果子｜海南雞飯·喇沙摻摻 (啟昌樓) (已結業)

沙田食到悶悶地，走入大埔覓食，見呢間今年入左圍，就試下啦6點半去到，不用排隊，2個人安排了坐4人卡位，坐得好舒服😌夜晚有套餐，不過因為想試下火山包，所以決定散叫果子無骨海南雞飯（跟白飯）（$64）無骨雞不用自己唾骨，爽！雖然不是雞腿肉部份，但肉質都好嫩滑！值得一提是配湯並不像坊間某些店般死咸，$64一set的價錢算是幾不錯海鮮喇沙摻摻（$68）有一半油麵和一半米線，正宗摻摻的做法。配料幾多，蝦肉尚算彈牙！豆卜和魚片吸了喇沙汁，好好吃！湯底椰香味濃！森巴醬通菜（$36）個醬幾特別，有d蒜香又有d香料，再有少少甜和辣，幾開胃！通菜也炒得青翠爽脆！軟殼蟹火山包($168)少少貴，勝在大大份，幾足料！除了軟殼蟹外，還有蝦、青口、蜆，醬汁內有d蟹肉，甜甜地，幾特別可以用跟餐價叫飲品，青檸梳打（跟餐價$12，正價$24），唔太甜，幾好

一直都有留意到呢間「果子」，由招牌到餐廳室內都好文青，不過平時好少會過太和食飯，今次終於的起心肝同媽咪過黎嘗鮮！入去個陣人唔算多，檯檯凳凳都係木為主，有一啲植物、掛畫裝飾，環境舒服。無骨海南雞媽咪最鐘意食海南雞，我地兩個人叫咗半隻。份量一啲都冇欺場，雞有連埋一碗飯，我地緊係揀咗油飯啦！油飯入口軟糯有甘甜味，媽咪讚不絕口呀。至於雞肉上檯係少少凍，肉質唔鞋口，口感係嫩滑嘅！本身我仲驚兩個人半隻太多，點知轉過頭就掃哂半隻雞軟殼蟹火山包呢味係果子嘅招牌特色菜之一，係餐牌一見到佢就即刻決定要order!上檯個陣我真係哇咗一聲，材料十分豐富，絕對同照片相符。除咗大大隻軟殼蟹外，有青口、蝦、蜆，農夫包焗到脆一脆，點埋佢個特製醬汁，惹味到停唔到口串燒拼盤有豬頸肉，同牛雞豬串燒各2串，兩個人share絕對夠食。串燒中我認為牛肉最好食，肉味夠之餘個沙嗲汁絕對有加分！嘢飲我地都係揀咗fresh d嘅梳打。香橙梳打有好多應該係橙皮係底架！橙味夠濃又有咬口，食邪惡嘢用黎解膩一流！仲有好多菜色未試到，有機會絕對會再黎！

今日難得放假，山長水遠入大埔玩下先！行過決定入呢間果子Life Café，望入去係西餐廳裝修，但食既卻係東南亞嘢食，幾特別！一開始我地就點咗個好多人介紹既「軟殼蟹火山包」（$168）火山包唔算好大份，兩個人食就啱啱好，除咗一大隻軟殼蟹外，佢仲有青口、蜆同大蝦，原來係海鮮包，有驚喜！個咖喱汁都好特別，佢係用類似扒房果啲「神燈」杯另上，入面加咗啲蛋絲，仲有一陣酸酸地既香料味，好有東南亞既感覺，唔似港式咖喱，蘸包食真係一流！食到最尾成兜咖喱汁都比我地點曬！另一個主食我地就叫咗「海南雞喇沙摻摻」（$76），個人認為呢個摻摻十分抵食，海南雞好滑，應該浸過冰水，入口即溶。摻摻湯底有好香既椰奶味道，份量充足，啲味道調校得十分平衡，唔會比任何一種食材搶咗個味，非常推薦！小食方面，我地叫咗「絲網春卷」2件（$16）、「豬肉、牛肉串燒」各2串（$44），仲叫咗一客「越式炸蝦芝士波」（共4粒，$24）。我地最鍾意食個春卷，首先16蚊2件真係好抵食，而且佢啱啱炸起，外皮好香脆，入面亦好足料！串燒係佢已經調好醬汁塗上，唔需要另外蘸醬，牛肉串燒既香烤味較為突出。炸蝦芝士波都好特別，出面唔係咁易食到，蝦味充足，如果

