拾一冰室

【觀塘區】【拾一冰室】同美女朋友去觀塘做嘢，有啲肚餓，喺附近搵間嘢食吓。見呢間喺大路口嘅好似幾企理就入去，原來係新開嘅新派冰室嚟。店員都幾好服務，唔 chur 單，又識親切。我哋 share 食，侍應推薦我哋試佢哋有鑊氣炒粉麵飯裏面 $68 嘅「鮮瑤柱鮑魚福建炒飯」。估唔到又真係幾好食喎，足料之餘，最大嘅亮點係有四隻真鮑魚仔，唔係食齋鮑魚呀，掂。跟住我試熱辣辣鐵板餐 $108 嘅「脆皮雞扒拼香煎鵝肝」跟蒜蓉汁同焗薯，有得揀焗薯真係幾好。個餐另外仲有羅宋湯、丹麥多士同雜果沙律，都唔錯嘅，幾有誠意。估唔到茶記有鵝肝食，試埋 $68 嘅「鵝肝菠蘿包」，睇吓點細味層次中的驚喜，配埋炒蛋的確有質素，好。嘢飲我哋飲咗「奶茶紅豆冰」、「冰凍雜果賓治」同「熱奶茶」，美女朋友話個奶茶紅豆冰幾好飲，而我飲後兩者都好，尤其個奶茶。埋單 $262，抵喎。。。（地址：觀塘偉業街180號地舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #foodpics #followforfollowback #love #eat #openrice #google #xiaohongshu #1am觀塘區 #觀塘 #拾一冰室 #鮮瑤柱鮑魚福建炒飯 #脆皮雞扒拼香煎鵝肝 #焗薯 #羅宋湯 #丹麥多士 #雜果沙律 #鵝肝菠蘿包 #奶茶紅豆冰 #冰凍雜果賓治 #熱奶茶 #1am1854 #1ambackup…查看更多

牛柳切到厚薄適中，鋪滿咗黑椒醬汁，旁邊伴住香煎薯角同翠綠蔬菜，賣相相當吸引。急不及待切開牛柳，見到內裡呈現完美嘅粉紅色，肉汁緩緩滲出，睇見已經知道火候掌握得恰到好處。一啖咬落去，牛柳嘅軟嫩程度令人驚艷，肉質鬆化得嚟帶點嚼勁，完全唔會韌。黑椒醬汁香濃惹味，微辣中帶點甜香，同牛肉嘅鮮味非常匹配。最欣賞係佢哋嘅黑椒醬做得特別出色，唔會得個辣字，反而帶出層次豐富嘅風味，令人食到停唔到口。伴碟嘅薯角都唔馬虎，外脆內軟，沾上黑椒汁一齊食更加滋味。蔬菜炒得翠綠爽口，正好平衡返牛柳嘅濃郁味道。估唔到一間冰室嘅法式黑椒牛柳可以做到咁高水準，無論係牛肉嘅質素定係醬汁嘅調配都做得相當出色。為咗呢個滋味，絕對值得專程再嚟試多次！…查看更多

今次同同事收工去咗觀塘呢間拾一冰室，試咗個招牌嘅枝竹魚柳雞球煲，真係要同大家開心share！一上枱已經「滋滋聲」熱辣辣，個煲仲滾緊泡泡，香氣撲鼻！首先試咗件魚柳，外層炸到金黃色，索晒啲汁但又保持到脆口，入面嘅魚肉仲好滑溜，完全冇雪藏味。雞球都係驚喜之作，啖啖肉之餘仲好嫩滑，唔會煮到過火變「柴皮」。最正係啲枝竹，吸盡晒整個煲嘅精華，咬落去爆汁又入味，仲有啲冬菇同雲耳增加口感。個芡汁調得啱啱好，唔會太咸或者太稠，送飯真係一流！我同朋友都忍唔住叫多碗白飯嚟撈汁～雖然係冰室，但呢個煲仔菜絕對拍得住酒樓水準，價錢仲要親民好多，性價比超高！下次收工想食啲暖胃嘢，一定會再encore呢個煲！…查看更多

