梨泰園韓國餐廳

營業中

休息中

迷戀韓菜多年，見韓風愈吹愈烈，韓食店已發展到「總有一店在左近」的地步，炸雞啤酒、油桶燒烤、韓式拌飯、韓式雪冰......主題食店林立，大家卻彷彿漸漸忘記韓菜的原點 - 金巴利道韓國街那些韓國菜館。  以前要吃傳統韓菜，總是往韓國街鑽，雖然那兒的韓菜大都不便宜，但感覺十分地道。單是那種把前菜放滿一桌的排場，已是新派韓食店望塵莫及的了。    選了風評不俗的梨泰園，目標是友人最愛的醬油蟹。得知這兒的名物是延坪島醬油蟹，賣點是產地直送，甚是吸引。地點有點隔涉，用Google地圖找了一會，沿途韓國食店林立，儼如新韓國街一樣。  走的是傳統韓國餐館路線，反倒讓人懷念。被安排至舒適的卡位用餐，這兒的卡位也真不少。翻開餐牌，一如所料，價格偏高，不過早有心理準備了。之前到醬缸跟醬油蟹緣慳一面，這兒卻不用預訂便可嚐到。  點餐後，侍應端上韓式前菜，排得工整的十小碟，很有韓式宮廷料理的氣派。  這兒的前菜精緻多變，泡菜口味正宗，以完整的一棵大白菜奉客，爽脆之餘，酸辣度也足，忍不住追加一份。醬醃魷魚絲一直是我的最愛，韓國小店賣得很貴，這兒任吃也就不客氣了! 蜜糖蕃薯是甜味的前菜，蕃薯甜糯，很不錯呢!蔬菜蛋餅

自從上次於韓國食過一次醬油蟹之後，就一試愛上! 想不到醃了的蟹，味道竟如此鮮甜。事隔3個月，仍然念念不忘那種鮮味。可惜，香港提供此美食選擇不多。佐敦天天排長龍要預約好幾個月的那食肆(醬X)，真的沒心機去排去等。心血來潮，即興要吃! 上網搜了一下，發現梨泰園也有供應，中午打電話去確認一下&訂位。興奮呀!!!!! 問了一下價錢$350/2隻。可以接受!醬油蟹出場! 有3隻蟹蓋，那應該有3隻蟹喔!! 鮮甜鮮甜!!!!!!!!伴飯真是無得輸呀!!!!!可惜，飯要另叫的... ... 友人從未食過，佢仲話呢幾日攪肚痛..仲要佢陪我食啲咁高危嘅食品，不過，佢都話真係好好味而且...個蟹蓋真係無X得輸!!!!! 家撈飯真係一流呀!不停不停食，2個人咁就食哂成碟蟹喇!另外，我地都叫左個海帶湯襯番蟹既鮮味，味道不錯，但是還是醬油蟹味道更勝一籌!同場，我見大部分食客都有Order一碟醬油蟹，魅力沒法擋呀!!PS.友人肚子冇事，食完仲行得走得。開開心心睇ANT MAN! 

這晚跟E先生來到尖沙咀，吃一間由韓國人主理的韓國料理—梨泰園。餐廳以傳統的韓國料理裝潢，較現在越開越多的新派韓式料理餐廳風格截然不同，顯得更有風味。由於我們最近才吃過韓式烤肉，於是這晚就決定不點烤肉，試試其他的韓國料理食物。梨汁&桃汁 $20/罐韓國的梨汁&桃汁，中間還有粒粒果肉，味道清甜好喝。上菜之前，先來韓國料理八小碟，泡菜、蛋角、蜜糖香芋/蕃薯、涼拌大豆芽/菠菜、甜魚片、蝦乾蒜芯、蔬菜蛋餅、辣醬西蘭花魷魚，款款都很美味，而且各具特色。韓式脆香甜酸雞 (半隻) $148先來半隻炸雞，半隻的份量看來亦不少，外皮粉漿不厚，炸得香口鬆脆，面層沾滿橙橙紅紅的甜酸辣醬，味道甜甜酸酸，帶點微辣，咬起來肉質結實而juicy；配上酸味漬蘿蔔，香脆解膩。辣燉海鮮 $480海鮮鍋一上檯我們不禁”嘩”一聲，份量真的很大，海鮮材料非常豐富，有蟹、大蝦、蝦肉、大墨魚、小魷魚、帶子、青口、蜆等。為迎合我們的口味，廚師特別為我們煮成小辣，滿鍋的紅色的韓國辣椒醬混合海鮮已經足夠惹味，中間還夾雜了不少芽菜蔥段，讓客人吃起來不會覺得過膩。蟹肉鮮甜美味，大蝦、蝦肉新鮮爽脆，大墨魚、小魷魚鮮味而富嚼勁，帶子及裙邊鹹鮮味

