文博軒

營業中

休息中

菜肉餃配蝦子闊麵/米線Happy share 款款餃都想食為咗每個人都可以嚐到唔同口味 進行換餃行動😂 好似玩緊7級豬咁• 津白鮮肉水餃• 白菜鮮肉水餃• 菜芯鮮肉水餃• 薑汁芥蘭鮮肉水餃薑汁餃最突出 食到好鮮明嘅薑味 幾特別 菜餡爽脆 個皮唔太厚 湯底有d淡餐茶都有好多款揀• 普洱• 玫瑰紅茶• 烏龍茶• 茉莉龍珠旁邊設有電熱茶壺沖茶 好方便環境清靜 周圍裝修幾雅致坐位唔太多——————————————————以上午市套餐 $43另外加咗蠔油菜芯一碟($11)腐皮卷一份($19)生煎包兩個($15)——————————————————文博軒石硤尾賽馬會創意藝術中心1樓

是日想避開又一城的人流，於是乎在打完波後步行來到賽馬會藝術中心，享受一個寧靜下午。見有此茶舍，食物選擇不多，但非常多茶的選擇，想信食物只為了吸引人流。點了薑汁芥蘭水餃蝦子麵，喜出望外！估唔到芥蘭的爽脆口感與豬肉水餃配搭得很好！配上薑汁令鮮肉的味道更加突出，是一份很高質素的水餃。配角蝦子麵也絕不馬虎，一般蝦子麵麵是幼麵再加蝦子，但這裡的是蝦子已打入闊條蛋麵。配上清雞湯及大量菜心，絕無添加！另外腐皮卷裡面是菇及素菜，不是香脆的，但也口感豐富，食味不錯的只是略嫌油膩！👍午餐配上的餐茶是烏龍茶，此店果然是以茶為主打，茶味非常清香，改變了我對烏龍茶是濃烈的看法！另外貼心的是每枱都有一個獨立電熱水器，侍者會過來不停加水。見到好多人都可在這裡談上一個下午呢！此店性價比高，服務好，而且不收加一，希望此店能做下去！

来赛马会创艺中心买票顺便吃午饭。茶室虽不大，但很清净，同香港一般的热闹不同。姜汁芥兰虾子面加一杯白芽奇兰55蚊，中上价格，质素佳。汤底清淡又鲜甜，饺子多汁，芥兰很新鲜又软嫩，完全改变了我对它的旧印象…平日不喜欢食姜，但饺子里切的细细不会很辣，反而觉得好提味。茶单隔一段时间会换，不太会品茶，但第二泡真好像闻到兰花香❤️总的来说，虽然好像有稍稍贵，将来一定安可呀好像回到江南茶肆食美点，清逸安静之选

本來約朋友傾談去香港18區拍片，剛好他問我有沒有興趣飲中國茶，就介紹我來了這間位於石硤尾賽馬會創意藝術中心的茶軒。.以前在中國內地旅行時，經常看到這種讓朋友們來邊喝茶邊聊天的地方，就像是我們想去的樓上Cafe、咖啡室、酒吧等的茶版本，但一直都不知道原來在香港也有專門學中國茶的茶店。.叫了一壺獅峰龍井，呷一口一陣沁人清新的茶香透入嘴腔，獅峰屬龍井中的老大，上乘而稀少，飲入口滋味甘芳柔和，清香持久。茶湯淡嫩綠，色澤清亮，趁熱時喝一口，頓覺一個下午沒有白過。

中午來到賽馬會創意藝術中心，這裡有一間茶居，所以就走進去試試。餐廳內座位不算多，大約有十枱左右，內裡的擺設很典雅，也很文青。這裡除了有很多種茶給品嚐外，也供應一些輕食(如蘿蔔糕、生煎包、 素雞、腐皮卷…)，此外也有水餃麵套餐可供選擇。 這裡的餃子全是自家制造，餃子共有四個口味，分別是津白水餃、白菜水餃、菜心水餃及薑汁芥蘭水餃，除餃子外也有肉絲麵供應。套餐中包了中國茶一款， 你可從五、六款中選擇一款來品嚐。由於本身很喜歡吃餃子，所以選了個平時外面沒有的薑汁芥蘭餃子麵，而不喜歡吃麵的也可選餃子米線。自家制的薑汁芥蘭餃子有很重薑汁， 餃子皮是薄薄的，餡料新鮮juicy，喜歡吃薑的更是必定要一試。另外我選了肉桂紅茶，這也較難在出面喝到 ，陣陣的肉桂味令人心曠神怡。這裡的確是一個與朋友品茶傾談的好地方！

