林洪記水產

營業中

休息中

叫咗外賣，開盒發現中間硬都拮都拮唔入，心感不妙，條倉魚咁薄𠝹哂花都可以蒸唔熟，影埋相俾佢睇都可以唔認數，叫佢賠錢又拒絕，以後都唔會幫襯囉，咩餐廳咩態度㗎！好鬼嬲！

網上見有人推薦林洪記水產 於是就決定黎試吓個籠仔飯 星期日下晝嚟食 但係你都嘅時候完全冇客 係之後先入咗幾台都有唔少選擇 包括有北菇雞龍仔飯 排骨 豉汁鱔片 等等 我同朋友叫咗個北菇雞同埋豉汁鱔片試下 過龍都算大，但係啲飯就鋪到好薄 上面啲料都唔算好多 全部都有少量海鮮喺面包括有四至五隻花甲同埋一隻蝦而且啲食材嘅質素都係中下 啲句有啲太鹹 豉汁鱔片好細塊 花甲叫做正常啲然後即刻都係有啲梅但係有一塊荷葉喺度 但係完全係得個鋪字 完全冇荷葉飯嘅香味 不過見佢價錢都係$50至$60 所以都唔會expect話超好食不過我自己個人嚟講就唔會返嚟再食☹️

我早排經常做運動飲食上都好多節制。。。終於可以同朋友放縱一下。。。過嚟食大餐！呢度啲嘢都好平靚正，而且款式又多真係睇到眼花繚亂我哋叫咗幾個招牌菜，包括特色豉汁鱔片籠仔飯、麻辣啫啫雞、椒鹽瀨尿蝦同埋海蝦。豉汁鱔片籠仔飯 $58呢個飯真係物超所值！鱔片好嫩滑，豉汁好惹味，同埋飯煲都好香口。麻辣啫啫雞 $88呢碟雞好香口又開胃，雞肉好嫩滑，麻辣味啱啱好，唔會太辣。椒鹽瀨尿蝦 $198/隻呢隻瀨尿蝦真係好正！椒鹽味好香，蝦肉好鮮甜，食完口腔內有嗰種回甘嘅味道。

聽朋友講起林洪記嘅海鮮火鍋放題好抵食，就嚟試吓。我哋叫咗個海鮮火鍋放題，仲另外叫咗蟹黃飯、蒜蓉蒸元貝同海蝦。蟹黃飯係我第一次食，真係好驚艷！蟹黃嘅鹹香味好濃郁，同埋好creamy，配埋香噴噴嘅白飯，真係一流。我哋每人食咗兩大碗，都唔夠喉。蒜蓉蒸元貝都好鮮甜，啖啖肉。蒜蓉嘅香味完全滲透晒落元貝入面，好惹味。海蝦好大隻，而且好爽口。我哋用嚟蒸嚟食，保留晒鮮甜嘅原味。海鮮火鍋放題嘅選擇好多，我哋叫咗一大盤，食到勁飽。我哋一部分用嚟蒸，一部分用嚟放落胡椒豬肚雞鍋。胡椒豬肚雞鍋嘅湯底好胡椒，好夠味。豬肚好淋，雞肉都好嫩滑。

我同老公平時好鍾意食米線，今次同埋幾位朋友嚟咗食嘢，真係大開眼界！叫咗個胡椒豬肚雞鍋配米線，份量勁多，而且整得好香。胡椒湯底好夠味，豬肚爽脆，雞肉味道好香，米線又滑又吸湯，真係好正！仲有叫咗個好特別嘅籠仔飯，入面配料有海蜆、臘腸、海蝦，用海鮮蒸出嚟嘅飯真係特別唔同。飯粒粒分明，充滿海鮮嘅鮮味，真係啖啖都係鮮味！如果唔係要咁多嘢食，我可能會叫多一份籠仔飯。我朋友叫咗個黃金蟹黃飯，轉米線。我食咗少少，感覺口感好誘惑，而且有好重嘅蟹黃味。蟹黃濃郁，飯粒軟糯，真係好美味！佢哋嘅招牌海鮮蒸氣火鍋。啲大頭蝦勁大隻，勁多膏，而且好新鮮。海鮮款式真係好多。用蒸氣火鍋蒸海鮮，可以keep到所有海鮮嘅原汁原味，真係鮮甜無比！

海鮮唔新鮮，隻雞蒸唔熟，雖然好人幫我哋蒸多一次，但最後出嚟入邊都係唔熟，出邊勁嚡口另外佢個蟹黃撈飯簡直係中伏中嘅極品，成Pat啫喱麵粉咁樣雖然唔貴，嘥晒quota冇樣嘢好食枱枱凳凳全部都好污糟，希望注意一下好耐冇試過用劣質嚟形容嘅間餐廳唔記得咗講條魚又係蒸到過分，其實海鮮新鮮都唔會難食得去邊估唔到呢間嘢處理海鮮嘅手法咁差仲要聲稱自己係專食海鮮，簡直失望到極點唯一值得讚嘅係樓面幾好人，態度都非常之好