回味無窮的醬油蟹自從食過第一口醬油蟹後，間中都會心思思想再去食，尖沙咀可說是韓菜的一大集中地，趁住今日和老公放假，就早出ＳＨＯＰＰＩＮＧ順便食飯醬油蟹並不是很多地方有售，食開那間最近沒有做團購，因此在網上搵資料後決定來評價不錯的梨泰園一試梨泰園位於尖沙咀柯士甸路的地舖，很容易找到，傳統韓國餐廳裝修，空間感十足，我們更被安排坐在卡位，坐得相當舒服。我們那天早一點食飯，人沒那麼多，’職員招呼也特別地好～九小碟的前菜，已滿足了視覺的享受煎蛋卷泡菜韓式魚片泡菜羅白韓式炒韭菜芝麻木耳芝麻菠菜及芽菜辣魷魚絲韭菜餅光食前菜都已經飽了，我最喜歡他們的泡菜，味道不會太辣，而且份量還很大方，作為前菜十分之開胃今日的主角來了韓國延坪島醬油蟹＄３５０一份有兩只，份量十足原本我還以為＄３５０一份很貴，原來很抵食才對 醬油蟹是由韓國入口， 蟹身頗為大只，而且蟹膏很豐腴，加入了醬油和辣椒，把蟹的腥味驅走，而帶出醬油蟹的鮮甜加入白飯食是醬油蟹的必食方法，而且十分之好送飯～醬油蟹味道偏咸，但加入白飯同食，味道是剛剛好，不知不覺下就想再加白飯來吃啦～調味牛肉＄２８５是店員姐姐的推介，他說是他最愛食的東西，是超美味那種～份

梨泰園這天與男友到了尖沙咀逛街，男友這天特別想吃韓國燒烤，看過網上對尖沙咀韓國燒烤的評價後，我們決定到梨泰園吃韓國燒烤。進入餐廳後，發現餐廳的裝潢非常有韓國特色，而且位置非常寬敞，坐得很舒服，之後店員便給我們遞上餐牌。餐牌的選擇非常多，經過店員的介紹後，我們決定叫韓國醬油蟹、燒牛肋骨、燒五花腩。一開始，店員便把各式各樣的前菜及配料放在我們枱上，令人驚喜的是前菜竟然有九小碟！韓國醬油蟹 首先來到的是韓國醬油蟹，醬油蟹醃得夠入味，蟹膏夠多，而且份量也不少有兩大隻蟹呢！不過略嫌味道鹹左少少，生蟹可以再鮮甜啲就好了！之後我們叫了一碗白飯，然後把白飯放在蟹蓋上撈蟹膏及醬油來吃，味道甘香可口，正呀！烤牛肋骨牛肋骨也是每次吃韓燒必叫的，形狀又是好長好長，差不多可以圍住個烤板一個圈。熱心的店員主動幫我們烤牛肋骨，等一會兒便可以吃了！牛排骨餣得非常入味，由於不是燒了很久，所以肉質都幾鮮嫩多汁！燒五花腩我實在太喜歡吃五花腩了，一層一層的脂肪實在太誘惑，這裏的五花腩肉豬味濃郁，一層脂肪一層肉，叫人怎能抗拒！再用爽脆的生菜包着來吃，口感更豐富滋味！總括來說，這間韓國餐廳的食物質素不錯，店員也會主動幫我們燒食物