JCCAC一個舊樓活化的地方，裡面有2間食店，我們選擇了一間充滿中國特色的食店，文博軒。裡面主要食餃子，可配米線或蝦子麵。最有特色的餃子為薑汁芥蘭餃子及津白餃子。前者薑汁味配芥蘭頗有特色，其他地方不易吃到，食落不覺薑辣之餘亦能食出強烈的薑味。後者，津白吸收了鮮肉汁的精華，特別juicy 。至於茶方面，有四丶五款選擇，而且還會定期更換茶品，供客人品嚐。

是日來到石峽尾工作,由於想吃得清淡一點,所以選擇來到石峽尾賽馬會藝術中心的文博軒,嚐一嚐這裡的清簡午餐. 一向,這裡人流不算太多,吃一頓寧靜的簡單午餐,是不錯的選擇.午市餐單以餃子搭配麵食為主,在蝦籽麵/米線之間選了前者, 感覺較為化算吧!餃子亦有多個選擇: 白菜鮮肉,菜心鮮肉,薑汁芥蘭,. 不吃餃子的話,也可以上海雪菜/榨菜肉絲.本人則點選了較受歡迎的薑汁芥蘭口味. 薑汁炒芹蘭是常吃的家中小菜,在想這個組合也會見異曲同弓之妙吧! 不消一會,菜式便一併上桌. 先吃了白灼菜心,出外吃飯能吃到附上清菜的地方不多,也十分珍惜.其後,喝了烏龍茶,是出乎意料的好喝! 啖啖茶甘滲出來,不像平時便利店買的那種,只有濃澀,卻不見甘香.想不到,烏龍茶會有驚喜!主食的餃子一貫出色! 餃皮不是超薄制的口味,但也不會過厚,能清楚吃到餃皮的質感.內裡的餡料相當豐富足料!! 豬肉已清楚包含了薑汁的辛香, 芥蘭薄片在可以清楚吃到,兩者味道亦相當夾! 多了一份清爽和苦樸在裡頭! 而且,是有汁的餃子,所以滿口肉汁的口腔也表示滿足. 至於,蝦籽麵則是較清淡的,湯底是蝦籽麵水,帶著原有看淡香. 餃子和麵, 一濃一淡, 是相

自從朋友知道我開始品茗， 大家不停帶我去嘗試不同的茶館， 今次試的是JCCAC 內的文博軒一入去全是古色古香的裝修， 木椅木櫈亦如其茶館一樣，都是有一排排櫃，陳列著不同類型的茶具， 特別有紫砂茶具這裡除了有茶歎外， 還有麵食同點心食， 還有買棗泥餅等小食我地點了白菜水餃麵、炸菜肉絲麵， 玫瑰紅茶同茉莉龍珠白菜水餃麵同炸菜肉絲麵: 用料一般， 麵條彈牙， 不過份量較少玫瑰紅茶同茉莉龍珠: 味道一般， 不過水不斷煲著， 都可說水滾茶 ok環境清靜， 不時還有專題節目， 值得一試

可以喺文化氣息濃厚地食碗麵...真係超正!以前偶然會到JCCAC扮下文青, 不過而家越來越無野睇, 反而今次專登嚟食野...文博軒有lunch set & tea set...價錢唔貴, 又可以嘆茶.菜心鮮肉水餃配雞湯蝦子濶條麵.自家製的餃子, 隻隻漲卜卜...菜多肉少👍🏻, 蝦子濶條麵好得意, 第一次食咋, 蝦子味道濃, 即使湯較淡, 但配上蝦子麵, 味道即時Balance

很好天氣的下午，到文博軒慢活一番。下午時間很多人，因午餐套餐價錢合理，有不同茶品提供。主食各類特色水餃蝦子濶麵，可加錢，蠔油菜芯。是次叫了津白鮮肉水餃米線，米線彈牙爽口，水餃薄皮豐滿，肉有豬肉味，津白與肉量平衡，湯頭清而味香。今次不叫餐，叫了至愛楊聘普洱，細嚼慢食，慢活是也

