新記煲仔雞粥 (已結業)

呢排嘅天氣都幾凍，最啱食啲熱辣辣嘅野，元朗有一間粥舖成日經過都好想試！今次終於的起心肝去上下佢地嘅貴妃雞粥🤤仲有好多水準高嘅小食😋.◾️貴妃雞豬潤粥 • $58呢款係新記嘅招牌煲仔雞粥，雞件果然入口香滑，帶一點點藥材味，豬潤爽口鮮嫩，粥底綿密，值得一試！！◾️酥炸魷魚鬚 • $55 魷魚鬚外層只係包裹左一層薄薄地嘅粉漿，炸得一啲都唔油膩，好好食😋◾️香脆炸大腸 • $52我覺得炸大腸都係必點嘅小食之一！首先最緊要係冇怪味🙈然後外層炸到有少少脆，大腸有啲厚度！一定要配埋甜酸醬，口感真係一流😀◾️XO醬籮蔔糕 • $52蘿蔔糕嘅口感唔係成舊粉咁，都食到好多唔同大細嘅蘿蔔絲，都唔錯👍

足料雞粥作為大西北人，每次經過又新街都見到呢間野好多人食。餐廳主打食煲仔雞粥，冬天甘凍我都趁得閒去試下呢間煲仔粥😛貴妃雞粥煲仔上好有feel,雞件份量唔孤寒！Size都大，我個碗好好彩有雞髀添😂，肉質嫩滑吾鞋，有些少酒香味，因為用煲仔嘅關係，成碗粥保溫較好，冬天食真心正😍Xo醬蘿蔔糕蘿蔔糕炸得好脆，撈埋XO醬食都不錯🤫炸大豬大腸外面好酥脆，入邊煙un ，而且肥同瘦部位都有，店家仲有酸梅汁🙏，必點之選😂🙋‍♀️：水準之上粥品店，亦難怪佢咁多人流，我晏晝2:00非食飯時間都好full。🤫😳屹立喺元朗咁耐，舊店亦擴張要埋隔離個舖位都真係唔簡單嘅，有興趣行開元朗都可以去試吓❤️📍新記煲仔雞粥 (元朗)元朗又新街60號地下D2號舖

新記雞粥一向對香港既粥都好有興趣, 特別係生滾粥,簡唔同既配料, 煮入白粥,熱辣辣,冬天食就一流!一早都聽過呢間元朗老字號粥店- 新記雞粥, 都知道佢係唔同地區開左分店,但今日錦岩入元朗,就當然食番佢既原鋪啦!店舖唔算大,但都算乾淨,見到員工都師傅都冇停手做野, 因為粥同腸粉都係即叫即做!貴妃雞蠔仔粥 $64一個加分點就係瓦煲!非常有風味另外仲會KEEP住個熱力!粥底綿滑有米香,雞油令成個粥變得非常香,另外蠔仔既份量出奇地多! 一粒沙都冇,非常之推介呢一款粥蜆介鯪魚球 $52鯪魚球炸得金黃,熱辣辣,仲要成個乒乓波錦大粒🏓,魚肉彈牙干炒鮮牛河 $54牛肉分量好多,有獲氣鮮蝦腸粉 $24熱辣辣即叫即拉, 腸粉幼滑, 蝦亦都係大大粒!香脆油條 $10都係即炸!有咩好食得過即炸既油條, 好脆!!! 配埋雞粥一齊食!!正😋😋😋😋

天氣凍一凍，當然想周圍搵雞粥去暖一暖！咁岩經過元朗就見到平民小店「新記煲仔雞粥」！大大個招牌一定唔會睇唔到，仲有不同既特色小食推介張貼晒出黎，一眼記睇到有咩想食！酥炸魷魚鬚（$55）必食既小食推介一定要點魷魚鬚，香脆金黃既酥炸外皮，一啲都唔會咬落去成口都係厚粉，加埋啖啖肉既厚料魷魚鬚，味道一流又十分有口感！豉油王炒麵（$27）大大份既炒面真係成座山咁高，份量簡直可以滿足二人前，麵條乾身又入味，足料又抵食，加埋甜辣醬簡直係配搭雞粥既好選擇！價錢亦都係十分抵食！七喜龍眼冰（$23）當然唔小得叫番杯野飲去配合呢個咁豐富既午餐，平時飲龍眼冰都係白色加一粒大龍眼，今次就唔同喇，估唔到龍眼冰係綠色嘅飲落去味道唔會太甜，最重要有三粒龍眼夠晒足料！食物既種類都好多，不論炒粉麵飯，點心雞粥，小菜小食都一應俱全！價錢仲十分惠吸引，一個人食到飽晒出門口都係一百蚊左右，但係已經食緊二人份量，記得搵多啲朋友一齊去食，咁記可以試多幾個必食推介！

