梁慶記

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今日路過旺角，見到門口標榜最性價比高，但係有咁多米芝蓮牌嘅食店，梗係要入去試吓啦一睇餐牌，樣樣都好想食，下午茶又好抵食，仲要每樣食物都有個故事響背後，好得意自家醃製嘅蘿蔔最後揀咗安格斯牛魔王喇沙湯米粉 $66面底可以選擇粗麵右面米粉或者米線，仲可以半價任點當地飲料同埋跟餐加$18任點$28以下嘅街角小食，首先已經喺米粉加咗料要雞扒，另外再加咗$18要咗一份籠仔腩汁菜芯。菜心好抵㗎，唔係好似潮式粉麵店咁加咗都係得兩條，真係成份俾你。呢個米粉真係冇得彈，三盞燈喇沙湯米粉，源自於澳門三盞燈係東南亞人，尤其係緬甸人既聚居地，而緬甸嘅喇沙就係當地好出名嘅美食，同星加坡喇沙有啲唔同，椰味冇咁重，香料味反而更加重，辣辣地好惹味，安格斯牛亦都係PRIME嘅安格斯牛肩肉，肉質係屬於最高等級嘅極品牛肩肉，肉質同脂肪比例平均，唔係出面食嘅普通肥牛，雞肉亦都好有質素，嫩滑好食，值得加

自己俾錢嘅呢一間澳門過江龍環境細細，但係原來好吸引有唔同種類嘅煮食。我哋嗌咗滑蛋豬扒同埋雞扒飯仲有佢哋嘅雞扒即叫即整脆卜卜除咗嗌滑蛋仲可以嗌炒蛋配上佢哋嘅特製咖喱汁真係好好食佢哋可以揀佢哋嘅份量分別係中size或者係大size所以我覺得好唔錯佢哋有唔同嘅澳門傳統飲品例如奶茶同埋芝士奶蓋紅豆冰我哋仲嗌咗喇沙米粉我哋嗌咗佢嘅小辣我覺得味道好唔錯，仲有得揀，唔同嘅雞扒或者係豆腐㗎好好食價錢唔會好貴，我覺得都可以再嚟食

二人套餐值得一試，員工服務態度非常好所知本店是澳門老字號的香港分店第一次嘗試，豬扒包味道好及juicy點了一份二人套餐有豬扒包及撈面並包括有二杯飲品,價錢才是$88👍

今日去到旺角唔知食咩好 就睇吓米芝蓮有啲咩推介 咁就俾我搵到一間平民米芝蓮 梁慶記 我同朋友每人點咗一份主食😎 我叫咗牛肉喇沙米線 佢哋嘅辣好正 啲牛肉同埋豆卜完全索晒啲喇沙辣味 食得我好過癮 牛肉亦都有兩款唔同嘅 但食得出都係靚牛肉好高質 有啲令我小驚喜 而朋友就點咗一份招牌蝦籽豬扒撈麵 佢話個麵真係好正 完全係嗰啲正宗嘅蝦子麵 已經好耐冇食過🤤🤤🤤 將啲麵點落佢哋嘅湯汁到就更加好食 亦都更加入味我真係好耐冇去過澳門好掛住豬扒包 雖然剛剛點嘅已經夠食😂但係我哋都係再加單咗半個豬扒包先啦 佢哋嘅豬扒包超級香 包皮係好酥脆 豬扒亦都調味得好好煎得好香🤪🤪 我覺得係今餐最精彩嘅地方🫡🫡 人均不到100就可以食到咁多嘢質素咁高嘅米芝連🤩真係覺得係性價比之選💁🏻‍♀️

