施心畢老撾餐廳

營業中

休息中

🔥泰式涼拌系列今日第一🔥不知道怎麼點嗎？來～跟著老饕一起吃💗✅「泰式涼拌」系列加點麵、冬粉！超讚✅「泰式酸辣湯」系列選白飯，隱藏版美味‼️泰式酸辣湯不辣！特殊香氣、清爽開胃將 #板豆腐 揉碎，炸至金黃✨​加入辣椒、打拋葉拌炒～​佐以香濃滑嫩的 #歐姆蛋飯🥚​泰國經典好味，泰涮嘴(ゝ∀･)b​​相約姊妹我們有三四年沒見了，也謝謝妳馬上答應邀約🥰一起完成我們都不擅長的任務。🤣🤣🤣剛踏入YouTube圈，很開心妳跟我分享。未來我們都繼續努力💪😘

未試過老撾菜🙈係中環黎講好平又多選擇🥰餐牌好似張poster咁店員會同你介紹佢地招牌菜好熱情🥳.🌟雞肉全米線椰子湯粉 $78椰子湯底超濃郁🥥 一上枱就聞到好香雞肉好嫩滑全米線好滑溜 較幼身🍜.🌟白咖哩香茅豬扒見求 $78「見求」係指糯米飯🍚好軟糯 好有咬口💕白咖喱比較淡同稀🍛都有淡淡椰香味🥥豬扒炸得好香好大塊😍肉質算嫩仲有薯角 🥔茄子🍆番茄🍅好豐富.🌟青檸梳打提供支裝梳打水自己加滿夠晒地道🍋.📍施心畢老撾餐廳中環威靈頓街98號翡翠中心4樓

平日嘅年市，滿座枱同枱之間太近疫情下未必係一個理想嘅選擇而且環境好嘈，較適合速食/ 自己一人食平時食粉麵唔係清湯就蕃茄湯底原來仲可以配椰子湯，都係唔錯嘅選擇雖然椰子味偏淡不過都似係椰子淆出嚟嘅效果略帶甜味想食清淡啲，就食墨丸我自己鍾意有咬口，所以呢度林身既墨丸就唔係我杯茶喇同事點左”是諗彈雞”啊~ 原來即係燒雞😂😂外表微脆，不過不失用另一個碟裝起啲雞，就唔洗啲啲湯度整林晒呢個做法好好！較有驚喜反而係咖啡係滴漏㗎！杯嘅底部預先落左奶只要等埋咖啡滴好左就飲得要講下嘅個蓋真係好熱係辣手果隻🥹好香好味！呢下似係感受到南洋氣息

上星期即興約左同事黎呢度食lunch，今日食過返尋味，又黎食返餐先。餐牌好似一本雜誌，有湯粉，撈粉，飯，沙律，小食，飲品等等，價錢中環黎講真係經濟實惠。是冧彈雞沙律 $78 另加一上次食左是冧彈雞全米椰子湯粉，今餐唔肚餓，叫左是冧彈雞沙律。是冧彈雞份量有6大件，同上次一樣係脆皮炸鷄肉，口感外脆内嫩，今次多d雞胸肉所以感覺唔太滑，不過好多肉食，可惜無左上次個甜甜醬汁味道就差d。沙律其實係青木瓜絲沙律，撈左紅蘿蔔絲同少少青瓜粒加車厘茄，下底墊有生菜，加有脆口花生碎，份量可以，不過我期望沙律份量再多d，因爲話嗮都叫自己做沙律。青檸檬水（跟餐）我以爲係青檸，點知係普通檸檬兩片，失望。我呢個餐埋單$86，座位正常，服務過得去，衛生可以好少少。中環呢個價錢有位坐唔趕客都算好抵食。

老板热情好推荐🐔炸鸡和猪颈肉都很嫩~椰浆米粉有浓郁的椰奶香🥪想试下🇻🇳Allday breakfast,可惜没有~🍃环境算不上高大上但是东南亚朴素热情的风味扑面而来👯‍♂️是不错的中环打工人lunch选择或者和朋友小聚💰人均50-100hkd

