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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
59670201
開飯介紹
餐廳走悠閒路線，設計簡約舒適，戶外座位則帶點度假風。其fusion菜糅合不同的亞洲風格，色香味俱全，而甜品的擺盤精美，打卡一流。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
00:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
✍︎︎🍶醉烤三黃雞🐓 $178肉質嫩滑，皮脆骨軟脂肪豐滿的三黃雞配上花雕酒調製的醃汁醃了至少兩日，烤焗後皮香肉滑焦糖雞翼 $48配上法式焦糖醬，甜鹹搭配焦糖香濃，肉質嫩滑🦐大頭蝦干燒忌廉醬寛管通粉 🍝$158越南大頭蝦，蝦膏香甜，肉質偏軟配上特選虎蝦仁和干燒忌廉醬 甜甜酸酸濃郁惹味🍟麻婆肉醬芝士薯條🌶️ $78期間限定選用美國特級牛肉和豬肉麻香咸辣配上芝士法式多士🍞 $58特別調製過的牛奶和雞蛋浸泡了一日用牛油煎香，焦香軟綿，香濃牛油及蛋香淋上黃金糖漿，金寶脆脆，紅桑子脆粒，口感豐富甜而不膩🍌香蕉乳酪沙冰 $58🥤藍柑乳酸梳打 $68藍柑｜乳酸｜泰國梳打｜日本柚子雪芭❥••••••••••••••••••••••••••••••🔎本 觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖••••••••••••••••••••••••••••••
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🐔🥃醉烤三黃雞 ($178)推介推介🌟三黃雞脂肪比例較其他雞多，所以烤完之後脂肪加買肉食落非常嫩滑多汁，肉質嫩滑，皮脆骨軟！除咗有烤過嘅香之外，食落仲有陣陣嘅花雕酒香，調味滿分，真係做到皮香肉滑✨‼️🦀🍝蟹黃蟹肉意大利麵 ($138)蟹膏蟹肉滿滿，意粉上面除咗蟹膏伴蟹肉之外，仲𣺉左咸蛋黃醬，都幾特別，食落除咗有蟹味之外，中間仲大有鹹蛋黃嘅鹹香，但係食落又唔會好重口味好膩，而且份量仲合理添✨🍞法式多士 ($58)推介推介🌟餐廳用左特別調製過的牛奶和雞蛋浸泡了一日，加埋牛油煎香，食落口感非常軟綿，仲有少少焦香味，中間仲會有好重嘅蛋香✨拎嚟打卡都好靚✨🌽🔥夜市粟米棒 ($38)有四件，想講直落幾甜幾爆汁，清甜得嚟好惹味，因為烤嘅時候上面掃咗秘製台式燒烤醬，有喺夜市嘅味道✨🍍🍹菠蘿乳酪沙冰 ($58)餐牌介紹飲品係100%鮮果肉，飲落又真係非常濃嘅菠蘿味，非常清新✨
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又在觀塘工廠大廈尋到寶🏴☠️！！！honbu走causal法式fusion dining路線～招牌三黃雞半烤半焗，雞皮雞肉充滿着淡淡的酒香味✨$178這個價錢可以吃到半隻三黃雞，太誇張了！私心最最最最驚喜的菜式一定是芝士甲羅燒！芝士和蟹膏的味道超！級！配！整體食物性價比高得誇張(ﾟoﾟ;;！！絕對值得回頭再吃🆙🆙🆙📍Honbu 本 😇觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖✧˖° ✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰
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1. 鰹魚熟成封門牛柳上次食咗$488套餐和封門牛柳對封門牛柳一試難忘所以今次得兩個人都堅持要食封門牛柳可惜今次比較生，有少少血水(上次肉身雖然紅但冇血水，好好味)，兼好淡味。作為一間西餐廳，冇比較利嘅牛扒刀唔緊要，但都要客人切得開牛柳先至得㗎。今次真係切到手軟先至切到。最後我係加咗鹽去食封門牛。2. 大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵汁幾好味但大頭蝦嘅肉身唔係好新鮮3. 開心果奶昔奶嘅份量比較少同埋好甜呢個價錢，我寧願叫甜品French Toast
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周五晚上來到位於觀塘工廈內的「本」和親戚食生日飯，幸好有提前預訂座位，當晚入座時都已滿座。夜市粟米棒，略略塗抹燒烤醬汁，烤得微焦，又香又惹味。檸檬清酒煮藍青口，藍青口肉質飽滿，吸收了清酒香。可按個人口味將檸檬汁加入到清酒湯中，清酒湯也滲了青口鮮味，幾好飲。鰹魚熟成封門牛柳，牛柳採用熟成方式製作，利用鰹魚乾包裹在外而成，封門柳色澤粉嫩，肉質軟嫩，富牛味。配菜的雜菌及蔬菜都很香。醉烤三黃雞 (半隻)，店員端上桌時，已聞到撲鼻酒香！烤雞烤得皮脆肉嫩，充滿肉汁，入口仍帶有淡淡酒香。若嫌酒香不夠，還可再澆上附贈的醬汁。這道菜式是我們encore的唯一一道菜，因為這麼好吃的半隻雞不夠8人分來吃啊！酥炸魷魚的份量不多，炸得焦了一點之餘，酥脆度一般。明太子醬薯條，薯條粗身，熱焫焫的夠香脆，配上明太子醬，鹹香味增，夠惹味！米蘭式西班牙豬扒配沙律，豬扒炸至金黃色，好大塊！炸漿夠脆，不會太厚粉，豬扒肉質鬆軟不乾身，惟味道並不覺得特別惹味。沙律菜份量多！大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵，大頭蝦好大隻，肉質爽口彈牙。除了大頭蝦外，還有幾粒蝦仁。扁意粉的麵質爽滑，每條麵條都均勻的沾滿醬汁，夠滋味。蟹皇蟹肉意大利麵，試了大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵先的話，就會覺得蟹皇蟹肉意大利麵較為乾身及淡口，實際上都有帶淡淡的蟹味鮮香。開心果奶昔，有淡淡開心果香，奶的比例剛好，不會過重。泰式奶茶，漏單而催單的飲品，漏單以外，水吧那邊還漏了加入糖漿。第一次飲完全沒有甜味的泰奶茶，要問店員取凍飲糖漿自行加上才勉強有點甜味。Croffle - 檸檬忌廉，Croffle的酥脆度一般，檸檬醬與忌廉有點兒獨立，普普通通。法式多士香甜又夠脆口，是這頓飯最好吃的甜品。黑金芝士迷你卷蛋，雖然外層灑上金粉，但賣相一般。略嫌卷蛋過於濕潤而影響了鬆軟感。主菜及小食的味道大都不錯，惟飲品及甜品一般，尤其覺得飲品的價錢完全不值！幸好有美味的醉烤三黃雞拉了不少分！
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