本

今年初小妹到觀塘參加急救課程，放飯時相約兩位在觀塘上班的姊妹食午餐，仲記得果陣時係番觀塘約一星期鬆啲，當時基乎成個禮拜都約見呢兩位姊妹👯‍♀️，在觀塘食過不同餐廳，有一間已結業，其他則奮力在觀塘生存💪🏻💪🏻其中《本Honbu》便是第二天的午餐。當日小妹揀了招牌美食爆汁超燉「醉烤三黃雞」，因為係即叫即整，製作過程需時約30-40分鐘，好彩當時午飯時間比較彈性，總算品嘗得到這款美味菜式！轉眼間時間回到昨日，相隔了十個月，小妹襯住同幾位兄弟姊妹相約，度身著裙拎兄弟裝，再次回到《本Honbu》，齊齊享用晚餐❣️嚟緊的大日子，身邊的一班兄弟姊妹全部都係自己同先生最熟悉的共同朋友，大家互相幫助互相遷就希望到時順順利利，真的好愛佢地好多謝佢哋💗今次一行五人共柯打了三款小食、五碟主菜&四杯飲品，非常飽肚及滿足😌▪️醬烤雞皮雞皮烤得軟軟糯糯，不是脆卜卜，依然好好食😋▪️芝士粟米棒只有四件粟米棒，芝士偏奶香、味道超濃郁；除了芝士味仲有明太子味及台式燒烤醬味（夜市）！▪️炸蟹仔（唔記得咗個真名）炸得好香噴噴，蟹仔都啖啖肉，不過要襯熱食先夠脆！▪️中東燒羊肉漢堡比預期中份量十足😍燒羊肉都幾嫩滑～▪️米蘭式西班牙豬扒沙律大過塊臉的西班牙豬扒，炸至8成再灑上芝士、沙律🥗，肉質粉燉口感彈牙，仲有成兩隻手指咁厚架、感覺上有點似伊比利亞豬，非常非常好食🤤一定會再嚟再’安可‘😳▪️鰹魚熟成封門牛柳x 𝟸製作需時20分鐘，請耐心等候😊牛柳都係招牌菜式之一，年頭嘅時候兩位姊妹都係食牛柳，今次都係呢兩位姊妹都係食牛柳🤣🤣▪️卡邦尼意大利通管麵最肚餓的姊妹最快叫呢個意粉，點知係第三份上餐🤭好彩有幾款小食落肚，否則就餓親佢肚仔。呢碟意大利通管麵煮得不過軟亦不過硬，仲有啲彈牙添，好食🫶🏻▪️椰子沙冰：椰奶味超香❣️（無比拍攝擔當影低）▪️開心果奶昔x 𝟸：開心果出顏色唔出味，兄弟&姊妹話只飲到重奶味🥲好可惜阿！▪️凍朱古力咖啡：姊妹選擇困難症，想飲熱咖啡，但係睇見我哋幾位都叫凍飲，又抵受唔住誘惑🤣最終決定係呢杯凍mocha 🤎平日晚上，餐廳環境舒適不嘈吵，雖然晚餐價錢平均$108起，但係值得再嚟吖，希望總有一天帶老公嚟食呢到的《米蘭式西班牙豬扒沙律》及《醉烤三黃雞》❤️…查看更多

呢間餐廳都算幾隱世，要行到篤篤位先見到，但整體環境都幾chill，坐耐啲又唔會趕你走，好啱happy friday 落嚟同朋友聚一聚🤍⭐️醉烤三黃雞 $178一上枱已經聞到好大陣花雕酒味，隻雞都算大，食落外脆內嫩，好多肉汁，食完好飽😂⭐️大蝦海膽醬寛管通粉 $148好creamy ，食落有淡淡既海膽味，意粉好掛汁，不過係偏硬身既～蝦份量都幾多，仲要好大隻，係忍唔住一啖接一啖既意粉🍝⭐️法式多士 $116賣相好的式 😂 食到飽飽地又想jip 啲甜野真係好啱，多士外脆內軟，表面係滿滿既糖醬，仲有啲脆脆粒粒，還不錯的😝📍本 (觀塘)觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖#cafe #九龍美食 #觀塘美食 #開源道 #alwaysgugu #gugu #hungry #西餐 #美食 #香港美食 #food #hkfood #foodhk #foodie #foodiehk #hkfoodie #意粉 #打卡美食 #打卡餐廳 #打卡好去處 #香港打卡 #香港好去處 #甜品 #假期好去處 #情侶好去處 #打卡美食 #燒雞 #海鮮 #食好西 #多士…查看更多

