日嚐 (已結業)

週末1830前到，要等位，前面有兩枱walk-in客，等咗大概20分鐘。試咗慢煮封門柳烏冬食物上枱唔熱，只可以算係暖，味道普通，少少失望，除咗牛肉，其他份量都少。柚子紫薯青蘋果沙律味道唔係好夾。朋友加咗汽水，佢話唔凍😂然後到環境。張枱好笠，唔知係潮濕定係咩，黏住左我包紙巾😂。店面好細，坐近門口走廊位。入面嘅客人要走嘅時候，要起身讓位，然後再比店員入去執枱，再比新嘅客人入去，成個過程我企咗喺度差唔多5分鐘。道門開住，街上嘅風吹晒入嚟，枱上面嘅食物喺度鋪塵。雖然店員態度ok, 有講唔好意思，但體驗真係極差。然後間鋪真係好熱，完全感覺唔到有冷氣。空氣又濕又熱，有暖風🫠🫠🫠終於明白點解間鋪咁細，但等位等得唔耐。因為真係太熱又唔好坐，如果唔係枱上面仲有食物，我唔會想繼續坐喺度😂😂公道啲講，食物賣相係唔錯，店內裝修日本木系，適合打卡。但我就真係不了，覺得同一價錢，可以食啲質素更好，環境更舒適同有「真」冷氣嘅餐廳👋🏻

🏮最近比我係大角嘴發現咗一間好正嘅餐廳🥢而且環境感覺仲好溫馨添🍶就充滿住日本深宵食堂嘅感覺❤鋪頭仔細細間🏡上菜需要耐心等耐喔🍵享受下慢生活都唔錯吖🥳🥳🐠銀鱈魚西京燒 $118🌈呢個用西京燒燒嘅銀鱈魚超正呀🔥充滿住好香嘅白味噌、酒同埋味醂嘅味道🥳燒完嘅銀鱈魚味道帶小小甜味❤呢個set我揀咗食飯🍚好喜歡呢🥳▫️主食：越光米飯🍚▫️季節沙律：芝麻醬秋葵🥒▫️自選冷盤：蒜味墨魚仔🦑▫️+8 冬瓜茶☕️🐷慢煮黑毛豬配玉桂蘋果蓉 $78🌈 經過慢煮嘅黑毛豬🐷餐廳上枱嗰陣已經切好一塊塊🔪大啖大啖食好爽呀🥳肉汁豐富又好味❤加埋青蘋果蓉襯托得更上一層樓呀👍▫️主食：稻庭烏冬🍜▫️季節沙律：柚子紫薯🍠▫️自選冷盤：山葵八爪魚🐙▫️+$8 檸檬陳皮茶☕️

🥢大角咀 日式木系小店慢煮封門柳黑毛豬定食🥢成日都覺得大角咀有好多好嘢食，今日食之前經過的一間日式木系小店，門面有兩邊日式玻璃窗，如果日頭時間來陽光打入來一定好靚好打卡嘅感覺，店家主打全手工秘製湯底，仲有醬汁慢煮定食，最平的唐揚炸雞只係$58,認真抵食🥢坐低後係用QR code落單嘅,鐘意呢到的定食可以自選沙律及冷盤，蕎麥麵烏冬或飯，仲可以加$8 加醬油蛋或明太子，增加飯麵口感，自由選擇度好高🥢慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁$106 醬油蛋（+$8）沙律揀了「柚子紫薯青蘋果沙律」紫薯球口感清新帶微甜軟熟感，冷盤「味付海蜇」海蜇比平時個樣粗身少少口感爽脆，越光米飯上加了隻美味醬油蛋，顏色超美 , 混合米飯一齊食好香蛋汁醬油香，所以非常推薦一定要加蛋🥢慢煮封門柳顏色粉嫩的，口感軟熟多汁，鍾意佢事先有再煎香過，仲帶了陣好似烤過的牛肉香條，配上雜菌燒汁味道更有層次🥢慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $86明太子 (+$8)沙律及前菜「山葵八爪魚」「芝麻醬秋葵」兩款都係好清新的小食，慢煮黑毛豬口感同樣非常軟熟，因為加入了肉桂蘋果蓉食落都最常之夾，令豬肉多了份清甜味道，烏冬湯揀了「和風牛骨湯底」稻庭烏冬，特別再