最近,對韓食的熱度不停地升,相信身邊的朋友已覺得我"病了"這晚一如以往,又說炸雞時,朋友不禁說傳統的韓國菜不是這樣的....傳統兩字在我的心中,只有悶死人,說什麼五色入饌,聽到就想蓆地而睡.....朋友一心帶我到尖沙咀小韓國街,好一條愈夜愈熱鬧的小街!韓國食店真的多又密集,炸雞,韓烤都在,但朋友帶我到了一間沒太多客人的....坐下,發現店主都是韓國人,不過就說一口流利但不純正的廣東話,就是這一口廣東話,令我有點期待今晚的食物.......先送上九小碟的泡菜,前菜.....賣相比平常新派的韓食店沒太多的包裝修飾,像多年前到韓國旅行鬧著玩要吃御宴,大概就是媽媽的菜那種,不美但好吃....泡菜經過長時間的醃製,過程中會生產大量的酵素,對腸胃美容都有很大的功效所以我是清碟的,最愛泡菜,不太辛辣,入口有點Raw,很對胃!甜薯也不錯,因為我是沒澱粉質不歡的小孩嘛~這天,點了醬油蟹,因為我同朋友只有二人,店方一客醬蟹是兩隻的,我想吃,份量又太多,店家就讓我份量減半,實在感到非常窩心,相信比較大型的食店就不能作出更改,所以小店也有難得的人情味,彈性!!說回醬油蟹,因為我只吃了兩間而已,只能在兩間中比較

韓國有梨泰院, 香港有這家 “梨泰園”, 之前有團購現金券來過吃, 今次又跟朋友再來吃傳統韓菜, 韓國餐廳及韓菜自問都算去很多及吃得較多, 沒辦法因為個人喜好, 加近年實在開得太多, 這家其實也是早期在佐敦尖咀開的傳統店, 因為一入去的格局就會FEEL到同而家新潮款的有點分別, 就像是在韓國阿珠媽的中價店中……地方依然是坐得舒服, 有多卡位, 因為兩個女子不是能吃太多, 所以叫了幾款菜~~~先來不同款式及味道的前菜, 傳統店的特色, 主菜之前先來五花八門的前菜:泡菜-很喜歡, 有阿珠媽的媽媽味道, 大白菜很爽口, 而且辣度夠, 自家出品的家鄉泡菜, YUMMY!!黑輪-很喜歡吃的韓國布帳馬車的黑輪串(韓國魚蛋片), 這個還混了一點甜甜的醬料及芝麻, 更為香口…….辣八爪魚及西蘭花-魷魚幾煙韌加埋韓式辣醬, 先開胃口…….芝麻菠菜及芽菜~~~個人很喜歡吃菠菜, 所以韓式前菜來說很喜歡的一款, 清淡也有麻油香…….黑木耳-可以降血壓的黑木耳近年都很喜歡吃, 而且這個有少少爽口, 加上不同顏色的菜椒, 健康的前菜!!這個唔記得個名, 係咪叫 “蒜心”?? 總之就是很爽口的, 咬入口可以聽到聲

近年韓流襲港，由韓星、韓劇、電子產品、以至韓國的化妝品及時裝等，全都教人神魂顛倒，唔少得的，當然還有美味的韓食。繼早前去天后吃了一頓水準不俗的韓燒後，這晚兩口子又再次出動，來到尖沙咀一家由韓國人開設、並且由韓籍大廚主理的餐廳《梨泰園》，一試店裡的正宗傳統韓菜。沒來柯士甸道一排，原來附近的韓式餐廳，開到成行成市，單以柯士甸路為例，只是短短的一條小街，就已經有好幾家韓國菜館，如主打韓燒的《達人烤肉》、《新村 BBQ》、以家鄉小菜作招徠的《珍味地道韓食》、吸引大批年輕食客的韓式炸雞店《童話世界》、賣韓式甜品的《冰庫》等等，當然還有今次到訪的韓國料理店《梨泰園》。甫踏進店，發現舖面比想像中闊落，而且設計平實簡約，以啡木色為主調，配搭上淺木色的靠背餐椅，帶出層次變化。趁時間尚早，店裡人客不多，八八卦卦往用餐區盡頭走一轉，原來這裡設有一列寬敞的巨型梳化卡座，很適合一大班朋友來聚餐。坐下後還沒來得及點餐，服務員已經率先放下多碟前菜，屈指一數，嘩，整整十碟，而且有好幾款都非常吸引，當中包括有黃薯及紫薯、蛋餅、蓮藕、韭菜花蝦乾、泡菜、涼瓜餅、魷魚絲、菠菜大豆芽、魚糕、西蘭花魷魚。講真，筆者向都不大愛吃泡