見到signature醉燒雞好吸引！對花雕酒料理真係毫無抵抗力🤤即刻衝❤️‍🔥🔅醬烤雞皮 $38外皮好脆 油脂燒走曬 中間疊著嗰位又有少少煙韌特調醬汁好香 估唔到同雞皮又幾夾🤤🔅醉烤三黃雞 $178一上台已經聞到好香花雕酒味🥰外皮好脆 肉質保持多汁嫩滑連雞胸肉都唔嚡🤤🔅大頭蝦干燒忌廉醬闊管麵 $158意粉煮至al dente煙韌口感醬汁酸酸甜甜好開胃蝦仁新鮮彈牙 大頭蝦反而冇咁新鮮人均💰：~$200 up推薦程度：🌕🌕🌕🌕性價比：🌕🌕🌕🌕回頭率：🌕🌕🌕🌕☑️➕10% charge💁🏻‍♀️二人小店 高質！下次可以試下雞油飯😆…查看更多

<honbu本> @honbu_hk #kochicouple_hk觀塘搵食團⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•ʔ ‧˚ 1️⃣ 醉烤三黃雞 $178呢道本店招牌真係冇得輸🔥！三黃雞本身脂肪分布均勻，肉質嫩滑，雞皮薄脆～廚師用花雕酒秘製醃汁，至少浸足兩日，等雞肉完全入味。出爐時外皮金黃酥脆，咬落「卜卜脆」✨，肉汁即刻爆出，仲有淡淡酒香滲入骨髓，齒頰留香，食完成個口腔都充滿濃郁雞油香💛2️⃣ 雞油鐵鍋飯 $88店員會即場落雞油同炸雞皮去炒飯，粒粒米飯香氣十足，每粒米都吸收咗雞油精華！食落油香但完全唔覺膩，成碗飯又香又滑～而且好啱配醉烤三黃雞一齊食，雞香疊加飯香，完美combo！3️⃣麻婆肉醬芝士薯條（期間限定）$78邪惡指數💯！選用美國特級牛肉＋豬肉打成肉醬，爆香後加入花椒辣油，麻香濃烈🌶外層炸到金黃香脆嘅芝士條，咬落即刻拉絲🧀配埋熱辣辣麻婆肉醬！口感一層一層：外脆➡️內軟➡️肉醬香➡️芝士濃，邪惡到停唔到口。限定款式，唔食走寶啊～4️⃣ 菜乾豬骨忌廉湯 $48一碗湯結合中西精髓🥣～選用烤焗過嘅豬骨，慢火熬足三小時以上，精華完全滲出。中式菜乾鹹香同法式忌廉濃湯做法融合，味道層次豐富。飲落暖笠笠、香濃得嚟又唔會過膩💖5️⃣ 烤金文畢芝士甲羅燒 $79蟹肉蟹膏＋金文畢芝士嘅夢幻組合～芝士香濃帶少少焦香，蟹膏嘅鮮甜融合其中，鹹香鮮味同時爆發。配埋餅乾一齊食，口感更豐富！6️⃣ 法式多士 $58麵包先用特調牛奶＋雞蛋浸泡足足一日，令麵包吸滿香氣，再用牛油煎至外脆內軟，散發焦香。上面淋上金黃糖漿🍯紅桑子脆粒＋金寶脆脆，每一口都香甜有層次～外脆內綿，甜而不膩!7️⃣ 開心果奶昔 $68厚厚一杯💚真材實料到見到開心果碎，飲落濃厚堅果香＋奶香🥤！口感超順滑，甜度啱啱好，完全唔膩～8️⃣ 凍四秊桔香片茶 $48夏日清爽救星☀️～一入口就係桔子嘅酸甜清香🍊，仲有實在嘅桔浸住，飲落清涼解膩！⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚🌟想知道更多美食🤪記得follow@mochicouple_hk啦😍🎉📸📍觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖🚇觀塘站B2出口，步行約6分鐘🕒 Mon-Sat:12:00-22:00 Sun:Closed#Honbu本 #醉烤三黃雞 #雞油鐵鍋飯 #麻婆肉醬芝士著條 #菜乾豬骨忌廉湯 #烤金文畢芝士甲羅燒 #法式多士 #開心果奶昔 #凍四秊桔杳片茶 #觀塘美食 #香港美食 #日式fusion #雞肉料理 #芝士控 #港式創意 #限定美食 #打卡必食 #foodie香港 #美食推薦 #餐廳推介 #美味新發現 #朋友聚會勝地 #下午茶推薦 #街坊美食 #滋味食記 #輕食推薦 #甜品控 #香港小店 #必試小食…查看更多

