棋子燒鵝 (旺角道)

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休息中

的確燒鵝係有水準，幾好吃，其他野吃都唔差，咁但係至於全日常餐唔係提供全日咁我就唔太高興，點解會話下午茶時段過咗之後就冇全日常餐？？咁全日ge定義係咩？冇包就冇得賣。。咁你諗吓點解要叫全日啦，咁係你供應問題？而唔係我地顧客到店消費時間點ge問題窩

每次經過都見到門口都見到好多人等外賣香港人好鐘意加餸就會買燒味今日一試真系太過分我個燒鵝五寶飯d餸多到見唔到飯除咗燒鵝好味，叉燒同油雞都好好味油雞嫩滑，叉燒半肥瘦又香又軟淋配埋秘制醬汁真系絕配CP值好高自家煙薰燒鵝，中央醃制，拎到店即場用爐燒，夠新鮮，整個店都好香即燒即斬即賣，燒鵝皮脆肉嫩，味濃油香燒味雙拼飯，燒鵝五寶飯（燒鵝，叉燒，豉油雞，紅腸，咸蛋）都有送老火湯另外仲有二人餐同四人餐啱曬一家人去食下午茶餐只系$20-40外賣都有好多優惠，難怪經常排長龍

棋子燒鵝，位於旺角道34號地舖。門口的燒味尤其吸引，燈光明亮， 裝修簡潔清新。餐牌都頗多選擇，當中的一人餐頗為抵食，一人餐$98。燒鵝另$10雙拼燒味+主食有白飯、瀨粉、米粉任選+郊外油菜+跟配老火靚湯或冷熱飲品，不過今晚老火靚湯經已沽清。我們二人行要了二個一人套餐。燒鵝拼切雞及叉燒拼燒肉，都選擇了湯瀨粉。郊外油菜，清脆爽口，為餐點帶來一抹清新。燒鵝棗紅的燒鵝皮，見到經已想食，燒鵝皮脆肉滑，油脂香潤，肉厚皮香。切雞肉質細嫩，清淡爽口，搭配蘸料，滋味更豐富。叉燒甜蜜入味，肉質軟糯，甜鹹適中。燒肉皮脆肉香，醃得頗入味。湯瀨粉滑溜，口感細膩，湯汁醇厚，每一口都是滋味。整體而言，棋子燒鵝以傳統粵菜為基，以燒鵝聞名，創新搭配，值得再回訪。

想食燒味？我嘅首選係喺位於旺角喧囂市中心嘅「棋子燒鵝」。「棋子燒鵝」以其煙燻燒鵝而聞名遐邇，更自設鵝場,堅持不使用中央醃製的鵝肉,而是選用5斤四兩重的無生養母鵝,確保鵝肉的新鮮與品質。.「棋子燒鵝」嘅製作過程講究，鵝肉送到店舖後，即刻用爐燒烤，保持鵝肉新鮮度。燒烤後嘅鵝肉即刻切碎，可以確保每位顧客都可以品嚐到最佳口感，再加上平民化嘅價格，吸引咗好多食客。.【麻辣手撕雞飯 $50】「棋子燒鵝」嘅招牌菜之一，價格親民。嫩滑嘅雞肉經過麻辣醬嘅醃製，口感彈牙，帶有微辣嘅刺激，搭配香噴噴嘅白飯，令人胃口大開。麻辣同鮮嫩嘅完美結合，令呢道菜成為我最既至愛。小編既食法就是再配搭埋蔥油，真係食一流！再加$7就可以以跟餐價配埋清涼爽口嘅凍檸檬茶，消暑解膩，同麻辣雞飯真係絕配。【棋子燒鵝例牌 $148】而「棋子燒鵝」嘅例牌燒鵝，更加出色。$148嘅價格雖然唔算平，但鵝肉份量十足，配上一碗香噴噴嘅白米飯（$12），絕對物超所值。鵝肉經過精心烘烤，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，油脂豐富但唔膩口。鵝肉嘅香氣同米飯嘅清香相得益彰，再加上一杯熱檸茶($18)，每一口都令人感到滿足。

