新蘇記燒豬大王

營業中

休息中

We brought our Ukrainian friend to try Thai siu mei diner right across the Dragon Centre. The soup was my all-time favourite, that night we had this pork, sweet corn, pears and “fishy herbs” (魚腥草) soup, it’s full of ingredients and tasted as good as I remembered. Our friend was a siu mei fanatic so we gotta get the roasted goose, and roasted pork, plus one serving of charsiu to share. The goose was medium fatty and so delicious with the sweet plum sauce, ask for the grated ginger scallion oil mi

成日經過見到鋪面好多人買外賣，見有堂食入去試下，叫左兩個餐一個叉燒拼燒鴨，一個乳豬拼燒鵝。價錢唔貴，連埋野飲又包碟油菜仔 兩個人都係$128 服務係ok 既 ，正常野。但乳豬唔係十分好食，叉燒好韌 ， d燒鵝係凍既。中間d肥膏好厚同埋係白色既。個飯d 豉油汁有黑椒味，我見餐牌有個係黑椒燒鵝骴飯。唔知佢係味d 豉油汁個個都會有黑椒味。但真心我覺得好怪。我第一次食。唔知係味要叫貴野先會好食。但我應該唔會再去試。我諗去第二日比多十蚊會好食好多。

今日買叉燒，准備叉燒炒蛋送飯俾小朋友，結果炒完先發現，有只超大超長曱甴腿！仲係叉燒色哎呀😅師傅你叉燒加料呀浪費咗我5只日本蛋同时間，全部倒晒又反胃真嘔心🤮！曱甴腿

排隊見佢有五六個人等，好似好好食，咁樣就去排隊，即係外賣。以為好多人食，但係其實每個人都要等好耐。即是下一個係到我，都係冇人同我講嘢，叫我等等都冇。要我自己喺度等唔知做咩，唔知係咪想製造條長龍。.叫咗條燒腩骨食，$200一斤已經算貴。一條骨要148，唔係特別好食。試過一次就算，無期望咁食會開心啲。.燒肉皮係脆，唔叫好脆。有一啲肉都係嫩。.唔知係租貴定點，經過食吓都得，期望服務質素同食物質素有改善。

今天来到深水埗的“新苏记烧猪大王”，简直是烧腊爱好者的天堂！🍖🐔瑶柱贵妃鸡鸡肉鲜嫩多汁，搭配瑶柱的香味，口感绝佳，一口接一口停不下来！🦢黑椒烧鹅鹅肉肥而不腻，外脆内嫩，吃到嘴里满满的幸福感！🐷乳猪皮脆肉嫩，肥瘦相间，香气扑鼻，绝对是肉食者的天堂！🥩烧腩肥瘦相间的猪肉烧得恰到好处，皮非常松脆，回味无穷！简直是烧腊精品店中的翘楚！除了驰名烧猪，烧鹅、贵妃鸡、烧腩都值得一试。

今日终於去試下這閒出名的燒味店，叫了個乳豬雙併套餐C，套餐內除雙併飯外，還有例湯(跟所有燒味飯)，熱飲，油菜，碟飯的餸是足夠，但白飯徧少，燒肉徧廋，但味道正宗不會咸，乳豬勁好味，皮脆好肉不肥，$68是物有所值。堂食環境比較迫，一定要搭枱，繁忙時間也要等位，這裏的服務員都有禮貌。食完後再買一份(即1/4隻)乳豬外賣，質素及份量都對得住價錢$228。最後一提，有時食完燒味後會非常口渴(因有味精)但這間不會

買嘅時候指明要 瘦 乳豬，點知比咗隻 最肥 嘅肥乳豬，自己返屋企切可以成層2cm厚嘅肥膏起咗出嚟！做生意唔老實，隻豬仲要$888一隻，建議大家買成隻乳豬千祈唔好係呢間買！除非鍾意食肥膏

堂食乳豬雙拼飯餐抵食, 有例湯, 菜及餐飲才68元, 見大部份食客都Order這個餐.附送的例湯都很足料, 算是一般茶記水準之上, 蠔油白菜仔不過不失.乳豬有六件, 肥瘦適中,燒鵝燒得很香口, 义燒也是軟硬肥瘦適中, 不會太乾, 到達店舖時剛好有位, 但轉眼已坐無虛席, 生意非常好, 店外也站了不少客人在等外賣, 在深水埗區, 呢個價錢, 呢個質素, 要排吓隊都是很應該的.店員服務態度可以, 有問有答, 上菜速度非常快, 收枱執碗碟也很快手👍

其實食燒味嘅舖頭這間算係好食，但係服務態度就不願置評，不斷催人落單，好似好唔耐煩！食飯嘅時候，經常聽到入邊個夥計講客人或其他人嘅是非😵‍💫，唔講服務，食物係好食😋

🇭🇰深水埗烧腊天花板！ 来香港吃烧腊已经成了每一个来香港的人必“打卡”的事项，没有之一～ 相比于尖沙咀、旺角的那些网红店，这家位于有着“全香港烟火气”之称深水埗的 新苏记烧猪大王 可以说是让人相当眼前一亮了～ 明亮的招牌一来就让人感到耳目一新，能堂食更是给这家店加了很多分！（很多香港的烧腊店只能外卖不能堂食） 除了环境以外，他们家的食物可以说是刷新了我对香港烧腊的认识！作为一个来香港很久的“港漂”，大大小小的烧腊吃过了很多，但是这家店却给我留下了很深的印象！ 先说他们家的招牌菜吧，他们家的烧猪的味道真的是绝了！皮非常脆，而且咸淡适中，一口一个大满足！ 烧腩，这个对经常吃烧腊的朋友应该不陌生，但是他们家的烧腩却是另一番风味，不仅很脆，而且肉的底端也没有特别咸，很适合大部分宝宝的口味！ 烧鹅，这个作为广式烧腊里面的扛把子，他们家的鹅腿非常juicy，一口爆汁！ 叉烧，这个估计对烧腊不熟悉的宝宝应该也有听过，他们家的叉烧居然不腻哈哈哈！i了i了～

