東方素

營業中

休息中

菜式獨創，健康有益，環境舒服，讓我對素菜改觀了菜式獨創: 三文魚刺身，蜜汁叉燒，咕嚕肉，水煮牛，翠肉瓜炒牛肉，像真度很高，令人非常驚喜! 健康有益:用的材料都是進口的沒有加上味精環境舒適:有廂房，三五知己就可以有私穩度高的地方享受美食

這間新穎素食館裝修好時尚一行8人竟然有間 VIP 房俾我們可以舒適自在慢慢品嘗，服務懇勤，真令我喜出望外。每道素菜都感受到廚師用心烹調，朋友們都一邊吃—邊讚，我從未試過寫食評，但真心想把這間推介俾朋友。最可惜我只掛住拍照，掛住吃又忘記每道素菜名稱，但基本大伙兒共点了約8道素菜，款款都。價錢經濟實惠值得再次惠顧

地點: 灣仔軒尼詩道239號3樓 交通指引: 港鐵灣仔站 A4 出口, 步行約4分鐘 電話: 2603 6266 / 2603 6377 這家餐廳是透過OPENRICE找到的，看到是新開的餐廳，就來嘗鮮。老闆人很好，講起餐廳的菜色跟管理很有想法，笑起來眼睛瞇成一條線，很熱情地招呼。另外有一個不知道是不是老闆娘的人，對於餐廳的桌椅擺設等，都很有想法，對空間的設計很講究。或許是吃素的關係，她的皮膚好好，白裡透紅。 這家店剛開幕兩個禮拜，還沒有刷卡機，目前只收現金。 招牌蜜絲骨 (HKD88) 這是老闆推薦的招牌菜，其實就是糖醋猴頭菇伴鮮椒佐水蜜桃和番茄，或是某些餐廳的(波羅)咕嚕肉。口味酸酸甜甜，外加猴頭菇本身就很有嚼勁、很好吃，所以贊同老闆的推薦，非常好吃，精緻度也夠，擺盤優美，CP值整體上來說，很不錯。 麻辣水煮百靈菇 (HKD 88) 剛上菜的時候，非常驚豔。以為是辣得一蹋糊塗的四川水煮料理，沒想到菜色的畫面還蠻清爽的，還帶有麻油，在冬天看到這樣熱騰騰的湯水菜上桌，特別興奮。 百靈菇燉得非常非常好吃，加了很多花椒，所以有相當的麻辣感，但不會太辣。百靈菇下面是撲滿豆芽菜，用湯勺

＂东方素＂👍👍👍👍👍好一间具有东方文化演绎时尚素菜式的餐馆！👍👍😀😀😀步入餐馆，如此一大片极度养眼的绿绿油油挂墙绿草，好让人们心旷神怡的啊！👍👍😀😀😀此，除有大餐厅舒适的餐位置外，还有另外四间包箱房间，那如此优雅，在舒适度更为高的环境下乐餐，那可是更为乐乐的呀！👍👍👍😀😀＂梅辣炒秋葵＂如此色彩鲜艳夺目丶鲜嫩的红丶黄青椒丶爽口极的云耳及青娕爽甜口的秋葵，在那梅辣酱料的酸及辣的美味！👍👍👍＂椰汁南瓜香芋鲜竹煲＂如此香气扑鼻到来的美食褒，有椰奶丶冬菇香，阵阵的飘香丶南瓜及香芋鲜甜且还带＂粉粉的＂同时，有鲜腐竹的香及嫩滑的，真的如此美味的搭配呀！好👍＂鱼香茄子素鸭煲＂此褒茄子嫩嫩滑滑，也有红丶黄灯笼椒的陪衬下，色香味具全，那素鸭呀！實在那味道太相似如仿真同似的，那味道简值是无法形容的呀！👍👍👏＂胡同醋香排骨＂首，視覺看到的是栩栩如生丶擺相那樣的精緻美食的像形排骨擺在眼前的， 再，嚐到口里，酸丶甜兼像是在溶化了嘀！捧！👍👍👍＂特色素黄鱼＂＂素黄魚＂，同是更經典之作的！鮮嫩嫩的腐皮做魚肉的內层，果真是像黄花魚肉的嫩嫩滑滑的，紫菜當做魚皮的外层，的確是極為👍👍👍👍👍味道酸甜也可口啊！太捧啦！😀😀😀👏

