棋哥燒鵝餐室

營業中

休息中

昨晚去柴灣聽歌飲酒，去之前 hubby 提議去附近琪哥燒臘試下燒鵝！好吧！反正門口可以把車停一下！因為怕抄牌，所以找個近門口的4 人座位，玻璃窗可以看到部車！2人都想食燒鵝 $55/一碟連一杯熱飲，很便宜！咁就叫 2 碟啦！一碟少飯，叫了一碗所謂無味精湯，加 $8！一杯熱飲！不久，有個女樓面大聲說：你幾多人呀？星期日唔可以咁坐架！唔好意思！你過來呢度啦！我們完全沒有意思霸佔 4 人位，這種茶餐廳都一定可以搭枱啦！我們不喜歡爭辯，算了！換就換吧！很快飯就到，燒鵝確實不錯，可以自己隨意加酸醬！飯就有點硬，完全沒有米飯味！請老闆不要孤寒，用質量好一點的米，可以嗎？那碗所謂無味精湯，對於我這個味精過敏的人，試了一口就不敢再喝！到我們結賬離開時，門口座位還是空著的

今日一心撘車去筲箕灣，試呢到既义燒燒肉雙併飯，聽朋友講話好食，點知返到屋企; 打開外賣飯盒燒肉變了超厚肥豬肉，足足有四大舊😠😠😠😠，成為$48蚊，中伏了😠😠😠😠以後不會再幫襯，

今天來了筲箕灣工作，常聽朋友說棋哥燒鵝餐室美味，於是便去試試它的下午茶餐。這裡的下午茶餐款式多，我叫了燒鵝瀨粉及熱奶茶，價錢$38，燒鵝的份量不少，頗入味，很香，奶茶也香濃，及很有港式奶茶的感覺，給人印象不錯啊！

成日覺得去斬料， 買外賣唔夠堂食啲嘢靚。 因為啲師傅見你睇唔到 ，就會斬啲唔靚嘅嘢畀你。 堂食因為即時見到 ，就會斬啲好啲嘅。 但係都唔係離譜成咁！！！請問各位食燒鵝嘅靈魂係乜嘢? 當然係要皮脆肉嫩。 如果食燒鵝冇皮又點睇...? 簡直都痴線！ 成盒燒鵝都冇皮 ！！！乳豬都仲脆， 但係全部都係肥豬肉， 冇乜肉。呢間嘢真係唔老實 。見人外賣就可以連皮都唔畀人。 又唔係賣得平！ 真係唔會再幫襯！😡如果唔係肚餓同趕時間 ，真係成個掉返畀佢！實在太過份！！

今日下午時段經過開諗住試下呢間餐廳，雖然下午茶選擇不多，但也算經濟。我們一共叫了一個全日餐和一個下午茶餐，落單時清楚地跟服務員說一個要米粉一個要公仔麵，結果來的時候公仔麵變了做通粉，我便跟那個落單的服員說我們點的是公仔麵，她一句唔她意思都無並直斥你地係叫通粉喎，態度十分差！同行友人便說算啦。如果她表示歉意並願意幫我們更換，我覺得食也不是問題，但她態度十分欠佳並說道她沒有聽錯才是最大問題！難道只是更換通粉十分昴貴嗎？！食物已經是一般般，奶茶淡而無味，叉燒肉質太淋好似被水浸左好耐咁，但服務員態度才是最大問題令我絕不會再去光顧的原因！

一講燒鵝，就馬上想起「一樂燒鵝」和「甘牌燒鵝」。這天，去了近期大熱的「棋哥燒鵝餐室」，要了原隻燒鵝髀瀨粉$93，配熱檸茶。熱檸茶茶味濃郁，瀨粉配有菜芯，中規中矩之作。燒鵝，據說用荔枝木煙，並加上獨家香料，去腥之餘，還能讓燒鵝散發淡淡清香。挾一燒鵝一試，果然有一陣獨有的炭燒煙燻味道，鵝皮咬下去沒有預期的脆口，反而有點兒韌，要費勁咀嚼；由於是鵝髀位，鵝肉鮮嫩細滑，啖啖肉之餘，且脂肪層不厚。皮不脆這一點，是燒鵝的敗筆所在。

typical Chinese local good food the service/hygiene/area is acceptable/good for the general expectations/standatd of this cusine/priced restaurant the roasts are good the goose has a gorgeous smokey taste and soup was delicious

之前係天后店堂食過一次覺得唔錯，今日係筲箕灣店外賣買左1/4隻燒鵝番屋企加餸，盛惠$128，番到去打開真係O晒咀，肥到離晒譜，大部份都係肥膏，根本冇乜肉食，搵笨！