今晚約左朋友在旺角開餐，經過呢間#棋子燒鵝，因見餐廳掛出嚟嘅食物好正咁，價錢合理大衆化，便進入食番餐飯囉！手撕雞半隻，己蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入美味的濃汁，好香麻油味，絕對是開胃菜的好選擇。燒鵝下庄，鵝皮香酥，入口充滿鵝油香味，攪到平時唔敢食皮嘅我地，都忍不住要食埋佢😁，鵝髀肉質幼滑，連埋酸梅醬一併食，真係非常美味。叉燒煎蛋飯，叉燒肥瘦適中，肉質有鬆軟蜜味香，將蛋汁伴勻豉油汁一併食，味道好正😊份量都不少, 足夠2人分享。下次經過開會再幫襯👍☺️。

《棋子燒鵝》位於旺角道行人熙來攘往的大街，有各式各樣的燒味，母親節前後，日日都有人排隊買外賣，因外賣組合非常抵食，買半隻燒鵝加十蚊還有半隻雞，非常吸引。先來兩碗花生眉豆雞腳例湯，絕對真材實料。《燒味雙拼飯：叉燒+油雞》$54半肥瘦的叉燒最正，肉質鮮嫩多汁，入口即化。每一口都帶來了濃郁的叉燒香氣，令人難以抗拒。油雞脾口感鮮嫩，肉質柔嫩，完美地與叉燒相輔相成。搭配在白米飯上，讓人回味無窮。《 原隻燒鵝髀米粉》$105燒鵝脾皮脆肉嫩，肉香撲鼻，每一口都散發著淡淡的五香味道，令人垂涎欲滴。燒鵝配清淡的米粉，相輔相成。《 鹽焗手撕雞半隻》$70手撕雞鹹香味濃，撕成幼條，非常惹味。怪不得客人絡繹不絕啦！

棋子燒鵝位於旺角道，是一家平民食堂，提供價格親民的下午茶餐套餐，讓您品嚐到美味的燒鵝瀨粉及飲品。這裡的燒味技藝傳承自粵菜的經典飲食文化，主要以木柴或燃氣為熱源，慢火燒烤出獨特香脆的外皮和多汁的肉質。一上桌的原隻香脆燒鵝立即吸引了我的目光。金黃誘人的鵝皮展現著燒味的精髓，經過慢火燻燒形成的層層細紋，質感豐富。一口咬下，鵝皮即化為香脆絲絲，帶出鵝肉甘甜多汁的原汁原味。肉質綿密細嫩，恰到好處的肥瘦比例讓口感完美平衡，不油膩也不乾柴。每一片鵝肉都保持豐富的汁水，細膩而多汁，令人在咀嚼時能夠感受到肉質的細緻和獨特的香氣。燒鵝的調味恰到好處，保持了傳統燒鵝的原汁原味，令人回味無窮。店內還提供了脆皮燒肉，外皮金黃酥脆，內裡肉質肥瘦適中，多汁細嫩。鹹香濃郁的肉味完美融合，讓人回味無窮。再來一碗上湯瀨粉，粉質滑爽細膩，湯頭清甜不膩，為這頓飽足而高品質的燒味餐飾畫上完美的句號。棋子燒鵝是香港飲食文化中極具代表性的經典，每一口咀嚼都令人回味無窮。在這裡，您可以以僅僅50元的價格，品味到正宗的燒鵝瀨粉以及其他美味的下午茶餐套餐。無論是外皮的酥脆、肉質的細嫩還是湯頭的鮮美，都讓人感受到香港燒味的獨特魅力。

以前要吃燒鵝一定會選擇去深井，但是朋友告訴我這間棋子燒鵝都很好味，今天在旺角逛街時經過順路試試！餐廳食客都多，都要排了15分鐘才到我們，等的時間都有很多人買外賣，很受歡迎2人套餐$218這天我們都餓所以點了2人套餐，燒鵝和燒味各一份都是例牌，份量很多，感覺二至三人都夠吃！這次燒鵝剛好是我最喜歡的下庄，有靚靚的燒鵝肶，外皮燒得很香脆，肉質新鮮，一口下去冒油非常好吃滿足，而且鵝的size也不細隻，雖然只是例牌都件數很多，滿口都是肉，這個價錢來說真的無可挑剔。單拼燒味都是例牌可以選擇叉燒/ 燒腩仔 / 切雞/ 豉油雞 /燻蹄/紅腸，這次點了豉油雞，雞肉份量很多，肉質也不會老，調味適中不會死咸。郊外油菜當天只有菜心，菜都很新鮮。主食可選擇白飯 、瀨粉、米粉，瀨粉必吃！套餐包括老火靚湯或冷熱飲品各一，老火湯是蓮藕湯，很好味！這間店的燒味真的很不錯，難怪一直都有人來買外賣、排隊等堂食！