成日話去飲茶，其實是去酒樓食點心，飲茶並不是重點。今曰終於真真正正去「飲茶」。專程來到石硤尾的賽馬會創意藝術中心，原本目的當然不是來開餐食飯，只是剛巧有一個青年及兒童社福機構，在這個場地設置了一個幼兒手工藝工作坊及臨時搭建了一個環保概念的兒童遊樂設施，所以帶B女來玩一下。藝術中心的前身是石硤尾工廠大廈。上世紀50、60年代當香港還是一個以輕工業為主的城市，這些舊式工廠大廈正是山寨廠（家庭式運作）的集中地。隨着香港經濟轉型，這些小型山寨廠陸續結業，終於，在上世紀90年代整座石硤尾工業大廈開始丟空。蹉跎了一段時間，最終由香港賽馬會撥款改建為一座提供較廉租金及空間供香港藝術工作者設立工作室的集中地。因為先天條件所限，藝術中心保留了原有的建築結構特色，地下有一個很大的開放式天井，載客電梯也是由原本的貨運電梯稍作改善而已。附近舊區沒有什麼開餐的好地方，即使是藝術中心內也只有兩間提供輕食的餐廳，一間是西式 cafe，另一間就是「文博軒」。「文博軒」本身是一間品茗店，選址這裏的原因不難想像，品茗及藝術總是有一些連帶關係。由於小店兼供應一些簡單飽點麵食，就決定試試。受制於原本的建築結構，茶室的室內空間

走在石峽尾創意園，有一間己有八年歷史的茶館，以飲烏龍茶為主，我發現它有自家的雲吞麵，好想試下，材料如何？ 我去到的時候己經是差不多快收工了，但是他們很好，仍然為我下單，把熱熱香香的麵送上，老實說自家雲吞的薑味不錯，但是不算得上特別，不會說非吃不可，烏龍茶比一般好，但也不算得上很好，總结是人情味好，味道也可以，但不夠特色。

品茗在於享受在茶的氤氳中與朋友談天說地在文博軒中你只能獲得快餐式的待遇打開門口沒有主動的招呼黑口黑面的侍者說要搭枱我表示多等一會不想搭枱侍者再次強調人多一定要搭枱幸好剛好有客人離座才得以跟朋友好好坐下談天點了58元的老普洱和素蒸餃老普洱顏色很深茶味卻淡得很不是茶專家的我只能說茶不香不醇素蒸餃味道極清淡草青味很重鹽分也沒有下足夠是近來吃過最差的餃子用餐途中一名侍者竟要求我們轉另一張枱並與其他客人搭枱我驚訝他們竟有面皮可提出這樣的要求我斷然拒絕但他們也安排其他人搭我們的枱聊天的雅興頓失旁邊客人的聊天內容都聽得一清二楚突然一名侍者大聲向我們說時限80分鐘並要求我們埋單二話不說粗暴地放下帳單文博軒裝潢古色古香但大部分侍者都十分無禮粗暴貴為一間茶室實不應強制要求客人搭枱文博軒已淪為與茶餐廳無異的快餐茶居

聽聞呢度除左嘆茶，佢地都有點心食，所以黎呢度食下佢地既點心。首先食佢地既素雞，深啡色整到一個餅咁，質感似有雞既厚度，而且做到少少硬度的確似雞既口感，但味道完全唔似雞，味道應該黎自豆腐之類既黃豆味，而做法係將材料煮熟再雪凍返，所以係冷盤。而蘿蔔糕都有點，佢地勝在健康唔會煎到油淋淋，味道都係偏淡，不過蘿蔔糕裡面材料就唔多，感覺有點失色了。

星期六放假都係去左飲茶，正確黎講係茗茶呀，我係藝文青，當然識得享受人生黎茗茶啦。叫左壺碧螺春呀，職員會幫你沖埋第一浸，餘下既要自己沖。茶香相當清香，而味道係甘甜既，初入口係甘味，after taste 係甜架，有質素的茶葉呀。跟住食左碗菜肉餃麵，餃皮少厚，而肉餡係適中，唔會太大，但菜味唔太香，肉味就一般。由於湯底係清，所以麵唔會好濃味。最後一邊品茶一邊食埋份桂花糕。感覺相當清爽，甜味適中，襯埋杞子係感覺養生，而味道同碧螺春係幾夾既，就咁完成偽文青的一天。