一間小店位於太和，唔單止價錢相宜，三百幾蚊兩個人已經可以又海鮮又剩食到飽～小編試咗幾味菜都有驚喜！1️⃣海鮮喇沙煲⭐️⭐️⭐️⭐️海鮮雜錦煲有多款高級食材，例如大蝦、青口、蜆等。除咗海鮮本身嘅鮮味，配襯住地道喇沙汁，可以話係天作之合嘅配搭。作為馬拉頭幾位著名嘅菜式，估唔到香港嘅一間小店都可以調製到咁原汁原味，比當地餐廳有過之而無不及嘅水準！椰汁嘅份量恰到好處，濃郁嘅椰汁味充斥住味蕾每一個細胞，令大腦不由自主想食更多！2️⃣肉骨茶⭐️⭐️⭐️⭐️肉骨茶嘅用料上乘，除咗啲肉彈牙有肉味，口感又好又唔會太韌之餘，最緊要係個湯底tune得啱啱好，又香又上癮😋湯底唔會太鹹，用嚟送飯一流！3️⃣炸蝦餅及青口⭐️⭐️⭐️蝦餅炸得內脆內軟，金黃嘅外皮包住鮮甜嘅蝦餅，一字記之曰：掂！食完海鮮煲個青口欲罷不能，再叫一個淨青口煲，食返夠本為止😋總括而言，餐廳嘅食物都有相當高水平，飲品亦都沖得唔錯，珍珠奶茶同咖啡都好飲! 下次去嘅話再試下火山包或者其他招牌菜式，未去過嘅你值得一試！

今次輪到朋友帶我食好西😋😋呢間餐廳位於太和主打星馬菜，由太和火車站行過去都需要一段路程，平時都好少會行到呢個位，原來依家多咗咁多嘢食😆遲啲又可以再介紹多啲嘢俾大家啦😉入返正題先😎餐廳環境舒適👍🏽都適合三五知己傾偈聚會嘅😉而且食物價錢平選擇多😆多到我覺得嚟多幾次都一定仲有新鮮感🤩🤩咁今次第一次嚟梗係要叫番啲星馬主打菜啦🤩我哋叫咗四樣肉骨茶🐽一定走唔甩😋其次就係海鮮深深🦐😌😌仲有海南雞飯🐔軟殼蟹火山包🦀仲叫咗兩杯嘢飲分別係芒果梳打🥭同埋百香果梳打🍹咁就逐樣講吓啦肉骨茶🐷分別二人份量/四人份量，咁我哋就揀咗個二人分，雖然係二人分但係一啲都唔細🤭有金菇，豆卜，雞蛋，排骨🐽肉藥材味唔算好重，但都夠味嘅而肉就好林👍🏽👍🏽唔錯唔錯海鮮摻摻🦐超級推介🤩🤩🤩🤩好好食😋😋😋賣相吸引海鮮分量亦唔少，蜆肉鮮甜，湯底有好重椰奶味🥥至於個面就係米粉加油面👍🏽👍🏽一碗麵有兩個口感😌好食到停唔到口😆海南雞飯🐔份量都算大😊個飯充滿油香，雞肉一啲都唔鞋👍🏽都係好食嘅😋軟殼蟹火山包🦀見到有唔少人食用，我哋都叫嚟試吓👍🏽賣相靚仔🤩除咗個包入邊有海鮮，連碟邊都有硯😋正👍🏽欣賞佢個汁同個包係分開上😌麵包保持到脆卜卜😉食嘅時候先汁

大埔出名多嘢食，但係食星馬泰菜色嘅餐廳就唔多，呢間餐廳位於太和站同大埔中心嘅中間，喺附近住嘅街坊一定認識呢間餐廳嘅款式好多，除咗一般海南雞飯，炒金邊粉外，仲有好多特色美食🔥肉骨茶（1-2人份量）$ 82個肉骨茶好足料，有四至五舊排骨，仲有好多金菇，雞蛋，支竹同豆卜，馬來西亞嘅肉骨茶出名藥材味濃，而呢度都做到馬來西亞嘅風味，仲要上菜嘅時候有個火熱住啲湯，食餐飯食到最尾個湯仲䁔🔥紅豆薏米水（跟餐$8）跟餐叫特飲有優惠，飲品唔會太甜，紅豆和薏米都已經煲到好淋🔥海鮮喇沙摻摻$68材料好豐富，有兩隻大蝦🍤，蜆肉，豆卜，魚片，雞蛋，個湯底椰香味好濃，麵底油麵加米粉，個米粉吸收晒湯底嘅蟹膏味，超正另外我哋做叫左啲小食，呢度嘅小食就算兩個人嚟食都好適合，因為每樣都可以只叫兩件🔥沙嗲豬肉串（2串）$22個沙嗲汁好香，有粒粒嘅花生🥜，豬肉燒完仲係好Juicy🔥馬鈴薯炸蝦卷（2件）$22賣相非常吸引，馬鈴薯炸到香脆，心機之作🔥絲網春卷（2件）$16春卷皮炸到熱辣辣，一咬入口索索聲🔥粟米墨魚餅（2件）$18超多粟米，墨魚餅唔會太多粉，好足料🔥香煎豬頸肉$32個豬頸肉勁juicy，肥瘦適中，唔會食到成口油🔥蕃茄