抵食晚市扒餐係觀塘海濱散步，見到呢間冰室好明亮，感覺好乾淨企理，而且當日已經成9點仲有好多客，一定唔伏啦！情懷港式雜扒 $102有豬扒、牛扒、雞全翼、兩塊煙肉同一條腸仔，仲有西蘭花，食肉獸既至愛🤣特別想讚佢既豬扒，保留咗豬扒嘅質感，但又唔會硬到好難咬，而雞全翼亦喺雜扒餐入邊好少見，比起雞扒更吸引，跟餐黑椒汁鹹到辣到亦剛好，仲要跟餐有個雜果薯仔沙律同埋丹麥多士，仲要配埋一個中湯或者羅宋湯，再有一杯野杯😂真係唔飽都難！美國西冷牛扒 $123點餐既時候冇留意到有冇得揀熟度，黎到見到唔係全熟，但都接近全熟，好在口感一啲都唔韌，都好juicy添。呢個餐跟既紅湯料都好足，跟餐加錢叫左杯紅豆冰，紅豆煮到好軟淋既紅豆配上花奶，係港式既經典組合，紅豆份量算多，都唔會太甜。開心果鮮牛油多士 (已烘底)開心果控見到有開心果既產品一定唔會錯過😆呢個多士仲要比想像中有驚喜。開心果醬勁濃郁，質地好比花生醬，果仁既味道好出，當中夾左小小凍既牛油，質地好絲滑，好值得一試！📍拾一冰室 (觀塘)觀塘偉業街180號地舖…查看更多

一埋臺先上湯羅宋湯: 湯底番茄味超濃，夠晒足料，酸酸甜甜。老火湯: 真材實料，湯夠濃又清甜。鮑汁花生豬手煲豬手煲一出，大家都即刻夾嚟食。豬手炆到好腍，一啲都唔肥膩，花生吸晒鮑汁，好入味。蟹粉豆腐煲豆腐好滑，蟹粉味夠出，加埋啲蟹肉一齊食，口感仲豐富咗。唔會太油，食落幾舒服，非常送飯。古法蒸盲曹條盲曹蒸得啱啱好，魚肉滑嘟嘟，蔥油香氣好正。成條魚都好有油香，簡單得嚟味道夠。鮮魚湯浸津白津白吸晒清甜魚湯，食落有魚鮮味又唔會水汪汪。凍柚子蜜啖啖清新，熱咖啡濃香唔苦，好解膩。…查看更多

叫咗兩道招牌菜試試。先講四季豆椒鹽牛扒，一上枱已經聞到好香嘅椒鹽味。牛扒切成薄片，煎得啱啱好，外層帶少少焦香，內裡保持住粉紅色嘅肉質。咬落去好軟嫩，椒鹽嘅鹹香完全帶出咗牛肉嘅鮮味，但又唔會過鹹。旁邊嘅四季豆炒得爽脆，吸收咗牛扒嘅肉汁，味道更加豐富。至於個鵝肝炒飯，真係有驚喜。炒飯炒到粒粒分明，乾身得嚟又唔會太油。鵝肝切成一粒粒，煎到外脆內軟，入口即化，個種豐腴嘅油脂香滲透咗成個炒飯。每啖飯都食到鵝肝嘅香濃，仲有啲蔥花同蛋碎增加口感。最正係鵝肝嘅油香同炒飯嘅鑊氣完美結合，食完成個口都係餘香。兩道菜嘅配搭好有趣，一邊係濃味嘅椒鹽牛扒，一邊係奢華嘅鵝肝炒飯，味道同口感都形成強烈對比，但又出奇地夾。呢個配搭真係令人食過返尋味，絕對值得再嚟試下其他菜式。…查看更多

