和半肥瘦豬肉是黃金七三比例，入口有大地魚香，蝦肉和豬肉彈牙，汁多，雲呑不大，可一口吃下，伴著幼滑河粉，美味令人妙不可言。湯底是豬骨和雞煲出來，有大地魚香，湯是其靈魂所在，鮮美無死咸，不會滿口味精，十分美味。一碗雲吞牛腩河，可能是世上最好味的地道美食。香港人有福了!