下午時段去食，亦見店舖沒什麼人，但侍應阿姐卻一直催促落單問食咩，坐咗落去一陣睇緊Menu，都未睇完就已經比人問四五次食啲咩😅感覺好似好趕好急咁，但明明無人在等位，附近都全是吉位，唔太明佢趕啲咩，態度真係唔太好。食物質素都好一般，係乳豬還可以，最難食就係叉燒同燒鴨，叉燒冇乜味，啲飯仲要勁硬，另外亦有試埋燒肉，燒肉太瘦不過皮脆。叉燒🌕🌕🌗🌑🌑燒鴨🌕🌕🌗🌑🌑乳豬🌕🌕🌕🌗🌑

都說好吃的藏在深水埗，果然名不虛傳，深水埗有很多的老zi號和老店，經過西九龍被這家店的燒味吸引住了🤩-【黑椒燒鵝腿米線】燒鵝都是當天現烤的，皮脆肉嫩，一試難忘！！鵝皮還滲透煙薰柴火的香味🤤，皮好脆✅鵝不會很肥，淋上汁，一口下去，好滿足👍🏻滿滿的鵝香味，可以蘸酸梅醬一起吃，更解膩！！-【燒豬】店主打的招牌，燒豬大王。必不可錯過卜卜脆的燒豬，誰能不愛😍，這個皮烤的很脆，蘸黃芥末醬吃👍🏻（有沒有人像我們老家一樣的吃法：蘸白糖的呢❓）-【叉燒】火候控制的很好，肉質爽滑，不會柴肥瘦分明，刷上蜜汁，淡淡的柴香味，吃了還想吃🤤-【熏蹄】就是大豬蹄，滿滿的膠原蛋白！！不是肥的‼️‼️口感很Q彈，帶點酸酸的，愛吃🤤-還帶了斬料回家，弟弟都誇好吃-獨在異鄉為異客 每逢佳節倍思親㊗️大家中秋節快樂🎑 合家團圓#香港 #香港美食 #香港探店#深水埗#深水埗美食#深水埗探店#西九龍#西九龍中心#香港燒味#香港叉燒#燒鵝#燒豬#新蘇記燒豬大王#香港新蘇記燒豬大王#深水埗新蘇記燒豬大王#新蘇記

店名: 新蘇記燒豬大王 地址: 深水埗欽州街72號地舖深水埗站C1出口，行2分鐘環境: 3.5/5價錢: 4.5/5味道: 4.5/5深水埗一向好多餐廳，今次路過見到有間燒味舖長期好多人，人來人往，又突然好想食燒味，尤其係燒鵝，一於就試下🙈佢哋嘅燒鵝真係好高質，一定會為左個燒鵝再黎食！重量級燒鵝4人套餐❤️❤️❤️❤️❤️$338套餐我哋揀左燒鵝、叉燒、燒肉、油雞😋4款燒味都好高質，最鍾意燒鵝同油雞，燒鵝真正做到皮脆肉嫩，平時都怕肥唔食皮，但佢哋嘅太好食，忍唔住連皮都食埋🙈加上鵝肉嘅油香，好快食完一碟🥳油雞有雞香，點上秘製薑蔥更加惹味😝叉燒燒得好香，帶微甜味🤩燒肉外皮香脆，十分吸引🤪油菜係生菜🥬煮至啱啱好，食翻菜中和翻，亦分別叫左飯同瀨粉，白飯軟熟，而瀨粉配燒味係絕配😎今日例湯係五指毛桃粟米栗子蘿蔔湯，飲落十分清甜，絕對係老火靚湯，同時叫左杯凍奶茶，茶濃奶香🥰

新蘇記燒豬大王位於係深水埗，佢既半肥瘦叉燒，烤得好香和多汁的肉質，肥瘦比例岩岩好，啖啖肉，絕對是肉食愛好者的天堂。佢地燒鵝好好食，食曬唔記得影相😂。燒鵝肉鮮嫩，皮脆！！多汁！佢地烘烤技巧，鵝皮烤得金黃酥脆，肉質保持了豐富既鵝肉風味。每一啖都散發著濃郁的香氣，令人回味無窮。燒鵝我好推薦大家試一試～呢間～白切雞皮薄肉嫩。雞肉的質感非常優秀新鮮，肉質唔‘鞋’，並且沒有過多的油脂。白切雞緊係要配上薑蔥油一起食，更提升整體的風味。最後我叫左油菜，白灼菜心，簡單的燙煮後，完成。唔多油，唔油林林，有菜自然的甜味。整體，新蘇記燒豬大王是一家值得一試的餐廳。佢地燒味全部都係自家燒，好地道，香港賣少見少，佢地既半肥瘦叉燒、燒鵝、白切雞也展現了餐廳對食物既用心同技巧。雖然係深水埗，但香港人既街坊風情還在。服務態度友好，環境乾淨。如果你係一個鐘意食傳統中菜既人～可以try try～

套餐C：乳豬併燒鵝飯（$68）凍檸茶（+$3）乳豬不是剛出爐，室溫，乳豬皮仍脆口，些少肥膏但可接受，舊舊都有肉食，味道正常。好好彩，切咗隻燒鵝上脾。同樣不是剛出爐，只有微溫，燒鵝皮唔脆但未開始韌。鵝肉嫩有煙燻味，味道不錯。套餐包例湯、油菜、熱飲。