之前朋友推介這裡的醬油蟹，我才知道這裡有間韓菜館吃醬油蟹，否則我腦裡大慨只有醬缸。因為好朋友常Line我吵著要見面，所以我就在她公司附近選了這間和她聚聚~其實這裡地方很寛敞，而且人不多，坐在卡座很舒適。其實這裡菜是比一般韓國餐館都貴，一個烤肉也二百多元，我最喜歡的韓珍也只是百多元啊~ 不過請大家看看他們前菜的排場，你就明白收得貴是有道理。單是前菜也足足9款啊!!!! 平常3款已叫做足俾你了! 但這裡真是很傳統的韓國菜，泡菜每個朝早醃的，夠新鮮~ 其他如我最喜歡的甜蕃薯也很好吃~ 我特別欣賞這裡的韮菜餅，據說是特別改良了，平常在韓國可是會加點辣呢! 但這裡就只有韮菜的甜，餅又煙煙韌韌，每一口也散發著淡淡的韮菜味道。朋友最喜歡喝酒，我自己本來打算喝有氣米酒，但朋友卻喜歡沒氣的，所以店方就推介我們喝這利川米酒(馬格里) $100，說是從前皇室的貢品。的確入口非常清甜的米酒，而且很幼滑又不會被酒精搶了味道，喝著喝著已喝了近一半!!!這裡的牛排骨份量也相當大，比我的拳頭還要大啊~ 而且排骨肉滲滿肉汁和醃料，肉的紋理分佈也相當平均。每一塊入口也肉質鬆化，由於人少，店員相當主動替你烤肉，這樣也較容易

一直以來，到韓國餐廳用膳，大部份都是以燒烤為主，在下也吃過不少。然而今晚就算到梨泰園韓國餐廳用餐，也離不開燒烤為主題，可是在下卻真的不想吃燒烤，來一個較健康的晚飯。打開餐牌，已經是食燒烤的食材，再看下去，已不是燒烤，是熟食的菜式，再往下看，就有火鍋的配料吧。左揀右揀，還是選擇了一個較健康的主菜吧。先來一堆小食，有芽菜，泡菜，雲耳等九款，各式其式，有辣有唔辣，亦有爽口的，也有軟腍的，是餐前的好小食。九折板（三百二十個大洋）是今晚在下的主菜，當中以蔬菜為主，有青瓜，洋蒽，紅蘿蔔，雞蛋，亦有牛肉及雞肉。中間的一塊塊的是包著各種食材一起吃的，其一綠色的是以菠菜做的皮，而橙色的是用上紅蘿蔔做的，你話是否健康呢？當各項食材棣卷起後再入口，各項食材發揮所長，青瓜的爽口蛋的軟腍雞肉和牛肉的嚼勁，和其他食材的新鮮美味，令口感充實得多，也很有層次感。蘸上附有的醬料，就能提升食味。柚子茶是在下的餐飲，富有酸酸甜的味覺，亦有柚子肉在內，可吃進肚內呢！今晚的晚飯沒有太膩的感覺，是一餐很好的晚飯。