朋友介紹一齊過黎食呢間cafe，都有啲隱蔽，入到去環境真係超級舒服，好適合同朋友chill住gathering，傾吓偈😚🍽️用餐人數：5💸有加一服務費▪️酥炸魷魚$58📌推薦外脆內彈牙，味道唔多唔少啱啱好😚▪️風乾豬面頰肉蕃茄醬寬管通粉$138佢嘅風乾豬面頰肉相對上會比較少，但係蕃茄味就好濃郁👍🏻▪️大蝦海膽醬寬管通粉📌推薦佢呢一個通粉好入味，蝦嘅份量都幾多同埋新鮮▪️鰹魚熟成風門牛柳$178📌推薦佢呢一個封門牛柳食落去係好嫩口多汁完全唔會嚡，鰹魚風味，令道餸更加有層次，同埋啲配菜都好好食😋▪️醉烤三黃雞$178呢個雞好入味，同埋啲雞肉都好嫩滑，就連雞胸肉嘅部份都係嫩滑👍🏻一啖食落去就會爆汁㗎！▪️法式多士$58@1📌推薦呢個多士食落外脆內軟，仲有一啲脆粒，配埋佢哋嘅糖漿，食落真係好滿足呀😆…查看更多

大家好！又係我呀！👧🏼 繼續我嘅觀塘區覓食之旅😋今次搵到間新嘅樓上餐廳，裝飾好healing～ staff 都俾人好有style嘅感覺～😎今次lunch time嚟，同朋友一人叫咗一個lunch set😆第一個set 係大蝦海膽醬寬管意粉！🍤🧡呢碟意粉真係令人驚艷，虎蝦嘅鮮味濃郁，咬落去彈牙好過癮！而海膽醬嘅香氣四溢，味道真係出色，醬汁質地滑溜，每一條意粉都吸滿咗濃濃嘅海膽汁，真係令人一口接一口，停唔落嚟！🥢而且，餐湯方面，西洋菜湯加忌廉，仲有海鮮味，真係為呢個午餐添上完美嘅一筆！另一個set 叫咗醉烤三黃雞配香菇飯！🍗呢隻雞真係煮到無得輸，脂肪嘅香氣加埋肉質，食落去嫩滑多汁！每一口都有陣陣嘅花雕酒香🤩，調味做到滿分，真係皮香肉滑，令人一試成主顧！😋總結，呢間係一間好有自己Standard同水準嘅餐廳，每食懂食材同埋味道嘅配搭好講究，我同朋友講笑話呢間餐廳嘅老闆一定係為興趣而做～😌…查看更多

