椰小盅燉湯專門店 (太古城中心)

營業中

休息中

食到一半，見到隻小強喺個碗蓋邊爬爬吓，嗰吓都仲覺得食肆有一隻半隻都正常嘅，消滅咗佢就繼續食…但食食吓，又見有兩隻喺個餐盤爬爬吓，仲有一隻跌咗落佢碗仙草凍度🤮🤮🤮🤮🤮 同職員講，佢都只係好淡然咁換咗碗仙草冰我…然後，我又再發現多兩隻喺個餐盤度爬…🤮🤮🤮頂唔順，再同職員講，佢話因為旁邊有植物，所以有小強…話可以送小食/甜品俾我地，但因為已經食咗，所以唔會退返錢，仲問點解我地唔一早出聲叫佢地換個set……我真係無言！你估我好想食食吓見到一隻又一隻小強喺啲嘢食度！？咁惡劣嘅衛生環境，仲點咁有胃口再食？而且食物質素真係差咗，又變相加咗價(之前叫et大部份湯都可以揀、嘢飲任揀唔加價，依家有啲要加＄)。以前啲湯係原隻椰子上，好香好好飲…今日點完拎到先發現原來有啲款係用外賣膠碗上的，飲落去同之前係兩回事，感覺啲料差咗。之前覺得＄100有少貴，但湯真係得，依家啲湯不復之前，仲要衛生環境惡劣(最大鑊係員工唔當係一回事)，唔會再去。

上個禮拜去太古探朋友，諗緊晏晝食咩，朋友就推介咗呢間有《2021 米芝連🌟》推介嘅中式餐廳。餐廳嘅位唔算太多，食晏時間都幾多人等位，想食嘅要早啲嚟。間舖頭係太古誠品一樓，行入去轉左就係。食物方面都幾多選擇，都有八至九款🧉湯，想食燒味、扒餐都有👍🏻@siuchung_coconut我哋叫咗兩個 lunch set, 入面可以追加飯/ 麵，再叫多咗個甜品 share 🍶 .《搪瓷素湯》🥣 $52+椰小飯、雞翼、菜圃 +$9啱晒食素嘅你，個湯入面有粟米、紅蘿蔔、椰子肉、腰果、無花果等等。幾清甜，冇乜味精，我平時煲湯都會落下腰果👍🏻 可以當湯飯咁食添《花生大棗鮮蹄》🥩 $67+撈公仔麵、雞翼 +$12個湯好入味，第一啖就試到好濃嘅膠質同花生味，飲得出煲咗好耐👍🏻好夠火喉《手工芋圓》$39食到四隻唔同味嘅芋圓，第一次食抹茶味🍵 ，幾彈牙同有咬口👍🏻 椰汁都好香甜。.整體舖頭入面嘅嘢食都幾健康同滋補，啲燉湯好特別，必飲！

紅蘿蔔粟米素湯 55 ＋9 配飯，雞翅，菜譜，超值今天胃不是很舒服，需要簡單營養的素湯調理一下。暖暖的喝下去，瞬間就治好了。很清爽又清甜。匯集了湯料的美味的同時，又給身體補充維生素和營養物質。手工芋圓桃膠 45超級甜美，一粒粒的紅豆，燉到爛成了泥。 青瓜 11脆脆的青瓜，特別下飯 上素胞菇 11麻辣味的苞菇，是我的最愛❤

經常外出吃飯少了喝媽媽湯水皮膚都暗啞了不少，最近發現這間誠品內的小店主打湯水，忍不住試一試！🔹燉湯配飯餐 $99午餐有這一個非常豐富的全餐，有小菜飯湯和甜品，對我來說是非常豐富的一餐！☺️燉盅湯品我選擇了夏季限定的海帶薏仁子排燉盅，湯品裡的豬肉也太多了吧，整碗湯的料多到味道非常到位，海帶又很大片，做到滋潤的感覺，小菜的叉燒拼燒腩仔真的有燒臘舖的質素，特別是燒腩仔的皮又脆又有鹹香，配合清淡的肉燥紫薯飯味道剛好可以平衡到，紫薯飯的飯粒有相當的咬口，健康感覺滿滿～吃完還有花倫啫喱做飯後甜點，一個人也可以吃得很幸福🥰

平日生活忙碌，想煲吓湯或者搵啖湯水飲吓都冇時間，平日食得西餐較肥膩，估唔到太古城開咗一間燉湯專門店真係好驚喜‼️另有套餐有飯食，啱哂平日生活忙碌嘅大家☑️原來佢哋仲好出名，總店位於太子🗺挾住米芝蓮嘅燉湯主打原個椰子燉湯，絕對係太古城及港島朋友仔嘅福音呀 😇 土茯苓排骨燉盅湯 $𝟔𝟓排骨精華滲入燉湯裡面，落足料去熬制真係飲得到😋😋加埋土茯苓及其他中藥材，清甜生津，夠哂淺補呀👏🏼👏🏼蟲草花鮮鮑魚燉土雞 $𝟖𝟔 原個椰子奉上，睇得兼食得💯呢款湯嘅賣點係提升免疫力同平肝固腎，非常時期保健湯水真係唔嫌多💪🏻燉湯亦好足料，有原隻鮑魚、蟲草花、干貝及土雞，每啖都好清甜而且飲到真材實料味道👍🏻