📍 棋子燒鵝 (旺角) Ki'son Roasted Goose (Mong Kok)🌍旺角旺角道34號地舖G/F, 34 Mong Kok Road, Mong Kok📝整體評分：８／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝斬料師父無停過手，門外唔少客人等候取外賣；場內座無虛席。平靚正燒味店，平時出面食燒腩仔凍飲都要另加錢，呢到都唔洗～叫左２ｓｅｔ▸ 一人套餐◂＄9８包單拼燒味 （棋子燒鵝＋＄１０／燒腩仔／叉燒／切雞／豉油雞／燻蹄 ／ 紅腸）、 瀨粉／米粉／白飯、 油菜、 飲品／老火靚湯✿ 燒鵝，皮脆肉嫩，一層油脂同一層瘦肉，油香味濃，煙燻味突出！✿ 燒腩仔，肥瘦相間，咬落去完全唔油膩，雖然唔熱但皮依然脆卜卜✿ 叉燒，色澤紅潤誘人，外層略帶焦香，肉質彈牙✿ 燻蹄，豬皮爽口，Ｑ彈口感，幽幽的麻油味

今日突然好想食燒味放工經過旺角道，見到有兩間燒味餐廳，見未食過呢間棋子燒鵝，入去試一試佢先我哋叫咗個二人套餐，套餐裏面包含1.棋子燒鵝例牌-燒鵝肥瘦適中，油脂分布均勻，識落唔肥膩，個皮亦燒得非常之鬆脆2.燒味例牌（我就要咗燻蹄）-燻蹄平時出面賣好貴，佢呢個餐包埋真心抵，份量好充足，熏蹄夠凍，亦都好咬口3.油菜-油菜唔知點講😂4.飯/湯/飲品-奶茶OK啦，個湯就真係老火湯，幾好飲兩個人食埋單218，呢個價錢食晚飯都真心抵嘅，有燒鵝又燻蹄，贊👍🏻

今日同朋友去咗旺角食棋子燒鵝, 餐廳主打煙熏燒鵝, 主要用左五斤四両重既無生養母鵝, 自設鵝場, 再係店內用燒爐燒熟原隻燒鵝髀飯超級大隻, 燒鵝髀外皮燒到焦香脆口, 有光澤,帶微微煙燻香味, 肉質鮮嫩, 非常肥美, d 飯粒索哂啲燒鵝油, 味濃油香除左招牌燒鵝, 其他燒味都唔錯一人套餐包括雙拼燒味配飯/粉+郊外油菜同飲品, 超級豐富,叉燒拼燒腩(例牌)燒味全部即叫即斬好新鮮叉燒燒得色澤均勻, 入口有嚼勁及有口感, 燒腩仔調味剛好, 肥瘦適中, 外皮燒得香脆, 肉質柔軟好香口老火靚湯, 係眉豆花生雞腳湯, 好足料

燒味店一直是香港飲食文化中不可或缺的一部分，今日又係我同小鮮肉公去食最愛燒味飯的時間。進入燒味店的瞬間，濃郁的燒味香氣便迎面撲來，令人胃口大開。首先，我決定品嚐他們的招牌菜二人套餐。不能錯過就是吃他們的燒鵝。這隻燒鵝外皮金黃酥脆，入口即化，肉質鮮嫩多汁。每一口都充滿了鵝肉的香氣，外皮脆卜卜。絕對是一道令人難以忘懷的美食。接下來，我嘗試了他們的燒肉。這片片燒肉肥瘦適中，外層烤得微焦，內裡肉質鮮嫩多汁。每一口都散發出肉汁的鮮美，而且香脆可口。令人回味無窮。搭配店家特製的燒肉黃芥末。更是讓口感更加豐富，讓人欲罷不能。手撕雞是燒味店中的經典之作，因此我也不能錯過。這道手撕雞皮薄肉嫩，入口即化。肉質鮮嫩多汁，撕起來的細絲更能夠讓調味滲透其中，帶來豐富的口感和飽滿的味道。而且可以叫細細份過下口癮～抵食。最後，我品嚐了他們的翠綠菜心。保持了蔬菜的綠色和脆爽口感。它並不需要太多的調味料，主打都市人健康🙈🙈🙈大家食燒味嘅時候記住都加碟菜如果你是燒味愛好者，絕對不能錯過這家店的美食。我強烈推薦你品嚐他們的燒鵝、燒肉、手撕雞