今晚一家三口去咗梨泰園食韓燒，好耐冇食過韓燒嘞!!好開心呀小Baby好受歡迎呀!!個個都撩佢玩呀，嘻同老豬兩條友嗌咗三樣嘢調味牛排，我勁鍾意呢個!!韓式我傾向鍾意啲醃咗嘅肉韓國延坪島醬酒蟹，老豬食過一次醬油蟹就間唔中話想食所以今次都嗌個醬油蟹食啦!!上次個醬油蟹係撈飯食嘅，今次呢個係就咁食上面加啲辣椒蔥花同蒜片，感覺好似泰式生蝦刺身咁，啲蟹好鮮甜!!膏又多!!正牛側腹，呢款係冇醃嘅，軟綿綿好Juicy呀老闆娘真係勁好客!!同小Baby玩完輪仲送埋我哋走呢餐真係食得好開心

近年韓風大熱，通街滿巷都是賣韓菜的地方。甚麼烤肉炸雞一類的東西大家都十分耳熟能詳了....不過像我這種算是"老一輩"的饞嘴人來講，較為老式傳統的韓菜館，才是認識韓國人飲食文化精粹的地方....在烤肉炸雞文化盛行底下，走傳統路線韓菜的地方說老實話已不屬主流。是夜和屬半個韓國通的老友勇闖於尖咀內有韓國街之稱的柯士甸路金巴利道一帶，走進去這間無論在店內裝修以至餐牌內食物選擇皆十分傳統的店子，享受了一頓令人回味的韓菜宴....兩人參詳了餐牌好一回，最後決定要叫多點東西來試，不然的話總覺有點白來似的....若然吃不完的話，就將之打包好了....感冒初愈的我喉嚨仍有不適並有些微咳嗽，再大膽的我也不敢造次去點甚麼啤酒一類的凍飲，轉而叫一杯由店方自家調製的熱柚子蜜。用足料的它喝下去讓喉頭十分滋潤之餘甜度也調較得極合個人口味。對我此等病人來說簡直有如甘泉一般的極為受用....這裡其中的一個賣點是有一系列的傳統韓式宮庭菜供應。正因如此的風格影響底下就連前菜的擺位以至款式也比別的地方認真及多。雖人客就只得我們二人但一來便是陣容鼎盛的九小碟 ---- 紅辣椒泡菜、呈粉紅的醃菜、黃蕃薯塊、韭菜花蝦乾、蔥煎蛋、韓

這間餐館開時週邊還沒有現在流行的韓式炸雞及走年輕人的韓國菜館，大概兩年前剛開張不久時蔡瀾寫過此店。走舊式線路座得舒服，枱大叫多一點食物也不怕放不下。天氣太熱要一杯冷飲降溫才有胃口食！冰涼柚子茶令你胃口大開餐前小食有很多款式，黑木耳洋蔥用醋加上麻油醃製酸酸非常之開胃， 韮菜餅顏色鮮豔，其它都是常吃到的牛肉嫩滑用生菜包裹加青瓜芝麻葉再點上韓式麵豉醬同吃，芝麻葉有點像薄荷葉的味道令到肉 味道清新，吃多多也不會滯，好似食沙律咁令你不會有罪惡感，因為吃得肉多韓菜醬油蟹非常之出名，當然要試，因自小吃慣上海的醉蟹，所以可以接受到生吃的腥味，蟹膏也算多，咸得來帶點鮮味，店員小姐說蟹膏和白飯混在—起吃沒有咁咸還很好吃白飯有别其它餐館，用接近日本米很晶瑩及軟中带有黏性 舖在上面的紫菜非常之脆口，可惜要留肚食海鮮鍋 原本此鍋是辣的，叫店走辣因為本小姐吃不了辣一放上枱看見大大隻蟹又有八爪魚，青口，大大隻蜆兩隻相信看官們睇相片也感受到，另大蝦小蜆，下面塾了很多芽菜仔蘿蔔，蟹很新鮮味道很鮮甜，蝦也彈牙，八爪魚味道稍為遜色， 芽菜仔蘿蔔吸收了湯的鮮味道非常入味好味噢！差點忘記了，店内的媽媽是韓國人很友善還送了一個