叫左海鮮蒸氣鍋，重點如下：1. 雖然係放題形式，但每次落單要隔10分鐘，唔可以叫多過8樣野。下下要計住時間同數量，任食放題既樂趣在哪 ？？ 呢個資訊好重要，咁多食評都冇講過。2.頭盤嘅海鮮，全部有蒜蓉鋪滿。見到呢個頭盤，就知道中伏。新鮮蒸氣海鮮，係唔需要落其他調味喺海鮮度，除非唔新鮮，要辟味……最後，果然，不出所料，龍蝦直情食左一啖就唔想食。肉質同buffet 雪藏龍蝦冇分別，甚至乎更劣。頭盤得幾隻蝦叫做可以接受，其他海鮮都係有啲腥3.環境擠迫，硬件不足。海鮮放題，但係張枱勁細，根本放唔到嘢。冇濕紙巾同餐巾，配套設施不足總結，一分錢一分貨。對海鮮要求唔太高的話，其實可以一試。 但係如果要求新鮮海鮮，可以再揀第二間

最近聽朋友講起呢間嘅海鮮火鍋放題好正, 就同屋企人嚟試咗一次.   果然名不虛傳, 啲海鮮真係好新鮮, 而且選擇好多.   海鮮之外, 我哋仲叫咗個胡椒豬肚雞煲.   雞肉好鮮嫩, 豬肚都煮到好腍, 胡椒湯底好夠味.   最特別嘅係我哋將啲海鮮放到胡椒豬肚雞煲度一齊煮, 海鮮吸收咗胡椒湯底嘅香味, 更加鮮甜美味.   另外, 我哋仲食椒鹽瀨尿蝦同黃金蟹黃飯.   瀨尿蝦炸到好香口, 椒鹽味調得啱啱好, 唔會太鹹.   蟹黃飯嘅蟹黃好鮮甜, 飯粒煮到好粒粒分明.   啲食物好新鮮美味, 價錢合理

好大盤既海鮮拼盤  -- 有龍蝦& 帶子& 生蠔& 蝦& 蜆& 扇貝等等,  款色非常豐富  啲海鮮都好新鮮,  睇到都流晒口水  我哋最鍾意食嘅係龍蝦  龍蝦肉好爽滑,  啖啖肉  我哋仲叫咗啲蒜蓉,  配埋龍蝦食,  真係好正  帶子都好大隻,  食落好鮮甜  生蠔都好新鮮,  肉質好滑嫩  除咗海鮮拼盤之外,  我哋仲叫咗啲其他海鮮,  例如蝦& 蜆& 扇貝等等  啲蝦好彈牙,  蜆肉好鮮甜,  扇貝肉質好鮮嫩  海鮮蒸氣放題仲配有蔬菜拼盤  蔬菜都非常新鮮,  有菜心& 白菜& 菇類等等  

以前成日約埋三五知己去西貢或三聖邨食海鮮, 但近年啲海鮮價錢愈嚟愈貴, 食一次荷包就瘦一截。最近終於喺九龍區搵到間海鮮餐廳, 價錢實惠 ~ 海鮮新鮮, 真係喜出望外！呢間餐廳叫做林洪記水產, 我哋一行五人去咗食, 叫咗個海鮮火鍋放題。啲海鮮嚟到嗰陣真係好新鮮, 睇得出係鮮即煮。椒鹽瀨尿蝦勁大隻, 啖啖肉, 椒鹽香味好惹味。其他海鮮蝦 ~ 蜆 ~ 扇貝等等, 都非常新鮮。最鍾意嘅係蟹黃飯。蟹黃飯熱辣辣, 充滿蟹黃香味。用嚟撈飯食, 簡直係極致享受！另外有叫咗花雕蒸鮑魚。鮑魚都算大隻, 口感爽脆, 花雕酒嘅香味完美咁融入咗鮑魚入面, 真係好鮮味。

間餐廳主打海鮮,環境j都算係寬敞舒適,好適合我一家大細聚餐.我哋叫咗兩個煲仔菜 && 一個海鮮蒸氣火鍋同埋一個黃金蟹黃飯.濃湯花膠雞煲 ---  $78第一道上枱嘅係濃湯花膠雞煲.雞煲份量十足,雞肉嫩滑鮮甜,花膠爽口彈牙.湯底濃郁,雞味十足,非常惹味.我個人比較鍾意呢道菜,因為佢食得出雞味,而且比較溫和,啱晒一家大細食.麻辣啫啫雞煲 ---  $78第二道上枱嘅係麻辣啫啫雞煲.雞煲辣度適中,雞肉香辣惹味.不過,因為我老婆仔女唔食得辣,所以佢哋就唔係太鍾意呢道菜.海鮮蒸氣火鍋嘅食材非常新鮮,有我最愛既龍蝦 && 扇貝同其他海鮮.都非常鮮甜美味.龍蝦肉質鮮嫩彈牙.最後再食埋黃金蟹黃飯.蟹黃飯嘅蟹黃份量十足,飯粒香口配埋蟹黃.我老婆仔女都非常鍾意呢道菜.