努力工作就係為咗食😋，今次嚟到果子cafe試下星馬菜式 ，menu上面樣樣都好吸引，尤愛喇沙嘅我哋，就叫咗兩款喇沙菜式。🥘海鮮喇沙摻摻 $68必點！微辣，飲得到椰奶嘅香。摻摻係油麵加米粉，比單點一種粉麵，口感會豐富啲👍🥙喇沙煮藍青口 $86青口有個小火爐熱住，令喇沙湯底可以保持温度，所以我地最後將呢個湯飲到見底。青口份量都唔少，建議等佢熱一陣先食，青口會更加入味。呢道小菜跟飯一碗，量力而為嘅我地，係走飯，不過估計喇沙湯底係足以撈同食哂一碗飯🍚🦀軟殼蟹火山包 $168上枱已經吸引，自己淋汁又有得玩，而個汁係甜甜地嘅，好得意。侍應生提醒我哋，要趁熱食。啱嘅，因為個麵包焗過，脆口，淋完汁又唔快食，就浪費個心機。除咗軟殼蟹，佢重有青口、大蝦同蜆肉，啖啖海鮮😋

大埔出名嘅推薦美食眾多，而且臨近吐露港相信係唔少人假日踩單車遊玩嘅好選擇，今日小妹就發現位置大埔中心近消防局附近嘅隱世高質星馬泰餐廳，餐品眾多而且價錢相宜，性價比極高💡肉骨茶煲 （1-2人份量） $82足料地道肉骨茶，馬來西亞🇲🇾口味偏重藥材味，每飲一口都覺得好補身，另外仲有配有油炸鬼同醬料沾一字排，相當正宗，除咗一字排仲有齊豆卜、枝竹、滷水蛋同其他藥材，重點係仲會用個爐熱住keep 住保溫👍🏻👍🏻藍碟花椰漿飯配三餸 $76椰漿飯可選擇嘅餸有10餘款，加上基本配料蝦片、滷蛋、江魚仔、花生🥜同青瓜已經好豐富，我地揀咗豬頸肉、豬肉串燒同雞肉串燒、推介串燒必點👍🏻香茅椰汁🥥海鮮煲 $128性價比超高，一上枱就聞到香濃嘅椰汁味同清新嘅香茅味，重點海鮮份量超足料，大量嘅蜆、青口、仲有3隻鮮蝦🦐，海鮮新鮮唔會霉仲多咗一份海鮮天然嘅鹹香，除咗香茅外，仲加咗唔少香料同洋蔥🧅煮成湯，湯頭唔使添加多餘嘅調味都已經相當鮮甜清爽馬鈴薯🥔炸蝦卷 $22本身想叫個小食拼盤，但奈何眼闊肚窄就單點一款小食，馬鈴薯絲包住蝦肉再炸成脆卜卜，加埋泰式辣醬就一流黑糖珍珠鮮奶 （跟餐+$16）桂圓紅棗茶 （跟餐+ $10）晚餐

大埔嘅「果子」LCK’ s foodie 大埔我地去嘅時間係下午茶時段一開頭客量唔多🤔不過到最後走嘅時候差唔多有七成入座率😂點餐後唔洗等好耐就有👍🏻😏相信佢嘅定位係中價星馬菜 裝修都企理 舊式嘅餐廳裝修🤔 講返重點🥘🍜 香茅豬扒喇沙摻摻 $56首先係個湯底色香味都好吸引🤤 ⚠️留意返唔好咁大啖（有機會辣到個喉嚨🫣）而油麵同米粉好有層次感👍🏻 美中不足嘅係香茅豬扒就比較遜色唔夠香（最少我諗可以再煎耐啲同埋分開上🤔）🐓🍚海南雞飯佢個飯就比較清淡🙈油飯都唔太油 而且比較濕🤔啲雞佢寫係無骨但有一兩舊骨同有血（我唔太鍾意血腥味所以就冇食到🫣）海南雞嘅醬汁就正常味道冇乜特別😂而個清雞湯算係個餐我最鍾意嘅地方 有雞味唔算太油😆（我鍾意啲飯乾身啲香啲 所以可能佢嘅海南雞飯可能適合一啲清淡嘅人🫣）另外我都加咗兩個小食同埋一杯珍珠奶茶香辣魚餅🐟$16 兩件香料味好重 特別係芫荽味 辣味都足夠 不過魚味俾香料蓋過🙈（個人唔太鍾意太重香料嘅食物 不過如果你鍾意香料同芫荽應該會鍾意呢個小食🤔）絲綢春卷 🫔$16兩件中間有蝦之類嘅海鮮 味道香脆可口 炸得啱啱好👍🏻鍾意食春卷必叫🤤❗️❗️❗️珍珠奶茶🧋$10 跟餐佢嘅味道