小編喺附近政府大廈游完水🏊🏻‍♀️真係好需要同朋友醫下肚 食個晚餐～行過見到一間好日系嘅木色小店餐廳唔大只有四張枱 但係Menu好吸引🔥咁啱我哋早食所以唔需要等位😝📍 慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 ($106)見到封門牛柳已經二話不說要揀佢🤍牛柳都幾大片 厚度中等 小韌但係唔鞋身😚配埋佢個自家製雜菌燒汁 幾夾味道唔錯👌🏻煮食有得揀蕎麥麵或者烏冬～小編就揀咗稻庭烏冬再加$8要咗醬油蛋🍳賣相真係好吸引😍蛋漿撈烏冬冇得輸湯底仲要係牛骨湯唔會好油 小編幾鍾意😙另外成個定食跟埋柚子紫薯青蘋果沙律🥗海蜇沙律好重柚子味🥲 海蜇就正常發揮📍 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 ($78)呢個黑毛豬好好食 顏色係呈粉紅色😋厚身肉嫩多汁 有少少油脂 最正係配蘋果蓉🍎同黑毛豬真係好夾 酸酸地解膩🤘🏻呢個配菜就跟咗蕎麥麵 👉🏻👈🏻小編認為烏冬略勝一籌 蕎麥麵出到嚟一駝駝雖然佢有得點豉油 但係食落去嘅感覺烏冬正好多‼️📍 棒棒餃子🥟 ($38）小編真係好鍾意食餃子🥟無論係湯餃、煎餃定係日式餃 見到都會叫😙見到佢外表煎到焦香 又未到脹卜卜嘅程度即叫即整入口都好熱🔥咬落去都係以豬肉餡料為主🐷都算係一個唔錯嘅小食～——————————

舊區日式慢煮小店🤣🤣🍲又係bookmark左好耐既餐廳，終於有機會去試，網上既comment好壞參半，究竟又係點㗎呢🧐🧡 慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98假日一樣有set，揀完主食可以再揀要飯/烏冬/蕎麥麵同湯底，之後仲有沙律同冷盤，未食已經覺得好豐富😋封門柳朋友一食即刻極高評價，因為係封門柳所以好重牛味，慢煮令到texture好tender, 兩邊煎香左，食起上黎更加有層次👍🏻雜菌燒汁個人覺得無咩味，但主角係牛既話呢個汁係完全合格既🫠蕎麥麵唔知點解加左麻油，感覺少唔夾😵‍💫😵‍💫同煮得太耐，未夾已經碎曬🤧冷盤揀左海蜇，係比較爽口嗰款，基本上同係超市買預先包裝好既海蜇係一樣味，不過都係幾啖就食完無咩所謂啦🥲沙律揀左紫薯青蘋果，紫薯好甜顏色都好靚，青蘋果如果再多d食落應該會更加fresh🤣🧡 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $78黑毛豬慢煮煮成，食落唔會太乾，隱若食到肉汁，兩邊都係有煎香，食落幾香口👍🏻配埋蘋果蓉真係絕配，呢個combination好好食😆但肥油既比例相對比較多，有部份甚至咬唔開，如果想啖啖肉建議揀封門柳🫠呢個set我地揀左烏冬配牛骨湯，烏冬係扁烏冬，唔太煙韌，牛骨湯好淡，無想

收工返屋企時路過呢間鋪頭，俾佢嘅裝修吸引，小木屋咁好有日式feel，所以決定試一試。餐廳主要提供日式定食，可以自選主食，麵/飯，湯底，沙律和冷盤。特別一提：雖然叫chill house，但因為店鋪好細，得四張四人枱，坐得好唔舒服，完全唔chill嘅感覺 (⑉･̆⌓･̆⑉)同埋多人嘅時候要同人夾枱都可以理解，但明明都有空枱，唔知點解仲要我地逼埋一齊坐，枱同枱之間連塊板都無，食食吓就會掂到隔離嘅人，逼到只想快d食完嘢走(⁎˃ᆺ˂)𝕄𝕖𝕟𝕦>>銀鱈魚西京燒 + 稻庭烏冬(昆布木魚湯) + 芝麻醬秋葵 + 味付海蜇 $126額外加左個醬油蛋($8)，撈烏冬食真係好好味σ(≧ε≦ｏ)美中不足係個湯底偏鹹少少～銀鱈魚就正常發揮，無咩腥味。味付海蜇很爽口。>>慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 + 越光米飯 + 柚子紫薯青蘋果沙律 + 味付海蜇 $98封門柳有小小驚喜，6塊厚切的牛肉，肉質好嫩，配上雜菌燒汁很下飯。柚子紫薯沙律食落有d奇怪，味道唔太夾 (×_×;）友人跟餐要了一杯白桃乳酸($15)，據他所說是「好難飲」，maybe係罐裝飲品加冰算數。整體黎講，食物質素OK，份量偏