好耐無食粥啦 天氣開始涼 食粥暖入心👍🏻👍🏻最鐘意半夜去食粥 但而家晚市都無埋 宵夜更加唔洗講😭😭只好朝早去食😂😂貴妃雞粥好香既雞油味 但食落唔會成口油👍🏻👍🏻啲雞好多 真係好多 多到可以啖啖粥都有雞😂😂但碎骨較多 如果可以起左部分骨 留返大骨會更完美鯪魚球平時男朋友唔食魚 但都主動話要叫鯪魚球我都係第一次食 男朋友話係粥鋪/潮州鋪先有得食 仲會配一個特別醬汁 有啲蜆仔咁 係鹹香嘅味道食落好似魚蛋咁 咬落去 全個波都係鯪魚肉但一啲都唔會腥我覺得可以配泰式辣醬😂😂😂俾錢時 仲發現咗原來係即叫即炸👍🏻👍🏻XO醬蘿蔔糕呢個真係好岀色😋😋😋😋絕對要讚蘿蔔糕真係煎到外脆內軟👍🏻👍🏻而且XO醬嘅份量都好夠 少少辣 好惹味火腿炒米粉份量同配菜都好足夠👍🏻但略嫌味道淡左少少 唔知係咪食完XO醬事但米粉較碎生腸配海蜇醬汁少少辣 惹味份量亦係較大碟生腸同海蜇都爽口但係呢款海蜇係較為扁身啲 所以食落口感冇平時咁強烈凍奶茶 + 泰式青檸水以粥店黎講 飲品選擇算多👍🏻

有事要過元朗又新街附近處理，朋友又想食粥就去左新記新粥食雞粥。有啲肚餓，所以叫左兩個主食同兩個小食，分別係酥炸魷魚鬚$55粉漿夠薄，炸得黎唔會太油膩，份量亦夠多。XO醬炒蘿蔔糕$52蘿蔔糕面夠香脆，內有蘿蔔絲香味，加上xo醬既香味，十分夾。馳名貴妃雞粥$52粥底已有濃濃既雞味，應該有用雞汁同雞油調製；雞件嫩滑，數量亦不少。xo醬叉燒炒蛋飯 $57首先碟飯大碟到不得了，再者味道又真係唔錯。蛋炒得岩岩好，仲有少少蛋液掛住係啲叉燒上面，配埋好香既xo醬真係唔講得笑。總結1.雞粥一定要試2.估唔到粥店都有飯食，仲要係餐牌上有推薦，就叫黎試下。3.大家要小心啲叫，因為每樣份量真係好大。今次有一個大胃王先食得哂。

今日算係喺元朗一天美食遊最後一站嚟到新記雞粥我記得我第一次食嘅時候應該係五六年前，嗰陣時佢都未有其他分店，呢几年搬咗出市區，見到有分店就試下啦，覺得味道點解差咁遠嘅？？？雞粥-90.12分講返今日呢個雞粥，一上枱已經有啲鹹香味，而且粥嘅表面有一啲黃色嘅雞油，啲雞好滑唔鞋口，而家食唔到又雪味！仲要有起碼十舊田雞粥-70.23分粥嘅表面非常少䓤花，食咗啖粥之後一啲味都冇，試埋個田雞，都係一啲味都冇，而田雞嘅數量都唔少，但整體來講一定唔會再嗌下一次