Happy Friday lunch約左同事食lunch，想食越南菜，黎左呢一間好多年無幫襯既施心畢老撾餐廳，早一兩個鐘頭係OpenRice訂座都仲有位。餐牌好似一本雜誌，有湯粉，撈粉，飯，小食等等，價錢經濟實惠。是冧彈雞全米椰子湯粉 $78 另加一今日想重溫久久無食既椰子湯粉，揀左是冧彈雞，同湯粉分開上。是冧彈雞份量都幾多，原來係脆皮鷄肉，味道唔錯，口感外脆内滑，另配甜甜醬汁，令鷄肉味道更好。鷄肉配有生菜一片，青瓜，茄子同車厘茄各一，蔬菜量都可以。全米椰子湯粉個湯真係好正，椰子味香濃，飲嗮都唔口渴。全米粉好幼身同滑溜，配有爽脆芽菜同少少生菜。成個餐食嗮都夠飽。南薑香茅水 （跟餐）呢個價錢仲包野飲，選擇都唔少，凍飲要加錢。我杯熱南薑香茅水唔過甜，不過南薑同香茅味道就唔出。中環呢個價錢同質素，去邊度揾？仲要可以walk-in。

未去過老撾旅行，但俾我搵到食老撾菜嘅餐廳，好特別想試下😳呢間位於中環嘅——🌟 施心畢老撾餐廳🌟 @sisombathhk ，係樓上餐廳黎，餐牌菜式都算多選擇，好多都想試，好有特色🤩呢到可以話係食味道多過環境，味道真係唔錯，推介👍🏻._.🐥｜是拉差牛油醬雞翼｜🐥呢個睇個賣相好似無咩特別，但食落口估唔到咁惹味😋個醬汁好結身又濃味，少少辣🌶但雞翼炸到香脆可口，好似咕嚕肉嘅外皮咁，索曬啲醬汁😍而每舊雞翼只有一條骨，其餘都係啖啖肉💕·🐖｜網狀豬肉春卷· 5件｜🐖炸到外皮超級卜卜脆😍仲要係網狀紋勁脆口，裏面既豬肉餡鹹鹹地好夾，點埋醬汁再包埋大大塊生菜又可以無咁油膩之餘，口感勁fresh😋勁好食💕·🦐｜雜錦海鮮全米湯粉｜🍜粉麵類當中其實我最愛就係米粉😳見到呢個全米粉又有海鮮，我就二話不說即點💕佢嘅配料係超多好豐富，每樣餸都至少有幾舊，舖到成個碗都滿曬，一個人食真係會食唔曬🦭._.@sisombathhk📍施心畢老撾餐廳 (中環)📍中環威靈頓街98號翡翠中心4樓

想食下特別d既口味同風格，可以黎中環試下食老撾菜！價錢絕對相宜，中午食飯時段好多中環OL坐滿晒！😲【 紅咖哩豬頸肉見求 】$78個汁好特別，個配搭食起黎好夾好好味😋😋，唔使驚因為未食過老撾菜而話唔岩口味，感覺仲似好味又健康，勁岩OL食！👍🏻❤️【 燒豬頸肉撈粉 】$78燒豬頸肉好香口，撈粉同越南撈檬好似，清新又開胃！🧡🧡😋分數：（10分滿分💛）味道：7.5價錢：7.5環境服務：7.5（以上評分只是本人個人口味而已）

老撾其實就係泰國隔離，佢係香港都算係非常冷門既菜，食厭左中西意日韓泰越我地都想試下其他野食～由於我爸爸係老撾華僑，所以我一見到呢間餐廳好有親切感，即刻放佢落我地個To eat list入面⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫老撾盤菜A (二人套餐)：烤雞｜老撾凍魚｜蝦米青木瓜沙律｜煎花蛋｜透心蛋｜老撾豬肉碎包萋葉｜米飯｜椰汁千層糕 ($298) 7/10我地叫左個老撾盤菜，入面大部分菜式未至於未聽過不過個配搭就真係好新奇🤣果然佢既味道都帶俾我地好大衝擊，樣樣都係我地未食過既新味道🤣🍳煎花蛋：成餐我地最鍾意既食物，望落去係一個好普通嘅煎蛋撈埋佢自家製嘅醬汁，但上面d不知名醬汁同菜葉一啖食真係好好味但我地唔識形容佢係咩味🤣🤣🤣絕對同平時既煎蛋有好大分別🐟老撾凍魚：佢係一個煎熟左嘅魚上面有好多地道嘅調味料😀我地都幾鍾意，因為佢嘅魚肉好實淨💁🏻‍♂️然後調味料都唔會俾人覺得好奇怪感覺但又有特色😀🧆豬肉碎：同泰國嘅豬肉碎比係有啲唔同，有九層塔，拿黎送飯食既，浸味幾有趣但我覺得佢唔酸唔辣都係泰國生菜包好食d🤪🥚透心蛋：應該係皮蛋d frd，配酸甜汁有d唔夾不過ww話好好食👀🍗烤