【椰小盅燉湯專門店】由3位相識於大學時代的90後創立，太子白楊街總店開業短短一年半，便兩度蟬聯兩年米芝蓮街頭小吃推介，聲名大噪，現於太古及港城都有分店。太古店位於誠品內，裝潢以中式木系為主，簡單中不失文藝氣息。點了5道菜的燉湯配飯套餐 ($99)， 可從9款燉湯及12款餸菜中各選一樣，加上肉燥白飯或紫薯飯、飲品及甜品，比起單點實惠很多。"織金竹笙烏雞椰小盅"是鎮店之寶，當然要試試。燉湯用原隻椰子盛載，以椰子水作為湯底，無添加水或味精。配料有烏雞、竹笙、杞子、淮山，非常足料。湯頭清甜滋潤不油膩，烏雞肉質軟腍，單吃湯料也半飽。"焦糖醋香排骨"色水對版，排骨燜得入味，吃下酸甜中帶焦香，非常下飯。"肉燥紫薯飯"以紫薯混合後煮成糙米金黑米、小米混合煮成，加入肉鬆、南瓜仁、粟米粒，既好看也口感也很豐富。是日甜品是黑加侖子味"花倫啫喱"，免費餐飲括"日式玄米茶"及山楂茶，或可加錢轉成豆漿、酸梅湯、鮮榨椰汁或罐裝汽水。小食點了"地道臺式烤腸" ($13@)，有原味、蜜味、黑椒味供應。黑椒烤腸腸衣香脆，肥瘦比例適中，嚼勁甚佳。咬下滿滿肉汁中帶辛香，令人回味。

小店「椰小盅」獲選為米芝蓮指南餐盤推薦餐廳，並評其為「新鮮食材，細心準備：美味佳肴」，一直都想試試。但平日少去太子總店，幸好太古城都開了分店，就在一樓誠品書店來內，十分方便，今日就來喝個靚湯補補身！有「自助區」供自助添加食水。椰小盅主打每日新鮮製作的原個椰子燉湯，用上真材實料，亦不加任何味精，感覺夠滋補！《土茯苓排骨燉盅湯 $65 》轉超值飯餐（椰小飯及一隻雞翼 +$9）此湯有健脾益胃助消化，滋腎益精的功效。可惜不是原個椰子燉湯送上，但味道仍然香郁清甜，不油膩，湯料亦可吃。喝罷身體滾熱，感覺很滋補。 +$9有飯有雞翼感覺超值。椰小飯即是糙米，很健康；雞翼入味，亦附碟的漬物爽脆好吃。《上野慢煮牛筋 $59》配自製山楂茶牛筋相當軟腍，膠質滿滿，味道亦清香，配飯一流，有減膩作用又夠飽肚。《秘製粉果（2粒）》 $17餡輝飽滿又亦夠熱。

天口熱，好多時都會飲返淡湯消暑。不過又有幾多人真係有湯水飲？黎到太古搵朋友食飯，黎到呢度試下，又真係幾好飲，餃子都好好食。湯料都好多，環境都幾舒服，一定要同朋友試下。

今日嚟開太古呢頭附近見到誠品入面有呢間養生小店比佢個湯吸引著！搪瓷素湯 $52入面都好足料，有粟米、腰果等飲落好清甜！自家鮮芋圓 $39入面包含有三色芋圓，地瓜圓、芋圓等！食落好煙韌，好有咬口仲有紅豆、仙草、椰果配埋個椰奶一齊食，有好多唔同層次口感特別夾！又唔會太甜👍🏻另外仲加左$5桃膠，份量都算多！仲叫咗啲小食試下✨台灣香腸 $12好香口，細細條，好耐冇食台灣腸啦！✨燒賣 好特別，面層仲加左啲椰子✨煎餃子🥟食落好香口，皮好脆！

因工作關係來到太古，臨近午飯時間🕐就決定在太古城商場找一間來醫肚子始終因著減重關係，選擇吃的會比較小心最後選了一家連續✌🏻兩年奪得米芝蓮街頭小食推介的燉湯連鎖店，本來還算滿心期待的，但卻成為一次超差的進餐體驗😔燉湯 ＋ 飯套餐 $119（織金竹笙烏雞燉湯 + 肉燥紫薯飯 + 秘製椰小翅 + 郊野油菜 + 雲海紅豆仙草 + 桂花酸梅湯）店家推出兩款不同價錢的套餐讓客人選擇，兩者除了同樣有最signature food — 燉湯外，還有自選主食、飲品🥤跟甜品，分別在於價錢🤏🏻貴一點會有油菜跟一款特別的甜點，反正價格相差不遠就點了後者先說燉湯🥣，一共有9款湯予客人選擇，餐單上已經羅列各款湯使用的食材和功效而這個燉湯正正是獲得米芝蓮推介💁🏻‍♀️，用上原個新鮮🥥老椰皇，以椰子水加入不同食材每日新鮮製作，絕無加入水份或味精，保證原汁原味💦太多口味選擇有時也會出現選擇困難症😅，最後選了其中一份推介：織金竹笙烏雞打開個椰盅殼就滲出濃郁得椰子香，每一口都嚐到椰子的清甜；而且用上烏雞🐔燉湯，入口既有椰香亦有肉香，大愛😍這個味道！燉湯用料絕不馬虎，烏雞件跟竹笙都有數件方便客人食用，竹笙全都是湯頭的味道，好吃