✍︎︎🍶醉烤三黃雞🐓 $178肉質嫩滑，皮脆骨軟脂肪豐滿的三黃雞配上花雕酒調製的醃汁醃了至少兩日，烤焗後皮香肉滑焦糖雞翼 $48配上法式焦糖醬，甜鹹搭配焦糖香濃，肉質嫩滑🦐大頭蝦干燒忌廉醬寛管通粉 🍝$158越南大頭蝦，蝦膏香甜，肉質偏軟配上特選虎蝦仁和干燒忌廉醬 甜甜酸酸濃郁惹味🍟麻婆肉醬芝士薯條🌶️ $78期間限定選用美國特級牛肉和豬肉麻香咸辣配上芝士法式多士🍞 $58特別調製過的牛奶和雞蛋浸泡了一日用牛油煎香，焦香軟綿，香濃牛油及蛋香淋上黃金糖漿，金寶脆脆，紅桑子脆粒，口感豐富甜而不膩🍌香蕉乳酪沙冰 $58🥤藍柑乳酸梳打 $68藍柑｜乳酸｜泰國梳打｜日本柚子雪芭❥••••••••••••••••••••••••••••••🔎本 觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖••••••••••••••••••••••••••••••…查看更多

🐔🥃醉烤三黃雞 ($178)推介推介🌟三黃雞脂肪比例較其他雞多，所以烤完之後脂肪加買肉食落非常嫩滑多汁，肉質嫩滑，皮脆骨軟！除咗有烤過嘅香之外，食落仲有陣陣嘅花雕酒香，調味滿分，真係做到皮香肉滑✨‼️🦀🍝蟹黃蟹肉意大利麵 ($138)蟹膏蟹肉滿滿，意粉上面除咗蟹膏伴蟹肉之外，仲𣺉左咸蛋黃醬，都幾特別，食落除咗有蟹味之外，中間仲大有鹹蛋黃嘅鹹香，但係食落又唔會好重口味好膩，而且份量仲合理添✨🍞法式多士 ($58)推介推介🌟餐廳用左特別調製過的牛奶和雞蛋浸泡了一日，加埋牛油煎香，食落口感非常軟綿，仲有少少焦香味，中間仲會有好重嘅蛋香✨拎嚟打卡都好靚✨🌽🔥夜市粟米棒 ($38)有四件，想講直落幾甜幾爆汁，清甜得嚟好惹味，因為烤嘅時候上面掃咗秘製台式燒烤醬，有喺夜市嘅味道✨🍍🍹菠蘿乳酪沙冰 ($58)餐牌介紹飲品係100%鮮果肉，飲落又真係非常濃嘅菠蘿味，非常清新✨…查看更多

又在觀塘工廠大廈尋到寶🏴‍☠️！！！honbu走causal法式fusion dining路線～招牌三黃雞半烤半焗，雞皮雞肉充滿着淡淡的酒香味✨$178這個價錢可以吃到半隻三黃雞，太誇張了！私心最最最最驚喜的菜式一定是芝士甲羅燒！芝士和蟹膏的味道超！級！配！整體食物性價比高得誇張(ﾟoﾟ;;！！絕對值得回頭再吃🆙🆙🆙📍Honbu 本 😇觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖✧˖° ✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰…查看更多

1. 鰹魚熟成封門牛柳上次食咗$488套餐和封門牛柳對封門牛柳一試難忘所以今次得兩個人都堅持要食封門牛柳可惜今次比較生，有少少血水(上次肉身雖然紅但冇血水，好好味)，兼好淡味。作為一間西餐廳，冇比較利嘅牛扒刀唔緊要，但都要客人切得開牛柳先至得㗎。今次真係切到手軟先至切到。最後我係加咗鹽去食封門牛。2. 大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵汁幾好味但大頭蝦嘅肉身唔係好新鮮3. 開心果奶昔奶嘅份量比較少同埋好甜呢個價錢，我寧願叫甜品French Toast…查看更多