今晚同中同嚟果子晚餐，因為佢即將離開香港，所以想係香港食多啲唔同菜式先走😣首先叫左咖喱牛腩山火包，$98。呢個係咁多樣野食最推薦，佢個咖喱好味，而且牛腩好嫩滑，仲要好大舊，有大概六大舊成隻手指咁長，兩隻手指粗嘅牛腩，仲要配埋薄餅同包，真係食呢個都好飽🤭 另外叫咗個喇沙海鮮湯，個湯勁足料，有成三隻蝦、三四隻青口、好多蜆、同埋魚片、芽葉等食物🤭🤭 另外我地兩個人就叫咗個細嘅肉骨茶$82，又係勁足料😹 有成7-8舊肉，同埋有金姑❤️勁好飲呢個。同埋佢會有個火熱住啲湯，幾時飲都暖👍🏼另外叫左串燒併盤，有五串串燒同豬頸肉。豬頸肉都幾爽彈，唔錯另外飲品叫咗青檸梳打同埋檸檬意米水。其中檸檬意米水都幾特別，感覺好健康

今次黎到大埔區搵野食🤩！有frd介紹尼間是馬來西亞同新加坡菜嘅餐廳🤪咁我地今次就三個人叫左個二人小菜套餐🥴價錢就$228仲額外叫做小小其他小食😋想講佢d份量都真係頗多😙我地三個人都食唔曬keke 菜式非常之有色彩🤡忍唔住即刻就試試佢😻🇲🇾辣蟹醬軟殼蟹火山包尼個我未去間餐廳之前都已經好想試下🤩佢個包係烘過嘅😚都幾脆😋點埋d醬食就唔會咁乾🥹係唯獨個人原因覺得食蟹好麻煩🥴但如果有人幫你整就無問題啦😌份量就真係好大🫢四個人食就差唔多🫡味道都正正常常無失準😜💸價錢：套餐入面再加+$48✨好味·道指數：3.5/5🤍🤍🤍🇲🇾香茅豬扒拼南乳雞翼藍蝶花椰漿飯尼個飯係包係二人小菜套餐入面嘅😚睇個飯嘅顏色真係好吸引 打卡幾靚🤩不過覺得仲差小小椰漿味🥴至於豬頸肉同雞翼都係正常發揮😙豬頸肉唔會太肥 啱曬想試試異國風情嘅朋友仔😜✨好味·到指數：3.5/5🤍🤍🤍🇲🇾炸蝦餅有4塊 味道都ok同幾脆 不過無特別覺得好驚喜 大家如果黎到可以試試其他特別d嘅小食💸價錢：$32✨好味·到指數：3/5🤍🤍🤍🇲🇾惹味沙爹豬牛雞肉串燒三種串燒入面覺得雞最好食😜d肉比較嫩口😁然後d汁就昇華左成碟串燒😆💸價錢：$66（$22/2）✨好

早兩天，下班後與友人相約在大埔吃晚飯。想起在疫情時曾在果子買過外賣的海南雞飯吃，覺得不錯，所以便提議與友人都此店吃晚飯。一看到菜單封面時，便給了我一個驚喜，原來這家店有賣火山包，包括軟殼蟹火山包、大蝦火山包及咖喱牛腩火山包。由於我不太愛吃海鮮，便叫了一個咖喱牛腩火山包。咖喱牛腩的分量十足，由於廚師包內挖了一個洞，所以咖喱牛腩的份量比肉眼看到的還要多。而餐廳很聰明地配上薄餅，令到這火山包有兩種不同的吃法。唯一可改進的地方是可以增加咖喱汁的量，才可讓每塊薄餅都沾有咖喱。此外，我們還叫了一煲肉骨茶（一至二人份量），肉骨茶用料十足，包括有排骨、腐竹、金菇、豆卜等，又附上油炸鬼讓我們沾着來吃，更附上一碗白飯，分量十足。肉骨茶藥材味不算太濃，卻是我們喜歡的味道。餐廳亦很貼心的用了一個小爐，一直溫着肉骨茶。到了我最喜愛的蝶頭飯椰漿飯，我來了豬頸肉、雞翼和牛肉串燒（牛肉串燒需多付$6 ）作為配菜。牛肉串燒是十分值得推介的，就如記憶小時候在沙田吃的「小巴黎」串燒般好吃！沙嗲汁甜甜的，合乎我們的口味。我們亦叫了一碟馬拉盞炒通菜，分量又是驚人的，以$50便能叫到到這一碟菜，實在便宜哦。通菜炒得剛好，不會過火