在梁慶記可以感受到澳門深厚的飲食文化，既有中式的竹麵，也有東南亞風情的喇沙湯麵，簡單又舒適的用餐環境，讓食客在品嚐味美的麵食同時，亦可輕鬆愉悅地用餐。每當下雨天時來碗熱熱的安格斯牛魔王喇沙湯米線也不賴，略有厚度的安格斯牛肉佈滿均勻的油花，嚼起來肉質軟嫩不乾柴，入口散發著濃濃的牛味。米線吸附了喇沙湯汁之後，使滑彈的米線香濃惹味，豆卜吸收熱湯咬下的噴汁感同樣銷魂。好的湯頭絕對是一碗米線高分的靈魂來源，梁慶記使用大量香料慢火熬煮，把叻沙的精華都熬出來，入口瞬間就能體會到叻沙濃重的辛香，尾韻交織安格斯牛肉的肉甜，讓湯辣層次多變，喝過不停。熱養生黑桑花茶成份天然，想要養顏美容擁有好氣色的女生們別錯過，熱養生黑桑花茶低熱量，完全無負擔，喝起來甘美酸香順口，簡直是提升食慾、解飽膩的好夥伴。每次初訪麵店，侄兒幾乎會點蝦籽雲吞撈麵，憑心而論，梁慶記的蝦籽雲吞撈麵絕對有資格空降侄兒心中前三名。雲吞皮兒雖薄，卻飽有口感，肉餡鮮甜，更包著完整的蝦仁，讓人忍不住一顆接一顆，侄兒再訪梁慶記亦會再點蝦籽雲吞撈麵，超推薦。侄兒一直都喜歡蝦籽雲吞撈麵的韌性彈牙口感，而梁慶記撈麵正符合侄兒屬意的麵體，梁慶記的麵以傳統手製

我有好耐無去過澳門啦～點解？因為性價比低 😀 去2日1夜同飛一轉差唔多價錢，我做咩唔搭飛機要過大海先 🤣 。不過又咁講，我都掛住澳門食物嘅，好彩香港都有澳門名店食下姐。無錯～ 仲要係連續拎左幾年米芝蓮街頭美食。蝦籽牛筋腩撈麵（$68）呢個全蛋麵就係令佢拎米芝蓮嘅主因啦～ 第一口係有驚艷到嘅，彈牙無水味，蝦籽份量多，牛筋腩炆得入味。籠仔雲吞（$28）、籠仔腩汁菜心（$22）呢度有唔少小食，都好值得一試。蓋仔雞扒蛋撈飯（$64）呢個飯最特別之處係另外會俾一碟咖哩同醬油，按自己口味去沾上雞扒，唔好睇小個咖哩，都幾香。📍梁慶記 (旺角)旺角豉油街74號地舖。

咁啱去開廣華醫院附近搵地方醫肚，俾我搵到呢間性價比高既澳門米芝蓮過江龍-梁慶記。下午茶時段，我地點左個88蚊 既‘’澳門風味二人組‘’，有梁慶記既兩大名物 - 即叫即炭燒既招牌豬扒包同蝦籽雲吞撈麵；再跟凍檸樂＆奶蓋芝士荔枝茶。首先聽老闆講豬扒包係即叫即炭燒既，麵包外脆內軟，豬扒亦份量十足，咬下去豬扒彈牙，口感豐富。另一名物 ～蝦籽雲吞撈麵；有別於一般麵檔，梁慶記既麵條係全蛋麵，麵條比較粗身但十分爽口彈牙。乾爽既撈麵上撒上滿滿既蝦籽，口感非常好。雲吞皮薄餡料靚，咬起來很有彈性。另外我地仲點左3款小食：籠仔炸雲吞：外皮酥脆；有嚼勁；味道相當不錯。籠仔腩汁菜心：新鮮菜心配上腩汁，簡簡單單已經非常好食。籠仔墨魚餅：炸墨魚餅配上泰式酸辣醬，惹味又開胃。最後值得一提係老闆係個高大帥哥，仲非常熱情好客，絕對係視覺同味覺既享受🤭🤭🤭

呢個百年品牌，曾四度榮獲米芝蓮街頭美食獎，旺角也有分店，將澳門美食帶來香港超抵下午茶餐，$35起，有麵飯配飲品十六浦勝利咖喱五花腩飯 有驚喜，咖喱香濃帶微辣，五花腩軟腍，令人不知不覺就清哂！招牌的蝦籽撈麵和炭燒豬扒包套餐亦不可錯過。蝦籽撈麵使用澳門傳統手工全蛋竹昇麵，口感爽彈，無鹼水味，搭配香撈蝦籽，味道濃郁，連續四年榮獲米芝蓮推介，真係實至名歸。炭燒豬扒包內的豬扒厚度適中，肉質腍滑，搭配微甜的洋蔥絲，外脆內嫩。套餐均可配小食，選擇不少，而且以籠仔上，賣相吸引。