周五晚上來到位於觀塘工廈內的「本」和親戚食生日飯，幸好有提前預訂座位，當晚入座時都已滿座。夜市粟米棒，略略塗抹燒烤醬汁，烤得微焦，又香又惹味。檸檬清酒煮藍青口，藍青口肉質飽滿，吸收了清酒香。可按個人口味將檸檬汁加入到清酒湯中，清酒湯也滲了青口鮮味，幾好飲。鰹魚熟成封門牛柳，牛柳採用熟成方式製作，利用鰹魚乾包裹在外而成，封門柳色澤粉嫩，肉質軟嫩，富牛味。配菜的雜菌及蔬菜都很香。醉烤三黃雞 (半隻)，店員端上桌時，已聞到撲鼻酒香！烤雞烤得皮脆肉嫩，充滿肉汁，入口仍帶有淡淡酒香。若嫌酒香不夠，還可再澆上附贈的醬汁。這道菜式是我們encore的唯一一道菜，因為這麼好吃的半隻雞不夠8人分來吃啊！酥炸魷魚的份量不多，炸得焦了一點之餘，酥脆度一般。明太子醬薯條，薯條粗身，熱焫焫的夠香脆，配上明太子醬，鹹香味增，夠惹味！米蘭式西班牙豬扒配沙律，豬扒炸至金黃色，好大塊！炸漿夠脆，不會太厚粉，豬扒肉質鬆軟不乾身，惟味道並不覺得特別惹味。沙律菜份量多！大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵，大頭蝦好大隻，肉質爽口彈牙。除了大頭蝦外，還有幾粒蝦仁。扁意粉的麵質爽滑，每條麵條都均勻的沾滿醬汁，夠滋味。蟹皇蟹肉意大利麵，試了大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵先的話，就會覺得蟹皇蟹肉意大利麵較為乾身及淡口，實際上都有帶淡淡的蟹味鮮香。開心果奶昔，有淡淡開心果香，奶的比例剛好，不會過重。泰式奶茶，漏單而催單的飲品，漏單以外，水吧那邊還漏了加入糖漿。第一次飲完全沒有甜味的泰奶茶，要問店員取凍飲糖漿自行加上才勉強有點甜味。Croffle - 檸檬忌廉，Croffle的酥脆度一般，檸檬醬與忌廉有點兒獨立，普普通通。法式多士香甜又夠脆口，是這頓飯最好吃的甜品。黑金芝士迷你卷蛋，雖然外層灑上金粉，但賣相一般。略嫌卷蛋過於濕潤而影響了鬆軟感。主菜及小食的味道大都不錯，惟飲品及甜品一般，尤其覺得飲品的價錢完全不值！幸好有美味的醉烤三黃雞拉了不少分！…查看更多

🐥 醉烤三黃雞 ($178)好驚艷好好味!! 一切開勁爆汁 熱辣辣 出晒煙肉質鮮嫩滑溜 大大份酒香味好吸引 每一啖都驚艷到我三十分鐘等待絕對值得🍤大蝦海膽醬意粉 ($148)份量幾大 海膽醬好香味道出色 汁醬質地係偏流質個種蝦有6粒 3個人share都人人有兩粒好滿足🍟明太子醬薯條 ($58)薯條好大份 食呢啲最怕唔夠醬汁點呢份明太子醬基本上鋪滿每條薯條 抵讚!!!🌽 夜市粟米棒 ($38 四件)汁醬好香口 價錢抵食 粟米粒粒爽口🦑 酥炸魷魚 ($58)炸得好酥脆 味道出色🤰🏻 #大肚腩小分享難得出觀塘食飯 上網搵美食先赫然發現好多小店已經結業好耐冇周圍覓食光顧小店🥹 希望好嘅小店餐廳頂得住🫶🏻已經好耐冇分享美食 為咗呢間偶然搵到嘅 #觀塘美食 好值得💖******************************😋 Honbu 本📍 觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖#honbu #本 #foodietummy_kt #foodietummy_cafe…查看更多

