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2021-07-29
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因工作關係來到太古，臨近午飯時間🕐就決定在太古城商場找一間來醫肚子始終因著減重關係，選擇吃的會比較小心最後選了一家連續✌🏻兩年奪得米芝蓮街頭小食推介的燉湯連鎖店，本來還算滿心期待的，但卻成為一次超差的進餐體驗😔燉湯 ＋ 飯套餐 $119（織金竹笙烏雞燉湯 + 肉燥紫薯飯 + 秘製椰小翅 + 郊野油菜 + 雲海紅豆仙草 + 桂花酸梅湯）店家推出兩款不同價錢的套餐讓客人選擇，兩者除了同樣有最signature food — 燉湯外，還有自選主食、飲品🥤跟甜品，分別在於價錢🤏🏻貴一點會有油菜跟一款特別的甜點，反正價格相差不遠就點了後者先說燉湯🥣，一共有9款湯予客人選擇，餐單上已經羅列各款湯使用的食材和功效而這個燉湯正正是獲得米芝蓮推介💁🏻♀️，用上原個新鮮🥥老椰皇，以椰子水加入不同食材每日新鮮製作，絕無加入水份或味精，保證原汁原味💦太多口味選擇有時也會出現選擇困難症😅，最後選了其中一份推介：織金竹笙烏雞打開個椰盅殼就滲出濃郁得椰子香，每一口都嚐到椰子的清甜；而且用上烏雞🐔燉湯，入口既有椰香亦有肉香，大愛😍這個味道！燉湯用料絕不馬虎，烏雞件跟竹笙都有數件方便客人食用，竹笙全都是湯頭的味道，好吃
始終因著減重關係，選擇吃的會比較小心
最後選了一家連續✌🏻兩年奪得米芝蓮街頭小食推介的燉湯連鎖店，本來還算滿心期待的，但卻成為一次超差的進餐體驗😔
燉湯 ＋ 飯套餐 $119
（織金竹笙烏雞燉湯 + 肉燥紫薯飯 + 秘製椰小翅 + 郊野油菜 + 雲海紅豆仙草 + 桂花酸梅湯）
店家推出兩款不同價錢的套餐讓客人選擇，兩者除了同樣有最signature food — 燉湯外，還有自選主食、飲品🥤跟甜品，分別在於價錢🤏🏻貴一點會有油菜跟一款特別的甜點，反正價格相差不遠就點了後者
先說燉湯🥣，一共有9款湯予客人選擇，餐單上已經羅列各款湯使用的食材和功效
而這個燉湯正正是獲得米芝蓮推介💁🏻♀️，用上原個新鮮🥥老椰皇，以椰子水加入不同食材每日新鮮製作，絕無加入水份或味精，保證原汁原味💦
太多口味選擇有時也會出現選擇困難症😅，最後選了其中一份推介：織金竹笙烏雞
打開個椰盅殼就滲出濃郁得椰子香，每一口都嚐到椰子的清甜；而且用上烏雞🐔燉湯，入口既有椰香亦有肉香，大愛😍這個味道！
燉湯用料絕不馬虎，烏雞件跟竹笙都有數件方便客人食用，竹笙全都是湯頭的味道，好吃！😋
聽說這款的功效是益氣養血跟🧖🏻♀️美容養顏，女士👩🏻們特別適合飲用
飯方面選了肉燥紫薯飯🍚，感覺上會較為健康，配料有口感煙韌的紫薯粒、栗米🌽、南瓜籽與紫米等食材一同烹調，吃起來會比較有嚼勁，味道口感好有層次👍🏼
又有陣陣的🍠紫薯香，感覺非常高纖的感覺，還有肉燥作點綴，不會太單調，但肉燥的份量就比較少
比較失望的是秘製椰小翅，所謂「秘製」其實跟一般用滷水醃製的沒分別，味道還可以就是普通滷水雞翼🐓而已的；與其說是油菜🌿倒不如說是烚菜 + 蠔油吧！雖然我也習慣了吃白烚菜但這菜的味道總是有種說不出的奇怪🤔
飲品我選了桂花酸梅湯，入口有點像🇹🇼台式那種，非常適合夏天☀️飲用，不過味道上比較普通，而且偏甜，不太對我口味😞
至於甜點方面，最初沒察覺的情況下給我一個啫喱，幸好後來發現有錯跟店員🔄更換
這個「☁️雲海紅豆仙草」配搭非常簡單：花奶 + 紅豆 + 仙草🌱，份量不多只有一個小碗盛載著
仙草軟糯，吃到仙草的清香，加上紅豆又甜又軟綿，拌勻花奶一起吃，味道不錯的～ ☺️
看以上食評感覺應該還不賴吧！太古店其實位於誠品書店📖內的一角，地方不大進餐那天正是接近下午1時仍找到座位🪑
整體來說，其實這個餐點除了那個椰盅燉湯出色得無話可說👏🏻，其他的就相對平凡，單為一個燉湯是超值的但套餐價的性價比實在不高👎🏻
店家以快餐店手法經營，由落餐、取餐到歸還餐盤全由客人負責，除了下單的店員🤵🏻外其實沒有幾多個
還有最大最大的問題：在進餐期間竟然看到一隻小小強🪳在我身邊出沒！頓時胃口全失🤢及更換到別的位置坐
聽鄰桌的客人說剛才他們也見到小強並通知店員，但店員只打發小強離開便不了了之😰，結果大家都是趕快吃罷檯面上的食物就快速離開💨
不知會否與這個餐點有關，當晚一直拉肚子🤮，差點要去找家庭醫生👨🏻⚕️聊天了
不過有一點可以肯定這分店的衛生情況極需要大大改善，希望只有我一個不幸吧😢
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