身為觀塘老街坊，試遍區內無數茶餐廳，最近卻在裕民坊附近一間低調冰室專門店，發現一道讓人驚艷的「鵝肝三眼仔飯」——這道融合港式平民美食與法式奢華食材的創意料理，絕對是近期最難忘的味覺體驗！▎視覺衝擊：黃金組合的誘惑上桌瞬間，視覺先被征服：兩大塊厚切鵝肝煎得金黃微焦，靜臥在三顆飽滿的太陽蛋上，宛如藝術品。鵝肝邊緣帶著誘人的焦脆感，而中間仍保持豐腴厚度；三顆雞蛋選用日本蘭王蛋，橙紅色蛋黃如小太陽般耀眼，與深褐色的鵝肝形成強烈對比。底層米飯還特意用鵝油拌過，閃著油潤光澤。▎味覺饗宴：層次分明的奢華切開鵝肝瞬間，外皮發出細碎脆響，內部如奶油般融化，豐潤油脂緩緩滲入米飯。鵝肝火候掌握極佳，表面焦香完美鎖住內部汁水，毫無腥氣。最精華的吃法莫過於戳破太陽蛋——蛋黃如岩漿般湧出，與鵝肝油脂、鵝油飯攪拌後，每粒米飯都裹上蛋黃與鵝肝的雙重香氣。特別推薦淋上店家特製的燒汁，微甜醬汁恰好平衡鵝肝的膩感。▎隱藏吃法與驚喜細節老饕必學三步驟：先單吃鵝肝感受原味，再將半塊鵝肝搗碎與蛋黃飯攪拌，最後搭配旁邊的酸蘿蔔解膩。米飯選用泰國香米，吸油之餘保持彈牙，更驚喜的是飯底暗藏炒香洋菇粒，增添菌類香氣。隨餐附贈的例湯也毫不馬虎，當日是姬松茸燉排骨，清潤解膩。鵝肝三眼仔飯，雖比普通茶餐廳餐貴，但考慮到鵝肝分量與品質，性價比相當高。建議避開午市高峰前往。這家冰室在傳統中創新，用街坊價錢提供驚喜料理，絕對是觀塘區值得專程拜訪的隱藏寶藏！…查看更多

觀塘又有正嘢食，位於偉業街新張不久的「拾一冰室」，係同區茶餐廳當中最多選擇，而且地方好大又企理，食飯坐得舒服啲，基本茶記啲嘢食一定有、例如常餐、碟頭飯、小炒、焗飯之類😋最驚喜嘅係呢度竟然有煎鵝肝配搭不同食材，例如極邪惡鵝肝蔥油三眼仔飯、鵝肝菠蘿油、鵝肝炒飯等等，而且仲有為健身人士而設嘅套餐，真係配合潮流所需同有創意👍👍👍✨極邪惡鵝肝蔥油三眼仔飯呢個飯真係黐線，有三大件鵝肝，件件一樣大細，完全冇揸流攤，煎得外脆內軟加埋黑醋醬，以為食緊西餐，配合三隻流心太陽蛋、薑蓉和白飯，撈埋一齊食味道一流，真係超級邪惡✨冰室雞髀配沙律雞髀沙律下午茶之選，雞髀超巨型仲大過我塊面，即點即炸，雞皮香脆肉質鮮嫩多汁而且好夠味，配上水果沙律又可以解解膩，必食✨鮮牛油咖央多士｜檸檬水（熱）鮮油多我鍾意食，但配合咖央就第一次，味道甜酸甜酸，同牛油好夾，配埋香脆多士，好味道…查看更多

觀塘打工仔注意！你哋又有新嘅飯堂選擇啦呢間冰室位於觀塘海濱附近好近某間好出名嘅Gelato 估唔到依家冰室都咁創新首先講吓佢哋嘅喇沙沙嗲牛麵唔好再好似平時茶記嗰啲咁單一估唔到喇沙辣辣地同沙嗲牛都幾夾吓而且湯底仲要加上椰漿整體勁順滑同埋濃郁Btw勁似某世界第一嘅喇沙麵大家食過都知有幾好食之後嘅就係蟹粉豆腐煲上到枱上勁凍L望真啲仲會有一絲絲嘅蟹肉同埋蟹黃送飯真係一流！最估唔到嘅係冰室都會有鵝肝食外皮煎到勁香脆而且仲會配上甜豉油醬令到整體冇咁油膩最估唔到係佢哋嘅生眼仔鵝肝飯仲會配上三層嘅太陽蛋啲蛋汁真係好似瀑布咁流直接將塊鵝肝車落啲蛋汁度超邪惡晚市仲有好多唔同嘅小菜份量都唔少好似呢個豬豬雞煲啲雞塊豬潤幾大件吓可惜係佢哋嘅開心果多士有進步空間個人覺得佢哋個堅果味唔係好夠主要係靠煉奶帶出甜味仲唔快啲tag你嘅返工老best一齊去試吓…查看更多