🌽芝士粟米棒 $38 (5/10)粟米米唔似有燒過，似烚咗加芝士粉，普普通通，唔太建議，唔明點解咁多人食！🍴蒜容牛油雞翼 $48 (7/10)炸得香脆，食落去有少少鹹香嘅蝦醬味？應該係蒜蓉太鹹，所以感覺似蝦醬，都OK嘅。🍴醉烤三黃雞 $178 (8/10)呢個係半隻雞，食落去好香濃嘅酒味，幾香，雞肉雞髀嫩滑有肉汁，雞胸就嚡少少，味道都唔錯！入面有啲菇菌蟲草花吸晒雞味都幾香嘅！🍴海鮮金華火腿燴飯 $208 (6/10)唔係好食得出金華火腿，味道係有少少鹹，海鮮青口有沙，蝦係爽口，大頭蝦都有膏，普通！🍓士多啤梨乳酪沙冰 $58 (8/10)沙冰係用新鮮生果打嘅，飲得出好重乳酪味，酸酸甜甜！推薦指數: 7/10夜晚唔算好多人好安靜好啱慢慢傾偈食嘢，嘢食就正正常常，有啲似台式港式嘅味道！…查看更多

走causal dining路線，氣氛輕鬆🤗找來出身法國菜的大廚班底助陣👩‍🍳🧑‍🍳不走傳統路線走fusion風，味道水準高，配搭特別之餘，擺盤亦十分精美，打卡一流📸足兩斤的三黃雞，半隻上枱🍗以花雕酒調成的醉雞浸足兩日🍾再半烤半焗，雞皮雞肉吸盡酒香，醉味十足😍大size的越南大頭蝦好搶鏡🦐另加三隻蝦球，蝦肉鮮甜彈牙🍤醬汁使用蝦膏烹製🔥意粉十分掛汁，充滿蝦香😋更有小食粟米棒，原條開邊烤香🌽灑上大量辣粉及芝士粉，非常惹味香口😙士多啤梨乳酪沙冰，以新鮮水果即叫即打🍹沙冰不會太重冰感，士多啤梨味夠濃🍓吃到中間是滑溜乳酪，消暑好飲😎藍柑清爽甘香，帶點酸甜味，飲完感覺同樣好Fresh😃甜品多士充滿蛋及奶油香味🍞食落軟嫩，配上雪糕🍦一冷一熱，口感豐富🤩…查看更多

復活節假期決定留港消費，下午去完觀塘APM購物後，就嚟到巧明街一帶的工廠大廈裡覓食，揀來這間Honbu休閑cafe。🐣🐰🏬🍽️👫餐廳有分室內及戶外的位置，同時亦是一間狗狗友善餐廳，可讓狗狗到戶外的位置四圍走動。🐶⛱️✨ 粉紅西柚梳打($68)，西柚梳打配柚子味雪葩卻是幾夾。每一口飲落有種冰涼爽快的感覺。🍹🍧🧊✨ 朱古力奶泡($48)，朱古力的上半部是打了厚厚的香滑的奶泡，下半部是用上來自法國的可可粉沖出來，朱古力的部分較為甘香醇滑。飲晒成杯朱古力後，燒焦的棉花糖留待最後食用。🍫🥛✨ 夜市粟米棒（$38），粟米本身帶有甜味又多汁，再塗上一層秘製的BBQ風味醬汁，加上少少燒焦的表面，入口帶點惹味。🌽🔥✨ 大蝦海膽醬意粉（$148），意粉送上枱上已有濃濃的海膽醬香味，扁意粉煮到有掛湯的效果，口感順滑，濃香滑溜。虎蝦仁大大隻，幾爽口，也有海水的咸香味。🍝🦐✨ 醉烤三黃雞（$178），三黃雞的處理功夫都不少，先將三黃雞配上花雕酒調製的醃汁，醃了至少兩日。因烤焗時間需時，所以點餐後需等候約30-40分鐘。三黃雞的肉質超嫩滑，而且皮脆肉嫩，當撕開雞肉時，黃油不停地流出，肉質多汁又鬆軟。雞肉帶有微微的酒香，很入味，烤焗的火喉恰到好處，難怪是餐廳的招牌菜，真是睇得又食得。🍗🔥🐥✨ 焦糖燉蛋（$58），燉蛋加入了忌廉和奶的材料，薄薄的焦糖下就是濃厚的忌廉味，口感細滑，由第一口食到最後一口都會感到滿滿的幸福滋味，非常回味。☺️🍮🥛…查看更多