💎總評分：7.0/10-聽聞呢間小店lunch成日好多人排隊🙇🏻‍♀️，呢日嚟接寶貝放工喺附近就特登去試下，喺正角落頭內外都係木系裝修幾有日式味道🎐。In general排隊有兩個因素，一係平靚正😃，二係舖面好細座位唔多😅，不過上菜速度快，應該唔洗等好耐。Menu主打慢煮菜式🧑🏻‍🍳，亦有幾款小食同特式飲品，精簡而吸引。🚗 好多車主都係泊正門口横街，中午可能難D揾位，夜晚較靜應該不成問題!1️⃣ 慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $88全日套餐一共8款，全配冷盤&沙律🥙，小編當然主攻招牌慢煮菜式啦~封門柳一D都唔韌唔嚡🐮，非極品高級靚牛肉但都有肉香，配雜菌燒汁有大大片菇更為惹味🍄。主食可揀跟飯或麵，小編揀左稻庭烏冬配豬骨濃湯🍜，另加一隻溏心蛋($8)，本以為係煮熟開邊嗰種日式蛋，點知係原隻生蛋黃仲正🥚~拮爆之後望住佢流入烏冬好治癒☺️，成功令湯底味道昇華。伴隨嘅紫薯沙律都好有heart，入面加左蘋果粒，口感爽甜幾特別😋。2️⃣ 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $78用蘋果蓉balance豬肉嘅油膩喺西餐算係常見配搭，不過蘋果蓉味道較單一🍎，偏酸不甜亦無肉桂味，肉嘅自身調味可以濃少少避免讓蘋果搶走，but oth

去食嘢除咗睇好評之外，應該睇吓啲劣評先知龍與鳳。今天去咗間日式定食餐廳，點咗1. 炸雞配蕎麥麵套餐，真心炸雞夠脆無問題，但蕎麥麵係碎嘅，好似廚餘咁仲要一夾就散，無蕎麥麵本身嘅韌性，仲要完全無蕎麥味。曾經有人寫過話食到麻油香味，我完全體會唔到，而呢間餐廳只提供冷食蕎麥麵（Zaru Soba)，即係俾個裝有麵汁同wasabi嘅杯人去撈麵冷食，試問蕎麥麵汁又點會落麻油呢？唔通佢以為自己食出前一丁？連個冷麵汁都無鰹魚味，碟身又矮，啲汁好易賤出來，正常係用杯仔裝嘅，完全唔合格，同等價格嘅天丼嘅soba好食過佢好多。2. 叫咗杯飲品叫紫色世界，即係菠蘿梳打，但一飲，嘩好甜，然後叫佢俾杯水我，點知佢話無水提供。平時去食米線，食拉麵都有杯水，點解食Soba無水提供？甜到嘔又唔係平仲要無水飲真係不可接受。3. 最後樓面接客態度好差，大聲呼喝客人掃安心出行先俾入嚟，你好聲好氣大家都好做。有其他客仔不滿佢嘅態度掃都唔掃就走咗，點知個樓面職員仲同廚房職員哈哈大笑，話走咗仲好。見你咁委屈做生意同咁嘅食物質素真係要等多啲人知道。

上網睇到推介，見到係慢煮專門店，就諗住試一下，去到門口見到係小店，諗住幾有heart，但味道都真係比較強差人意，我諗食過一次就好……上面：唔好睇影到好似好大份量咁，但其實個碗size不太大，魚既份量亦比較細。第一碗飯好乾身，咬落去甚至有啲硬硬地，叫店員幫我哋換咗第二碗飯，先至正常返公道啲講句，條魚，仲有迷你小菜同烏冬味道都唔錯👍🏻最大問題係慢煮封門柳，佢好dry，啲肉質就好似老人家啲皮膚咁，男朋友叫我唔好食，但本着唔浪費嘅精神，我唯有食咗大部分，跟本感受唔到係慢煮。然後個汁都麻麻地，令我聯想起碟頭飯啲螢光汁🥲

大角咀美食何其多，但要令你食完又想再食，日嚐係其中一個🤤🤤🤤1️⃣慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁太太太太驚喜！封門封好大塊又有好多舊，份量方面係唔擔心，加上口感好好，夠晒淋但又有咀嚼感👍🏻👍🏻👍🏻仲有個汁真係好夾，個雜菌燒汁係有粒粒雜菌😋必定再encore❤️2️⃣慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉同樣黑毛豬係厚切，大大舊好滿足🤤而肉桂蘋果蓉好清新，夾埋一齊食就唔會有膩嘅感覺～3️⃣冷盤同沙律呢個就唔逐個講啦，兩個餐夾埋揀咗柚子紫薯、芝麻醬秋葵、山葵八爪魚🐙同蒜味墨魚仔，四個都好滿足🤩📍總結：-午餐係幾抵食，有主食、沙律同冷盤，湯底仲可以自己揀，不過湯底就失色少少，比較似平時啲公仔麵湯粉味-封門柳真的有驚豔到我！大家務必試試🤪-環境方面行日式路線，都幾chill，又呃下自己去咗旅行啦😝