今天，我和老婆一起去九龍的觀塘海濱散步，享受著清新的空氣和迷人的海景。在悠閒的散步中，我們開始感到肚子有些餓了，於是決定去附近最近開的人氣冰室「拾一冰室」享用晚餐。這家冰室距離港鐵觀塘站步行約5分鐘，位置十分方便。進入店內後，我們立刻被寬敞的空間和舒適的座位所吸引。店內的裝潢簡約而不失時尚，讓人感到非常放鬆。服務人員的禮貌和周到的服務也讓我們倍感親切，讓用餐的心情更加愉快。我們首先點了(鐵板)黑椒牛柳洋蔥汁意粉。這道菜的牛柳鮮嫩多汁，搭配醇香的黑椒醬，讓人一口接一口。洋蔥的甜味與牛柳的濃郁完美結合，意粉的口感也十分滑順，讓人感受到廚師的用心。接下來，我們嘗試了和風原條鰻魚配蛋炒飯。鰻魚的肉質鮮嫩，搭配香氣四溢的蛋炒飯，讓整道菜品更加豐富。每一口都讓我們感受到日本料理的精緻與美味，令人驚艷。此外，我們還點了鴛鴦紅豆冰和冰凍雜果賓治作為飲品。鴛鴦紅豆冰的紅豆香甜可口，冰涼的口感在這個季節特別解暑。而冰凍雜果賓治則是色彩斑斕，每一口都充滿了新鮮水果的滋味，讓我們感受到夏日的清爽。我們另外點了一道黑椒一口牛柳粒配炒飯，牛柳粒鮮嫩多汁，搭配香濃的黑椒醬，味道絕佳。炒飯的香氣四溢，口感滑順，讓整道菜品充滿層次感。值得一提的是，這裡的每一個餐點都附有雜果薯仔沙律和丹麥多士。雜果薯仔沙律清新可口，搭配的雜果與薯仔的口感相得益彰，讓整體用餐體驗更為豐富。而丹麥多士則外脆內軟，甜而不膩，搭配沙律完美。最後，我們還特意點了牛油開心果多士作為甜品。這道甜品的香氣四溢，外層金黃酥脆，內裡則是香濃的牛油與開心果的結合，口感非常豐富，讓人回味無窮。總的來說，今天的用餐體驗十分滿意。拾一冰室不僅提供了美味的餐點，還有舒適的用餐環境和優質的服務，讓我們的晚餐充滿了愉快的氣氛。這裡絕對是觀塘地區的一個美食寶地，我們期待下次再來，探索更多的美味佳餚！…查看更多

☯️每次要上完堂我哋先至去食晏😅所以通常都會係附近開餐🥢經過見到呢間都唔錯😌好想坐得飲番杯奶茶呀🧋🐠和風原條鰻魚：賣相一流😍成條鰻魚超滿足呀✅飯係炒底👍鰻魚下面仲有勁多蔬菜🥬配埋雜果薯仔沙律、丹麥多士同埋羅宋湯真係勁抵食呀💯🐮鐵板美國西冷牛扒：熱辣辣嘅鐵板🔥配埋燒汁嘅西冷真不錯😌西冷嫩軟好味道👅我跟左焗薯，焗薯上面個醬汁酸酸甜甜勁惹味呀，追加個鮮魚湯浸津白就夠曬健康喇❤️🫘鴛鴦紅豆冰/奶茶紅豆冰：呢度嘅咖啡奶茶都夠香濃🧋加埋大愛嘅紅豆😍好滿足呢🥳…查看更多

今次因為去觀塘碼頭做嘢，順道揀咗附近一間茶餐廳午餐，本來見門面都幾新，感覺幾有信心。點咗咖喱吉列豬扒飯，賣相睇落都有啲吸引，咖喱汁色澤濃郁，啱啱上枱仲聞到香味。不過食落口就完全係另一回事，咖喱味道偏淡，豬扒更加係最大敗筆，全無肉汁，炸粉厚重，肉質又乾又硬，食幾啖已經覺得口乾。老公叫嘅滑雞臘腸飯(無影到相)都唔好得去邊，滑雞勉強接受，臘腸卻完全淋到爆，似預製菜感覺。成個飯感覺似係預先煮好再翻熱，冇咩誠意。紅湯亦冇驚喜，只屬普通。價錢唔貴，但呢間餐廳只係「得個樣」，味道同質素未到位，可能一分錢一分貨，呢間真係唔值得推介。…查看更多