近日天氣涼咗，就想食雞粥，講起雞粥就自不然諗起《新記》，以前收工食宵夜《新記》就係首選，貪佢多小食又多選擇！入到去就必嗌貴妃雞粥，但見到有個叫貴妃雞豬潤粥好似幾好喎，貪豬潤可以補血氣😂再叫埋一條油炸鬼同豉油皇炒麵，嚟多一杯七喜話梅柑桔冰潤潤喉先😋貴妃雞豬潤粥👉🏻果然真材實料呀！每舊豬潤都算厚切，咬落軟腍，又夠粉，唔會乾爭爭，口感滿分！單食貴妃雞已經入哂味，加上軟綿綿嘅生滾粥，暖到入心！油炸鬼炸得好炸👉🏻剪開一舊舊，方便啲粥入哂落油炸鬼入面👍🏻細心豉油皇炒麵👉🏻好大碟！食落有哂細個嗰陣嘅味道，豉油味十足，炒得夠乾身又唔油！七喜話梅柑桔冰👉🏻味道層次豐富，有哂甜酸鹹味，味道非常夾！近日天氣乾燥，飲完之後覺得喉嚨舒服好多😚

今天剛好放假了，做一天的孝子陪媽媽出去吃東西。天氣有點冷，最好的就是吃一碗熱氣騰騰的粥了，在網上找了一下發現這間好像挺有名的粥店就來吃一下了！馳名貴妃雞粥（５２元）這個是這裡最出名的粥，好像還曾經上過新聞，那當然是試試看！雞粥用上了瓦煲來放著的，送到來的時間也一直冒煙，瓦煲的保溫能力不錯，粥不會太快冷掉，這個好評！雞粥的雞件也挺多的，肉也很多，有部分的時雞胸沒那麼嫩滑，但整體不錯，有雞味，而且雞都預先用上不同的材料來烹調，比想像中的雞弼更加有味道！弼底方面也十分綿滑，煮過雞後，粥也帶點雞味，所以味道不錯！馳名海鮮粥（７３元）這個海鮮粥的料也挺足的，有鮮蝦，蟹，帶子和魚片，海鮮的鮮味都滲透到粥內了，所以鮮味十足，有海鮮的鮮味，再配合粥的米香，真的很誘人。海鮮也很新鮮，蝦肉彈牙，蟹肉很多膏也很多，帶子鮮甜，魚片嫩滑！酥炸魷魚鬚（５５元）油炸食物真的是太邪惡了，一邊吃著軟綿綿的粥，也配上酥脆的魷魚鬚，吃起來真的很爽！魷魚鬚肉很厚，炸漿薄薄的一層包裹著，吃起來滿湖的都是魷魚味，也不會覺得油膩，份量也挺多的！香脆炸大腸（５２元）這個應該是打冷必點的一款人氣菜式吧，雖然現在不是在打冷，但因為想吃而

元朗呢間雞粥真係認真不得了，尤其港式小食，茶包最鐘意呢間乳鴿，外皮香脆，肉香細嫩。而且店中招牌雞粥都唔錯，粥中有多塊雞件，而且件件都好嫩，配上炸脆嘅豬大腸，清淡粥品配上惹口小食，叫人讚口不絕。友人對炸雞翼有讚揚喔！環境方面就見人見志，一定就5係餐廳級嘅門面，但勝在食到香港老字號/新式大排檔嘅風味，夜晚都5少人會黎喔到，嗌幾點小炒，再開多一枝大啤。就算無酒店級服務，但有一種香港情懷你可以係到搵得到。

不嬲都知元朗好多好嘢食今次黎幫襯左呢間老牌新記雞粥貴妃雞粥 $52🐥呢度嘅粥底非常之綿密而且仲係用瓦煲上 十分之保暖雞肉好嫩滑 而且份量好多d雞油煮落粥底入面 食完一碗又一碗紅燒元朗脆皮乳鴿 $65🐦估唔到呢度嘅乳鴿都好好食脆皮不特止 而且醃得好入味鮮蝦腸粉 $27🦐腸粉皮薄餡靚每條腸粉起碼有三隻蝦食得出都係新鮮貨酥炸魷魚鬚 $55🐙魷魚鬚真係邪惡 得來又好食但係炸得十分之鬆脆炸皮好薄 魷魚鬚好彈牙最後叫咗兩杯嘢飲🍻🥤質素都幾正常泰式青檸冰 $23凍檸茶 $19