彈食物之前讚一讚openrice先，用咗優惠碼喺openrice訂外賣減咗$30，咁抵嘅優惠俾咗個推動力我去試新餐廳，雖然最後中咗伏。😂紅咖喱素菜求見 ($68)未食過老撾菜，癲覆了我對咖喱嘅理解。盒飯嘅賣相一般，個汁雖然叫紅咖哩，但明明就係紅色嘅芡汁。我對咖喱嘅理解係會用上好多唔同香料製成嘅醬汁，但呢個茨汁就好似用雞粉開嘅紅色茨汁，不但冇香料香味，而且唔辣，食完仲好口渴，應該落咗好重味精。唔知咩係「求見」，只知好奇怪。個飯唔係紅米飯來的，而似乎係加入了紫米，個飯好似煙韌咗濕立立咗。😂 仲有，個飯配埋薯條，唔知係咩玩法嘅配搭。薯條又凍又硬唔好味，一定要點茨汁先放得入口。又紫米飯又薯條，驚我唔夠飽都要整滯我。🤯最後，雖然唔係咩靚食材，但可以一讚係啲蔬菜應該夠新鮮，係爽脆嘅。🫠如果唔係用Openrice優惠碼減咗$30，即使喺中環區，咁嘅價錢食咁嘅食物已經over-priced了。😓去拎外賣嘅時候，一到店舖門口，地板出奇地黏立立，快要痴住我鞋底了，感覺唔乾淨。今日去完老撾一轉之後，實在明白點解市面咁少見老撾菜館。🫣

老撾豬肉碎太陽見求 $78 🐖 (7.5/10)豬肉碎的份量很多 雖然加了辣椒碎 但不會太辣 作為一個不太能吃辣的人 也是可以接受啦 太陽蛋有微微的流心效果 飯是選用了紅米飯 口感有點想芒果糯米飯 比較濕和黏 個人比較喜歡乾爽身的飯🌟白咖喱豬頸肉見求 $78 🐖 (8.5/10)豬頸肉很有驚喜 雖然是厚切 但是口感很軟很juicy 有點入口即溶的感覺 相反白咖喱比較遜色 味道有點想平常的白汁 味道比較淡和流質 馬鈴薯也唔錯 就算沾了咖喱汁也不會太軟 整體來說 絕對會為了豬頸肉再點一次🌟香芒鮮蝦道米紙卷 $58 🦐 (9/10)一份有四件 每一件有半個拳頭這麼大 一口也吃不掉 芒果很大塊很清甜 讓整個米紙卷加了不少甜度 另外蝦的份量也不少 而且很新鮮 每一口都吃得到蝦 不過我跟朋友吃完也不太清楚那個醬汁到底是甚麼 有點像花生醬混合了其他醬料 但味道又不算太強OVERALL: 推薦😆 (8/10)以中環來說 這餐廳絕對是一個經濟實惠的選擇 分量很大 男生也絕對吃得飽 而且老撾菜在香港很少見 有點像泰國跟越南的混合 而且餐具也很有外國風味 餐廳雖然不算大 但也坐得蠻舒服 只是燈光比較昏暗

人生第一次寫食評，因為實在忍唔住點解咁差都可以有二百幾好評得十寧個差評！！希望唔會再有人中伏！我現在睇返差評的都有同感，原來佢幾年都冇變過⋯⋯ 係我地傻仔咗比食評搵笨呃晒😡1. 訂了座早5分鐘入，未齊人佢照俾入，但短短10分鐘佢問咗超過5次其他人到未！如果佢覺得要齊人先坐可以出聲，唔係入咗去就咁樣崔人！仲要話入坐計45分鐘要埋單！我明佢想lunch hour 做多一轉，中環呀嘛⋯⋯⋯⋯ 可惜走時出面係冇人等位的！2. 湯粉 👉🏻 湯底得鹹味，粉成餅咁痴住晒又唔夠熱3. 白咖哩飯 👉🏻 白咖哩 ummm 奇怪又係得個鹹味！到底點解可以煮到咁的味🤐🤐🧐4. 乾撈粉 👉🏻 叫做最好食，係個豬扒⋯⋯乾到呢🤭🤭🤭 我已經唔係要食汁的人，都頂唔到😔😔5. 黑啡 / 凍檸茶 都唔好飲份量偏少，男人唔夠飽！！總括3人一致認為冇下次同埋叫我寫差評！忍唔住點解差到拱喎！！