撈麵條條分明、乾爽的撈麵。以為不就是將所有醬料及麵餅 但原來條條分明又乾爽，佢哋嘅麵條好有彈性，湯汁超濃，真係好有營養，好有咀嚼感。麵煮的爽彈，撈起惹味的尤其香口好味，牛肉保持嫩滑， 而且牛肉沒有太細，口感仍在！味道恰到好處，開胃不膩， 佢個溫泉蛋好食！ 佢個牛肉好食！ 可以試！ 另外叫左豬排包，豬排包很好吃，個醬好吃，包都有少少脆的，豬排夠軟而且入味！麵包外脆內軟，豬扒份量十足，鬆軟而有肉味，口感非常豐富。

尋晚同朋友去咗旺角嘅梁慶記🍴，真係一間唔可以錯過嘅食店！一入到去，就聞到滿滿嘅香味，嗰種煮食嘅氣氛令人感覺好窩心💖。店內環境雖然唔算大，但裝潢簡約又舒服，感覺好放鬆😌。呢間鋪係屬於澳門的過江龍🐉，品質味道都絕對有保證💯。我哋點咗幾樣招牌菜，首先就嚟講下「蓋仔安格斯牛魔王雞蛋撈飯」🍚。呢碗飯色澤金黃✨，牛肉切得好厚🥩，咬落去好Juicy💦，滿口肉汁，雞蛋黃流心🍳，搭配埋米飯，真係一流！每一口都令人想再返嚟多食幾碗😋。再加上佢哋嘅「葡式樽仔咖啡」，香氣撲鼻，味道濃郁，真係好正！👍接住就係「豬排喇沙湯米粉」🍜。呢碗米粉湯底濃郁，辣味適中🌶️，唔會太過火。豬排肉質彈牙🥩，吸收咗湯底嘅味道，米粉滑溜溜，搭埋埋一齊食，真係好過癮！再飲埋「葡式樽仔奶茶」🥤，奶味濃厚，口感順滑，真係一條龍服務，食得過癮！再跟住就係「咖喱安格斯牛魔王飯」🍛。呢碗咖喱色澤金黃，牛肉同咖喱嘅味道完美結合，香味撲鼻。咖喱唔會太辣🌶️，反而帶有一絲微甜🍬，搭配住白飯，簡直系人間美味！飲埋一杯「檸檬茶」🍋，清爽解膩，真係食完都唔覺得腻。最後就係「招牌豬排包」🍔🥩。呢個包外脆內嫩，豬排炸得恰到好處，味道醇厚，配上特製嘅醬汁，簡直系絕配

澳門招牌米芝蓮餐廳，基本上看到餐牌上出名的、推薦的，我都有和朋友試～😚😚蝦籽牛筋腩撈麵招牌的蝦籽撈面鹹香鮮味，牛筋腩十分入味，充滿骨膠原又唔韌唔黏口。加配了$18小食 籠仔炸雲吞，香脆可口，即叫即炸。咖喱安格斯牛魔王飯咖喱香濃得嚟又唔係好辣嗰種，係我喜欢的口味～而且仲配有滑蛋，令人食欲大增。配上餐廳引以為傲的安格斯牛肉，果然同一般牛肉唔同～～超好吃～安格斯牛魔王喇沙湯米粉喇沙湯亦是餐廰另一個招牌菜～喇沙湯底鮮香濃郁，每一口米粉亦索滿濃濃的湯汁。配菜的豆卜和蛋同樣入味～而同樣係食安格斯牛肉，比起一般牛肉更有肉味，牛肉嫩滑。我諗我之後去開旺角都係會再食～大推安格斯牛魔王系列！！！🤤🤤🤤🤤