### 🧊【拾一冰室｜懷舊新演繹的五道溫度】 在嘈雜城市裡遇見一間像時間靜止的店——**拾一冰室**。 沒有浮誇的裝飾，每道菜卻有自己的節奏與態度。 ---#### 🥖 開心果牛油多士 堅果香氣一出場就滿分💚 外脆內軟，牛油滲進開心果碎，鹹香得剛剛好。 🩶 **吃完第一塊，就開始懷念第二塊。** ⭐️ **9/10｜柔中帶剛的香氣藝術** ---#### 🥗 雜果沙律配丹麥多士 水果清新，丹麥多士酥香鬆軟。 酸甜之間，是一場小清新的夏日微風。 ⭐️ **8/10｜輕盈的幸福感** ---#### 🍲 啫啫豬膶雞煲 「啫」聲連續不斷🔥 雞嫩、膶滑，鍋底焦香撲鼻，是舊式港味的靈魂！ ⭐️ **9.5/10｜拾一冰室的靈魂之鍋** ---#### 🥩 鐵板牛柳 老派港式風味💥 嗞嗞作響之間，牛肉嫩中帶勁，黑胡椒香完美收尾。 ⭐️ **8/10｜穩妥中的滿足感** ---#### 🍍 菠蘿冰 酸甜交錯的懷舊冰感🍧 果香天然、冰碎細緻，是典型的味覺句點。 ⭐️ **8.5/10｜結尾剛剛好** …查看更多

最後同朋友去咗一間位於觀塘嘅冰室，叫咗佢哋幾樣嘢同大家介紹一下蟹粉豆腐煲蟹粉豆腐煲真係好好味！豆腐滑到冇朋友，蟹肉鮮甜，煲底嘅湯汁濃郁，夠味又唔會太鹹，配埋白飯食真係一流。和風原條鰻魚配炒飯原條鰻魚係一個驚喜，肉質鮮嫩，味道好香。炒飯炒得鬆軟，粒粒分明，仲有少少海味，兩樣搭埋一齊食，真係好滿足！雜果薯仔沙律 + 丹麥多士呢個沙律清新又開胃，雜果色彩繽紛，薯仔口感軟滑，非常好食。而丹麥多士外脆內軟，非常適合用來沾沙律醬，味道超搭！開心果鮮牛油多士開心果鮮牛油多士真係好特別，牛油香味撲鼻，開心果嘅脆感增加咗口感層次，已烘底嘅處理令多士更加香脆，食完仲想再叫多一份！冰凍雜果賓治呢杯冰凍雜果賓治好清涼，果味十足，少冰令到唔會影響到果味，真係夏天必食！麻辣嫩雞海蝦球米線魚湯這碗米線真係好有驚喜，魚湯清甜，麻辣味道適中，唔會太辣，海蝦球口感滑嫩，整體味道好豐富，食完有種暖心感！鮮魚湯浸津白鮮魚湯浸津白，簡單又好味。湯底鮮甜，津白吸收咗湯汁，口感爽脆，十分適合當開胃菜。奶茶紅豆冰最後呢杯奶茶紅豆冰，甜度剛好，奶茶味濃郁，紅豆軟綿，食完真係好開心，完美做個完結！…查看更多

👨🏻‍🍳拾一冰室 (觀塘)📍觀塘偉業街180號地舖 「鵝肝炒飯好食🤤」 觀塘新開冰室，勁多鵝肝料理😻仲要套餐加凍飲，吾使加錢😆 👍🏻🍽️鵝肝炒飯 $75吾止飯面放左一塊鵝肝，成個炒飯都食到鵝肝😻炒得勁香口、惹味！！但有隻靚靚「單眼蛋」，勁流心🤤夠味，吾會太鹹，飯既軟熟度都剛好，好有鑊氣👍🏻 🍽️拾一沙嗲牛肉喇沙麵 $58配香滑炒蛋、香酥丹麥多士送凍奶茶 估吾到喇沙配公仔麵系咁夾🤤D麵嗦哂湯底勁香濃！！沙嗲牛肉偏腍身🙈炒蛋好香口，入面流心，加左少少調味🤤👍🏻👍🏻🍽️開心果鮮牛油多士 $28厚厚一層牛油，一啖多重口感🥹除咗開心果醬、煉奶，仲有開心果粒粒😻好味😋 🍽️蒜蓉炒西蘭花 $58健康清淡🫶🏻 🍹凍檸茶 +$5正宗港式味道🤤 #拾一冰室 #觀塘冰室 #香港冰室 #香港茶餐廳 #冰室 #鵝肝炒飯 …查看更多