棋子燒鵝地址：旺角道34號地舖人氣高企的燒鵝店！！呢間棋哥燒鵝平時揸車經過都見到大排長龍，成日都好想食！今次終於俾我有機會過黎試吓佢馳名已久既燒鵝！！如果要堂食，要等半個鐘以上，所以我決定一於外賣😊😍不過等外賣，都要等一段時間，因為都多人叫外賣😋但好東西是值得等待既！我就叫咗半隻燒鵝返去加餸😋半隻燒鵝 $250棋哥燒鵝的燒鵝絕對是燒鵝界的佼佼者。外皮金黃酥脆，入口即化，散發著誘人的香氣。肉質鮮嫩多汁，帶著濃郁的燒烤香味，每一口都覺得好正！而且大大份，每舊肉既鵝皮同鵝肉都分佈得好靚，真係唔知佢如何做到！鵝皮脆而不膩，細膩的口感令人陶醉。搭配著鵝肉的豐富油脂，口感更加豐潤。此外，燒鵝的烤製技巧獨到，肉質細緻均勻，口感極佳。無論是外觀還是口感，棋哥燒鵝都非常出色😋真係絕對值得試一試，真心推介！

香港燒味是一種烹調手藝，主要以木柴或燃氣為熱源，慢火燒烤形成獨特香脆的外皮和多汁的肉質。這是源自粵菜的經典飲食文化。在充滿濃厚傳統氣息的"棋子燒鵝"裡，原隻香脆燒鵝展現了燒味的精髓。首先映入眼簾的是那金燦燦、油亮誘人的鵝皮,在慢火燻燒下形成的層層細紋,描繪出豐富的質感。輕輕咬下,外皮即化為香脆絲絲,襯托出鵝肉甘甜多汁的原味。肥瘦適中,恰到好處的比例使肉質綿密細嫩,不會嚐到過於油膩或乾柴的感覺。除了鵝肉本身的鮮甜,還滲透著淡淡的燻燒木香。脆皮燒肉外皮金黃酥脆,內裏肉質肥瘦適中,多汁細嫩。鹹香濃郁的肉味完美融合,令人回味無窮。上湯瀨粉,粉質滑爽細膩,湯頭清甜不膩,為這頓飽足而高品質的燒味餐飾畫上完美的句號。無疑"棋子燒鵝"是香港飲食文化中極富代表性的經典,每口咀嚼皆令人回味無窮。

行完竉物街，老公帶我去佢之前讚過既燒味店。6點過啲已經有排緊隊買外賣，裡面已經差唔多坐滿，好彩唔使等好耐就入得😁原隻燒鵝髀飯職員會問你切唔切隻鵝髀，如果你鍾意可以原隻用手拎住食，正呀！不過老公話切開🤣皮脆有油光，肉嫩入味唔太咸。帶點點油脂又，充滿鵝香又唔會蘇🥰送眉豆花生雞腳湯好地道既一度屋企湯，啲花甜和眉豆都煲得「林」👍🏻隻一人套餐可以點雙拼，我揀左义燒和腩仔😁燒肉最緊要皮脆，燒肉帶咸又唔會太咸，肉質岩岩好唔會太靱！👍🏻义燒係半肥瘦，我最鍾意❤️一層肉一層脂肪，肉嫩又唔柴，肉帶甜又香，有一股微微又熟悉的香料味😊當然瘦义燒都有，一啲都唔柴，一樣义燒味濃郁！仲有油菜一碟，平衡返個餐，唔係員食肉😝總括我哋依既3款燒味都高質，唔怪得坐咁耐都有人入黎，下次再食其他款😁