啲海鮮嚟到嗰陣都好新鮮,睇得出係新鮮既海產~! D花蟹好大隻,蟹膏好鮮甜~! 大頭蝦都好彈牙好鮮味~! 生蠔都好大隻,扇貝都好鮮甜而口感爽口彈牙~! 牛丸同豬肉丸都唔錯,有肉汁~! 呢個蒸氣火鍋嚟蒸海鮮,蒸完海鮮之後嘅湯底好鮮甜,用嚟煮湯真係一流~! 原本我哋諗住食完海鮮就走人,但係見到佢哋個黃金蟹黃飯真係好吸引,所以就叫咗個嚟試吓~! 真係冇失望！蟹黃超級香口,配埋粒粒分明嘅米飯,真係好正！仲有就係叫咗長白人蔘雞嚟煮海鮮~! 人蔘雞湯好清甜,用嚟煮海鮮可以去除腥味,令海鮮嘅味道更加鮮美~! 

聽講呢間餐廳出名平靚正, 所以趁住周末同屋企人嚟試下。果然冇失望！我哋叫咗幾個菜, 麻辣啫啫雞  -  籠仔飯  -  蟹膏蒸龍蝦  -  豉汁清蒸海斑  -  白灼紅蟹同大頭蝦。麻辣啫啫雞係我哋第一個上嘅菜。一打開煲蓋, 就見到啲雞肉係咁吱吱聲, 好惹味 辣度啱啱好, 而且好香口。雞肉好嫩滑, 啖啖肉。排骨籠仔飯, 一打開蓋, 就見到啲飯粒粒分明, 仲有陣陣香味撲鼻而嚟。我試咗啖, 啲飯好香, 而且好有咬口。配料有排骨  -  花甲同海蝦, 全部都煮得啱啱好, 好鮮味。清蒸小菜有蟹膏蒸龍蝦  -  豉汁清蒸海斑  -  白灼紅蟹同大頭蝦。呢啲菜式全部都蒸得啱啱好, 保留咗原汁原味。蟹膏蒸龍蝦嘅蟹膏好肥美, 豉汁清蒸海斑嘅魚肉好鮮嫩, 白灼紅蟹嘅蟹肉好彈牙, 大頭蝦嘅蝦肉好爽口。

上次同同事行街肚餓咗想搵嘢食。見到呢間餐廳門面睇落好光猛,感覺乾淨企理,就決定入去幫襯吓,見到有好多新鮮海鮮,而且價錢都唔算貴,就叫咗個籠仔飯同埋蒜蓉蒸龍蝦。個籠仔飯,有排骨、海蝦同蜆仔。個飯一嚟到就聞到陣陣海鮮嘅香味。我夾咗啖飯食,哇!! 真係好鮮味!! 個飯粒粒分明,而且吸收咗海鮮嘅鮮味同排骨嘅肉汁,真係好正!! 我食完第一啖就忍唔住食第二啖,最後成個飯都食晒。我朋友叫咗佢哋好出名嘅黃金蟹黃飯。佢平時食嘢唔多,但係竟然可以一次過食得曬呢個飯,我諗應該唔錯啦。仲有就係叫咗個蒜蓉蒸龍蝦,用嚟送飯。龍蝦好大隻,肉質鮮嫩彈牙,蒜蓉汁又好惹味,真係好夾!! 

行咗陣見到呢間個餐牌啲價錢都唔貴,就決定入去... 坐低之後,我哋就開始睇餐牌... 睇咗陣,我哋就決定叫幾款海鮮黃金蟹黃飯、蒜蓉蒸龍蝦同蟹膏蒸龍蝦... 侍應話呢三個菜都比較受歡迎,而且材料都好新鮮... 可能係即刻整嘅關係,三樣菜都等咗一陣先至嚟到... 不過,等得嚟嘅嘢真係冇令我哋失望！蒜蓉蒸龍蝦最先到... 龍蝦好大隻,肉質好鮮嫩... 蒜蓉醬好濃郁,同龍蝦肉好夾... 我哋每人食咗兩隻,都食到津津有味... 蟹膏蒸龍蝦... 蟹膏好豐盛,啖啖都係膏香... 龍蝦肉都一樣咁鮮嫩... 我哋用蟹膏嚟撈飯食,真係超級滿足！最後嘅係黃金蟹黃飯... 蟹黃粒粒分明,飯粒好芶,蟹黃味好濃郁... 我哋食到停唔到... 正!