夜晚行旺角，朋友仔話不如去呢間試試，聽聞連續四年獲得澳門米芝蓮街頭美食推介。招牌菜包括蝦籽撈麵，麵條Q彈，帶點咬口，蝦籽份量十足，性價比高。招牌豬扒喇沙湯米粉要咗BB辣，味道啱啱好，豬扒嫩滑，湯底惹味，整體搭配都幾唔錯。街頭魚蛋麵就叫咗幼麵，估唔到最鍾意係呢款，湯底清淡，帶鹹香氣，簡單又飽肚嘅Option。除咗麵呢度都有幾款飯，我會推介咖哩雞扒飯，咖喱香濃，醬汁夠多，足以撈飯，雞扒好嫩，點咖喱食都幾夾。另外小食選擇都唔少，細細份可以同朋友仔開心Share。

餐廳喺澳門已經有百年歷史，主打手打竹昇麵，以鵝蛋製作再用人手用竹壓，至今已連續四年榮獲澳門米芝蓮街頭小食推介！店內環境唔大，座位之間距離較窄，但勝在乾淨同衛生。招牌蝦籽撈麵口感彈牙，冇鹼水味，帶淡淡蛋香氣，上面鋪滿蝦籽，旁邊附上湯汁同蠔油可以配住食，個人幾鍾意。另外私心推介街頭魚蛋麵，幼麵吸飽湯汁，魚蛋大粒且彈，性價比高。酸辣口味亦有供應，要咗個豬扒喇沙湯米粉試試，豬扒薄切容易咬開，湯底帶微微辣度十分開胃。飯類反而有驚喜，咖哩香濃惹味，雞扒嫩滑可口，飯夠軟糯，老少咸宜。小食方面都有幾多選擇，全部以籠仔上，迷你可愛，適合打卡。大大力推豬頸肉，入口滑溜，大塊又唔油、極上肥牛就正常發揮、雲吞皮薄身，餡料唔少，炸嘅更邪惡，值得一試。

位於旺角豉油街的「梁慶記」，係一間澳門米芝蓮過江龍餐廳🇲🇴小店面積不算大，裝修企理，座位舒適餐牌上主打傳統手工竹昇麵、蝦籽撈麵、金湯米線、街角小食及地道飲品等等招牌豬扒喇沙湯米線餐廳招牌豬扒，肉質鬆軟，豬肉味濃，好好食哦！喇沙湯底濃厚，帶點椰汁香，唔會太辣，配上幼滑米線，好掛湯呢安格斯牛魔王酸辣金湯米線酸辣金湯味道香濃，酸酸辣辣，好開胃～米線吸收晒湯底嘅精華！安格斯牛肉肥瘦適中，啖啖肉，牛肉味頗濃郁葡式樽仔奶茶入口絲滑，茶味香濃醇厚，幾好飲奶蓋芝士朱古力表面加咗奶蓋芝士，甜甜的～底下係香滑濃郁的凍朱古力，大人細路都啱飲

次次經過見到佢個招牌「性價比令你留港」就覺得幾中喎，而家好多人都去旅行或者鍾意北上消費～星期六都幾多人，不過等咗一陣都入得啦金湯豬扒米線朋友叫咗個安格斯牛招牌蟹籽撈麵因為本人真係極度鍾意食有湯嘅野😂米線可以揀爽啲，其實平時出面啲米線都可以揀爽啲定係淋啲，但都冇乜分別😂😂但呢間，掂！！堅係爽口，原來米線唔一係煮到軟淋淋，食起黎竟然覺得係彈牙！！？金湯平時出面嗰種，佢竟然係有少少喇沙味！！真係好驚喜，如果鍾意食米線嘅你一定要試吓揀爽啲米線至於撈麵係佢哋嘅招牌！主打全蛋麵～果然一分錢1分，啲牛真係好好食，冇乜肥膏位置，最怕就係嗰啲雪花肥牛勁油膩隔離應該有一個係腐皮角，又係好好食有一樣嘢真係好值得讚，話說點餐之前見到隔籬嗰兜撈幼真係好吸引😂勁大兜忍唔住影低定想下次食，不過見到擺咗一段時間都未有人食，應該係朋友幫佢叫咗但係未到去到我哋差唔多食完嘅時候先見到嗰個客人到咗，店員竟然主動問佢使唔使整返熱佢呢下真係好耐喺香港冇見過咁好嘅服務質素走嘅時候都有問我哋好唔好食，我即刻同佢講我已經mark定下次食咩啦😂😂😂