楊記麻辣魚館 (九龍中心)

📍 楊記麻辣魚館（尖沙咀）依度啲餸菜好正宗，辣度可以自由選擇🌶️🌶️嚟得依度一定要記得食魚，由於本人唔識略骨，所以食魚都唔使擔心比魚骨哽親，真係可以放心，帶埋啲小朋友過嚟食！呢度啲位都好寬闊，都好適合屋企人或者朋友一齊聚餐🩷✨ 特色水煮生魚片水煮的材料10分豐富，除了辣椒、花椒還有其他四川用的調味料，做法正宗。廚師的刀法很細緻，生魚片除了切得很薄之外，還很大片又鮮嫩，而且沒有一點細骨🐟🐟🐟✨ 大千牛肉好惹味既牛肉，炸得好香口，大辣帶有少少麻，有碗白飯一流👍👍外脆內嫩，有少少唔似食緊牛肉🐮🐮好酥脆，第一次食，感覺已經滿分💯💯💯✨ 揚州炒飯炒到乾身又唔濕，粒粒分明既米飯🍚充滿黃金色，同鑊氣、蛋香味🐣全部蝦肉都好彈牙，份量亦都好多🦐唔會太油膩🐷🐷🐷✨ 乾煸四季豆每條都炒得清翠爽口，嫩綠四季豆，又有大辣感，開胃又醒神☺️☺️…查看更多

新店空間寬敞，座位間距合理，瀰漫住濃郁的川式香辛氣息。餐廳免收加一服務費，定價親民。🥢特色水煮生魚片 絕對是鎮店之寶，選擇BB辣，辣度溫和，適合初嘗川菜或不好重辣人士。魚片切得大塊厚身，入口異常滑嫩，幾乎無骨。最令人驚喜是其份量，層層疊疊的魚片與配菜好似食極都有，誠意十足。🥢大千牛肉鑊氣充沛，牛肉嫩滑不韌，香濃微辣，非常下飯。🥢沙薑雞同樣出色，沙薑醬給得豪爽，幾乎鋪滿每塊雞肉，濃郁辛香，雞肉保持嫩滑 🥢拌桑葉尖口感爽脆清新，帶有獨特的草本香氣，恰好平衡麻辣菜式的油膩感，令人驚喜。🌟楊記新店延續一貫的「大份夾抵食」作風，菜品水準穩定，尤其魚類料理表現突出。…查看更多

「楊記滾生滾養生鍋+BB辣」，心諗「BB辣啫，濕濕碎啦」😎 點知上台一撈，香到成張枱都震，入口個足料脆米直衝腦門，好食到不停口，個鮮味脆口感完全鎖喺度，到食咗三碗！大千牛肉，同樣BB辣，肉嫩到咬落「索一聲」，配埋青樸皮蛋個鹹香，簡直係碳水殺手🤤 最驚喜係鐵板魷魚鬚，鑊氣夠晒，辣得過癮又唔搶魚味，食完舐舐脷仲想加單！餐質素咁高，抵到爛啦～呢間店真係隱世寶，香港食小炒就係要呢種「夠獲氣、夠惹味」，下次要帶埋屋企人再戰，今次仲要試辣🌶️…查看更多

尖沙咀新開麻辣小館堅持不做預製菜，確保食物質素食物方面可按個人喜好選擇辣度裝潢簡約，座位寬鬆，坐落舒適價格親民，地點方便，老少咸宜～ 🐮 大千牛肉第一次食，好有驚喜，將牛肉條用高油溫炸後再燒，外皮酥脆，內裡嫩滑，顏色紅亮，香氣四溢，辣度上癮，值得一試。🎃 養生鍋南瓜做Base，味道香濃，Creamy，仲有紅棗、紅豆、軟糯米飯等，粥咁，營養豐富又飽肚。🍲 上湯桑葉尖口感清爽，湯底濃郁，吸滿上湯鮮味，十分健康。上面有金黃色嘅皮蛋，感覺冇咁單調。🥬 手撕包菜川式家常料理，爽脆口感，簡單調味已足夠。🥚 青椒皮蛋辣度適中，皮蛋Q彈，部份內裏有流心效果😆🍯 桂花冰粉食完辣嘢嚟返碗即刻解晒！冰冰涼涼桂花味香。…查看更多

姐妹們！發現一間寶藏川菜館🔥楊記麻辣魚館（尖沙咀店雖然新開業 但水準超驚喜堅持不做預製菜 即點即炒魚係現殺現做 新鮮到不得了！🌟必點推薦：▫️招牌蒜香江團魚（小辣）魚肉鮮美嫩滑 湯底濃郁入味配埋凍檸茶真係一絕！▫️楊記養生鍋湯底濃郁鮮美 食落有啲似飲粥仲有好多五穀雜糧 營養又飽肚全港有多家分店 之前去過佢哋荃灣分店都唔錯，所以就嚟試佢哋尖沙咀嘅新店#杨记麻辣鱼馆 #香港川菜 #尖沙咀川菜 #正宗四川菜 #尖沙咀美食 #香港美食 …查看更多

在香港逛到脚酸，最爽的就是拉着朋友找家辣馆猛炫一顿！这次在尖沙咀挖到的麻辣鱼馆，直接把我俩的馋虫全勾出来了！一坐下就冲招牌点单，水煮生鱼片也太绝了——鱼片嫩到筷子夹着都晃悠，裹满红油咬下去，鲜辣一下就窜到舌尖，连汤底里的豆芽都吸满了味儿，根本抢着吃；大盆花菜脆得嚼着带响，酱香混着微辣，配白米饭我直接多干半碗；小炒牛肉更是下饭菜，肉片嚼着有劲儿，辣劲够足但不呛嗓子，越吃越想吃，停都停不下来。最救命的必须是BB辣 YY冻奶茶！辣到额头冒细汗的时候猛吸一口，丝滑的奶茶一下就把辣意压下去了，还带点淡淡的甜，解辣又解腻，简直是“辣瘾救星”！店里热热闹闹的，我俩边吃边唠，笑得停不下来，最后撑到扶墙走，胃里暖乎乎的，心里也超满足～…查看更多

今日同太太去咗尖沙咀亞士厘道嘅「楊記麻辣魚館」試菜。舖頭新裝修，乾淨企理，有巴蜀風格。聽聞佢哋堅持即點即炒，唔用預製菜，即刻心心眼期待！招牌蒜香江團魚一上枱就聞到濃郁蒜香，加上用火爐烘煮，魚肉嫩滑，蒜蓉炸得金黃香脆，撈埋秘製辣油，食落麻而不燥，辣度溫和得嚟夠醇厚，連平時怕辣嘅老婆都讚好！揚州炒飯炒得夠鑊氣，飯粒分明，蝦仁份量足，$88呢個價位抵食。特別要讚桂花冰粉，食完麻辣嘢啱啱好清潤返，桂花蜜清甜唔膩，每啖都透心涼。最驚喜係全店免加一，支裝Hoegaarden又大支又冰凍，兩個人埋單五百蚊有找，性價比高！#杨记麻辣鱼馆 #香港川菜 #尖沙咀川菜 #正宗四川菜 #尖沙咀美食 #香港美食…查看更多