要數星馬菜最鍾意既菜色，喇沙一定係其中之一！佢呢度個喇沙湯唔太辣，易入口又有濃郁既椰奶香味，一啖接一啖咁飲，都唔會口渴。豬頸肉好厚肉，加埋魚片，豆卜，雞蛋，同埋油麵米粉兩溝既摻摻，超豐富，一碗已經好夠飽。套餐加$22就有碟菜👍🏻佢加左森巴醬，其實都唔係好知咩係森巴醬，總之食落就少少甜少少辣少少咸，幾惹味開胃食新加坡野必叫既美祿恐龍☺️美祿味濃郁，飲完好爽又唔會覺得滯～藍蝶花椰漿飯-三餸$76我嗌咗香茅豬扒南乳雞翼同埋串燒雞串。個飯椰漿味重，好正！香茅椰汁煮蜆$76啲蜆多到不得了，好似食極都仲有咁。不過真係好好食，好入味，一啲都唔沙。香茅味都幾重。加埋椰汁嘅甜味中和，可以話味道真係啱啱好。食完晒啲蜆仲可以飲埋啲湯😋😋小食好多都好抵食，$38/四塊蝦餅👍🏻佢整得比較薄身，反正更香口，蝦味都幾香，平靚正～

我bookmark左果子呢間餐廳一排，皆因個食物賣相非常吸引。適逢要請媽媽食生日飯，所以就帶左佢黎打下卡！餐廳雖小，但有溫馨感覺，座位都闊落，坐得舒服。食物選擇都好多，當然我地最方便就緊係揀2人餐，有曬前菜、主菜同飲品。但我哋就貪心同大食啲，再加配左啲小食，叫左絲綢春卷同白雲酸辣鳳爪。春卷現炸熱辣辣咁食好脆！尤其個皮係一絲絲咁，比平時個啲春卷皮更薄更脆！ 鳳爪就酸酸辣辣咁樣好開胃！主菜方面，我哋叫咗辣蟹醬軟殼蟹火山包同香茅豬扒拼南乳雞翼藍蝶花椰漿飯。兩碟主菜嘅份量都好驚人！雖然我地食到中間已經覺得好飽，但係因為太好食又忍唔住一啖一啖咁放落口。🤣🤣農夫包焗到外脆內軟，嗰個特製嘅辣椒醬唔會太辣，配埋軟殼蟹同大蝦好惹味！藍蝶花飯就係我嘅target!藍色嘅飯好特別，喺其他餐廳都未見過！靚之餘，椰漿味好出好fresh！香茅雞扒同南乳雞翼呢兩樣濃味嘅野同椰漿飯好match!我哋捧住個肚咁去賣單，400蚊都唔洗，CP值高到爆炸！絕對會再黎過！

味道😋😋😋😋環境😋😋😋😋服務😋😋😋😋衛生😋😋😋😋抵食😋😋😋😋今日行街，抽起條根，唔知點解想食肉骨茶，所以就黎左位於大埔一間叫果子嘅餐廳啦！主打新加玻/馬拉菜!今次叫左個森巴醬炒通菜、串燒併盆、麥皮蝦，當然唔少得肉骨茶啦！飲品叫左杞子牛旁茶同檸檬薏米水！1.串燒併盆入面豬、牛、雞各2串同埋有豬頸肉！串燒唔會話燒到太乾，時間控制得幾好，加埋個沙爹醬一齊食，好好食！2.麥皮蝦我都係第一次食，佢本身就已經去左蝦身嘅殼，佢加左麥皮入去炒，感覺有d似避風塘，食落甜甜地幾特別😋3.森巴醬炒通菜少少辣，同馬拉盞唔同，但食落個味幾好食，正4.肉骨茶用料十足，藥材味香！飲落個湯，有藥味但唔會話過份濃，跟埋白飯食揀正一流😋😋整體黎講，食物質素幾好，可以再次返黎食過😋😋😋