自問真係冇去過老撾，最多只係食過越南菜，今天光顧這間餐廳，係，中環食晏係趕的，但都唔使一坐低張凳未坐熱就已經埋嚟問你四次人幾時到。未入座時客人已講明未人齊可以等人齊先入座，但係你店主叫坐低先，咁點解係要咁迫啲客！倒頭來仲要兇個客人坐低即刻計時，只可以食一個鐘。服務態度差一陣間仲有更差可以分享，先講咗食物質素，牛丸湯河等同清水河，係室溫的，咖喱飯完全冇味。豬扒撈檬件豬扒係硬過石頭，飲品完全冇味，但沖飲品嗰位呀姐已是全店最有禮貌的。冇錯顧客真係冇去過老撾，未必適應你口中所謂正宗老撾口味，只要店主用正常態度回覆客人查詢，相信客人會包容。但店主採用的態度竟是挑戰客人有冇去過老撾，識唔識食，這是極大的問題。可能店主覺得食客樣衰，配不起他的餐廳，但目測對其他客也不見得禮貌，身旁兩位女士餐飲未享用完畢，就要催埋單，兩位女士回覆未飲完，店主竟然問要唔要攞走。更何況外面只得三位客人等位。做得有咁上下年人，出去食飯一定懂得潛規則，你做適當的行為向顧客提示要買單，大部份的顧客也會知情識趣，只不過你一直用你的那種自傲趕客態度，顧客當刻不出聲並不代表你是正確的。向店主反映態度問題時，店主竟然自誇他們差的話豈能在

Laos- 老撾,又稱寮國🇱🇦比較少為香港人熟悉嘅地方,她被其他鄰近熱門嘅旅遊國家如泰國,越南等包圍住,係東南亞其中一個內陸國家,文化亦深受兩國影響,換言之飲食文化亦然,而老撾曾經亦被法國殖民過(法軍係老撾首都永珍/萬象興建了一座寮國版凱旋門)因此亦深受其影響. 老撾菜會有泰/越菜嘅影子,但其特性又無兩者咁鮮明突出,因此香港少有餐廳主打老撾菜.而今次呢間餐廳就由著名寮葡混血名廚JustinChan 打理,以其祖母姓氏 - 施心畢(前老撾皇族姓氏)命名, 菜單靈感源於老撾琅勃拉邦Luang Prabang,混合老撾苗族,越南,潮州及家庭食譜以成,別有心思,而小編幾年前正好有去過老撾一趟,正想尋回昔日嘅味道👍🏻.餐廳雖然處於中環,但價錢非常貼地而裝潢簡樸實在. 菜單設計別具心思,好似報紙📰咁,而且選擇超多🤣而菜色名都以老撾名諧音命名(老撾文與泰文非常相似).($78)‘是冧彈’(無錯聽落好似粗口)字面係解啡色🟤嘅意思(關於泰文顏色可以睇返當年吳君如tony jaa泰文教室🤭)指嘅係一款醬汁,呢道菜類似越南嘅撈蒙,酸酸辣辣配合幾惹味嘅烤雞,肉質都嫩滑,雞皮烤到微脆👍🏻.($78)餐廳招牌嘅椰

下一站～老撾🇱🇦由於被越南柬埔寨泰國包圍住，所以飲食文化都好類近，但調味我認為相對溫和。初嚐老撾菜，別有一番風味，絕對係一個新體驗👏🏻一直以為「施心畢」係香港翻譯既人名🤭好彩谷哥一下先知「施心畢」係老撾皇朝既姓氏，老闆係皇朝既後裔。而當日老撾王子就見唔到喇😳反而同老撾皇后有緣啲，本人相當熱情同friendly🙌🏻臨走見佢忙緊，我都叫職員同佢講野食好味道🤣▪️◾️◼️是冧彈雞見求 $78◼️◾️▪️禁止🚫粗言穢語呀下😏☝🏻！「是冧彈」係老撾醬汁既意思。雞炸得乾身唔油膩，雖然咁黑蚊蚊，但食落唔辣之餘仲比我想像無咁重口味，外層炸得乾硬左少少，點知神奇在於肉質一啲都唔乾，而且仲幾多肉汁tim😳炸雞骨位多無咩肉食，配合好多炸蒜蝦米香料等，鹹鹹香香易入口。「見求」意思係糯米飯，飯溫近乎室溫偏暖，用左比較有口感既紫米飯，配以薯角同蕃薯條🤩炸得好好食！不忘加入少少蔬菜有蕃茄青瓜茄子😌平衡下需要「健康」既心理✊🏻▪️◾️◼️燒豬頸肉撈粉 $78◼️◾️▪️驚喜位除左因為大份外😳😳😳厚切豬頸肉仲有成七八舊🤤❤️omg真心相當好食爽口！！！呢種味有啲似叉燒甜甜地咁，同平時食開既豬頸肉有啲分別🤣邊位燶得比較嚴重但因為好好味，我地都照啪