大伙兒決定食素菜，地鐵A2一出行5分鐘到，幾方便。地方都坐得幾舒服，沒有舊式素菜店神神祕祕裝修，光亮不錯喔。平時很少機會堂食素菜，多數是久不久買點齋叉燒加菜or煮木耳金針茹做菜。小房好靜聽下餐廳音樂，我地有街景睇。佢地好熱情同我地先傾計介紹下佢地健康追求點結合中西食品，我地再睇下menu好靚，都有套餐288到598不等包左加一！幾期待！兩個菜類梅辣炒秋葵，少少辣好甜。上碟方好有美感，成落去甜甜地，好開胃。秋葵亦係對腸胃有益既，可以食多啲！椰汁南瓜香芋鮮竹煲好香，南瓜同鮮竹好吸味，成個煲好甜。一粒粒好易入吃，易濃味。一主食意粉芝士海鮮扁意粉好大份，芝士少少似椰汁？！個芝士係老闆親自出馬去揾，係一種完全符合素食人士既芝士。魷魚同蝦幾似呃到我以為係真！素鮑魚細但口感同味道似。素肉都有3款魚香茄子素鴨煲好似啫啫煲，勁熱辣辣，素鴨有少少鴨味，勁有爐味。胡同醋香排骨有少少花生在上有青辣，豆腐做到好似肉，口感一流。汁不會太酸反而似果味。特色素黃魚有3隻汁擇，包括五柳汁，泰汁同麻辣汁係辣既，泰汁帶酸 我地擇依個。用腐皮木耳做少少辣超香口。好難得素菜新潮好食 坐得舒服又有少少境睇而且服務好好，怕我地唔識

有人入了院，老一輩希望吃素菜齋菜祈福，灣仔上班的提議試試新開的素食餐廳，一個地鐵站到，都幾近探院地方。雖然我本身是基督教，但家人希望吃 我心想吃吃素菜也不錯。素菜給我感覺是不飽，因為我是肉食haha感覺上不能只吃豆腐，菜，茹嘛。點菜時希望今餐飽吧。我地坐間六人小房，好舒服而且好有私人感，有得關小門。望街景好享受。我地擇左玄米茶，依度有好多茶類綠茶個d。店員同我地傾下了解我地對齋既感覺，原來純素人係連蛋同奶都唔食！梅辣炒秋葵甜帶微辣，每一種料都有汁包住，木耳好爽同大。秋葵好易口，唔會滑潺潺，對腸胃好椰汁南瓜香芋鮮竹煲好奶味，南瓜好溶係汁，香芋實而粉。鮮竹勁吸味，無炸過勁健康。魚香茄子素鴨煲十分足料，用煲上好香，大量辣同茹。香得嚟茄子好入味，素鴨有點煎所以香口好多同肉味感留口更久。胡同醋香排骨好似肉我鐘意而且有花生配菜。肉感好實好似，肉食既我表示十分欣賞。特色素黃魚配泰汁，汁酸酸地好開胃。用腐皮木耳紅蘿蔔做好好口感。配菜有3色辣同茹，少甜少辣芝士海鮮扁意粉勁大份帶有牛奶味，店員專情同我地講佢係買素芝士整嫁。蝦好爽，好似冬菇口感。魷魚好似味好正，鮑魚至愛意粉好creamy。食完好飽，好驚喜我

今天和朋友去湾仔区找了家素食店吃午飯，打開open rich,見到有家新开了店(東方素)，于是上去，到店里一看，环境不错很有禅意時尚的风格。两个人点了，特式寿司，胡同骨，黑松露炒飯，味道不錯，买相都ok。属于素食一簇的我又多了一家素食食堂。

接觸素食其實已經很久啦！从寶蓮寺、菠蘿蜜、重慶的菩提素……這家算得上是中西合璧的新派素食！大膽的創意，菜式新穎但就是位置不醒目，要上三樓，不過對於我來説反而是一件好事！因為我不喜歡人多，喜歡和朋友在優雅的環境喝喝茶聊聊天，吃點精緻的素食價位算合適，試營業期間還有優惠券送週一至週五，午市還有套餐，三菜一湯，只需$52，下午茶只需$48還喜歡昨天的核桃露，可惜吃得太高興忘記拍照了下次補上師傅是吃素到做素食已經十幾年啦！希望下次能吃到素食水煮魚好期待