這次在又新街覓食，看到這店有空位決定進去吃東西吧，很久沒有去吃了🤤。這家店是元朗老字號店舖，現在在九龍也有分店了。除了雞粥之外，還有很多小吃可以選擇的🤭。💥XO醬炒蘿蔔糕 HKD$52，這個味道很香，外皮煎到脆卜卜很香口。蘿蔔糕口感外脆內軟，還帶微微的辣味很惹味呢🤤。這個是粒粒蘿蔔糕，所以更方便食用。💥海蜇手撕雞 HKD$52，這個小吃靜靜很喜歡吃的，較喜歡吃多麻醬的版本，因為口感會更香更滑的😋。海蜇口感爽脆，手撕雞肉質腍身。💥叉燒腸粉 HKD$24，這個腸粉胖胖的賣相🍵，一份共有三條。簡單地用醬油拌著來吃已經不錯，但要趁熱來吃口感會更好😁。💥薑蔥爆田雞 HKD$74，這個上菜時聞到強烈的薑葱味，份量不過不失。田雞口感略為硬了一點，可能煮得過火了一點🤔，但味道是不錯的。

今朝想食個豐富既醒神早餐, 常常經過新記雞粥, 今朝終於食到.粥類材料選擇超多, 除左平時既材料種類外, 仲有豬潤, 泥猛, 黃鱔, 田雞, 海鮮粥等等. 而且仲有自選生滾粥, 煲仔粥, 熱辣辣, 原煲上.除左粥, 仲有好多款式小食, 伴酒一流!貴妃雞粥粥煲到好綿滑, 好多滑雞件, 超抵食.海鮮粥海鮮豐富, 有蟹, 蝦, 帶子, 魚片, 蝦蟹都好鮮味.鮮蝦腸粉爽口鮮蝦大大隻, 腸粉滑滑, 配埋甜豉油, 好味!香脆油條油條脆卜卜, 即叫即炸, 識食一定要放入粥一齊食!

這間新記煲仔雞粥店舖位於元朗又新街!這間店舖位置人流都唔錯!附近都好多食市店舖!店舖都唔算好大!但係坐落都好舒適!店舖係元朗都好多年!都算係一間多年長久的店舖!.薑蔥炒田雞叉燒腸粉XO醬炒蘿蔔糕海哲手撕雞.XO醬炒蘿蔔糕:賣相十分之吸引😍😍😍!賣相金黃色外脆內軟!食入口又有口感!又夠脆口!味道足夠😋😋😋!十分之又水準!值得一試👍👍👍!.义燒腸粉:腸粉皮薄又夠滑身!食入口都唔需要咬就可以吞下!义燒又夠腍身!又有咬口味道又夠!去嘅自制豉油味道唔錯!.薑蔥炒田雞:賣相都唔錯!夠哂穫氣👍👍👍!睇落都好吸引😍😍😍!味道十足😋😋😋!田雞入哂味!過田雞細舊咗!如果大舊D應該會正好多!.海哲手撕雞:海哲食入口都好爽口彈牙!手撕雞味道都唔錯!雞肉食入口都好有口感!兩者溝埋都好夾!.價錢一般!大眾化價錢!價錢又唔算貴!都值得試吓👍👍👍!

咁岩經過元朗 友人好好掛住細個成日食嗰間雞粥 咁我就同佢去回憶一下啦 我就第一次幫襯 招牌貴妃雞粥, 粥綿 雞的味道很鮮 肉有彈性味道剛好 炸大腸 爽脆 不油 份量足夠 抵食 ！蜆蚧鯪魚球係我最欣賞嘅 鯪魚球炸得好鬆化 真係好好味一定一定要食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻係我食過最印象深刻既鯪魚球豉油王炒麵一般般啦冇乜特別加$3就有一杯凍豆漿 好抵飲懷舊小店 用心經營 有機會一定會再幫襯試埋佢其他特色小菜😊下次要試下佢既乳鴿先！