大角咀真係好多好野食😋今次黎到呢間日嚐，主打慢煮料理，佢地既黑毛豬同埋封門柳都好多人食。而且呢度價錢相宜，$58起就食到有沙律、冷盤、主食既日式定食。1⃣️慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉（$78）我同朋友都揀左呢款黑毛豬🐷豬肉仲係呈粉紅色既～食落有啲脂肪位帶油脂香😚而且肉嫩帶焦香，面頭既肉桂蘋果蓉有啲解膩既作用，好好味～主食有得揀要稻庭烏冬/蕎麥麵/越光米飯，我同朋友就各自揀左烏冬同蕎麥麵。烏冬揀左和風牛骨湯底，再加左醬油蛋，烏冬好彈牙👍蕎麥麵帶淡淡麻油香，夏天食都幾消暑。  沙律有得揀要柚子紫薯青蘋果沙律/芝麻醬秋葵，紫薯沙律一球咁上，紫薯味香，而且是到粒粒蘋果粒，清爽好味🤩仲有冷盤可以揀，可以揀山葵八爪魚/蒜味墨魚仔/味付海蜇。山葵八爪魚🐙有少少wasabi味，唔會太嗆鼻，而蒜味墨魚仔食落幾彈，兩樣都唔錯🤤  

昭和時代既野真係好靚🥹呢間餐廳既風格有少少令人重返昭和既感覺(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)▪️慢煮黑毛豬配玉桂蘋果蓉 $78毫不猶豫揀咗稻庭烏冬☺️因為得烏冬可以配佢地既獨製牛骨湯！.首先講吓個湯底，飲落都幾清淡，所以應該係冇落味精，足料熬製！.然後黑毛豬食落都好嫩滑，份量都幾多，有驚喜😳！不過建議上面啲蘋果蓉可以少甜啲，咁就perfect池啦！.季節沙律方面揀咗柚子紫薯青蘋果沙律，呢個食落味道唔太夾，唔建議😂▪️慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98同樣都係揀咗稻庭烏冬配牛骨湯，想講稻庭烏冬嗰種煙韌真係冇得輸٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و ！.封門柳方面呢就……份量都多既，但略嫌有啲overcooked，食落有啲乾同埋韌🥶🖌總括嚟講呢度啲嘢食都幾抵，建議大家要試吓個黑毛豬( ´▽｀)同埋要有心理準備，呢度啲座位都比較逼夾。另外因為小店座位唔多，就算打咗電話訂座都可能要等一陣喔(´･ω･`)！.📍Address：日嚐大角咀大全街13號大同新邨地下號舖A.#Foodcademic_TaiKokTsui

.日嚐 （大角咀）@ccchill_houseee .木系文青日式便當/料理座位雖然唔多 唔算寬敞但環境尚算舒適 裝潢雖簡單但淡雅 有慢活的感覺佢哋非常welcome主子 🐶仲特登比咗份手打烏東佢哋..呢個係我感覺好窩心嘅地方（我有偷食 好味.. 喂🤣）.menu方面主要係揀你想要嘅主食（肉類）+ 澱粉類 + 小菜 + 沙律 可以自行搭配 我哋因為有兩個人 兩個餐就揀曬唔同嘅同大家試試🤣.1.銀鱈魚西京燒 $118（蕎麥麵 + 紫薯蘋果沙律 + 蒜味墨魚仔）9.5/10.真心幾鬼高質😳銀鱈魚的部分我覺得係正常發揮魚油香 肉質都嫩 都入味 我覺得偏鹹少少少少🤏但配合主食會好d雖然無感覺特別多 但呢個價錢 份量尚合理 👌🏻有魚骨就要自己小心🙏🏻蕎麥麵本身有少少油香 質感好好 加埋豉油 好好味🥹係高於水準嘅蕎麥麵份量係真係好足..😝紫薯沙律有驚喜.. 紫薯泥綿密 但蘋果又好出.. 同埋隱約有種肉桂蘋果 mix 紫薯泥嘅感覺我個人係非常鍾意嘅🥹呢排海蜇mood.. 所以叫咗..清新爽口.. 作為小菜真係好開胃個set我係真係覺得.. 幾鬼滿足.2.慢煮封門牛柳配自家製燒菌汁$98 9.7/10

日式定食套餐包左冷盤沙律同主食 豐富呀✨上次試咗脆炸吉列豬扒配湯烏冬😚吉列豬扒分量十足 炸到外皮金黃香脆 肉質唔會太乾太鞋🐷烏冬湯底係和風牛骨湯 味道好清🫶🏻沙律推介柚子紫薯 紫薯嘅清甜味 配埋柚子香 真係好開胃🤤

晚餐價錢 下午茶份量 食完完全唔飽 味道非常普通 2022年2月開業 睇番個餐牌 7月已經加價加到好離譜 件三文魚$109好似食剩咁 100g都唔知有冇 牛$98份量睇落好似ok 只係上面多左啲菇令份量睇落ok 另外 水/茶都冇杯