而家搬咗出嚟住就好少飲到阿媽嘅老火靚湯🙈出邊如果淨係飲出邊啲湯嘅話咁又比較貴呀🥲但係呢間餐廳嘅燉湯套餐好味健康之餘 又唔貴，個湯我揀咗蟲草花先包燉土雞，真係好鮮甜。我諗佢嘅燉嘅火候都好長時間先可以咁入味，主菜方面我揀咗黑醋排骨，個排骨酸微微咁都好開胃而且好腍，最估唔到$118嘅價錢仲可以有埋甜品飲品絕對值得推薦🤡

早前，曾在深圳外賣午餐時，叫過一次‘椰子雞湯盅’搭配盒飯，感覺幾特別！最近發現網上有介紹太古城誠品有‘椰小盅’，看圖片也貌似不錯。貪佢地方近，今天就來試下這家‘燉湯專門店‘來這裡肯定要飲湯，而飲湯就要食套餐，因為抵啲！OK，我們兩人就order 套餐如下：1）ABCD套餐 HKD99.- 👇👇👇👇 A 人參燉烏雞（湯）+ B 醬香柴火雞小腿（餸）+ C 紫薯米 （飯）+ D 花侖啫喱 （甜品） 配 自製山楂茶2）ABCD套餐 HKD 99.- 👇👇👇👇 A 纖金竹笙烏雞椰小盅 （湯）+ B 自滷牛腿肉 （餸）+ 紫薯米 （飯）+ 花侖啫喱 （甜品） + 配 玄米茶包買單：2份套餐，合計 ：HKD 198.-如何評價呢？ 台灣文化，營銷花巧，食物及料理都用心，能够負擔的價格（不是便宜喔）！ 個人覺得：試一次就OK了😝

OHHHH椰！佢嘅總店位於太子，今次去咗太古分店，就喺誠品入面。呢間有米芝蓮加持嘅燉湯小店主打原個椰子燉湯，每日新鮮製作，真材實料，無任何味精㗎！🥥🥥🥥；搪瓷素湯 $52巧清甜，有椰子、紅蘿蔔、栗子、粟米、赤小豆、無花果、腰果多種材料，清腸胃一流！；織金竹笙烏雞湯 $65加入烏雞同竹笙燉製，充滿椰香，非常清甜，竹笙大大塊，非常足料，跟據menu有益氣養血，美容養顏之效^v^ 個飯食落似珍珠米，仲落咗紫薯，非常健康；配菜另有醃蘿蔔同雞翼，大滿足！

椰小盅不嬲係我喜愛嘅小店，每次去親太古城都會放棄其他美食去幫襯，飲個竹笙子排湯。但最近呢一兩個月去幫襯左兩次，有堂食有外賣，結果令人好失望。近呢兩個月試咗兩次堂食兩個外賣，結果得一次個湯係有椰子味。以前嘅竹笙厚厚好有口感，有傘嘅，豬肉又甘又腍，仲有一片椰肉。而家呢，竹笙簿Ed Ed爛蓉蓉咁，一大堆豬骨，湯嘅椰子味好薄弱，只見印度椰子一片。真係好懷疑仲係咪原盅燉出嚟嘅湯。除非抱住搏一鋪嘅心態，否則應該唔會再幫襯。仲有幾個位冷氣機係咁滴水。

椰小盅總店位於太子， 以前都幫襯過。自從佢係太古開分店，好方便， 我成日都會黎飲湯食飯。呢間燉湯小店既燉湯每日新鮮製作，真材實料，不加任何味精。套餐99蚊好抵食，已經包一個飯、一個燉湯，一杯飲品同甜品。搪瓷素湯好足料，有 粟米、栗子、紅蘿蔔、赤小豆、無花果、腰果。 味道清甜濃郁，我連渣都食埋，好健康。點了焦糖醋香排骨飯， 排骨酸酸甜甜，好開胃。配紫薯肉燥飯，比一般白飯更加健康，而且味道豐富。仲配咗一條蜜糖香腸台式腸, 味道正宗，惹味香濃。跟餐甜品係啫喱，囡囡超開心，大讚好好食。 我就要咗一個椰汁芋圓仙草，椰汁香甜, 入面嘅芋圓彈牙，仙草滑溜，十分高質。